研究限制與後續研究建議

一、 本研究由於母體龐大，但限於時間、人力與成本等因素限制，採取 便利抽樣，樣本代表性或有不足，而產生抽樣誤差，在推論上有其 限制，後續研究者可擴大研究母體，以強化研究結果之推論能力。

二、 喜餅口味、形態、樣式和行銷手法不斷更新，消費者偏好也不斷改 變，所以本研究所得之結果能適用的時間有限，後續研究者可持續 進行這方面的研究。

三、 本研究以一般化生活型態量表來衡量和區分消費者的生活型態，但 由於喜餅消費的特性與一般消費商品的特性有所不同，所以消費者 在喜餅上的消費與其所表現的生活型態或有不同，後續研究者可以 以特殊化的生活型態 AIO 量表，來預測消費者在喜餅購買上的行為。

四、 本研究純針對消費者的觀點來推論喜餅市場的發展，並未考慮業者 方面的觀點和策略，後續研究者可以透過業者的行銷策略之研究，

整理並分析喜餅產業的發展方向。

參考文獻

一、中文部分

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14. Kotler, Philip, Marketing management, 11th ed., Pearson Educatin, Inc.,1991.

附錄一 質性訪談問卷

先生/女士您好，我是中山大學企業管理研究所的研究生，目前正在進行喜 餅購買的調查。希望您能協助提供意見。

請問您的年齡?(40 歲以下不再詢問以下問題，41 歲以上則進行以下問題之訪問)

第一部份:喜餅購買的選擇 以下問題是請教您當初購買喜餅之情形。

1. 請問您訂結婚時有購買喜餅嗎?

提示選項:有

沒有。為什麼? 提示選項:經濟因素、節省費用、認為沒有需要 2. 請問您訂結婚時主要是由誰決定要購買喜餅?

提示選項:自己、對方、男方家人、女方家人 3. 請問您所購買的喜餅樣式主要是由誰決定?

提示選項:自己、對方、男方家人、女方家人

4. 請問您在訂結婚時會選擇購買喜餅的最主要動機是?

提示選項:希望與親朋好友分享喜悅、遵循習俗，避免他人議論、父母要求 5. 請問您花費多少的預算在喜餅的購買上?

提示選項:20,000 元以下、20,001 元~35,000 元、35,001 元~50,000 元、50,001 元~65,000 元、65,001 元~80,000 元、80,001 元以上

6. 請問您購買的喜餅禮盒價格為?

提示選項:一盒 300 元以下、一盒 301 元~500 元、一盒 501 元~800 元、一盒 801 元~1000 元、一盒 1001 元以上

7. 請問您購買何種形式的喜餅禮盒?

提示選項:中式、西式、日式、綜合款式(指中西式在同一個禮盒內)、中西 式皆有(指不同的款式分開購買)

8. 請問您購買何種形狀的喜餅禮盒?

9. 請問您購買何種顏色的喜餅禮盒?

10. 請問您購買的喜餅禮盒的材料為何?

11. 請問您在何處購買喜餅?

提示選項:知名的喜餅連鎖店、老字號的地方傳統餅舖、種類和品牌多樣的 經銷商

12. 請問您在選擇喜餅時，最主要透過什麼管道獲得喜餅資訊?您是否重視這些 訊息來源?

提示選項: 電視、電台、報章雜誌、戶外看板等廣告、結婚用品展、親友介 紹、店家之服務人員介紹

13. 請問您當初在選擇喜餅時，所考慮的產品條件為何?

提示選項:口感、款式、價格、品牌知名度、附加的贈品、親朋好友的口碑、

店家之服務態度、店家的地點

第二部份、基本資料 以下問題為關於您的一些背景資料。本資料僅供研究之用，請您安心回答。

謝謝!

1. 性別:

2. 請問您訂婚(或結婚)的時間和當時的年齡:

3. 請問您結婚前的居住地區:

提示選項:北部地區、中部地區、南部地區 4. 請問您的教育程度:

5. 請問您結婚前的家庭平均年收入為:

提示選項:不到 50 萬元;50 萬元以上、不到 70 萬元;70 萬元以上、不到 90 萬 元;90 萬元以上、不到 120 萬元;120 萬元以上

附錄二 十八歲以上三十五歲以下未婚者之問卷

11. 我很少購買最新的商品，直到我的朋友認同這項產

2. 請問您不會考慮購買喜餅的原因為何?________________________________

3. 請問您在訂結婚時會選擇購買喜餅的最主要動機是?

6.2 禮盒形狀: □圓型 □橢圓型 □方型 □沒有特別偏好

第四部份、喜餅屬性之重要性評估