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第五章 結論與建議

第二節 研究建議

經由上述的研究結果,本研究提出各項建議,提供鹿鳴溫泉休閒渡假酒店經 營者與後續研究者作為參考,驥望能有所俾益。

一、 對業者的建議

本研究結果發現,入住飯店的消費者對於飯店『整體衛生環境』、『飯 店設施、造型風格及空間裝置』及『飯店擁有溫泉』等方面有著較高的正

面評價,業者在這些方面可維持現有水準,至於在『休閒設施』、『休閒飯 店氣氛』、『飯店價格』、『餐飲』及『未來提高價格時,消費者仍會選擇入 住』的反應,正面評價普遍性較低,業者可從這些方向進行改善,提升顧 客對飯店的正面評價,茲分述如下:

(一)休閒設施方面:

除現有的設施及設備外,可增購兒童娛樂設施、園區動植物生態解說、

高爾夫球推桿練習場、槌球場及戶外運動設施項目…等多樣化的休閒活 動,提供消費者多重選擇性。

(二)飯店氣氛方面:

氣氛營造可加強服務人員應對,灌輸輕鬆、友善、親切及悠活等觀念 並落實於行動上,避免行動匆促、制式化回答、面帶嚴肅…等,給予顧客 冷漠及距離感等。

(三)價格方面:

對於首次入住的消費者,在顧客退房時,可贈送折價券或是優惠券,

降低因價格因素所導致不願再次入住的意願,另外,對於回客部份,依入 住的頻率及次數,給予不同的優惠價格或是其他優惠待遇。

(四)餐飲方面:

利用電腦資訊系統建置每一道菜的資料管理系統,透過電腦軟體運算 功能,針對資料庫裡的菜色進行排列組合,增加菜色變化感,另外蒐集全 省各地飲食習慣的資料,針對顧客所在地飲食習性的偏好,調整合適的口 味。

二、 對後續研究者的建議

(一)本研究僅以 102 年 12 月 1 日至 103 年 4 月 15 日止,這段期間入住鹿鳴溫泉 休閒渡假酒店的消費者入作為研究對象,無法充份反應出全體入住顧客的意 見,後續研究者可對研究對象在問卷調查時間上採用以年度方式或淡旺季方 式作調查,增加樣本的客觀性及時間上的分布,使結果較為普遍化。

(二)本研究僅對鹿鳴溫泉休閒渡假酒店從『品牌形象』、『顧客期望』、『認知品 質』、『認知價值』、『顧客滿意』及『顧客忠誠』等方面,作概括性的探討研 究。後續研究者可針對前述作深入性的探討研究。

(三)台東地區近二、三年來觀光旅遊發展迅速,吸引某些既有飯店業者擴充營業 據點或規模,以及一些國內財團投入休閒渡假飯店產業,未來市場競爭將更 加激烈,後續研究者可從目前現有幾家業者作相互比較研究,探討其差異。

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