III. 案例分析
2. 貢茶在韓國市場的發展現況與行銷策略
2.2 貢茶在韓國的發展現況與行銷策略
國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
香港 587,866 670,835 725,783 1,083,543 1,251,047 越南 495,902 536,408 700,917 748,727 832,969 澳門 331,786 398,832 444,786 474,269 554,521 新加坡 379,294 414,879 469,212 471,768 536,975
台灣 216,901 242,902 259,089 351,301 527,684
柬埔寨 289,702 342,810 411,491 435,009 424,424 印尼 296,060 320,596 328,989 324,560 328,122 馬來西亞 264,052 263,428 283,977 274,622 385,769
本文整理，參考自：UNWTO Yearbook of Tourism Statistics(2007 年∼2013 年)與各國 NTO 官方網站(2014 年)。
有鑑於韓國人海外旅遊的人數增加，對於珍珠奶茶的認知度提升，金汝貞女士將貢 茶於 2012 年引進韓國，抓住了正確的創業時機點，讓貢茶在韓國不需要透過廣告宣傳
（Advertising）也能讓貢茶在韓國自然地被大眾接受並推廣。加上以上提過的韓國咖啡 市場的飽和、Well-being 與 Healing 的風潮等也都成為貢茶開拓韓國市場的助力，但其 中最重要的是金汝貞女士對於品質的堅持以及親力親為地為品牌努力，才能造就今日貢 茶在韓國的成功。
2.2 貢茶在韓國的發展現況與行銷策略
2.2.1 貢茶在韓國的發展現況
貢茶韓國(GONG CHA KOREA)於 2011 年在韓國申請登記為公司法人(Corporate Juridical Person)，並於 2012 年 4 月在韓國弘益大學開了第一家店面，並於短短兩年內突 破 200 家分店，截至 2016 年 3 月，貢茶韓國已經在全韓國擁有 366 間分店170。貢茶韓國 的資本額為 7 億 8,000 萬韓元，賣出額為 539 億 2,886 萬韓元(請參考下圖 37)，本部位於 首爾市束草區的蠶院洞，工作人員為 198 位171。將貢茶品牌引進韓國的金汝貞女士認為 貢茶本身就是一個非常有價值的品牌，不但健康好喝，在海外也相當有知名度，所以才 毅然決然引進貢茶至韓國市場172。原本只想要向貢茶台灣總部申請加盟的金汝貞女士，
在經過思考之後決定買下韓國區的特許經營權，173一開始金汝貞女士是以直營店方式經 營，但是由於想要加盟的人太多，因此金汝貞女士才開始嘗試以加盟方式進行擴店174。
170 공차코리아，http://www.gong-cha.co.kr/pc/#/home
171 JOBKOREA(2016.04.10)，<(주)공차코리아 회사정보>.
172 Money Week(2013.10.12)，<100 호점 앞둔 공차코리아, 성공비결은？>.
173 아시아경제(2015.10.06)，<공차코리아, 일본 1 호점 하라주쿠 오모테산도점 성황리 오픈>.
174 Money Week(2013.10.12)，< 100 호점 앞둔 공차코리아, 성공비결은？>.
‧
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
坪大，但一天的賣出額卻可以超過 1 千萬韓元175。
圖 39. 貢茶韓國創辦人金汝貞女士
圖片來源：Naver
根據韓國外部監察法176施行令第二條的規定，當年度年末總資產合計超過 100 億韓 元的公司法人必須由公司外部的會計單位進行審查，由於貢茶韓國在 2013 年的總資產 已超過 120 億韓元，因此適用韓國外部監察法的規定，必須向韓國經融監督院(Data Analysis, Retrieval and Transfer System，DART) 177提出年度報告書。貢茶韓國在 2015 年 1 月份向韓國經融監督院提出審查報告書，透過報告書內容可以看到，貢茶韓國在 2014 年的賣出額（Sales Revenue）為 539 億韓元，收益(Profit)近 95 億韓元，營業利潤率
178(Operating Profit Ratio)近高達 20%，與其他的大型連鎖加盟咖啡店相比之下，貢茶韓國 在營收方面的表現是相當出色的，再比較韓國咖啡店營收的常勝軍星巴克與 Edyia 咖啡，
就可以對比出貢茶韓國的營收表現，2013 年韓國星巴克的營業利潤率為 6.5%，韓國本 土店數最多的 Edyia 咖啡則為 11.2%，與貢茶韓國的 20%皆有一段差距179180。
