第四章 蜜蜜甜心派的材料與烘焙過程
第一節 前菜－幸福的蝌蚪
蜜蜜甜心派的材料與烘焙過程
一道好吃的蜜蜜甜心派，需要準備新鮮、豐富又營養的食材，正當我準備拿 蜜蜜甜心派的材料作為教學課程設計的單元時，心中一直在思考如何讓學生能深 刻體會到幸福，將大家帶往幸福的國度。於是，在做正式教學之前，我便先挑了 一集動畫影片作為前菜《蜜蜜甜心派-幸福的好滋味 4》－幸福的蝌蚪，吸引學生 的胃口，為主菜增加風味。
第一節 前菜－幸福的蝌蚪
這是一道引起共鳴的前菜，從影片播放中，看到學生聚精會神的觀賞；從 問題討論中，學生了解到何謂幸福，並體會到自己的幸福；從延伸活動中，學生 親手創造幸福。因此，這道前菜成為下學期本班家長支持我進行蜜蜜甜心派教學 的重點，也使學生胃口大開了。
研究者將課程設計與流程分為教學實施、教學設計與教學評量，教學實施 分成實施時間、地點與實施對象；教學設計分成設計理念、《蜜蜜甜心派-幸福的 好滋味4》－幸福的蝌蚪之課程設計與教學流程；教學評量分成進行教學前的準 備工作、教學進行中的資料收集、教學結束後的檢討與省思，分別敘述如下：
一、教學實施
（一）實施時間
2006 年 12 月 1 日星期五，2 節彈性時間。
（二）實施地點
台東縣 T 國小的視聽中心。
（三）實施對象
三年級學年群，有 3 年 1 班、3 年 2 班、3 年 3 班、3 年 4 班，共 4 個班級。
二、教學設計
（一）設計理念
現代的孩子大部分在物質上不愁吃穿，因此生活上許多的獲得都容易視為理 所當然，因為沒有缺乏，就無法真心感到滿足。藉由《蜜蜜甜心派》的動畫影片 教學，希望能帶領體會最平凡卻也最真實的感動，感受人間的溫暖，學會關懷、
分享和惜福，期待學生懷著一顆惜福感恩的心出發，進而能將自己體會到的幸 福，去為別人創造幸福，並替自己譜出一段段昂揚的樂章，期盼能將小愛擴大為 對社會關心的大愛。
（二）課程設計
研究者將《蜜蜜甜心派-幸福的好滋味 4》的單元－幸福的蝌蚪，其課程設計、
學習單以及延伸活動，請參閱附錄一至附錄四。
（三）教學流程
依據幸福的蝌蚪之課程設計，研究者將《蜜蜜甜心派-幸福的好滋味 4》的單 元－幸福的蝌蚪之教學流程表設計如圖4-1-1：
圖
4-1-1 幸福的蝌蚪之教學流程
依幸福的蝌蚪之教學流程圖，研究者分別說明如下：
1. 影片播放
撥放《蜜蜜甜心派-幸福的好滋味 4》中的單元－幸福的蝌蚪。
2. 教師提問
教師依教學目標與設計理念，從影片內容中，提出問題，引導學生思考、
澄清此影片想要表達的意義。
影片播放 教師提問 學生回答 學習單、延伸活動
3.學生回答
透過教師提問，讓學生從生活的經驗中回答問題，並做自我省思與檢討。
4.學習單、延伸活動
經由學習單的設計，讓學生能將自己的想法和心得，用文字描述下來。而 延伸活動的目的在於希望學生看完影片後，能體會出自己的幸福，進而為他人 創造幸福。
三、研究結果分析
研究者將教學過程與教學後整理學生的學習單、延伸活動的內容作為研究結 果，分成教學中學生的反應與回答、學生對幸福感的認知、動畫教學對學習的影 響、對學生幸福感的提升及協同教學者的省思作為主要分析的方向，其分別描述 如下：
