第五章 結論與建議
第三節 研究限制
本研究在進行中，由於時間、人力、經費等因素，產生一些無法排除的困
難與限制，可能影響研究結果，整理如下所述：
一、 研究範圍
影響地方依附的前因眾多，基於考量研究對象的屬性，本研究僅探討目的地 吸引力、活動涉入與目的地熟悉度等三個變項，此外其他的影響因素並不在本研 究考量的範圍內。
二、 研究對象
本研究以兩所科技大學和技術學院餐旅系大學生為研究對象。因此結果僅能 解釋在教學後對研究對象地方依附上之影響，無法推論至所有大學餐旅系學生之 地方依附。
三、 研究設計
本研究採用量化問卷進行調查，因此研究結果受限於問卷之內容，可能部分 資料蒐集不夠周全反映學生地方依附情感。另外前後測採用同一種測驗工具，實 習時間僅隔16 週，然而地方依附情感的形成需要一段時間才能產生，因此可加 入後後測，來進行後續追蹤測量課程的教育介入，在課程結束時有顯著的態度忠 誠度增加，然而此心智情感上的改變是否再其往後的行為產生影響，或是暫時性 的成效，可以進一步研究。亦或從更多課程中融入地方依附的元素，來考驗是否 具有相同的成效。
102
參考文獻
一、中文部分
方偉達、鄒淑蘭（2009）。公共空間忠誠度研究—以科博館戶外晨間活動者為例。
中華人文社會學報，11，46-70。
王志弘、沈孟穎（2010）。東南亞飲食再現策略：異國時尚、多元文化與己異化 認同。台灣東南亞學刊，7（1），151-192。
王偉琴、吳崇旗（2011）。以早期戶外經驗探討遊客環境態度、活動涉入與環境 行為之關係。觀光休閒學報，15（1），23-47。
王偉琴、吳崇旗、巫昌陽（2009）。活動涉入及場所依戀對水域遊憩活動者遊憩 衝突之影響：場所依戀之中介效果探討。旅遊管理研究，8（2），107-125。
交通部(2002)。觀光政策白皮書-摘要版。發表於中華民國交通部觀光局行政資訊 系統觀光政策，2012 年 6 月 1 日取自
http://admin.taiwan.net.tw/upload/contentFile/auser/b/wpage/chp61/61_1.htm.
吳佩玲（2003）。美食天堂任君享—吃出台灣觀光餐飲業的文化氣息。台灣經濟 研究月刊，26（5），63-72。
吳清山、林天祐（2010）。環境教育。教育研究月刊，189，147-148。
李坤崇（2008）。情意教學目標分類及其評量。教育研究月刊，170，114-119。
李青松、楊明青、車成緯（2011）。以地方節慶探討地方依附、社區意識對節慶 活動知覺效益之影響。造園景觀學報，17（3），1-22。
周佳雯、郭乃文、徐勝一（2010）。宜蘭地區居民社區依附與其觀光發展衝擊認 知之研究—重大交通建設的中介效果。華岡地理學報，26，1-15。
周佳雯、蘇文瑜（2008）。居民社區依附與其觀光衝擊認知關係之研究。運動休 閒餐旅研究，3（1），117-140。
林永森、黃文雄、陳寬裕（2011）。自行車參與者活動涉入、場所依附與目的地 忠誠度關係之研究。台灣體育運動管理學報，11（2），139-163。
林宗賢（2008）。檢視場所依戀在遊客溫泉旅遊度假區忠誠度的角色—以谷關為 例。戶外遊憩研究，21（3），1-22。
林裕強（2006）。地方依附在生態旅遊地管理上的意涵—以陽明山國家公園為例。
103
國家公園學報，16（2），41-59。
林嘉男、許毅璿（2007）。人與環境關係之論述：釐清「地方感」、「地方依附」
與「社區依附」在環境研究上的角色。環境教育研究，5（1），41- 71。
林震岩（2006）。多變量分析：SPSS 的操作與應用。台北市：智勝文化。
韋騏、梁家祜（2008）。阿里山森林遊樂區遊客旅遊動機、旅遊意象與場所依戀 之研究。運動與遊憩研究，3（2），79-107。
殷寶寧（2008）。旅遊全球化下台灣文化資產保存與文化旅遊：一個歷時性的分 析。國際文化研究，4（1），61-85。
涂保民（2003）。從學習理論的觀點來看資訊科技對組織學習與學習型組織的影 響。康寧學報，5，39-62。
高崇雲（2005）。以文化觀光理論評析台灣、新加坡、泰國旅遊策略。工商學報，
3（4）
，114-127。高崇雲（2006）。從文化觀光論點評析韓國與台灣相關產業的發展與特質。真理 觀光學報，4，1-30。
高鵬翔、高欣（2006）。從文化觀光理論觀察台北市旅遊重點之發展。經科學報，
1（2）
，92-112。張文娟、林竺音、黃宗成（2009）。觀光客之體驗價值、目的地意象與地方依附 之研究。管理實務與理論研究，3（4），1-18。
張文娟、黃宗成、陳怡靜（2008）。苗栗縣南庄鄉商圈遊客旅遊目的意象與場所 依戀之研究。運動與遊憩研究，3（2），225-251。
張育寧（2009 年 2 月）。最想住台東、在台北工作。30 雜誌，54，取自 http://www.30.com.tw/Board/show.aspx?go=2525
張良漢（2006）。建構登山健行者活動涉入與地方依戀影響模式。體育學報，39
（4），163-178。
