研究方法、流程與研究架構

一、研究方法

本研究所利用的資料包括歷史文獻、論著、統計資料、新舊地圖，並配合田 野調查工作的進行。

本研究的研究方法主要有：

（一）

文獻分析：

例如高雄市總體的歷史資料（清領、日治與戰後至今）、高雄港的擴建 與高雄市行政區域的變遷、高雄市的都市計劃演變、高雄市中心商業區的變 遷、鹽埕區的拓殖歷史、官方或民間的相關記載。另外，各種口述歷史中有 關高雄市鹽埕區的部分，以及文史工作者的著作與文獻都是本研究參考的重 點。

（二）

新舊地圖的比較：

從新舊地圖比較中可以發現研究地區發展與變遷的脈絡，例如日治時代 行政區域圖的比較可以發現政治與經濟中心從哈瑪星轉移到鹽埕區是有其 政治考量與腹地發展的關係存在，而臨近蓬萊商港與鹽埕商港等等商港區 域，是哈瑪星與鹽埕區能在高雄市早期發展中佔有一席之地的重要原因。

（三）

田野調查工作：

針對本研究目的，尋求高雄市鹽埕區堀江商場中的相關人士與地方耆老 進行深入訪談，以瞭解堀江商場的發展變遷脈絡，找出重要的影響因素，以 作為本研究探討及分析之材料。概述如下：

1 、訪談對象選擇：

本研究的訪談對象主要分為五種；第一種為現今仍在堀江商場 內部營業的店員與老闆，此種人士有助於了解商場現況、困境與對

未來的期望（訪問人數 16 人）；第二種為曾經在堀江商場經營過，

但是由於各種因素退出經營或者退居幕後的業者，此種人士比現今 仍在經營商店的業者更容易道出過去不為人知的事蹟，對本研究甚 為重要（訪問人數 8 人）；第三種人士則為過去與堀江在商業上有 所往來的或者擔任舶來品取得管道的重要人士，這類人不易尋得，

故訪談對象少，但是對研究有重大的幫助（訪問人數 4 人）；第四 種則為地方耆老，耆老的重要性在於了解商場附近地方人士對過去 商場的觀察與見解（訪問人數 7 人）；第五種為地方文化工作者與 社區運動組織成員，這些人長期接觸地方上人士，人脈極廣，對於 當地發展過程有相當了解（訪問人數 5 人）。

2 、訪談大綱簡述：

本研究的訪談主要以開放式的訪談為主，儘量讓受訪著回憶過 去，研究者主要協助其串聯回憶。然而本研究仍設定有訪問題型，

以便了解特定問題，並協助受訪著勾勒出記憶圖像。訪談問題針對 不同類訪談對象而有不同，而主要則大綱簡述如下（可參考附錄 一）：

（1） 稱呼、出生年次、與堀江的關係、到堀江經營相關業 務的時間、經營狀況。

（2） 所認知的堀江起源時間、各階段名稱與商場範圍、起 源規模、最盛期與衰退期的時間與狀況。

（3） 商品種類與來源、數目、商品的取得方式、商品的客 源及銷售方式、政府對於商品取得管道的管制為何。

（4） 政府政策是否影響經營、政府法令是否影響經營、政 府是否有輔導或再發展的計劃、對堀江現在與未來的 看法。

二、研究流程

※回饋

圖 1-5 研究流程圖

※以上各階段進行過程中，必須持續的做回饋動作，並對每個流程有檢討、修正與再執行 的動作，以期研究過程及內容能更加謹慎，使研究結果的產生更加確實與正確。

確定研究的動機與目的

界定研究區的範圍

對研究區做初步的實地田野調查 找尋及研讀研究區域之相關文獻

依照初步的實地田野調查結果，選定研究方法和可行的研究項目

到研究地區做更詳盡的實地調查

整理所有第一手與第二手資料

分析所有資料與調查的結果

結論歸納提出

三、研究架構

本研究題目為「高雄市鹽埕區堀江商場的發展與變遷」，堀江商場的發展與 變遷除了商場本身的內部因素外，必定會有相當大的程度受到所屬區域的各種外 部環境所影響，例如從鹽埕區的發展與變遷到高雄市整體的發展與變遷，甚至台 灣的政經環境又會涉及高雄市整體發展與變遷的問題。

因此本研究架構（圖 1-6）首先從高雄市的發展（第二章）起始，探討高雄 市在日治與戰後的政治環境、高雄港建設、高雄市都市計畫與中心商業區的變 遷。之後再繼續探討鹽埕區的發展與商業變遷以及堀江商場現況與發展歷程（第 三章），由此二、三兩章對影響堀江商場的環境做一個綜合的整理，並初步理出 堀江商場發展與變遷的歷程與商場中舶來品專業街的經營生態，及堀江商場發展 歷程的五個階段。堀江商場發展歷程分期列出如下：

1、昭和 3 年（1928）到民國 38 年（1949）的一街初始時期。

2、民國 39 年（1950）到民國 57 年（1968）的二三街形成時期。

3、民國 58 年（1969）到民國 68 年（1979）的商場興盛時期。

4、民國 69 年（1980）到民國 79 年（1990）的商圈轉移漸衰時期。

5、民國 80 年（1991）以後的蕭條時期。

第四章開始，將會繼承前兩章所知，對影響堀江商場發展與沒落的內外部條 件進行深入探討。其中，外部條件會涉及多項影響台灣政治與經濟的歷史演變，

例如日治時的高雄港市發展、戰後的中美共同防禦協定、美軍協防台灣以及政府 推動經濟建設的影響等等；而內部條件則將探討，為何堀江會成為舶來品的專業 街道？堀江又如何能成為舶來品的專業街道？商品來源與管道是如何？堀江商 場與鄰近專業街有何關聯？以及堀江內部商家的經營形態等等。

在第四章最後的小結中，本研究將會綜合堀江商場發展變遷與內外部條件的 影響，對堀江商場發展與興衰的原因進行一統整並為第三章中「堀江商場發展歷 程的五個階段」做更深入的分析。第五章則是最後的結論。

外部環境

圖 1-6 研究架構圖

※高雄港的建設與發展

※高雄市的發展

高 雄 市 鹽 埕 區 堀 江 商 場 的 變 遷

昭和 3~民國 38 一街初始時期 民國 39~民國 57 二三街形成時期 民國 58~民國 68 商場興盛時期 民國 69~民國 79 商圈轉移漸衰期 民國 80 以後

蕭條時期

影響堀江商場興起 的內外部因素

影響堀江商場沒落 的因素

結論