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第三章 無印良品的問世與理念

第一節 無印良品的問世

( https://www.weblio.jp/content/%E3%82%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%

91%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B9)(2018/10/07 檢索)

5 批發商或零售商自行開發和銷售的商品,通常縮寫為 PB 商品。也稱為商店品牌(SB 商品)。

針對PB 商品開發的商品,通常開發目標是具有長銷售期和大量數量的商品群。開發方式有兩種:

(1)透過自己的公司進行規劃,根據明確的商品規格設計書下訂單。(2)製造商的商品只作為 自 家 品 牌 的 商 品 進 行 銷 售 。 流 通 用 語 辞 典 「 プ ラ イ ベ ー ト ・ ブ ラ ン ド 」

( https://www.weblio.jp/content/%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%

BC%E3%83%88%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89)(2018/10/07 檢索)

6 季節集團(セゾングループ)的創辦人,以辻井喬作為筆名活躍的小說家和詩人。出身於東京 都,1951 年畢業於東京大學。父親堤康次郎為西武集團創始人,曾任日本眾議院議長其父堤康 次郎的秘書,1954 年進入西武百貨。1964 年繼承西武集團的流通事業,1970 年西武集團的流通 事業獨立為季節集團,以生活綜合產業為中心積極擴大發展,事業涵蓋零售業、金融、飯店、不 動產開發等,成長為100 間以上子公司的企業集團。2000 年退出集團企業的經營,擔任季節文

品」的藝術總監等。FASHIONSNAP.COM「無印良品初代アートディレクター田中一光展 ミッ ドタウンで開催」(https://www.fashionsnap.com/article/2012-09-14/muji-tanaka-ikko/)(2018/10/12 檢索)

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圖3.1 無印良品的誕生背景

資料來源:筆者自行繪製

貳、無印良品的問世

1980 年 12 月,作為西友集團自有品牌的無印良品正式成立。成立之初無印 良品所販賣的商品只有40 個品項,當中包括 9 個品項的生活雜貨與 31 個品項的 食品(圖3.2)。作為代表商品的「12 捲入廁所衛生紙」(12 ロールトイレットペ ーパー)、「裂菇」(割れ椎茸)、「水煮鮭魚」(鮭水煮)等,皆是和日常生活密切 的生活用品,此時服飾類的商品還未準備齊全。(深澤,2011:68)

除了在西友集團位於日本關東地區、關西地區以及長野縣等地的220 間超市 的食品生活雜貨賣場設櫃之外,也在14 間西武百貨(西武百貨店)的門市以及 6 間全家便利商店(ファミリーマート)的門市設有通路。

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圖3.2 無印良品最初販售的的 40 件商品

資料來源:日本無印良品官網(2010)

在無印良品出現之前,日本的各大超市早已相繼推出自有品牌,而這些自有 品牌都緊追隨著一個簡單的口號:「便宜」,用低廉的價格吸引消費者的目光。但 是無印良品卻是以伴隨著「便宜、有道理」(わけあって、安い。)(圖3.3)這句 有別於其他自有品牌的的另類標語,向消費者介紹「這就是無印的商品」。「便宜、

有道理」匯集「無印良品」商品開發的三個核心「嚴選素材」(素材の選択)、「檢 討製程」(工程の見直し)、「簡化包裝」(包装の簡略化),也就是無印商品的開 發原則。(深澤,2011:68)

強調無印良品的商品「便宜、有道理」的理由是,各大超市的自有品牌是企 業以壓低商品成本為目的開發的,此外為了提供低廉價格的商品勢必也必須降低 製造商品的成本,也就造成商品本身的價值是下降的。消費者自然而然也會對同 樣屬於自有品牌的無印良品抱持著是否也是「便宜貨」的心態。因此,為了說服 消費者打消這種心態,無印良品選擇將便宜的理由告知消費者,此外這個理由還 是「有道理」。

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圖3.3 1980 年的廣告「便宜、有道理」

資料來源:日本無印良品官網(2009)

當時廣告單的內容如下:「不依賴品牌名稱與包裝,只對商品精挑細選。這 與堅忍的生活方式密切結合,我們認為這是很重要的觀點。」(渡辺米英,2006:

30)明白的告訴上門的顧客,我們的商品重要的是內在,不是華而不實的品牌符 號以及多餘的包裝,注重商品的品質是很重要的生活型態。無印良品在一問世時 就已經闡述了用「生活型態」的理念影響顧客的消費行為。提清二時常在公司內 部提到:「無印良品是反體制商品」,以真正必要的形式製作生活基本所需的物品,

重新檢視素材,省略生產過程的工夫和時間,讓包裝變得簡樸。(松井忠三,2015:

122)曾擔任良品計畫社長的木內正雄先生,在 2000 年度版的良品計畫公司簡介 中曾說:「無印良品的概念全部都凝聚在這個名子中。這個概念就是站在生活者 的立場,重新檢視商品的原點,提供更加實惠且以實質為本的商品。」(渡辺米 英,2006:33)

無印良品提出「便宜、有道理」的發想的源頭,是由於各大品牌的商品其價 格中均包含一部分「無謂支出」,而無謂支出是指那生產到物流的過程中所產生 的不必要的支出,企業為了營業利益勢必得將無謂的支出轉嫁到消費者身上,這 部分的無謂支出既然是無謂則應加以排除。只要能省下無謂支出產生的開銷,則

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能以和市價相比便宜 30%的價格,提供消費者與全國性品牌品質不相上下的商 品,這便是「便宜、有道理」。謀求生產程序與包裝的合理化、盡可能省略不必 要的部份,以提供便宜良好的商品,這就是無印良品便宜的「理由」。(渡辺米英,

2007:32)

無印良品將便宜的理由標記在商品上,讓顧客可以理解,在擁有相較於其他 全國性品牌便宜30%的價格的同時,無印也能維持商品的高品質。以無印良品初 期暢銷商品的「裂菇」(割れ椎茸)(圖3.4)為例,「裂菇」顧名思義就是「裂開 的香菇」。

圖3.4 1980 年推出的商品「裂菇」

資料來源:日本無印良品官網(2010)

會販賣這項商品有兩個理由,一是既然香菇都是要切片下鍋,形狀完好與否 則為其次;二是根據無印的訪查,大多數的顧客購買乾香菇的用途都是為了煮高 湯,形狀是否完好並不重要。和其他農產品相同,挑選形狀完好的香菇非常耗費 時間和勞力,外觀不合格的香菇不能作為商品販賣,這些無法成為商品的香菇,

通常不是菇農自行食用,便是作為肥料棄置。然而這些所謂的「NG 香菇」,除了 外觀之外都品質和挑選後能夠販售的香菇無異,這讓無印思考「為什麼我們不把 這些香菇拿來販售呢?」既可以省下挑選香菇的勞力與時間的成本,又能提供相 同品質的香菇。而且既然對外觀沒有這麼要求,向顧客傳達「即使是裂開的香菇,

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它也一樣是香菇,品質和外觀良好的香菇一樣」的訊息,當顧客理解之後,這項 去除掉挑選香菇過程成本支出的商品,也同樣能有很高的接受度。同時「裂菇笑 了(割れ椎茸が、笑った)」的廣告內容也成功抓住消費者的心,讓裂菇成為當 時的人氣商品。(渡辺米英,2006:33)