張良漢、蘇士博、王偉琴（2006）。不同活動涉入程度對地方依戀之研究。運動 休閒管理學報，3（2），1-18。
曹勝雄、孫君儀（2009）。建構地方依附因果關係模式。地理學報，55，43-63。
104
梁英文、曹勝雄（2007）。認真性休閒與場所依戀之關係：遊憩專門化扮演的角 色。戶外遊憩研究，20（3），1-24。
許世璋（2003）。大學環境教育課程對於環境行動與其他環境素養變項之成效分 析。科學教育學刊，11（1），97-119。
陳宏斌、胡俊傑、范啟敏（2007）。休閒農場遊客活動涉入及場所依戀與再遊意 願研究。生物與休閒事業研究，5（2），119-133。
陳勁甫、閻淑慧（2006）。鐵道藝術村遊客旅遊行為關係模式之研究。真理觀光 學報，4，57-78。
陳貞吟、孫妤鑫（2008）。用心品味：小吃在遊客心中的意義與價值。餐旅暨家 政學刊，5（1），1-20。
陳貴凰、黃棣華（2010）。台灣文化美食餐廳評鑑制度中評估指標之建構。餐旅 暨家政學刊，7（3），235-259。
彭吉敏(2012)。推動文化觀光競爭力的再躍升。發表於行政院經濟建設委員會新 聞稿，2012 年 6 月 20 日，取自 http://www.cepd.gov.tw/m1.aspx?sNo=0017052。
掌慶琳、李明儒、李嘉諭（2009）。地方依附與觀光發展態度之關係探討—以澎 湖西嶼為例。運動休閒餐旅研究，4（4），149-177。
曾慈慧、沈進成、陳麗如（2011）。礦業遺產觀光中真實性對觀光意象、地方感 與遊後行為意圖之影響。戶外遊憩研究，24（3），79-111。
湯幸芬（2001）。鄉村旅遊的社會影響—對當地居民的知覺與態度影響之分析。
國立台灣大學農業推廣學研究所博士論文，未出版，台北市。
黃金城、胡俊傑、林玥君、李明儒（2007）。民眾對國家步道系統活動涉入、場 所依戀與知覺擁擠之研究：以嘉義蘭潭區域步道系統為例。聯大學報，4（2）， 73-91 。
楊文昌、林宗瑤、蔡明達（2010）。自行車遊客目的地意象影響模式之驗證。嘉 義大體育健康休閒期刊，9（3），1-11。
楊梅芝、吳怡彥、黃聖偉、陳文林、周世明（2002）。地方文化產業與地方動力 互動之研究—地方認同感向度。行政院國家科學委員會補助專題研究計畫成
105
果報告（NSC90-2415-H-324-008）。台中市：朝陽科技大學建築系。
廖淑容（2008）。鄉村文化觀光的經濟機會與社會危機。台灣土地研究，11（1），
133-167。
劉宗穎、蘇維杉（2009）。生態旅遊遊客環境態度、旅遊動機、遊憩體驗與地方 依附之關係研究—以塔塔加遊憩區為例。運動休閒管理學報，6（2），53-72。
劉修祥、王明元、若井弘道（2011）。地方依戀構面發展之分析。商業現代化學 刊，1，1-12。
劉瓊如（2009）。觀光地區消費地理特性研究—以手工藝品選擇準則及對環境行 動分析為例。華岡地理學報，23，85-108。
潘淑蘭、吳忠宏、周儒（2008）。解說志工活動涉入、地方依附與滿意度之關係 研究：以國立自然科學博物館為例。戶外遊憩研究，21（3），23-47。
蔡進發、甘唐沖、江靜宜（2008）。遊客對國家遊憩資訊、滿意度、場所依戀與 重遊意願之研究。運動與遊憩研究，3(1)，125-152。
蔡進雄（2009）。情意如何評量？以大學教學為例。評鑑，19，24-25。
鄧天德（1994）。國小鄉土環境教育評量與研究。。台北市立師範學院學報，25，
71-90。
鄧天德（1998）。心繫三鄉情：家鄉、故鄉、原鄉淺說。人文及社會學科教學通 訊，9（4），139-146。
賴守誠（2010）。地方食品特產與鄉村發展：以美濃粄條與新埔柿餅興起的個案 為例。台灣鄉村研究，10，87-126。
戴有德、陳冠仰、李素馨（2008）。遊憩涉入、場所依賴與場所認同因果關係之 研究：以東豐綠色走廊遊憩自行車使用者為例。戶外遊憩研究，21（4），27-57。
謝宗恆、侯錦雄、郭彰仁（2005）。遊客對北埔傳統聚落之文化遊憩屬性與場所 依戀關係之研究。戶外遊憩研究，18（4），1-24。
聶筱秋、胡中凡、唐筱雯、葉冠伶譯（2003）。P.A.Bell, T. C. Green,D.F.Jeffery, &
B. Andrew 著。環境心理學。台北縣：桂冠圖書。
106
二、英文部分
Amine, A. (1998). Consumer true brand loyalty: The central role of commitment.
Journal of Strategic Marketing, 6, 305-319.
Backman, S. J. & Crompton, J. L. (1991). Differentiating betwwen high, spurious, latent, and low loyalty participants in two leisure activities. Jounal of Park and
Recreation Administration, 9(2), 1-17.
