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第一章 緒論

第四節 研究流程

形中增加了知覺風險,最終影響購買意願。其中健康意識是近年來消費者 才逐漸形成的,而本研究認為健康意識會影響健康食品的購買意願,所以 在探討健康食品的購買意願時,健康意識可能扮演極重要之腳色。

第三節 研究目的

基於上述研究動機,消費者在購買健康食品時,會產生許多風險。而 這風險的產生是基於產品知識的不足、內外在資訊的影響,使得消費者對 產品的知覺價值、知覺風險的偏差,進而影響消費者的購買意願。而健康 意識具有促進消費者了解產品知識、影響購買意願的可能性,是基於健康 意識原用於醫療方面,著重在研究患者具有健康意識的程度高低,是否能 促進其進行醫療行為,所以本研究愈套入健康意識,以探討健康意識是否 能促進消費者對產品知識的涉入、購買意願的行為影響。以下為本研究的 目的:

一、探討健康意識對產品知識的影響 二、探討產品知識對知覺價值的影響 三、探討產品知識對知覺風險的影響 四、探討知覺價值對購買意願的影響 五、探討知覺風險對購買意願的影響 六、探討健康意識對購買意願的影響 七;探討產品知識對購買意願的影響

第四節 研究流程

統合以上研究背景、動機和目的,設計以下研究程序及步驟,包括以 下五個階段:

一、 緒論

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正因為現在人口增加、對健康要求增加這二方面,又加上我國生技產 業業者持續增加,產出很多產品,而這些產品真的對我們的健康有益?因而 發展出本研究主題,整合研究主題、相關文獻,以挖掘出本研究的研究背 景與動機研究,且撰寫出研究背景與動機。之後,經由撰寫研究背景與動 機後,奠定研究目的並書寫於文。

二、 文獻探討

蒐集與研究主題有關的文獻,並且找出共通點和相異點探討和思索,

並且更新相關文獻訊息,以整併、充實研究相關資訊。藉由相關文獻探討 後,整合出可能缺乏的部分,以訂定研究目的要項。

三、 研究方法

整理相關文獻之方法,發展本研究之架構,與指導教授研究討論,並 參考過往理論、原則、經驗法則或研究結果,以建立適瑝之研究問題與研 究假設,以契合本研究目的。針對以上,設定研究範圍與對象。針對研究 架構、研究目的與研究假設,及研究對象,考量再三後,依人力、物力及 財力之能,並以文獻為參考基礎,發展出研究問卷,同時設計分析的方法。

四、 資料分析與解釋

將回收的問卷,篩選出有效問卷,並加以彙整,最後利用統計軟體進 行資料處理與分析。

五、 結論與建議

依據資料分析結果,並理解與找出合理之解釋,得出研究之結論,並 依據結論,對現今市場狀況給予具體建議,並提出後續研究的方向的參 考。

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圖 1-4 研究流程圖

緒論

文獻探討

研究方法

資料分析與解釋

結論與建議

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