研究建議

依據上述研究發現，針對民眾參與農夫市集之休閒涉入、消費情境、關係品質 與購買意願之影響研究歸納以下結論，並提出具體之建議，茲分述如下：

一、對政府部門與民間單位的建議

（一）開設農業與行銷相關基礎訓練課程，以提升農業產業整體競爭力：

根據本研究結果可知影響購買意願的因素眾多，對於民眾而言，農夫的專業知 識與技術亦是極為重要的專業職能構面。地方政府部門與民間單位可針對農夫不 足的專業知能項目，多開設相關的基礎訓練課程。課程安排與設計應採取彈性、多 元與務實的方式，例如：多增開課程時段，以利從事農業人員依自身情況，選擇研 修時間；透過網際網路的方式，連結相關網站上相關研習活動的資料，以利從事農 業人員能突破時間安排不易與上課地點不便的阻礙因素；或運用策略聯盟模式，與 相關機構或單位結合，加強從事農業人員的產銷能力、危機處理與管理能力等，鼓 勵人員多參與學習，並將訓練資源作妥善的運用與配置，以提升農業產業整體的競 爭力。

（二）辦理相關農產活動，增強民眾對於農產的接受度與休閒涉入：

依據本研究之研究結果可知，民眾的休閒涉入會影響農產品的購買意願。故政 府應主動辦理相關農產活動，除配合當季蔬果節慶的銷售之外，亦可搭配各村里或 社區發展協會的部落小旅行，設計相關的套裝旅遊行程，讓民眾於閒暇旅遊時，能 深入產地了解當地文化，增強民眾對於農業的休閒涉入，進而引發民眾購買農產品 的興趣。

二、對農夫的建議

（一）增進自我專業職能，以有效提升職場競爭力：

從本研究之研究結果可知，農夫與民眾間的關係品質十分重要，農夫的專業職 能知識與技術對民眾的購買意願有正向的影響關係。本研究提出農夫須具備三種 專業職能，包含：專業知識、專業技術及專業態度。專業知識是指民眾在消費時，

農夫所應具備的相關知識或學問。農夫在銷售時需有廣泛的知識，才可以滿足各種 不同民眾的需求，除了基本的一般常識外，還包括了環境保護的知識、食品安全的 知識、簡易的餐飲知識、當地文化的生活知識等知識職能。

專業技術是指農夫所應具備之相關技術或能力。農夫主要的工作是種植蔬果 並銷售，在銷售過程中需具備解說的能力，要將產品和地產地銷、環境保育等方面 做一個有效的連結和說明，引領民眾了解農產品的製作過程與價值。

專業態度則是指農夫所應具備的相關態度或價值。態度決定一切，對於任何行 業都是不變的法則，尤其是對於從傳統種植產業轉換為身兼銷售人員的農夫更為 重要。良好的專業態度是吸引民眾對於該農夫留下印象的關鍵因素，其中包括了樂 觀開朗的態度、謙遜的態度、誠實的態度、時時學習成長等態度職能。故農夫應具 有足夠的專業知識、優良的專業技術及良好的專業態度，而這三種專業職能便是現 今發展農夫市集的農夫所必備的基本條件，亦是農夫自我進修的依據，因此，建議 民間單位和農夫可針對普遍較不擅長之專業職能項目，辦理或參與相關的課程與 訓練，提升自我能力。

（二）了解民眾所需、所想與所要，並加強自我服務能力與品質：

根據本研究結果，農夫與民眾之間的關係品質對購買意願有正向的影響關係。

因此，建議農夫除了專業之能之外，亦須加強對民眾的服務品質與提升素質及服務 能力，以展現親和力、良好的服務態度及服務效率，讓民眾感受到優質的服務內容，

影響民眾購買意願的提升。

三、對未來研究者的建議

（一）擴大研究變項：

本研究依據前述的文獻探討及結合研究目的，以民眾參與農夫市集之休閒涉 入、消費情境、關係品質與購買意願之影響為主要研究，然而事實上，影響民眾的 購買意願的相關影響變數仍多，因此，建議未來研究者可以以本研究為基礎擴大研 究變項，增加研究結果之豐富程度。

（二）變更研究方法：

本研究採行便利抽樣，針對曾參與臺東縣內農夫市集之民眾做問卷調查，發放 對象為完成參與的民眾，以李克特尺度，採封閉式問卷，針對民眾進行施測，並未 對受試者進行深入訪談，因此僅能由問卷所取得資訊進行實證研究民眾的休閒涉 入、消費情境、關係品質與購買意願之關聯性，無法更進一步探討受訪者更為深層 的感受與想法，因此，建議未來研究者可以採取質性研究法，以更深入探討其中之 關聯性。

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