Backman, S. J. & Veldkamp, C. (1995). Examination of the relationship between service quality and user loyalty. Journal of Park and Recreation Administration,
13(2), 29-41.
Baloglu, S. (2001). Image variations of Turkey by familiarity index: Informational and experiential dimensions. Tourism Management, 22(2), 233-257.
Bascom, J. (2001). Energizing rural space: the representation of countryside culture as an economic development strategy. Journal of Cultural Geography, 19(1), 53-73.
Beatty, S. E. & Smith, S. M. (1987). External search effort: An investigation across several product categories. Journal of Consumer Research, 14(1), 83-95.
Bricker, K. S., & Kerstetter, D. L. (2000). Level of specialization and place
attachment: An exploratory study of whitewater recreationists. Leisure Science,
22, 233-257.
Brown, B., Perkins, D. D., & Brown, G. (2003). Place attachment in a revitalizing neighborhood: Individual and block levels of analysis. Journal of Environmental
Psychology, 23(3), 259-271.
Chow, K., & Healey, M. (2008). Place attachment and place identity: First-year undergraduates making the transition from home to university. Journal of
Environmental Psychology, 28, 362-372.
107
Corigliano, M. A., & Baggio, R. (2002). Italian Culinary Tourism on the Internet. In J.
Collen & G. Richards (Eds), Gastronomy and Tourism, (pp.92-106). Antwerpen:
Academie voor de Streekgebonden Gastromomie.
Dick, A. S., & Basu, K. (1994). Customer loyalty: Toward an integrated conceptual framework. Academy of Marketing Science Journal, 22(2), 99-113.
Dimanche, F., Havitz, M. E., & Howrd, D. R. (1991). Testing the involvement profile scale in the context of selected recreational and toristic activities. Journal of
Leisure Research, 23, 51-66.
Farnum, J., Hall, T., & Kruger, L. E. (2005). Sense of place in natural resource recreation and tourism: an evaluation and assessment of research finding, Gen.
Tech. Rep. PNW-GTR-660. Portland, OR: U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Pacific northwest research station. p.59
Guiliani, M. V., & Feldman, R. (1993). Place attachment in a developmental and cultural context. Journal of Environmental Psychology, 13, 267-274.
