虛擬採購發貨中心建構

（二）配送模組與製造模組 1.生產數量

2.生產成本與前置時間 3.交期確認

4.生產與配送決策 5.產能與配送數據 6.顧客需求數量與時間

（三）採購模組與製造模組 1.產品需求數量

2.供應商之原料相關資訊 3.交貨時間與運送

4.原料品質規格資料 5.驗收程序

二、採購發貨中心運作方式

（一）採購模組

採購模組主要為採購作業及採購基礎建設管理。採購作業包含供應商尋 找、進/收料檢驗等；採購基礎建設管理主要為管理採購運輸、採購品質、供應 商等。在其採購作業需求對於原物料，應有進收料之檢驗標準與程序，如此，

才可保有採購原物料的品質水準，此乃可維持產品之良好品質與信譽；也才能 針對製造模組需求提供最佳品質供應的保證。

(二) 製造模組

製造模組包含製造執行作業及製造基礎建設管理。製造執行作業包含產品 製造、測試等；製造基礎建設管理包含生產狀況掌握、生產品質管理、現場排 程制定。在於生產規劃之製程與生產排程應考慮其產能、產量與時間期程之結 合，而在生產品質管理上應管空成品不良率之產生與改善，適時掌控生產流程

各項設施之調整，保持生產過程之流暢避免影響成品之交期。

(三) 配銷模組

配銷模組包含訂單管理作業、倉儲管理作業、運輸管理作業及配送基礎建 設管理。訂單管理作業包含顧客資料維護、訂單分配等；倉儲管理作業主要為 確認產品入櫃及交貨狀況；運輸管理作業包括運輸方式安排、進出口管理等；

配送基礎建設管理包含配送決策制定、配送品質管理等。

配銷管理決策上，應建立完成品的配送資料，包含工廠與顧客間之配送成 本，配送前置時間與配送產能等完整資訊。

三、效益評估

本研究為確認拉式生產模式與虛擬採購發貨中心之潛在效益，特就金酒公司 現行產銷模式之缺失，設計訪談問卷調查表實地與相關專業人員訪查，作為評估 之參考；其訪談調查表如附錄。

本訪談實地在金酒公司進行，訪談對象為實際參於相關業務之生產、製造；

採購、品保；倉儲管理與營業配銷等，訪談階層有基層領班，到中階以上主管，

在教育程度從高中〈職〉、專科、大學、研究所等均有，受訪者計22人。茲就訪 談問項之問卷調查情形概述如下：

（1）您對於未來拉式之產銷模式的存貨運作管理，將有助於改善舊有缺失 a.非常有助益 50﹪

b.稍常有助益 50﹪

（2）您對於用採購發貨中心，可以改善產銷配合缺失，提昇功能 a.非常有助益 36﹪

b.稍常有助益 50﹪

c.沒意見 14﹪

（3）您對於拉式生產模式會對降低成本有幫助 a.非常有助益 68﹪

b.稍常有助益 18﹪

c.沒意見 9﹪

d.沒助益 5﹪

（4）若採用採購發貨中心會對供應鍵之交貨速度有所改善 a.非常有助益 32﹪

b.稍常有助益 68﹪

（5）如採用拉式生產模式，對於未來可提昇產品品質您認為 a.非常有助益 41﹪

b.稍常有助益 45﹪

c.沒意見 9﹪

d.沒助益 5﹪

（6）對於拉式生產未來在各項生產流程之運作會更加準時、快速 a.非常有助益 55﹪

b.稍常有助益 41﹪

c.沒意見 4﹪

（7）您認為未來若以採購發貨中心，會更具有彈性度嗎？

a.非常有助益 36﹪

b.稍常有助益 55﹪

c.沒意見 9﹪

2.問卷調查表分析

（1）訪談調查

1、您對於未來拉式之產銷模式的存貨運作管理，將有助於改善舊有缺失

2、您對於用採購發貨中心，可以改善產銷配合缺失，提昇功能

3、您對於拉式生產模式會對降低成本有幫助

4、若採用採購發貨中心會對供應鍵之交貨速度有所改善

5、如採用拉式生產模式，對於未來可提昇產品品質您認為

6、對於拉式生產未來在各項生產流程之運作會更加準時、快速

7、您認為未來若以採購發貨中心，會更具有彈性度嗎？

（2）訪談者分析

1、年齡

2、職級

3、工作性質

4、教育程度

3.綜上分析，拉式生產模式對於金酒公司在「改善舊有系統的缺失」、「降低生成 本」、「提昇產品品質」以及「提昇生產流程的準時與快速」等方面均具有效益 的；而「虛擬採購發貨中心」對於金酒公司在「改善產銷配合缺失並提昇功能」、

「改善供應鏈之交貨速度」以及「面對需求改變的彈性因應能力」等方面亦均 具有效益。此乃可作為企業之參考。

第六章 結 論 與 建 議

金酒公司創立以來，其產品因受於專賣制度之保護，長期獨佔市場之龍頭；

過去市場競爭只有馬祖酒廠與台灣菸酒公司（公賣局），故其業績維持一定的成 長。近年來白酒市場雖然競爭激烈，仍有發展潛力，但昨日的成就不表示未來的 企業就能屹立於市場不墜，加之中國白酒以其多品牌的產品，採低價格、低成本 之優勢，未來必在酒類市場上造成更具震撼之影響；其次在台灣境內各種大小不 同的酒業、酒莊相繼而生，更是挑戰與衝擊，理應戒慎面對。

優久的企業不能沉緬於過去之成就，其最忌諱的是不求改變創新，在這動態 之競爭環境又是充滿變數的時代，理應就市場、顧客需求以及生產種種模式作因 應調整，方能因應企業永續經營，不斷創新發展。