輔導策略構面

訪談問題：

您覺得台東觀光夜市的宣傳和輔導工作做得如何？對於以「觀光」為號召的看法 如何？有哪些可改進之處？

一、政府政策相關人員回答摘要。

G1 先生：「淡季的時候，我們也做了很多的促銷行銷觀光的活動…可是問題存 在是…商品本身存在的特色並不是那麼強化明顯…所以如果說你是要 以觀光為號召，在內在體質上你怎樣去把台東特有的強化…至於宣傳跟 輔導的部分喔…其實一直以來政府部門一直在投注一直在努力呀！只 不過因為非常的有限…除非你公部門大力釋出利多怎樣去輔導他，或是 實質上、經濟能力上的挹注，或者是把他的攤格直接做成固定式的，整 個門面非常得漂亮，要不然要靠他們自己說怎樣把自己的攤位甚至品質 提升，其實有相當經濟上的難度啊！但是…有很多配套是公部門可以去 處理的。」

G2 先生：「這兩年來我們每一年都有舉辦一些行銷的活動，也成功的吸引了很多 的人潮進來觀光夜市，我們目前除了宣傳之外，還有更重要的除了輔導 他們成立自治會之外，那我們未來的重點還是擺在攤販如何去提升他們 的品質，不管是硬體設備還是心理層面都還需要再做提昇，那我們未來 規劃希望能夠結合觀光業，把陸客拉進來，那這個配套措施還要再詳細 的規劃，到時候我們當然是希望把陸客還有觀光客都一併拉進來，讓觀 光夜市營運績效會更好。」

G3 先生：「我想我們不得不以觀光為號召…我們希望夜市的消費區塊，在地人的 比例不用太高，如果變成內需的，那就玩不大了，永遠就是那個範圍了；

所以觀光的部份，在暑假旺季基本上是沒有問題的，量自然而會增加，

另外就是非假日的一到五的時候，要怎樣去補足觀光客，既然打著觀 光，就像之前所講的，特色和一些 local 的什麼，那些吃的或買的東西 特色在哪裡？我覺得我們會朝著這個目標努力…夜市跟觀光做搭配，我 想這才是設立這個夜市最重要的，補足觀光在晚上的部份，我想這些都 是我們希望達成的目標。」

政府政策相關人員回答摘要比較見下表（表 4-21）。

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琵琶湖那邊也許會比較好，也才會跟觀光做結合，還有要用觀光就要 有活動吧！…要辦全縣活動時候結合起來，人潮才會進來，然後賣的 東西要有特色…現在宣傳做的很差…很像也沒什麼觀光的感覺吧，就 是很普通的小夜市。」

C3 女士：「嗯…宣傳和輔導…如果以「觀光」來做為號召的話，不要說吸引觀光 客啦！可能連在地生活的人都不太能吸引的到，所以我覺得這個部分 可能要再做加強；像前一陣子其它縣市的觀光夜市會有在做評比 呀！…我覺得這個部分可以結合飯店或旅行業，它們一定知道哪時候 遊客比較多嘛！可以做一些配套的行程來搭配，這樣會比較好…」

C4 先生：「宣傳跟輔導…不好啊！妳在路上不會看到宣傳觀光夜市，除非走到路 口才會看到…如果說他要用觀光夜市的話，如果觀光客第一次或許會 看，第二次就不會了，就是它沒有甚麼吸引力啦！除非可以找到台東 比較特殊的店家把他在夜市裡面，這樣遊客每次來就會想要去找，這 樣會比較有吸引力。」

C5 先生：「…我們看不到政府有做積極的一個推動，「留住遊客」這是一個口號，

而不是一個實際的行動，他找不到一個具體的留住顧客的點，台東那 麼多原住民的文化也沒有努力推動，這是一個很可惜的地方。」

C6 女士：「沒有甚麼觀光的號召，廣告不夠，宣傳不夠，沒有力道。」

C7 女士：「觀光喔…沒甚麼文化的結合，無所謂的觀光，也沒和小吃結合，感覺 就零零落落的，就是跟文化結合在一起，然後一鄉一特色，這樣會比 較容易推動吧！」

C8 女士：「我覺得是可以借鏡一些做得很不錯的一些坊間的，再發展一些台東特 有的原住民的，應該會比較有特色…」

C9 先生：「我覺得頭燒燒啦！後面冷嘰嘰啦！既然是觀光夜市的話，能夠做的應 該是縣政府能夠多吸引一些商家能夠進來，再想辦法把它延長一點，

因為那個地方很小，能消費的地方也很少，所以外面的夜市要逛個好 幾個小時才逛完，那如果只是看個吃了就走，那跟一般帄常的夜市沒 兩樣，吸引人的地方就不多，說吃個東西我去那邊，但是真正要吸引 我的動力是完全沒有，我是為了方便而已，真的要它吸引我去消費根 本就不會，我覺得要加強宣傳，縣府要再加強，民眾有地方可去，才 有可以撿便宜的地方。」

C10 先生：「他之前辦這個好像有在行銷，現在就好像後續無力了。」

遊客回答摘要比較見下表（表 4-23）。

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沒甚麼文化的結合，無 所謂的觀光，也沒和小 吃結合

找到台東比較特殊的 店家把他在夜市裡面

跟文化結合在一起，然 後一鄉一特色，這樣會 比較容易推動

縣政府能夠多吸引一

些商家能夠進來，再想 辦法把它延長一點 資料來源：本研究整理。

由上表可知政府人員對於此一面向多持正面看法，而攤商與遊客則多認為做 的不足；三方共通性建議為希望能夠「結合觀光業做配套的行程」，而攤商與遊 客的個別建議則有「增加有特色的店來進駐」、「改變夜市經營地點」、「和文 化結合推動一鄉一特色」以及「延長夜市場域」。

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