貢茶韓國在弘益大學的第一個店面成功之後，詢問加盟的人絡繹不絕，讓原本只想 要開直營店的金汝貞女士決定開放加盟，透過加盟店更快速地擴展貢茶韓國的事業版圖。
175 Businesspost Korea(2014.08.05)，<30 살 주부, 천억대 버블티 사업을 일구다>.
176 주식회사의 외부감사에 관한 법률
(약칭：외부감사법)：株式會社外部監察相關法(簡稱：外部監察法)。
177 금융감독원 전자공시시스템(DART)：http://dart.fss.or.kr/
178 營業利潤率是指企業的營業利潤與營業收入的比率，它是衡量企業經營效率的指標，反映了在不考慮 非營業成本的情況下，企業管理者通過經營獲取利潤的能力。
179 더벨 the bell(2015.04.09)，<첫 감사보고서 낸 '공차코리아', 수익성 보니 '알짜배기'>.
180 금융감독원(DART)，<공차코리아>.
‧
‧
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
日本的私募股權公司 Unison Capital 在接手貢茶韓國後進行了一連串的整頓與擴展，
其中最被受矚目的是進軍日本市場，其實金汝貞女士決定將貢茶韓國股份出售給 Unison Capital 的原因中也包含想要擴展東北亞的市場。日前韓國每日新聞191報導指出，貢茶韓 國與台灣貢茶總公司正在洽談收購一事，希望能夠透過與總公司的合併加強企業的影響 力，但台灣貢茶總公司目前否認有收購合併一事。除了擴大市場規模與進軍國際市場之 外，針對韓國市場部分的也有一些新的做法。貢茶韓國與韓國會員卡服務的專門公司 TouchWork 合作，引進「Touching」功能，用交通卡與智慧型手機也可以集點192，就消 費者而言，便利的集點方式提高了消費者加入會員的意願，也間接提升了顧客的回購率；
而就企業而言，電子化的會員制度，更能有效率地進行顧客管理193。TouchWork 也表示：
「透過這樣的會員制度電子化統整，可以同時解決會員集點、店家顧客管理及總部統計 等多樣問題。且透過便利的會員制度也較容易形成貢茶鐵粉，增加貢茶的軟實力。」
圖 40. 貢茶韓國會員卡 Touching
圖片來源：Venture Square 電子新聞報
此外，貢茶韓國也開始與其他產業合作，創造不一樣的話題。之前為了行銷新產品 茶拿鐵，推出兩杯茶拿鐵與法國精品鍋具 LE CREUSET 馬克杯只要 1,9800 韓元的限定特 惠組合，除了可以透過法國精品鍋具 LE CREUSET 的忠實顧客開拓新客群之外，也可藉此 提升品牌形象，法國精品鍋具 LE CREUSET 特別專為貢茶韓國設計了獨特的馬克杯，深受 喜愛精品的女性歡迎，韓國世界日報也報導指出，貢茶韓國在開賣前，透過 SNS 的發送 讓活動以口耳相傳的方式迅速流竄，江南區的店面甚至出現開賣前的排隊人潮，開賣 48
