本研究經過調查發現,六級產業不只在台灣具備潛在的發展性之外,同時也發現此議 題目前具備許多問題,期望學者往後能對相關議題進行研究,本研究將研究的未來發展方 向切割成三項進行個別的探討,分別為:政府、社會議題、創意發展…等三個部分。
政府
六級產業與政策具有息息相關之關聯,尤其日本甚至特別立下六級產業法,以扶植國 內業者進行六產作業。本研究發現,六級產業絕大部分為無銷售管道、通路不良的有機農 場與規模較小的加工廠合作,銷售的通路如里仁般較大的通路商、也有自行販賣的小筆交 易。但規模較大的里仁必須要使產品規模化才得以售出,因此未達到經濟規模的農場便不 能與規模較大的合作夥伴整合,所以就形成經營困難的問題。政府依照食品管理法,規定 食品售出並須經過合法認證的加工廠,但是一座合法並稽查通過的加工廠需要龐大的成本 與資金才得以建構,雖然是政府保護消費者的美意,但是現有之政府法令與制度和六級產 業之現實情況呈反其之道,畢竟六級產業中的企業都是規模不大的小型企業、甚至微型企 業,所以根本沒有資金與能力達成政府的要求。因此,未來的研究方向,可以朝六級產業 與政府政策的方向、立法、制度…等部分進行相結合而探討。
社會議題
六級產業最大的核心價值在於解決在地問題,在地問題不外乎為環境、社會與經濟。
也就是說六級產業可以進行環境的改善、居民所得問題和社會正義、住民健康…等問題。
但目前台灣的農村趨勢為年輕人口外流,只留下高齡與幼童族群,如照此發展很容易形成 斷層,到時台灣的農業便形成斷崖。因此未來的研究方向可朝六級產業與農村型態、市場 發展形勢、人口老化…等議題相結合進行探討。
跨域整合
六級產業的產生,主要是替弱勢之小農解決通路問題、在地問題與農作物銷售問題之 解決。當概念性的發展受於理論與法律限制時,便會降低機動性,其成效就會逐漸減弱。
未來,六級產業可與科技業、民宿業、文化創意產業…等產業相結合。因此,未來研究方 向可以朝多元、創意的方向進行整合,並透過研究得出更好的方展方式,以扶植六級產業。
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