建議

依據本研究結論及實施牙齒保健科學圖畫書跨文本導讀教學之經驗，提出進 一步建議以供實務教學、家長、及未來研究之參考：

一、對實務教學的建議

（一）善用科學圖畫書進行牙齒保健教學

以往的教學模式很習慣將牙齒保健歸類在衛生教育的領域裡，因此牙齒保健 常常落入每學期一兩次的口頭教育宣導，但發現常年單一制式化的教育模式並未 能提升幼兒對牙齒保健的重視及培養幼兒良好的牙齒保健習慣。利用科學圖畫書 圖文的輔助及透過科學圖畫書導讀活動，有助於呈現一個議題的多種觀點，促進 科學方法及科學精神的瞭解，還能提升幼兒的科學興趣，引發幼兒的認同與投入，

值得實務教學者、家長及未來相關善加利用。

（二）實施跨文本導讀教學需事先建立完善的圖書資料庫以利教學運用 一本好的科學圖畫書不一定能一次解答孩子全部的疑惑，教學者需結合不同 形式的科學圖畫書，讓幼兒獲得不同面向的科學概念及思考，幫助幼兒在生活實 務、知識概念上滿足幼兒好奇及探究的慾望。因此在進行相關科學圖畫書跨文本 閱讀時，教學者需先對蒐集的相關讀物作分析整理，以利在導讀過程中幫助孩子

組織較為完整的科學概念，誘發孩子的想法，引導孩子繼續探究較為抽象的科學 概念，引發孩子主動探究的好奇心及學習的動力，從過程中滿足幼兒內在的求知 慾望獲得探究科學知識的趣味。

（三）實施跨文本導讀教學尚需搭配多樣化的教學設計以利建構科學概念 幼兒雖然識字能力不足，但是幼兒仍可以藉助自己的優勢能力來處理各項學 習資訊，透過自身可理解的方式及先備經驗來組織架構新的概念訊息。在實施的 工具上，圖畫書的確很適合運用在建構幼兒各項概念的學習上的輔助，加深圖文 中所獲得的知識，表現出主動、探索、觀察、操作、提問的科學態度，但僅有概 念的建立是不足的，仍需結合相關的體驗活動。透過操作的活動，可以幫助幼兒 整合所獲得的知識及概念，並活用於日常生活中，使幼兒更明瞭牙齒幫助人體營 養的攝取及對身體整體運作的重要性。從活動中，能具體觀察到孩子們探究的慾 望及表現，從生活中能觀察到幼兒對潔牙技巧的精進及確實，從平時閱讀中能看 到孩子的互動討論，提高幼兒主動深入探究的意願及興趣，教學者更能在活動中 掌握研究對象的閱讀理解狀況，給予幼兒在教學上的各項啟發，有相輔相成之效。

二、對家長的建議

（一）重視幼兒早期齲齒的保健及治療

在學齡前幼兒的階段口腔保健工作父母佔很重要的角色，但是牙齒保健工作 常會因大人的疏忽而讓幼兒形成永久性的齲齒，對於幼兒身體的健康、牙齒的美 觀及口語發展造成潛在的影響。探究發現班上的家長常因工作之故不斷拖延幼兒 即早就診機會，幼兒因此而承受著牙痛的磨難，希望藉由此研究，能讓夠讓家長 重視幼小階段牙齒保健的重要性，並協助幼兒從小養成牙齒保健的觀念及習慣。

（二）配合幼兒園的教學活動在家落實牙齒保健的行動

在研究中，亦有家長配合主題的活動與幼兒一同繪製消化器官的人體圖形，

研究中發現該名幼兒在研究中的表現比同儕的表現相對的比較積極、突出，概念 亦較為清楚，對主動參與的意願很高，也願意去探索、嘗試及發現。因此，家長 態度的支持、配合及認同，相對的會影響幼兒的學習表現。

三、對未來研究的建議

（一）圖畫書運用方面

綜觀許多實務的教學研究，其結果均在在肯定圖畫書教學對幼兒正面的影 響。在建立跨文本圖書資料庫的過程中發現，不少優良的讀物面臨絕版的窘境。

教學者應善用圖畫書教學，以行動鼓勵優良讀物的推陳出新，漸而提升科學圖畫 書的品質。

（二）研究對象方面

牙齒的發育早在母親開始懷孕的第六週，直至出生的 6～7 個月左右後，乳牙 才長出來，在幼兒尚未學習熟練的刷牙技巧前，牙齒保健的工作落在主要照顧者 身上，未來可以針對幼兒家長為研究對象，以量化的方式作分析，探討幼兒家長 對幼兒階段牙齒保健的觀念及態度，應有助於掌握幼兒階段牙齒保健工作的落實 與提升，讓相關研究更加周延。

（三）追蹤研究方面

本研究時程正值在期末與畢業典禮交替的時段，縱然主題活動結束，但仍可 發現幼兒依舊受到牙齒保健教學的影響，將許多不同以往的表現與態度融入日常 生活中，如對草食性及肉食性動物牙齒的延伸探究、對牙齒保健的態度、對牙齒 模型的觀察與操作、潔牙的技巧及習慣養成…等。礙於大型活動接踵而來，無法 針對研究對象進行後續的追蹤研究，實感到一大缺憾，對於跨文本導讀教學對牙 齒保健的後續影響，尚值得進一步追蹤與探討。

