第二章 文獻探討
第三節 能量飲料使用及相關因素
目前有許多市售能量飲料號稱飲用後能夠於短時間內提高專注力，
無論是在學習過程、工作上班、長途駕駛或者運動訓練，都能使用該 類產品；有些能量飲料則是塑造品牌形象，並且使用大量廣告吸引民 眾目光。在此段落將以「能量飲料的成分和健康效應」及「能量飲料 之流行病學」進行探討。
（一） 能量飲料的成分和健康效應
能量飲料，又常被稱為提神飲料、機能性飲料，其成分有許多，常 見的成分包括咖啡因(Caffeine)、牛磺酸(Taurine)、維他命 B (B Vitamins)、
糖分等(Higgins,2010)。大多數能量飲料富含咖啡因，當運動員在運動 前攝取咖啡因後，能夠增加運動員的耐力(Ganio, Klau, Casa,
Armstrong,& Maresh,2009)，針對大學生運動員的一項調查結果發現，
62.2%的學生在過去一個禮拜內飲用至少一罐能量飲料，其表示能夠消 除疲勞，及提高運動力(Buxton& Hagan, 2012)。
過去研究指出高咖啡因攝取，會造成心跳增加、心律變快，嚴重者 可能會造成心臟驟停而死亡。咖啡因是一種容易上癮的物質，咖啡因 依賴(Caffeine dependence) 會出現心跳速率快、焦慮甚至頭痛等症狀 (Roehrs & Roth, 2008)。咖啡因亦可能對於睡眠造成危害，研究指出青 少年易取得含咖啡因飲料，過去也有研究指出青少年飲用咖啡因飲料 與血壓上升有關（江聰智，2008），長久飲用可能會出現心血管疾病等。
另外，能量飲料中含有大量的糖分，已有研究指出長時間累積糖分可 能會造成肥胖或者糖尿病等疾病產生(Hafekost, Mitrou, Lawrence, &
Zubrick, 2011; Pomeranz, Munsell, & Harris, 2013)。
能量飲料飲用行為可能也能延伸出一些健康風險，使用能量飲料之
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後除了上述的咖啡因及糖分攝取過量造成心血管與肥胖之外，採取冒 險行為，亦可能與酒精(Alcohol)合併使用(Grander et al., 2015)，有文獻 指出與酒精合併使用下可能會有一些不好的後果，飲用含有酒精之能 量飲料下，可能可以改善反應時間，但對於視覺空間與語言表達上與 未含酒精之能量飲料具有顯著差異(Curry & Stasio, 2009)。能量飲料亦 可能增加酒精的消費(Marczinski et al., 2011)，且可能因為混合使用，
使得精神較佳，延長清醒時間因而飲入更多的混合飲料，久而久之可 能會形成酗酒的問題(Arria & O’Brien, 2011；Skewes, Decou, &
Gonzalez,2013)。
（二） 能量飲料之流行病學
目前全世界能量飲料獲取容易，使用普遍，在 2006 年，光單單美 國市場高達 54 億(Reissig, Strain, & Griffiths, 2009)，一項針對加拿大公 立高中生進行調查發現約有 62%學生過去一年使用過至少一次，而 Malinauskas 等人(2007)亦針對大學生進行調查，其中約有 51%平均一 個月內使用一次以上的能量飲料，有 54%學生曾將能量飲料混合酒精 使用。Bulut 等人(2014)之針對土耳其大學生以及 Friis 等人(2014)針對 丹麥地區年輕人進行能量飲料相關因子探討發現，土耳其之調查約有 21.1%之大學生近一個月內有使用能量飲料，丹麥年輕人於過去一星期 內使用能量飲料的比率約為 15.8%。
Costa、Hayley 與 Miller(2014)的質性研究中表示，研究對象亦指出 能量飲料使用之後會出現戒斷反應，若停止使用後，本身會出現情緒 低落，容易疲倦等生理反應；除了生理現象之外，Malinauskas 等人(2007) 同份研究中亦發現，29%學生表示過去曾因使用能量飲料而發生事故之 經驗，此結果也與 Miller（2007）有相同的研究結果，能量飲料使用頻 率與許多危險行為（如，菸酒、吸食大麻、未繫安全帶等）成正相關，
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其能量飲料使用會衍生許多社會問題。
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