（一）教學中學生的反應與回答
影片結束後，學生受到影片內容的吸引，要求希望再看一遍。研究者因時間 因素，和學生溝通，請各班導師於課程結束後，在各班教室內播放重看。研究者 接著進行影片內容之提問部分，從學生回答的問題中可以了解學生對幸福的認 知，由於是三年級全學年的學生，因此先回答的學生為學生 1，以此類推，其問 題與回答如下：
問一 ：為什麼此部影片的片名叫「幸福的蝌蚪」？
學生 1：因為蝌蚪被抓走，又被放回去了。
學生 2：因為牠受到很多人的關懷。
學生 3：因為小蝌蚪原本要放在離他家比較遙遠的地方，後來 被放在離他家比較近一點的地方。
學生 4：因為哥哥和弟弟為小蝌蚪創造幸福。
問二 ：你認為弟弟發現蝌蚪時，他會做出什麼事情？
學生 5：把牠抓回家養。
問三 ：媽媽用什麼話告訴兄弟倆不能養小蝌蚪呢？
學生 6：如果小蝌蚪的媽媽發現小蝌蚪不見了，牠媽媽會很傷 心。
學生 7：很傷心，因為牠找不到牠的家人。
問五 ：如果你找不到你的家人，你的感覺是什麼？
學生 8：很緊張、會想哭。
問六 ：他們從深山裡放回小蝌蚪回到家後，他們心裡覺得怎麼 樣？
學生 9：很快樂。
問七 ：如果是你影片中的哥哥或弟弟，你會怎麼做？為什麼？
學生 10：把牠們放回去，因為我們有一個完美的家庭，小蝌蚪 也要有一個完美的家庭。
問八 ：看完影片後，影片中的蝌蚪，你認為牠幸福嗎？為什麼？
學生 11：幸福，因為牠可以和牠的媽媽在一起。
學生 12：因為哥哥和弟弟把蝌蚪放回深山裡的那一刻，讓人覺 得很感動。
問九 ：想一想，你跟蝌蚪一樣幸福嗎？為什麼？
學生 13：幸福，因為爸爸、媽媽很愛我。
學生 14：幸福，因為被爸爸媽媽關懷照顧。
學生 15：幸福，因為爸爸媽媽很疼我、很照顧我。
從學生的反應中可以了解，學生對於蜜蜜甜心派的喜愛程度。而學生從觀賞 動畫的內容中，能夠體會影片想要傳達的意境，感受到幸福，並能確實的回答老 師提問的問題，也能很明確的舉例說出自己的幸福是什麼。
（二）學生對幸福感的認知
1. 影片的情景與對話研究者將學生在學習單上描述觀賞影片中的內容所感受到的幸福，其整理如 下：
（1）媽媽對孩子的愛：媽媽擔心孩子因家裡破產受到牽連，而將孩子留在 家中緊緊保護著；因孩子晚回家而擔心。
（2）孩子對蝌蚪的愛：兄弟倆為了將蝌蚪放生在何處而爭吵，最後達成協 議，將蝌蚪放回離媽媽更近的深山裡，讓牠們可以很快回到自己媽媽 的身邊。
研究者試圖讓學生從影片的劇情與對話中，尋找幸福。發現學生能以媽媽的 角色知道媽媽對孩子的用心，也能以兄弟的角色為蝌蚪著想，將蝌蚪送回原來的
地方，讓蝌蚪與媽媽重逢。由此可知，透過《蜜蜜甜心派-幸福的好滋味 4》的單 元－幸福的蝌蚪之教學，學生對於幸福感的認知已有概念。
2. 學生心中的幸福
研究者將學生在學習單上對於自己的幸福描述整理如下：
（1）沒有煩惱、心滿意足，就是幸福。
（2）可以跟親愛的家人永遠在一起，有一個很溫暖的家。
（3）大家都平平安安、健健康康的。
（4）幸福是快樂、愉快、美滿、日子過得很舒服。
（5）別人很疼我或愛我的意思。