Hammit, W. E & Cole, D. N. (1988). Wildland recreation: Ecology and management.
New York: John Wiley.
Harris, P. B., Brown, B. B., & Werner, C. M. (1996). Privacy regulation and place attachment: Predicting attachments to a student family housing facility. Journal
of Environmental Psychology, 16(4), 287-301.
Havit, M. E., & Dimanche, F. (1997). Leisure involvement revisited: Conceptual conundrums and measurement advance. Journal of Leisure Research, 29(3), 245-278.
Havit, M. E., & Dimanche, F. (1999). Leisure involvement revisited: Drive properties and paradoxes. Journal of Leisure Research, 31(2), 122-149.
Hidalgo, M. C., & Hernández, B. (2001). Place attachment: Conceptual and empirical questions. Journal of Environmental Psychology, 21(3), 273-281.
108
Hines, J. M., Hungerford, H. R., & Tomera, A. N.(1987). Analysis and synthesis of research on responsible environmental behavior: A meta-analysis. Jounrnal of
Environmental Education, 18(2), 1-8.
Horng, J. S., & Tsai, C. T. (2012b). Exploring marketing strategies for culinary tourism in Hong Kong and Singapore. Asia Pacific Journal of Tourism
Research ,17(3), 277-300.
Horng, J. S., & Tsai, C.T. (2010). Government websites for promoting East Asian culinary tourism: A cross-national analysis. Tourism Management, 31, 74-85.
Horng, J. S., & Tsai, C.T. (2012a). Culinary tourism strategic development: An Asia-Pacific perspective. International Journal of Tourism Research, 14, 40-50.
Horng, J. S., Lin, C. H., Chou, H. Y., & Tsai, C. Y.( 2012). Understanding the impact of culinary brand equity and destination familiarity on travel intentions. Tourism
Management, 33(4), 815-824.
Horng, J. S., Liu, C. H., Chiu, H. Y., & Tsai, C. T. (201x). The role of international tourist perceptions of brand equity and travel intention in culinary tourism. The Service Industries Journal, in press.
Hou, J. S., Lin, C. H., & Morais, D. B.( 2005). Antecedents of attachment to a cultural tourism destination: The case of Hakka and Non-Hakka Taiwanese visitors to Pei-Pu. Journal of Travel Research, 44(2), 221-233.
Hu, Y. & Ritch, R. (1993). Measuring destination attractiveness: A contextual approach. Journal of Travel Research, 31, 25-34.
Hungerford, H. R. & Volk, T. L. (1990). Changing learner behavior through environmental education. Journal of Environmental Education, 21(3), 8-21.
Hwang, S. N., Lee, C., & Chen, H. J. (2005). The relationship among tourists’
involvement, place attachment and interpretation satisfaction in Taiwan’s national parks. Tourism Management, 26(2), 143-156.
109
Ignatov, E., & Smith, S.(2006). Segmenting Canadian culinary tourists. Current Issues
in Tourism, 9(3), 235-255.
Iwasaki, Y. & Haviz, M. E. (1998). A path analytic model of the relationships between involvement, psychological commitment, and loyalty. Journal of Leisure
Research, 30(2), 256-280.
Jones, A., & Jenkoins, I. (2002). A taste of wales-Blas Ar Gymru’: Institutional malaise in promoting Welsh food tourism products. In A. Hjalager & G.
Richards (Eds.), Tourism and gastronomy (pp. 115-131). London: Routledge.
Kenz, I. (2005). Attachment and identity as related to a place and its perceived climate.
Journal of Environmental Psychology, 25(2), 207-218.
Kim, S. S., Scott, D., & Crompton, J. L. (1997). An exploration of the relationships among social psychological involvement, behavior involvement, commitment, and future intentions in the context of bird watching. Journal of Leisure
Research, 29(3), 320-341.
Kivela, J., & Crotts, J. C. (2006). Tourism and gastoronomy: Gastronomy’s influence on how tourists experience a destination. Journal of Hospitality & Tourism
Research, 30(3), 354-377.
Kyle, G. T. & Mowen, A. J. (2005). An examination of leisure involvement-agency
Kyle, G. T. & Mowen, A. J. (2005). An examination of leisure involvement-agency