第四章、 歷程結果與討論
第三節、 訪談結果發現
訪談內容主要以三個面向，探討轉型的方向與改方式，包含國際其他花市的產業經 驗、台北花市的主要利益關係人（花農、承銷人）對於網路交易的想法以及未來可能成 為花市承銷商（潛在客戶）的花店從業人員的看法，評估台北花市轉型的可行性及實務 作法，詳細訪問記錄如附件二。
一、 國際花卉市場的經驗觀點
綜合荷蘭 Royal FloraHolland 及株式会社 JF 兵庫県生花兩家公司相關人士 的看法可歸納以下幾個轉型的方向及建議：
（一）企業化經營：相較台北花市不以營利為目的理念，兩家花市都是以企業 經營的方式，收取會費及管理費用，為會員及其客戶們創造更高的價值。
因此，必須改變台北花市策略，雖為非營利事業，但至少要能平衡收支，
且花卉推廣也需要經費，新的平台營運成本更需要重新評估。
（二）花市定位：產、銷、消三方兼顧，成為各別花種研究中心、產業發展研 發中心、消費者經營推廣中心。
（三）交易模式：網路預約交易為主，現場拍賣為輔，此方法可以穩定花卉的 的供應量價與品質（縮短交易流程、由花農依其專業自行決定價格），
且可促進跨境貿易。
（四）資訊提供：提供即時花卉商情、產業資訊更新（包含交易紀錄統計，大 數據分析可幫助產業進步）、國際產業資訊（包含流行資訊、新興市場、
新技術等）。
（五）拓展市場：網路交易主要可以打破時空限制，透過網路開放承銷人，目 前台灣的花卉進出口都是透過貿易商，如果可以直接透過花市的網路平 台，未來國際交流會更加便利。另外也要結合實體的交易會，線上線下 整合，提供更多商機。
（六）花卉推廣：要用更創新更生活化的方式進行花卉推廣，像是結合觀光休 閒，花卉佈置結合消費等方式，跳脫傳統花藝佈置，需創造更有新聞點 議題。
（七）永續經營：必須不斷鼓勵生產、消費，讓台灣花卉市場穩定，同時要注 意環境友善的問題，未來則可以學習荷蘭的循環經濟概念，不浪費生產 過程每個環節的資源。
（八）可能遇到的問題：
1. 反彈及不適應的聲浪：網路訂貨在初期導入時，需要一段適應期，畢 竟台北花市自引進荷蘭式四線拍賣鐘後，幾乎沒有換過交易模式。
2. 供應商的不信任感：預約交易制度會造成優良品質與普通品質商品 立刻出現兩極化的差距。價格差異太大，或者沒有人預約的狀況出 現時，會造成花農反彈。
二、 利益關係人的觀點
目前花市最直接的利益關係人為供應人與承銷人，而根據訪談結果，
他們也希望可以改變營運模式。
以花農的角度，主要希望可以透過「預約」的方式達到提升台灣花卉 品質的功能，因為預約制度很強調產品競爭力，有競爭力的產品才有人預 約。部分花農會自行出國考察最新技術和交易模式，本研究受訪者更認為
台灣應結合物聯網的概念，而且要即時更新商情資訊。而承銷人也希望透 過網路交易改變現在的時空限制，且網路的資訊提供可以讓他們掌握貨源，
更有效率的服務客戶。以下統整花農與承銷人對於網路交易的建議。
（一）系統設計：一定要考慮便利性，越簡易越好，要讓農民可以簡單學會。
（二）資訊公開：要求生產預報，鼓勵預約交易，才能讓網路交易更加流暢。
將資訊全部數位化，並提供有系統化的統計資訊，才能更妥善運用各項 資源，甚至數據資料可以提供相關農政單位，對於輔導農民的政策發展 也更有效益。另外，也希望花市平台可以提供更多產業資訊，只有不斷 更新知識才能有更多元的發展，像是提供台灣及國際花卉市場商機資訊，
可以鼓勵從事農業，才能讓台灣花卉繼續發展，不至於產業斷層。
（三）利益溝通：依目前的股東結構（股東有台北市政府、花農和承銷人），
若因網路便捷而開放承銷人，現在的承銷人可能會有利益考量而反彈，
因此建構過程必須充分溝通，分析網路對承銷人的益處。
（四）物流：只要產品符合標準檢驗，不需要品管檢驗，結合物流做到產地直 送，減少供應路程。
（五）訂價方式：讓花農自己訂價，部分花農對自己產品有堅持，希望可以穩 定價格。另外，系統可設定價格調整，例如早鳥優惠，或產品上架後過 特定時間沒人預購就可自動調低價格。
（六）農民發展：預約制度下，生產策略要改變，要鼓勵花農朝品牌化發展，
且可以學習荷蘭整合的方式，「農民聯盟」，以產品區隔化或產品多樣 化為目的，建立共同的經營理念，專業分工，依地形氣候分工種植最適 合的花卉，維持產品品質，且共同分擔成本及行銷費用，也能達到好的 效益。
（七）品質認證：台灣的花卉品質認證把關較鬆散，要引進國際認證 MPS 也 許還有很多需要提升的空間，但可以參考臺北農產運銷公司，用產銷履
歷的概念，先建立台灣適合的品質認證標準，並且透過必須連結產地資 訊的特色，為花農建立更健全的生產檔案。
三、 潛在客戶的觀點
花店業者現階段依然屬於台北花市消費者，但其實規模較大的花店，用 花量都達承銷人標準。根據訪問結果，花店從業人員樂意嘗試成為台北花市 的承銷人，但是現行拍賣制度對他們而言確實有障礙，原因包含不了解承銷 人資格審查資訊，也不熟悉交易流程，需要的花種種類多，但是如果是網路 交易，資訊（尤其是品質）及交易方式都很清楚的話，可以直接透過花市的 網路平台，對他們也可以更便利。
受訪花店對於網路平台提出以下幾個建議：
（一）交易流程要非常清楚。
（二）品質是對於網路交易較擔心的部分，因此平台必須要提供品質分級標 準或評鑑標準讓設計師參考。
（三）配花類可以小包裝預購。
（四）需要花農的生產資訊，讓花店有大筆訂單的時候可以提早預訂。
（五）金流問題：如要收取會費，建議以年度計算。付款最好能預留一週左 右，以方便向公司請款。另外，希望能夠開立發票。
第四節、 小結
綜合以上三種不同研究方法所得到的結果，可分為產業面、制度面及消費推廣面，
三個面向的未來發展內容，並且也為網路系統設計提供需求項目的建議。
表 4-1：三角驗證法研究結果