第二章 潮間帶採集的在地知識
第四節 採集工具的來源與變化
重安人在潮間採集時除了使用雙手外,根據不同海洋生物的生長情況也會採 用不同的工具輔助,而這些工具的材料來源也與日常生活有密切的關聯,在工業 尚未發達的年代,採集工具的媒材來源都是隨地取材,製作上是出自採集者的雙 手。經過社會與文化的變遷,工業與經濟漫步在生活中,許多用品可以輕易以貨 幣購買後,手作的工具逐漸被機器製品取代。本節彙整出各種採集時使用到的工 具與使用方法,爾後討論早期媒材來源與近代加工變化。
一、潮間帶採集工具
habrac 採集鑽
由鐵製成的habrac 是潮間帶採集者必要且必備的工具,
主要採集的生物是吸附在石頭上的cekiw(貝類)、lalumana
(石鱉)等,早期habrac 都是採集者自行製作,由整條鐵 經高溫火燒後將末梢端敲擊成一字型,另一端敲成鉤型,
一字型用來採集cekiw,另一端用來鉤出卡在石縫中的螺類。
初學者在初次使用habrac micekiw 時,通常會運用地很不
圖 2-14 採集鑽
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自在,手腕的力道要與手指的控制相互配合,若手腕力道太大、手指沒有壓住 cekiw,會導致 cekiw 亂飛或掉入海水中。
habrac 的形體設計雖已找不到源頭,在實際進行採集工作會非常讚嘆發明者 的貼心與設計,相異的兩端在micekiw 時是各司其職且合作無間,偶爾在石壁上 會遇到長的較大且吸附力強的alipit 用一字端無法將它鏟下,此時先用鉤子端刺 在 alipit 背部上,此時 alipit 處受傷狀態身體會鬆開石壁,再用一字端即可輕鬆 鏟下。ina lipay 說如何判斷這個人是不是真的會 micekiw,看他用 habrac 的手法 就知道,真正會的人會有一個上鉤的動作,上鉤是為了不讓cekiw 掉進海中的技 巧。另外,habrac 鉤型端也使用在採集 fafako、piti’an 等螺類上,海平面下的世 界是一串生態食物鏈,海藻是各式魚類及貝螺類的食物,相對貝螺類也是特定魚 類的鍾愛美食,螺類在自保的情況下會善用身旁的環境,如珊瑚礁底或是石縫中,
躲進魚無法進入的空間裡,但在退潮時採集的人在石縫中使用鉤型端鉤出螺類,
最後還是難逃成為食物的宿命。
Iduc 鐵湯匙
鐵湯匙使用在採集長在礁石上的damay,一般在同一 個採集地點不會只有一個部落的居民會來使用,除了鄰近 的部落外,偶爾也會有其他鄉鎮的族人朋友來此的採集。
Damay 經過採集後其根部不會被拔除,而在同根上待漲潮 兩三天後又是茂密的綠膜包覆在石頭上,新生的damay 因 藻體較小用湯匙採集速度會比用手來的快速,反之,生長 過長的就會以手採集。在鐵製品在部落裡還沒盛行時,據部 落長輩述說,當時的是以刺竹削成適當大小的竹片後作為 採集 damay 的工具。後來因為鐵製餐具方便取得且不易損 壞,家中有汰換的餐具或器具在第一時間都不會是丟棄,婦
圖 2-15 湯匙
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女們會先思考其他在使用的方式,湯匙就是被發掘用在採集 damay 上有很好的 效用,以致流傳到現在。
Sangisngis 雞毛夾
Linalin 不像 damay 長成片狀可以輕鬆以湯匙刮起,linalin 身形為線狀,一 般採集方式是以手拔取,在近代鐵製品出現後,一種工具具有多重功用,除了雞 毛夾外另外小型的烤肉頰也是採 linalin 的工具,使用工具主要功能是採集速度
比手來的快速,現金也多以此類夾子來採集。
kalawad 網袋
採集時除了帶著鐵製工具外另外一個就是盛裝的容器,
kalawad 是網袋,開口處有個蓋口叫做 padiwawa。micekiw 時在腰 間上繫上的 kalawad 通常不會加上 padiwawa,
padiwawa 的 功 能 是 防 止 採 集 到 的 生 物 跑 出 網 袋 ; 在 milaklaw 主要採集蝦蟹時,就會綁上 padiwawa。
Kadac 孔洞籃
孔洞籃使用於清洗damay 時過濾砂石有很好的效用,
剛採集起的damay 沾附著大量砂石,通常在離開海邊前會 先做第一道清洗,利用孔洞籃過濾的功效,將砂石留在原 海灘,一來可以減少搬運的重量,二來不會破壞到採集地 點的環境。
二、媒材來源與變化
早期物資缺乏的年代,部落中日常用品與食物無不就地取材、手工製作,當
圖 2-16 雞毛夾
圖 2-17 網袋
圖 2-18 孔洞籃
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代看到所有的傳統工藝文化都是在當時的生活條件下所產生。相對的,食物的來 源更必須靠自己上山下海想辦法找食材,然而要順利覓食除了雙手外,偶爾還是 需要藉由工具輔助,來加速採集工作的達成率。透過六位長輩的訪談,從口述中 想像當時他們處於的那個年代,台灣面臨農業、工業與商業的交替時代,金屬原 料還不普遍,但採集仍是生活中重要的食物來源時,少部分上北部擔任營造工人 的阿美族人會趁著工作時撿起工地裡汰換的鐵絲與其他金屬材料,經過自己加工 後變成生活中所需的各種工具。聽頭目說他曾經將部落汰換掉的電纜線層層分解 後取出裡面的鐵條經過高溫火燒與多次敲打後變成habrac,ina 楊玉枝跟曾新妹 兩人曾在北部待上短期打零工,也在工地裡撿了許多軟的鐵絲來綑一綑後用來 micekiw。金錢還沒有成為唯一得到物品的路徑時,人會善用周圍環境的資源想盡 辦法製作工具讓採集工作藉由工具輔助來完成,待社會進入工業製造與商業買賣,
工序繁複的手作被便利與交易取代,現在在成功市區的釣具店裡已可隨時買到 habrac 跟 kalawad。
小結
本章把連續的潮間帶採集知識切割出其中細節,從辨識物種的相關知識、觀 月與擇日的技巧、各採集地點優劣式與成為重安人固定採集地之原因及採集工具 媒材的變化,目的是透過剖析的手法讓重安的採集文化不單只呈現採集技巧的表 象,而是深入重安人眼中的海洋世界,看見重安人「看海」的方式。
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