第三章 研究方法
第四節 研究工具
本研究使用於蒐集資料的工具有二，其一為本校健康中心的身高體重與身體質量 指數測量機器，用以瞭解學生的身高、體重及身體質量指數的變化。
其二為問卷，作為實驗組學生健康生活習慣、健康體位知能與體型意識改變資料 的蒐集工具，本研究使用劉影梅於 2006 年在中小學生健康體位調查中發展出來之「國 中版健康體位問卷 11302006 號」問卷，經編製者授權同意後發放使用，問卷列於附錄 一與附錄三。
該問卷經過國際間的比較與修正，以及國內身體活動狀況的調查，設計出可以重 複使用、適合國人情況的問卷量表，其中本研究使用的是適合於青少年生活型態的問 卷，經過信度與效度的考驗（劉影梅，2006）。
問卷內容分為：基本資料、身體活動、睡眠、久坐、飲食、信心、知識、體型及 看法、作法等部份。將蒐集工具中與研究方向相關的向度整理如下：
一、基本資料
研究對象必須填寫班級、學號後四碼、性別與填寫日期等資料，用來作為前後測 配對之用。
二、身體質量指數
實驗組與對照組的學生在研究前、後皆需利用健康教育課的時間，至校內健康中 心測量身高、體重與身體質量指數，並登記之，再比對教育部公布的體型標準，將實際
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的身體質量指數轉換成過輕、適中與過重等三種程度的體型。實驗組學生需要另外填答 對自己的認知體型，依照自己的認知來判斷自己的體型屬於過輕、適中或過重。
藉由測量實驗組與對照組的前後測身體質量指數的變化，可以瞭解到本研究的健 康促進學校策略對於國中生體型的影響，以回答本研究待答問題一。
三、生活習慣
問卷內容包含了飲食、身體活動、睡眠與靜態生活等層面。分述如下：
（一）飲食
欲探討學生攝取隱藏式脂肪、全穀類食物以及足夠菜量的行為，以每週出現該行 為的次數做為統計，其中攝取隱藏式脂肪的行為具體是指用湯汁、菜汁、滷汁拌飯，可 能會在不知不覺中攝取多餘的熱量。除此之外，也欲了解學生的飲食信心，包含拒絕含 糖飲料的信心程度，以及是否有把握吃到足夠的蔬菜份量。
（二）身體活動
用以瞭解實驗組學生的身體活動情況，包括中等費力的身體活動、走路以及體育 課的實際運動情況，是以每週運動天數及每天運動累積時間做為判斷身體活動量標準。
中等費力的活動是能長時間從事、對於體重控制較有幫助的運動。在感受上會令 人有些累，是和快走差不多的運動程度，運動時呼吸比較快，會流一些汗，中等費力的 身體活動例如：打球、下山健走、用一般速度游泳、用一般速度騎腳踏車、下樓梯、舞 蹈（不含慢舞）、一般速度溜冰、玩滑板、吊單槓、扯鈴、玩飛盤、拿有點重的東西走 路(4.5~9 公斤，如背重的書包；拿二包 A4 的紙、2~4 瓶 2 公升的寶特瓶飲料、一箱 24 瓶易開罐飲料、二瓶家庭號鮮奶)、或者費力的打掃工作(搬移教室桌椅、用手擦地、清 洗窗戶)。
（三）生活作息
在文獻探討中得知睡眠型態與久坐式生活是兩種與促進健康體位最相關的生活作 息，因此在生活作息方面的探究時，試圖瞭解實驗組學生在要上學與不用上學的日子的 睡眠時間是否有達到 8 個小時，分別討論之。而在久坐式生活方面，則探討實驗組學生
「四電少於二」的行為─每天在看電視、使用手機、玩電動與上網的時間是否有超過 2 個小時，分別討論上學日與假日的靜態生活行為。
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以填寫問卷來蒐集實驗組學生的前後測的飲食、運動與生活作息等資料，可以得 知本研究的健康促進學校策略對於國中生健康體位生活習慣的影響力，藉以回答本研究 的待答問題二。
四、健康體位知能
這部份包含影響身高與體重的因素問題，在經過實驗介入後學生應瞭解會影響身 高、體重發育的不利或促進行為。用以瞭解實驗組學生對於正確的生長發育知識與行為 掌握程度，身高相關題目有 6 題，體重相關題目有 8 題，共計 14 題。每題獨立計分，
分數愈高，則表示研究對象對對於生長影響因子的認知愈良好。
問卷中調查學生是否能瞭解身高與體重發育的相關因素，可以得知學生對於健康 體位成因的瞭解程度，所得的前後測資料可作為瞭解健康促進學校策略對國中生健康體 位知能的影響，解答本研究的第三個待答問題。
五、體型意識
此部份問卷可以得知實驗組學生對自己體型的看法，實驗對象將自己的體型歸類 為過輕、適中或過重，再與自己實際測量身體質量指數後得到的真實體型做比較。可用 以瞭解自覺體型與實際體型的切合度，在經過實驗介入之後自覺體型能否更接近真實。
根據本研究目的，與探討生活技能取向的健康課程以及學校衛生政策對於實驗組 學生的身體質量指數、生活習慣、健康體位知能與體型意識等方面的影響，因此將問卷 內容整理成四個分析面向，列於表 3-5。
表 3-5
研究工具的分析面向與內容
分析面向 研究工具 分析內容
身體質量指數 身高體重測量機 身高、體重、BMI
生活習慣 問卷 飲食、運動、生活作息
健康體位知能 問卷 身高與體重知能
體型意識 身高體重測量機、問卷 實際體型與自覺體型
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