191 매일경제(2016.04.17)，<공차코리아, 대만 글로벌 본사 RTT 인수 추진>
192 在統合會員卡制度之前，貢茶韓國各店家皆為戳章集點，且各店家並無法統一適用，因此會員集點相 當不方便。
193 Venture Square(2015.06.24)，<차코리아, 전국 매장에 멤버십 서비스 ‘터칭’ 도입>.
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
小時之內，限定特惠組合全數售出，超熱烈反應超乎預期194。
圖 41. 貢茶韓國與法國精品鍋具 LE CREUSET 合作馬克杯
圖片來源：공차코리아官網
而目前貢茶韓國也與韓國知名插畫家 Puuung 獨家聯名合作，推出一系列造型 Bottle 杯，透過與知名畫家的合作，提升品牌知名度並創造出不一樣的品牌形象。韓國知名插 畫家 Puuung 以「Love is...」成功地透過插畫詮釋感動人心的愛情，Puuung 不只在韓國 相當有名氣，在亞洲與歐美也都有其粉絲。貢茶韓國的 Bottle 透過 Puuung 的畫，希望 傳達給顧客的是「一杯茶的悠閒時光與幸福快樂」，貢茶韓國並表示：「在推出與 Puuung 獨家聯名合作的 Bottle 杯之後，各分店的追加單接不完，常常賣到缺貨，透過 Bottle 杯 的吸引力，確實增加了買氣也為貢茶韓國的品牌增加了故事性。」
194 세계일보(2015.11.06)，<공차 리미티드 에디션 세트, 출시 48 시간만에 ‘완판’비결은?>.
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
圖 42. 貢茶韓國與 Puuung 獨家聯名合作 Bottle 杯
圖片來源：貢茶韓國官網
貢茶韓國也與 BC Pay 合作，推出使用可以 BC Pay 支付的卡結帳時，將享有 20%優惠，
藉此方便顧客，並透過 BC Pay 的行銷，間接為貢茶韓國宣傳。本文受訪者倪店長也表示：
「貢茶透過與 BC 卡的合作或其他各種不同的優惠活動，確實都可以吸引到新的顧客。」
圖 43. 貢茶韓國與 BC Pay 合作
圖片來源：공차코리아官網
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
韓國 7-11 與貢茶韓國簽訂業務合作 MOU，消費者於 2016 四月下旬開始便可在 7-11 購買到貢茶韓國的飲品。韓國 7-11 飲料與酒類組的商品企劃長張彩允(音譯)表示：「最 近珍珠奶茶熱潮持續蔓延，便利商店也希望趕上這個潮流，推出備受消費者喜愛的珍珠 奶茶飲品，我們選擇與業界知名度最高的貢茶韓國合作，希望透過彼此的合作，提升企 業的品牌加乘效應195(Synergy Effect)。」
圖 44. 貢茶韓國與韓國 7-11 簽訂 MOU
圖片來源：데일리안官網
綜合上述，金汝貞女士將貢茶品牌引進台灣，並透過貢茶的特殊性與高品質快速地 在韓國開枝散葉，由於企業規模日漸龐大，金汝貞女士決定將部分股權出售給日本私募 股權公司 Unison Capital，透過更專業的公司來經營與整頓貢茶韓國。
2.2.2 貢茶在韓國的行銷策略
貢茶韓國之所以能在韓國市場享有高知名度並快速擴展企業規模有需多原因，因此 本文將藉由行銷理論中最基礎也最重要的 4P 行銷理論所延伸出來的 4C 行銷理論為基礎 進行分析。4P 行銷分析主要是以生產者角度來進行產品與服務的規劃，4C 則是以消費 者為中心來進行產品與服務的規劃，隨著市場競爭逐漸激烈、消費者意識抬頭，品牌行 銷策略逐漸轉為消費者導向，品牌經營者應該生產符合顧客需要的產品、以顧客願意付 出的成本來訂價格、通路要考量顧客購物的便利性，以及提供顧客雙向溝通的管道。4C 無法取代 4P，但是隨著消費者地位提高，並利用各種工具為自己發聲的現在，品牌經 營者在擬定策略時，如果改從消費者的觀點發展各項行銷策略，相信更能提高顧客的滿
195 協同效應（Synergy Effect）：又稱綜效、協同作用或加乘效應、加乘作用，指「一加一大於二」的效 應，將 2 個或多個不同的事業、活動或過程結合在一起，所創造出來的整體價值，會大於結合前個別價 值之總和的概念，而這也是公司間合作或併購的主要理由。
‧ 國
立 政 治 大 學
‧
Na tiona
l Ch engchi University
咖啡 茶
果汁
意度，因此本文決定以 4C 行銷理論為基礎進行分析。此外，本文也針對 10 位韓國民眾 進行了深度訪談，透過訪談也可以找出貢茶韓國的行銷特色與韓國消費者對其品牌的看
意度，因此本文決定以 4C 行銷理論為基礎進行分析。此外，本文也針對 10 位韓國民眾 進行了深度訪談，透過訪談也可以找出貢茶韓國的行銷特色與韓國消費者對其品牌的看