訪談法

訪談法是用來了解社會的一種基本研究方式，是研究者與研究對象面對面，在深度 溝通的過程中，得到研究對象真實的經驗感受、觀念和想法（梁世武、伍珮鈴、鍾岳勳，

2016）。

訪談研究依研究者對於整段訪問的控制程度可分為「結構式訪談」、「半結構式訪 談」及「非結構式訪談」，而本研究採用「半結構式」的訪談方式。此種方式在訪談開 始之前先設計訪綱作為訪問過程的參考架構，實際訪談內容可依實際訪問狀況做調整。

此種方式可營造自然對話情境，用引導的方式給受訪者足夠的分享空間，而實際的互動，

也可讓研究者直接感受資訊提供者的信念與態度（梁世武 et al.，2016）。

一、 訪談步驟

（一）訪談準備：提前電話預約受訪者時間，並說明訪問摘要及目的。

（二）進入訪問：先說明目前的計畫內容，此部分依不同的研究對象而有不同 的說明方式。荷蘭及日本花市轉型經驗的訪問是以資訊交流的方式進

行；台灣花市農民及承銷商代表則是先告知轉型計畫，詢問其想法與建 議；而花店業者為台北花市主要消費者，是未來拓展網路承銷人規劃中 的重要對象，並非現任承銷人，因此，必須先告知台北花市拍賣模式及 未來規劃的營運模式。

（三）訪問過程的控制：依據事先擬好的訪綱做引導，訪問過程隨時觀察受訪 者態度、神情而調整訪問內容。

（四）結束訪問：依訪綱紀錄回答重點，並整理關鍵資訊，作為研究結果的分 析內容。

二、 訪問內容

（一）研究對象

訪談研究法的優點在於調整性高，可以同時搜集多種層次的反饋，所 得到的反饋及知識可能比預設的多，但是研究者與受訪者的個人特質可能 影響受訪結果（鈕文英，2012）。因此，除了研究者必須保持客觀，挑選 訪談對象時，其專業程度、社會地位都需要特別注意，才能確保訪問結果 的真實性及資料的有效程度。

本研究的採訪時間為 2017 年 6 月至 2018 年 4 月，共採訪 6 名業界不 同領域的專業人士，包含貿易商、市場營運者、花農、承銷人及花店業者，

每段訪問皆深度訪談一小時以上，且訪問對象皆從事花卉相關產業 20 年 以上，對於台北花市都有一定的熟悉程度，以下為受訪者的基本背景及選 擇原因。

表 3-1：訪談對象一覽表 調查市場 任職單位/職稱 受訪者背景 荷蘭市場 貿易商：福爾摩莎集團

總經理

荷 蘭 市 場 的 訪 問 對 象 為 長 年 與 Royal FloraHolland 合作的貿易商，雙方在資訊交流 往來頻繁，已深入了解當地的市場概況、營運

（二）訪問內容設計

（三）C 組：台灣市場-潛在客戶

花店業者為台北花市承銷攤位的最大消費者，可能成為網路交易開放 後的承銷人，也就是台北花市未來的顧客，因此訪問內容以成為台北花市 承銷人的意願為主要方向。

問題層面 訪綱設計

基本消費狀況 貴公司平時購買花卉的管道為何？消費頻 率？是否為台北花市的承銷人？

對於花市現況的滿意度 對於台北花市的花卉品質及供貨量價的看 法？？

對於改變交易模式的態 度

如果設立網路交易平台可以直接購買花 卉，貴公司願意加入嗎？

網路系統設計參考方向 設立網路交易平台，可以直接向花農購買 花的情況下，希望透過網路交易平台得到 什麼資訊？認為會有什麼影響？

了 解 最 終 消 費 端 的 了 解，已制定推廣方案

貴公司目前的消費年齡層為何？一般買花 的用途？

未來發展的建議 對於台北花市及花卉產業的建議？

表 3-4：問卷設計 3-台灣市場現況研究（潛在客戶）