緒論

第一章緒論

第一節研究動機

本人喜愛啜飲咖啡及好奇心使然，企業餐飲連鎖品牌相關訊息均會多 花一些心思，看著台灣加盟連鎖一間一間展開，加盟者相關權益問題亦衍 然而生，利之所在弊亦隨之，國內尚未多見研究指出「連鎖加盟企業加盟 糾紛所應扮演法律關係」相關文獻，加盟合約如何妥善簽訂、連鎖加盟企 業運作機制固然在台灣行之多年，然其中的利害與責任是否相當？各個連 鎖企業體系良莠不齊隱憂，定型化契約所載限制事項、資訊不對稱，這些 潛在危機若不正視它將會產生更多商業糾紛，有公平交易委會裁罰加盟總 部案件、法院裁判企業主敗訴亦不甚少見，對整體交易環境來說均尚待進 一步釐清雙方法律關係及建立完善加盟機制，參酌先進國家措施，殊值比 較與探討，以上均係引致本文研究之動機。

第二節研究範圍與限制

加盟產業及態樣繁多，必視契約內容與雙方約定，理解企業主體與加 盟者間之法律關係，所延伸之糾紛方能據以為基礎，其所涉及之法律有公 法與私法範圍，產業亦包羅萬象，本研究在個人學經歷及資料搜集、研究 時間均有限制之情，無法針對加盟所有相關逐一論述，故本研究限制如 下：

一、 企業連鎖行業之限制：本研究主要以企業連鎖餐飲業為研究對 象，未必適用於其他企業加盟行業，但在舉例時若無適當餐飲案 例，將例外援引非餐飲業之連鎖企業。

二、 法律關係之限制：本研究針對「私法上糾紛解決機制」做討論，

雖會提及公平交易法或非獨有私法領域相關規定，但未涉主要其 他各國投資限制、外匯管制、公法領域等與加盟雙方私法權利義 務較無相關之法律分析。

三、 比較法之限制：針對於美國、日本國及其他個別歐洲國家等、加 盟概念在典型的私法糾紛法規如何訂定、揭露事項等焦點與我國 差異範圍作探討。

第三節研究方法與架構

一、 本文首先從連鎖品牌雙方權義主體意定合約開始、履約過程、事前 預防、事後追究方式作國內文獻探討，其後運用文獻分析法（本研 究在資料蒐集方面，現有及第二手資料的取得主要可分為二部分：

（一）蒐集有關書籍、文獻資料、政府出版品、報章雜誌、官方統 計資料（政府機關相關資料、業務報告、新聞稿等），以作為分析 資料的來源。（二）透過「國家圖書館全球資訊網」中的「全國博 碩士論文資訊網」、「期刊文獻資訊網」等資訊網路來搜尋。另還有 實證方法就現行相關糾紛類型與相關規範法律適用結果為實務分

析與歸納整理，檢討其實際操作上所呈現爭議點及缺失。連鎖品牌 制度源自於美國，全球經濟情勢變遷和仿傚，各國均有不同因應連 鎖及變體制度，故本論文將多數比較日本、美國針對連鎖品牌相關 規範觀點概念建構、討論異同、相關揭露拘束原則與學理闡釋為比 較研究，尋求我國立法與實務未來參酌之方向。

二、 茲就各章論述重點加以說明：第一章為「緒論」從加盟糾紛議題形 成具體問題意識。第二章「連鎖企業與加盟者間之法律關係架構模 式」先對連鎖品牌定義、類型透過理論與實踐的發展論述，再從我 國對連鎖企業型態做介紹。第三章「連鎖企業與加盟者間主要私法 糾紛類型」介紹我國關於連鎖品牌雙方主體法律關係、歸納糾紛態 樣、案情敘述與影響，凸顯連鎖企業與加盟者間存在問題。第四章

「連鎖企業與加盟者間之私法糾紛之建構」說明從各國資訊應揭露 角度為切入本論著之預防糾紛核心，從實務如何事前預防，本國日 後解決問題管道之訴訟以外之選擇，反思加盟合約法律關係保護、

終止後權益面向，雙方立場的界定有無法律的限制。第五章「總結 論及建議」相關問題的發展應回歸規範與實務，有必要將各國以上 探討涉及我國尚未觸及的問題檢視，提出未來機制及法制上修正意 見及其展望。