教學課程的設計與實施之分析

教學課程設計在實施前已請指導教授及社會領域老師檢視是否含括認知、情 意、技能三方面的目標，以及是否符合五年級學生的程度，和其可行性並加以修 改。從教師的訪談中，參與實驗的班級導師對課程的設計大都認為能兼顧認知、

情意、技能三方面，活動內容難易度也符合五年級學生程度，並對課程設計上提 出建議。在對學生的訪談中，學生對課程內容設計感到滿意，並覺得新鮮且有收 穫。訪談記錄如下：

一、課程內容兼顧認知、情意、技能三方面

課程設計兼顧了認知、情意及技能，有室內講述的認知傳達，實地探訪的情 意探訪，實作體驗的技能表現。

『這次的活動不但結合了地理知識、生態環境的解說，同時還安排了手工香 皂 DIY，的確兼顧了認知、情意、技能這三方面的知識。』（T501）

『這次戶外教學的課程內容，兼顧了認知、情意、技能三方面。在出發之前，

已先對學生建構了先備知識，這是認知的部分；因為出發前的介紹及說明，

讓學生在心理上已經有所認識而且產生了學習的動機並內化，等到了現場之 後，解說員的介紹更讓學生進一步印證並產生心理的認同，這是情意的部分；

活動中設計了絲瓜皂的製作更是實際運用當地特產實地操作的技能表現。』

（T505）

『在設計課程時即從認知、情意、技能三方面來設計，因此有室內的講述、

戶外的實地踏查、欣賞與實作活動。』（省思 T503—TH01）

二、教學內容活動設計上能符合環境教育課程目標

活動設計符合環境教育課程目標，學生經由參觀、體驗活動，覺知環境的差

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異、提升對環境的敏感度，並能有所省思而提出建議。

『我認為環境教育不應該只是坐在課堂中藉由圖片或照片來解說，讓學生置 身其中，確實能讓學生不管在覺知、敏感度，甚至對環境的價值觀及態度上，

達到更好的學習效果。這次的活動包含了農村文化、生態環境介紹，的確符 合了環境教育的課程目標。』（T501）

『在戶外教學之前，老師已提供了學生前導組織，因此學生對於環境的覺知 及敏感度會高些，提供了可供學生類化的資料及學習經驗，讓學生更容易獲 得學習效果。例如參觀水庫、頭社村，孩子可藉由實地探訪來了解環境，我 想這對學生建立價值觀來說，是相當具有正向的幫助的。』（T505）

『這次戶外教學的地點有特殊的地質、保育類植物，並參觀水庫，藉由這樣 的生態探訪活動設計，達成環境教育的目標。』（省思 T503—TH01）

『頭社村是有機農業，種出來的菜對我們身體比較健康。』（S5521）

『而且無毒農業也不會殺死其他昆蟲和汙染水。』（S5111）

『在參觀的時候，都可以看到路邊有很多垃圾。』（S5122）

『垃圾桶太少，如果有垃圾桶應該就不會亂丟了。』（S5312）

『圍起來保護的地區，繩子太細了應該粗一點。』（S5522）

『活盆地應該還可以再規畫好一點，變成觀光區。』（S5322）

『它可以種些植物，成為讓學生可以學習的地方。』（S5121）

三、教學內容活動設計切合五年級學生程度，能引起學生學習興趣與學習意願 活動設計依五年級學生程度來設計，室內講述時老師即以豐富的圖片資料呈 現戶外教學地點，能引起學生學習興趣。

『活動設計適合五年級學生的程度，而且學生對這次的戶外教學活動，展現 了極高的學習興趣與積極度，對這個陌生的地方，在出發前天天談論著。』

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（T501）

『戶外教學影片、網路資源上地圖和資料及老師的行前說明，這課程設計對 五年級的學生來說是容易吸收及了解的，且教學內容也配合五年級社會科中 所學到的。』（T505）

『活盆地體驗、社區壁畫、水庫參觀及絲瓜香皂的製作，這些對學生來說都 是相當新鮮的項目。好奇能驅使人的學習動機，因此學生各個躍躍欲試，學 習意願很高。』（省思 T503—TH01）