（6）幸福就是家人對你的愛、關懷與照顧。
（7）幸福是美好的感覺，每個人的幸福都不一樣。
（8）幸福是有爸爸、媽媽的疼愛與保護。
（9）有吃、有喝……，什麼都有。
（10）幸福就是知福、惜福，還要再造福。
由上述資料可知，學生大多以自己為出發點，和自己最親密的家人最容易產 生幸福感，希望受到家人的疼愛與關懷。而對於幸福感的感受大多是快樂、愉快、
美滿、美好的感覺。
（三）動畫教學對學習的影響
蜜蜜甜心派的動畫影集的活潑生動、劇情溫馨感人，對學生具有吸引力，能 提高學習動機，有正向的影響效果。劇情內容簡單易懂教師能輕易的引導學生感 受幸福、接近幸福。
（四）對學生幸福感的提升
1. 學習單中的發現學生對於幸福的認知，從學習單中可以歸納出 4 點，如下：
（1）學生可以清楚的從對話或影片情景中，說出幸福在哪裡。
（3）大多數學生認為幸福是快樂、美滿、平安、受到關心、疼愛。
（4）大多數學生認為自己是幸福的，幸福的來源是有一個幸福的家庭以及 疼愛他們的父母。
2. 延伸活動的發現
以蜜蜜甜心派證書作為延伸活動，從學生完成的作品中發現，學生的造福大 多是家人、家中寵物或栽種的植物為主，為自己生活週遭的人事物造福。學生透 過於此活動後，對自己能為他人創造幸福更有自信，對別人也更具有關懷、憐愛。
（五）協同教學者的省思
依據教學後的結果，與學年群教師彼此分享討論此次教學，所得的建議與研 究者之省思如下：
1. 教務主任之省思
清楚的結合媒體資源「台視優質影集精選」蜜蜜甜心派影集，教師在教學資 源上做充分的預備與規劃。觀賞影片後，引導小朋友進行討論與回顧，並在師生 互動中彼此分享對幸福的感覺。
指導學生自觀察影片中，在回顧故事發展與聯結孩子自我對幸福的感覺陳 述，教師做了很棒的安排。對於主題的進行設計了非常豐富的學習單，若是以語 文的角度來思考，我覺得那會是個相當特別的讀寫活動設計。尤其是「幸福證書」
部分結合了學生的日常生活經驗，真實感受幸福的滋味竟是如此貼切。
當天，因為影片易吸引孩子的注意，因此也提高了學生高度的學習動機，教 師在運用發問技巧上也相當成功的使用提問、候答與回應的技巧，其次學生在討 論後進行學習單的填答時，因場地的關係（校內視聽媒體中心）學生在習寫學習 單時燈光稍暗了些，當然如果是待在班級教室，我相信老師一定處理的更完善。
豐富的教學熱忱，從研究者原本計畫在班級實施最末擴展至學年活動來進 行，就可知道研究者對於教學的堅持與熱忱，也是我十分感佩的地方。
【教學省思 951207】
2. 3 年 1 班導師之省思
3 年 1 班導師認為，證書部分可以加強「認證」的過程，讓孩子們有後續的
「承諾履行」，以努力來換取蜜蜜甜心派證書。建議可以以「契約書」方式來設 計，會較具實質上的意義。
此課程讓孩子能更廣義的了解到「幸福」的層面，並能惜福，也是現今孩子
很需要的部分，經由此次影片觀賞與引導，可以讓他們更體認到除了自己本身擁 有的幸福，也要能帶給其他人（或動、植物）幸福，也是很重要的呢！
很需要的部分，經由此次影片觀賞與引導，可以讓他們更體認到除了自己本身擁 有的幸福，也要能帶給其他人（或動、植物）幸福，也是很重要的呢！