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第二章 潮間帶採集的在地知識

第四節 採集工具的來源與變化

重安人在潮間採集時除了使用雙手外,根據不同海洋生物的生長情況也會採 用不同的工具輔助,而這些工具的材料來源也與日常生活有密切的關聯,在工業 尚未發達的年代,採集工具的媒材來源都是隨地取材,製作上是出自採集者的雙 手。經過社會與文化的變遷,工業與經濟漫步在生活中,許多用品可以輕易以貨 幣購買後,手作的工具逐漸被機器製品取代。本節彙整出各種採集時使用到的工 具與使用方法,爾後討論早期媒材來源與近代加工變化。

一、潮間帶採集工具

habrac 採集鑽

由鐵製成的habrac 是潮間帶採集者必要且必備的工具,

主要採集的生物是吸附在石頭上的cekiw(貝類)、lalumana

(石鱉)等,早期habrac 都是採集者自行製作,由整條鐵 經高溫火燒後將末梢端敲擊成一字型,另一端敲成鉤型,

一字型用來採集cekiw,另一端用來鉤出卡在石縫中的螺類。

初學者在初次使用habrac micekiw 時,通常會運用地很不

圖 2-14 採集鑽

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自在,手腕的力道要與手指的控制相互配合,若手腕力道太大、手指沒有壓住 cekiw,會導致 cekiw 亂飛或掉入海水中。

habrac 的形體設計雖已找不到源頭,在實際進行採集工作會非常讚嘆發明者 的貼心與設計,相異的兩端在micekiw 時是各司其職且合作無間,偶爾在石壁上 會遇到長的較大且吸附力強的alipit 用一字端無法將它鏟下,此時先用鉤子端刺alipit 背部上,此時 alipit 處受傷狀態身體會鬆開石壁,再用一字端即可輕鬆 鏟下。ina lipay 說如何判斷這個人是不是真的會 micekiw,看他用 habrac 的手法 就知道,真正會的人會有一個上鉤的動作,上鉤是為了不讓cekiw 掉進海中的技 巧。另外,habrac 鉤型端也使用在採集 fafako、piti’an 等螺類上,海平面下的世 界是一串生態食物鏈,海藻是各式魚類及貝螺類的食物,相對貝螺類也是特定魚 類的鍾愛美食,螺類在自保的情況下會善用身旁的環境,如珊瑚礁底或是石縫中,

躲進魚無法進入的空間裡,但在退潮時採集的人在石縫中使用鉤型端鉤出螺類,

最後還是難逃成為食物的宿命。

Iduc 鐵湯匙

鐵湯匙使用在採集長在礁石上的damay,一般在同一 個採集地點不會只有一個部落的居民會來使用,除了鄰近 的部落外,偶爾也會有其他鄉鎮的族人朋友來此的採集。

Damay 經過採集後其根部不會被拔除,而在同根上待漲潮 兩三天後又是茂密的綠膜包覆在石頭上,新生的damay 因 藻體較小用湯匙採集速度會比用手來的快速,反之,生長 過長的就會以手採集。在鐵製品在部落裡還沒盛行時,據部 落長輩述說,當時的是以刺竹削成適當大小的竹片後作為 採集 damay 的工具。後來因為鐵製餐具方便取得且不易損 壞,家中有汰換的餐具或器具在第一時間都不會是丟棄,婦

圖 2-15 湯匙

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女們會先思考其他在使用的方式,湯匙就是被發掘用在採集 damay 上有很好的 效用,以致流傳到現在。

Sangisngis 雞毛夾

Linalin 不像 damay 長成片狀可以輕鬆以湯匙刮起,linalin 身形為線狀,一 般採集方式是以手拔取,在近代鐵製品出現後,一種工具具有多重功用,除了雞 毛夾外另外小型的烤肉頰也是採 linalin 的工具,使用工具主要功能是採集速度

比手來的快速,現金也多以此類夾子來採集。

kalawad 網袋

採集時除了帶著鐵製工具外另外一個就是盛裝的容器,

kalawad 是網袋,開口處有個蓋口叫做 padiwawa。micekiw 時在腰 間上繫上的 kalawad 通常不會加上 padiwawa,

padiwawa 的 功 能 是 防 止 採 集 到 的 生 物 跑 出 網 袋 ; 在 milaklaw 主要採集蝦蟹時,就會綁上 padiwawa。

Kadac 孔洞籃

孔洞籃使用於清洗damay 時過濾砂石有很好的效用,

剛採集起的damay 沾附著大量砂石,通常在離開海邊前會 先做第一道清洗,利用孔洞籃過濾的功效,將砂石留在原 海灘,一來可以減少搬運的重量,二來不會破壞到採集地 點的環境。

二、媒材來源與變化

早期物資缺乏的年代,部落中日常用品與食物無不就地取材、手工製作,當

圖 2-16 雞毛夾

圖 2-17 網袋

圖 2-18 孔洞籃

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代看到所有的傳統工藝文化都是在當時的生活條件下所產生。相對的,食物的來 源更必須靠自己上山下海想辦法找食材,然而要順利覓食除了雙手外,偶爾還是 需要藉由工具輔助,來加速採集工作的達成率。透過六位長輩的訪談,從口述中 想像當時他們處於的那個年代,台灣面臨農業、工業與商業的交替時代,金屬原 料還不普遍,但採集仍是生活中重要的食物來源時,少部分上北部擔任營造工人 的阿美族人會趁著工作時撿起工地裡汰換的鐵絲與其他金屬材料,經過自己加工 後變成生活中所需的各種工具。聽頭目說他曾經將部落汰換掉的電纜線層層分解 後取出裡面的鐵條經過高溫火燒與多次敲打後變成habrac,ina 楊玉枝跟曾新妹 兩人曾在北部待上短期打零工,也在工地裡撿了許多軟的鐵絲來綑一綑後用來 micekiw。金錢還沒有成為唯一得到物品的路徑時,人會善用周圍環境的資源想盡 辦法製作工具讓採集工作藉由工具輔助來完成,待社會進入工業製造與商業買賣,

工序繁複的手作被便利與交易取代,現在在成功市區的釣具店裡已可隨時買到 habrac 跟 kalawad。

小結

本章把連續的潮間帶採集知識切割出其中細節,從辨識物種的相關知識、觀 月與擇日的技巧、各採集地點優劣式與成為重安人固定採集地之原因及採集工具 媒材的變化,目的是透過剖析的手法讓重安的採集文化不單只呈現採集技巧的表 象,而是深入重安人眼中的海洋世界,看見重安人「看海」的方式。

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