研究樣本分析

在文檔中 應用商業模式探討外籍人士在臺餐飲創業之策略 (頁 41-44)

本研究彙整六位外籍人士來臺創業之經營者進行訪談,基於研究倫理,不呈現受 訪者的真實姓名。茲將受訪的外籍人士來臺創業之經營者背景資料呈現如下。

一、 性別

六位外籍人士來臺創業之經營者中,有四位受訪者為男性,兩位受訪者為女性。

二、 年齡

六位外籍人士來臺創業之經營者中,兩位受訪者的年齡31-40 歲之間,一位男性與 一位女性;一位受訪者的年齡為41-50 歲之間,為男性;三位受訪者的年齡為 51 歲 以上,其中一位女性,兩位男性。

三、 教育程度

六位外籍人士來臺創業之經營者中,一位國中畢業,為女性;兩位專科畢業,皆 為男性;三位大學畢業,其中有一位女性,兩位男性。

四、 創業領域

六位外籍人士來臺創業之經營者中,兩位烘焙點心領域,其中一位男性,一位女 性;一位中餐料理領域,為男性;一位西餐料理領域,為男性;兩位異國料理領 域,其中一位男性,一位女性。

五、 於此行業的年資

六位外籍人士來臺創業之經營者中,一位工作年資2-5 年之間,為女性;一位

11-21 年之間,為男性;四位 11-21 年以上,其中一位女性,三位男性。

六、 參與創業的經驗

六位外籍人士來臺創業之經營者中,兩位參與次數為一次,皆男性;兩位2-3 次 之間,為一位男性,一位女性。一位4-9 次之間,為男性;一位 10 次以上,為女 性。

七、 成立此公司的年齡

六位外籍人士來臺創業之經營者中,成立此公司時的年齡,三位30 歲以下,其中 一位女性,兩位男性;一位31-40 歲之間,為男性;一位 41-50 歲之間,為男性;

一位51 歲以上,為女性。

八、 此公司的服務年資

六位外籍人士來臺創業之經營者中,於現在的公司服務的年資,一位2-5 歲之 間,為女性;一位6-10 年之間,為男性;兩位 11-20 年之間,其中一位男性,一 位女性;兩位21 年以上,皆為男性。

九、 公司資本額

六位外籍人士來臺創業之經營者中,成立公司資本額,三位100 萬以下,其中兩 位女性,一位男性;兩位101-500 萬之間,皆為男性;一位 1011 萬以上,為男 性。

十、 公司成立至今年資

六位外籍人士來臺創業之經營者中,公司成立至今,一位2-5 年之間,為女性;

一位6-10 年之間,為男性;一位 11-20 年之間,為女性;三位 21 年以上,皆為男 性。

十一、 創業團隊成員

六位外籍人士來臺創業之經營者中,創業團隊成員人數,四位3 人以下,其中兩 位女性,兩位男性;一位4-10 人之間,為男性;一位 31 人以上,為男性。

十二、 是否聘請或諮詢法律顧問

六位外籍人士來臺創業之經營者中,兩位聘請或諮詢法律顧問,皆為男性;四位

沒有聘請或諮詢法律顧問,其中兩位男性,兩位女性。

十三、 目前是否有親戚於本公司就職

六位外籍人士來臺創業之經營者中,目前四位有親戚就職於公司中,其中兩位女 性,兩位男性;兩位沒有親戚就職於公司中,皆為男性。

受訪者基本資料彙整,可清楚檢視,如表4-1、4-2。

表4-1

受訪者基本資料分析A

受訪者A 受訪者B 受訪者C 受訪者D 受訪者E 受訪者F

性別 男 男 女 男 男 女

年齡 31-40 歲 41-50 歲 31-40 歲 51 歲以上 51 歲以上 51 歲以上

教育程度 專科 專科 國中 大學 大學 大學

創業領域 烘焙點心 異國料理 烘焙點心 西餐料理 中餐料理 異國料理 工作年資 11-21 年 21 年以上 2-5 年 21 年以上 21 年以上 21 年以上 創業經驗 1 次 1 次 2-3 次 4-9 次 2-3 次 10 次以上 成立公司年齡 30 歲以下 41-50 歲 30 歲以下 31-40 歲 30 歲以下 51 歲以上 公司服務年資 6-10 歲 11-20 歲 2-5 年 21 歲以上 21 歲以上 11-20 歲

公司資本額 100 萬以下 1011 萬以上 100 萬以下 101-500 萬 101-500 萬 100 萬以下 成立至今年資 6-10 年 21 年以上 2-5 年 21 年以上 21 年以上 11-20 年 創業團隊成員 3 人以下 31 人以上 3 人以下 3 人以下 4-10 人 3 人以下

是否聘請顧問 否 是 否 是 否 否

是否親戚就職 是 否 是 否 是 是

表4-2

受訪者基本資料分析B

內容

性別 男性:4 位,女性:2 位。

年齡 31-40 歲之間:2 位;41-50 歲之間:1 位;51 歲以上:3 位。

教育程度 國中畢業:1 位;專科畢業:2 位;大學畢業:3 位。

創業領域 烘焙點心:2 位;中餐料理:1 位;西餐料理:1 位;異國料理:2 位。

工作年資 2-5 年之間:1 位;11-21 年之間:1 位;21 年以上:4 位。

創業經驗 1 次:2 位;2-3 次之間:2 位;4-9 次之間:1 位;10 次以上:1 位。

成立公司年齡 30 歲以下:3 位;31-40 歲之間:1 位;

41-50 歲之間:1 位;51 歲以上:1 位。

(承下頁)

表4-2

受訪者基本資料分析B(續)

內容

公司服務年資 2-5 年之間:1 位;6-10 年之間:1 位;

11-20 年之間:2 位;21 年以上:2 位。

公司資本額 100 萬以下:3 位;101-500 萬之間:2 位;1011 萬以上:1 位。

成立至今年資 2-5 年之間:1 位;6-10 年之間:1 位;

11-20 年之間:1 位;21 年以上:3 位。

創業團隊成員 3 人以下:4 位;4-10 人之間:1 位;31 人以上:1 位。

是否聘請顧問 有聘請:2 位;沒有聘請:4 位。

是否親戚就職 有:4 位;沒有:2 位。

在文檔中 應用商業模式探討外籍人士在臺餐飲創業之策略 (頁 41-44)