研究設計基準與流程

本文屬於個案研究法較為具體主觀，會令人質疑資料的可信度與可靠度，由 Lincoln and Guba(1985)以建構主義的觀點，提出應以確實性(Credibility)、可轉換性 (Transferability)、可靠性(Dependability)以控制個案研究之信度與效度而可確認性 (Confirmability)即客觀性，對個案分析兼持獨立客觀原則。說明如下：

1、 確實性(Credibility)：即內部效度，係指質化研究資料真實的程度。

研究策略 研究問題形式 需要控制行為事件？ 是否聚焦於當時 的事件？

實驗法 How,Why？ 需要 是

調查研究 Who,What,Where,

How many？ 不需要 是

檔案分析 Who,What,Where,

How many？ 不需要 是

歷史研究法 How,Why？ 不需要 否 個案研究法 How,Why？ 不需要 是

2、 可轉換性(Transferability)：即外在效度，係指經由受訪者所陳述的感受與經驗傳 述，能夠有效的做出資料性的說明與轉換成文字的表達。

3、 可靠性(Dependability)：指內在信度，乃指個人經驗的重要性與唯一性，需要在研 究過程中陳述如何取得可靠性的資料。

4、 可確認性(Confirmability)：即客觀性，指研究者發現問題應為中立性、客觀性，

在研究過程中參閱很多文獻資料增加自己對研究問題的了解，在研究中避免將自 己的看法加在參與者上，保持一個客觀性的態度，並不斷自我反省，這樣的問法 是否正確？這樣的用法是否合適？來確認問題的客觀。

同樣為質化的個案研究法，除了 Yin(1994)的驗證性個案研究法，其他學者也 分別提出不同的研究邏輯，例如 Eisenhardt(1989)歸納性個案研究法以及 Strauss &

Corbin(1998)的紮根理論研究方法。因本研究的起始條件與 Eisenhardt(1989)提出 從個案建立理論的歸納性個案研究法較為接近，並且檢視較少文獻針對產業觀光工 廠經營深入的探索，現有的觀光工廠經營並不足以解釋資源受限的中小型廠商的觀 光工廠創新現象，此領域仍存在許多有趣與未解決的問題，過去相關研究指出，技 術及市場導向是一般產業觀光工廠經營的研究探討，因此，本研究採用

Eisenhardt(1989)提出的從個案建立理論的歸納性個案研究方法，深入探索個案廠商 的觀光工廠經營管理，並嘗試從個案資料建立理論。

然而，在鑑定研究的優劣方面，判斷質性研究的優劣標準，有別於量化研究的 信度與效度指標，蕭瑞麟(2007)提出三項衡量標準：真實度、合理度與批判度，說 明如下：

1‧真實度(Authenticity)：研究者讓讀者有親臨現場的感覺，使用的文字必 須淺顯易懂，此外，研究者必須說明從哪一種專業領域切入，進而規範所 進行的資料分析，讓即使未受過研究訓練的經理人也能輕鬆讀閱，了解文 章中所探討的議題。

2‧合理度(Plausibity)：一個可信的質性研究須提供足夠的證據，來支援所 提出的論點，並且還要將所觀察到的現象與相關的文獻與現論相結合，作 一個合理的交代，說明所詮釋的個案呼應。

3‧批判度(Crigicality)：研究者須進行反思，挑戰習以為常的觀念，質疑現 有文獻中存在的假設，嘗試從另一角度提出看法。

個案研究方法的個數可分為單一個案與多重個案研究法，兩者差別主要在單一個

(Eisenhardt,1989)，但受限於研究時間、廠商訪談安排不易，因此本研究即採 3 家廠 商進行多個案研究方法，藉由探索性研究設計，目的是運用複現邏輯，證明理論架構 具有一般性或外部效度(Eisenhardt,1989)。圖 3-2 為 Yin(2003)提出將多個案研究分為 三個階段流程如下：

表 3-3 本研究之執行流程與內容

收集報章雜誌相關報導、政府推廣觀光產業政策 相關網站資訊、及朝陽觀光工廠論文

透過電話與個案公司確認受訪意願與討論訪談細節，

以文字的方式進行記錄。

將訪談以逐字稿方式進行記錄，個別討論觀光工廠經 營層面的之轉變。

針對訪談之三家公司進行分析，找出獨特性與歸納出 一般性。

根據上述之分析內容歸納出本研究之結論，討論其管 意涵。

研究流程 執行方式

確認研究主題

發展研究問題

選擇研究方法

個案公司的選取

觀光工廠經營之研究-以台灣糕餅烘培伴手禮為例 企業從創業至今面對新改變，如何調整其經營策略？

企業運作經營策略的過程中，是由什麼研究探討所引 發？

本研究探討各家企業的經營管理過程以及

經營層面上作的轉變，故採取多個案研究方法。

經過網路篩選，本研究選取的三家個案公司均在糕餅 烘培伴手禮成立超過30年且經營管理老店有所轉變，

足以探討自成立以來各階段的經營管理風格之議題。

資料收集

實地訪談

分析個案

個案比較分析

結論

圖 3-3 研究流程圖

資料收集

實地訪談

分析個案

個案比較分析

結論

研究探討分析對經營型態有什 麼改變？

選擇研究方法 質性研究方法-多個案研究法

個案公司的選取

手信坊

(三叔公) 舊振南 維格企業股份

有限公司 觀光工廠經營之研究-以台灣糕餅烘培伴手禮為例

確認研究主題

發展研究問題

從創業至今面對新改變，如何 調整觀光工廠策略？

觀光工廠的過程中，由什麼研 究探討所引發？