『體驗的活動很有趣，活盆地讓人有點害怕又讓人很想嘗試。』（S5321）

『我想品嘗阿薩姆冰淇淋的味道。』（S5511）

『我想看看絲瓜香皂是怎樣做的。』（S5111）

四、教學內容活動設計上其他優缺點或建議

活動內容設計豐富緊湊，行前的室內講述也能讓學生了解教學地點的狀況。

活動多但時間上是否允許？或可刪減幾個活動，讓每個活動有較充裕的時間進 行；活動內容多以講解說明和體驗為主，較需倚賴解說員的講解功力。

『活動內容很豐富，時間上是否會來得及？是否應刪掉幾個？』（T501）

『戶外教學分前、中、後的學習，對學生來說就像預習、學習和復習，這樣 更能增加學習的效果。』（T505）

『活動安排是很緊密的。所以應可刪減一兩個參觀的點，或許較為適宜。』

『活動內容設計上，可以在重點區加入有趣的問答活動，這樣會更活潑。』（省 思 T503—TH01）

『這次的戶外教學跟以前的不一樣，會先講解要去的地方，再去戶外教學。』

（S5123）

『出去之前先講解，就可以先了解那裏的環境和特色了。』（S5521）

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 小結

綜合以上訪談紀錄所述，課程設計上能兼顧認知、情意、技能三方面，教學 內容的活動設計上能符合環境教育課程目標，學生能從參觀、探查中覺知環境、

並對環境有正確的價值觀與態度，並能提出具體建議。這符合李崑山（1996）所 提出戶外教學的規劃、教材設計及學習過程應強調探究式的教學，要引導學童直 接接觸、體驗和觀察，特別是對環境的尊重及關懷、欣賞與愛護，喚醒學童對週 遭環境的敏感度，並將之內化。整個教學活動設計符合五年級學生的程度，學生 對這次的戶外教學十分有興趣，特別是在體驗、實作的部分。教師們覺得活動地 點太多，可刪減一兩個，時間才會更充裕；教學分為前、中、後三部分，更能增 強學習效果，學生也覺得很新鮮，戶外教學前的室內講述讓他們更了解教學地點 的狀況，學習上更輕鬆。

貳、教學實施之分析

教學的過程中，老師的講解能否讓學生了解是影響學生學習，達到教學目標 的重要關鍵，而師生間的互動也是引發學生學習興趣的重要因素，學生的反應更 是反映老師教學的成效。訪談記錄如下：

一、教學過程流暢也能達到教學目標

教學的過程流暢，能達到認知、情意、技能三方面的教學目標，透過室內講 述讓學生先有認知上的了解，經由戶外教學的實地探訪、體驗實作達成情意和技 能目標。

『流暢，也達到了教學目標，例如實際看到頭社村的美麗壁畫讓孩子們眼睛 都亮了起來，還直說「好漂亮」，讓學生感受到農村的美，這是情意方面。絲 瓜香皂的製作讓孩子親自操作，更是加深對農產加工品的認識，這是技能方 面。』（T501）

『教學過程流暢，大致都能達到認知、情意、技能的教學目標。例如：認知

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的部分在室內講述教學時已讓學生有先備知識，在經過戶外教學解說員解說 下，更加深認知上的學習。』（T505）

『教學過程大致能依課程設計流程進行，體驗的部分讓孩子興致高昂，學習 效果不錯。』〈省思 T503—TH03）

『印象最深刻就是可以親手做絲瓜香皂。』（S5512）

『壁畫還畫了頭社村以前的樣子，非常美麗。』（S5122）

『看到頭社村的壁畫，可以知道以前的農人是很辛苦的。』（S5511）

『走在活盆地裡真的會晃，大家一起跳的時候更明顯』（S5312）

『參觀了頭社水庫，才發現原來水庫也有那麼多動植物。』（S5521）

『頭社水庫環境好乾淨很優美。』（S5322）

『如果農村都改建成現代的高樓大廈，綠地減少了，空氣就會不好了。』（S5123）

『農村如果消失了，早期的農村文化也會消失了。』（S5111）

『頭社村這麼美的地方，太現代化不好。』（S5321）

『還有吃到紅茶冰淇淋，超好吃的。』（S5121）

二、教學中，學生能夠明瞭老師教學的內容

室內講述教學時，老師運用許多圖片介紹教學地點，讓學生了解當地的特 色，配合戶外教學時解說員的解說，驗證了老師上課所說的內容。

『戶外教學前八十分鐘的教學，因為用電子白板來呈現網路資源，秀圖片、

地圖及相關資料，學生很容易且清楚地瞭解此次戶外教學的內容。』〈T501）

『因為戶外教學前的教室講述教學，讓學生已經先認識這次戶外教學地點，

在戶外教學時，學生實地體驗更了解老師上課所講解的知識並得到驗證。』

〈T505〉

『室內講述教學時，有美麗的風景照片、參觀地點的圖片加上老師的講解，

所以在提問時，學生多數都能答出正確答案；戶外教學時，因為是開放空間，

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解說員的講解有時太深，學生注意力不夠、分心，以致部分學生不清楚解說 員的講解內容。』（省思 T503—TH03）

『老師說活盆地是草泥炭土盆地，我看到泥炭土是咖啡色的。』（S5522）

『我在地上跳動會有地震的感覺，地會動所以叫做活盆地。』（S5321）

『解說員說活盆地的耕種方式是有機無毒的，我有看到農作物的架子上有一 瓶瓶奇特的瓶子，那就是老師上課說的（「生物費洛蒙法」）。』（S5111）

『老師說頭社水庫是個小型水庫，真的到了水庫發現，頭社水庫真的很小，

也沒有很多水，還有人在釣魚。』（S5511）

『我看到老師介紹的壁畫，一整面牆都畫了絲瓜，好特別。』（S5311）

『解說員在車上講解了頭社村的情形，原來阿嬤洗衣場還有一個叫阿祖洗衣 場。』（S5322）

三、教學中，師生間互動良好，學生的反應熱烈

在教學過程中師生的互動熱烈，老師的提問學生都能踴躍舉手搶答，戶外教 學解說員的指示，學生都樂意配合體驗，反應良好。

『互動很良好，學生對於這次活動抱著相當大的學習興趣及期待，也非常 熱 烈參予討論，當老師提問時更是互動熱烈。』（T501）

『在戶外教學當天，施教者由專業的解說員來實施，學生除了感到新鮮之外，

『在戶外教學當天，施教者由專業的解說員來實施，學生除了感到新鮮之外，