（四）視覺素養能力的培養方面

感官知覺是幼兒的學習途徑，而視覺是幼兒學習最直接的感官知覺，所以視 覺素養的發展與幼兒學習具有緊密的關係。有鑑於此，教學者在班級中不妨可以 直接明確的教導幼兒圖解的閱圖策略以培養幼兒圖解思考。教學者尚可提供多元 的圖像刺激以供發展幼兒識圖的能力，並可將幼兒所想的東西畫在紙上來思考，

幫助幼兒將想法具體化，增進多元思考的效果。此外，亦可將視覺素養運用於科 學教學中，在教學指導前給孩子機會做知識的建構，透過圖像來建構科學的操作

實驗，教學者從中觀察孩子自我學習的建構情形，讓孩子練習從圖表中去建構他 們的認知瞭解，學習從分享中討論及比較，鼓勵幼兒對自己所建構的理解做組織、

規劃與呈現，最後再介入討論圖表的主要概念以澄清圖表的概念，經由老師的引 導，幫助孩子對科學概念的釐清及更進一步的瞭解。

在本研究中，僅針對科學圖畫書的圖像進行活動主題的研究，至於多媒體的 圖像刺激，亦值得後續整合到各個領域進行整合式的教學，以幫助幼兒發展視覺 空間的智慧。

參考文獻

一、中文部份

丁雪茵、鄭伯燻、任金剛（1996）。質性研究中研究者的角色與主性。本土心理 學。

王清香、黃純德、劉秀月、蕭思郁、陳俊志、胡文嘉（2006）。上幼托園所與未 上幼托園所幼兒齲齒狀況與口腔健康行為之探討。中華牙誌，25(4)，

257-262。

王俊岦 (2000)。均衡視覺素養多媒體教材雛形系統之研發。淡江大學研究所碩士 論文，未出版，台北。

成映鴻（1988）。幼兒科學教育。臺中學報，2，247-264。

行政院衛生署（1990）。口腔保健。衛生白皮書。

行政院衛生署（1997）。口腔保健 衛生白皮書－跨世紀衛生建設。

行政院衛生署（2005）。全民健康保險預防保健實施辦法。

行政院衛生署（2006）。國民口腔健康第一期五年計畫。

行政院衛生署（2007）。衛生白皮書。臺北：行政院衛生署。

行政院衛生署花蓮醫院（2006，11 月 8 日）。口腔保健父母佔很重要的角色，當 心齲齒隨時咬著你！。2010 年 4 年 6 日，取自

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=14517

何映虹（2008）。阿美族野菜文化融入幼稚園植物教學之研究。國立臺東大學幼 兒教育研究所碩士論文。

何應傑（2002）。兒童閱讀圖畫書意義建構之研究。國立嘉義大學國民教育研究 所碩士論文(未出版)。

余慧容、黃純德、陳弘森、蕭斯郁、劉秀月、林妤珊、王乃亭（2008）。臺灣東

部 6-12 歲國小學生齲齒狀況與飲食習慣、口腔衛生習慣之探討。臺灣口 腔醫學科學雜誌，24(1)，37-48。

吳秀英、張粹文、賴辛癸、蕭美玲（2007，4 月 4 日）。臺灣地區國人口腔健康。

狀況及口腔衛生行為分析－2005 年國民健康訪問暨藥物濫用調查結果。

國家衛生研究院電子報，195。2010 年 4 月 7 日，取自：

http://enews.nhri.org.tw/enews_list_new3.php?volume_indx=195&enews_d t=2007-04-04

吳欣誠（2006）。以故事融入動手做的幼兒科學教學之研究。國立高雄師範大學 物理研究所碩士論文。

吳翠珍（1996）。媒體教育中的電視素養。新聞學研究，53，39-59。

李培鈴（2002）。兒童圖畫書應用在幼稚園鄉土教學之行動研究。國立臺北師範 學院課程與教學研究所碩士論文。

李麗霞（1998）。科學童話的理論基礎。新竹師範學院語文學報，5，149-194。

谷瑞勉譯（1999）。Berk, L.E. & Winsler, A.（1995）原著。鷹架兒童的學習— 維 高斯基與幼兒教育。臺北市：心理。

谷瑞勉譯（2001）。Lisbeth Dixon-Krauss 編著。教室中的維高斯基：仲介的讀寫 教學與評量（Vygotsky in the classroom:mediated literacy instruction and assessment）。臺北：心理。

谷瑞勉譯（2004）。Linda,B.G., & Janice,F.A.（1996）主編。鮮活的討論！培養專注 的討論。臺北：心理。

周淑惠（1997）。幼兒自然科學經驗：教材教法。臺北：心理。

周淑惠（2003）。幼兒自然科學概念與思維。臺北市：心理出版社。

幸曼玲（1999）。皮亞傑的建構論與幼兒教育的課程模式。載於簡礎瑛主編「幼 教課程模式」。臺北市：心理出版社。

林玉秋（2005）。以圖畫書引發國小低年級學童科學對談之研究。國立臺南大學