第二章 文獻探討
第二節 綠色消費意識
一、 環境保護意識
21世紀乃是綠色環保的世紀,國際上環保意識高漲,綠色風潮席捲全球,消 費者對綠色消費與產品的要求愈來愈高(行政院經濟建設委員會,2004)。在西元 1990年,臺灣地區消費者基金會引進了「掌握消費,左右環保」的綠色消費行為。
隨著環保意識的抬頭,與天災所帶來的傷害,逐漸讓國人瞭解大自然反撲的力 量,也讓國人開始重視環保議題,不得不審慎思考環保與永續發展的重要性。在 2006年Desjardins所發表的著作「環境倫理學(Environmental Ethics)」一書中就 曾提到,人類由於過度仰賴進步的科技以及控制大自然的行為已對我們的經濟與 生態造成重大影響,我們不處理人類與自然的倫理關係,卻只想藉由科技的力量 來解決環境問題,如此只會衍生出更多新的環境問題,不過若只是鑽研抽象的倫 理哲學方法而忽略了科技的技術層面和其他相關領域,環境問題也是無法得以解 決。因此,要解決環境問題,除了得運用科學的力量之外,根植於人類內心對自 然環境的倫理關係尤為重要(黃靖雯等人,2009)。也就是說,每個人對生存環 境除了要有知識上的瞭解,更應培養出正確的環境態度與良好的環境行為。
Bamberg(2003)指出環境關注包含所有環境方面相關的感知、動機、知識、
態度、價值和行為的範疇,大部份研究者著重於發展更精確的環境關注定義和操 作概念、瞭解影響環境關注發生的因子及提供實際驗證,證明環境關注和有關環 境領域特定行為間有顯著的相互關係。而環境關注相關研究範疇可歸納為以下四 項:
(一) 探討個人社經背景因素,諸如個體不同之年齡、收入或教育程度亦會有不同 之環境關注傾向。
(二) 個體對於環境問題之風險知覺。
(四) 環境關注被視為深植於個體之普世道德價值觀。
二、 綠色消費
Peattie (2001)將綠色消費的定義為消費者選購對環境衝擊最小的商品,以達 到消費的目的,同時減少對環境造成之傷害,亦即綠色消費是以永續性和更負責 任的方式來消費。Mostafa(2007)對埃及消費者的調查結果顯示,環保關注、環保 意識與環保態度對綠色消費行為的影響存在著性別差異,男性其實比女性更有環 保意識,並對綠色消費行為有所影響。Widegren (1998)認為綠色態度是個人長久 以來所形成之特性,持續關心環境議題,並轉化成為環境保護行動。
Peattie (1992)的研究提出,影響消費者行為的因素有人口統計變數、個人與 心理、社會文化、一般環境以及資訊這五大因素。陳函馨(2004)把影響綠色消費 的因素分為七大種類,分別是人口統計、生態關心、個人價值、文化價值、個人 態度、人格特質、環境訊息傳播。
范懿文等人(2012)的研究提到,綠色消費對於永續發展的重要性吸引了許多相關 研究,主要脈絡可分為以下三種:
(一) 消費者對於環境議題所具有的知識、態度與行為。
(二) 消費者心理或個人特質(如:價值觀、生活型態、個性或態度)對於綠色消費 行為之影響。
(三) 人口統計與社會經濟層級變數(如:性別、年齡、教育程度、家庭收入、職 業、財富)與綠色消費行為之關係。
臺灣企業界也在這股綠色風潮的衝擊下,不論是自發性的環保意識,或是為 形象訴求而附庸環保,紛紛在企業管理、產品製造、廣告宣傳方面強調環保主張 即採取環保行動。
詹雅霖(2009)研究提出五點:
(一) 企業愈具備環保精神,愈可能投入更多資源在綠色價值鏈管理。
(二) 企業愈重視倫理與社會責任,愈重視綠色價值鏈和綠色智慧資本。
(三) 綠色價值鏈落實程度愈高,其環境績效和競爭優勢愈佳。
(四) 綠色智慧資本投入愈多,其環境績效和競爭優勢愈佳。
(五) 自然環境導向之企業精神藉由綠色價值鏈而影響環境績效。
行政院環保署(2008)也針對綠色消費行為提出4點:
(一) 採購前考慮該產品是否需要。
(二) 採購時應考產品生命週期對環境的各種衝擊─從原料取得至產品使用後之 廢棄。
(三) 選擇用心照顧環境的供應商。
(四) 收集產品及供應商的環境資訊。
林宜香(2011)研究發現,環境意識與綠色消費具有顯著正相關,消費態度與 綠色消費具有顯著正相關。吳志南(2005) 研究消費者環保意識態度與綠色消費 行為對綠色產品設計之影響的文章裡提到,不論現在或未來,人們的環保意識態 度與綠色消費行為將成為所有環保問題的主要關鍵,雙方形成生命共同體。杜瑞 澤、高彩鳳 (2011) 的研究指出人們的環保意識態度與綠色消費行為的推展將具 有密切的關係,尤其是如何將綠色消費態度化為行動,具體實踐綠色消費行為,
將會是現今社會中的消費者應該具有的國民素養。