都農國小實施食農教育課程之挑戰

宜蘭縣政府雖有心推動飲食健康權，協助縣內學校推行食農教育，然其「校 校有田」之理想對於地處市中心的都農國小而言，由於閒置空間不足，而距離週 邊農田又有段距離，再加上課程規劃時間以及學校經費有限之情況下，即便校方 和老師願意帶領學童下田體驗農事活動，也易礙於諸多阻礙而作罷。本節探討都 農國小推行食農教育課程中所面臨之困境及突破困境之作為。

(一)在「場域」方面─空間嚴重不足

都農國小因為班級數甚多，在科任教室都缺乏的情況之下，更遑論要挪出多 餘的空間讓孩子們有田地可以耕種，因此場域空間不足，實為都農國小推動食農 教育挑戰之一。

R：請問黃老師，您當初在推動食農教育課程的過程中，有遭遇到哪些困難？

F：當初公文來要求學校盡量配合推動食農教育之農事體驗活動的時候，光是找空 地就夠傷腦筋的。我繞了學校好幾遍，終於想到不如利用千禧樓的屋頂空地來試 試看。

R：我看了千禧樓的屋頂空間好像還可以容納四個班級，想請問當初為什麼給兩個 班級使用呢？

F：因為我們還必須要考量到屋頂的安全承載重量，所以只能給兩個班級使用。

R：那當初有沒有想過利用各班的走廊或陽台栽種作物比較方便，而且施行的班級 也可以更多。

F：是有想過，但是考量到走廊、陽台的日照比較不足，而且如果要翻土、鬆土，

勢必會弄髒走廊，造成師生通過的不便，且學生做起來也會綁手綁腳的，所以才 想說用一塊比較大的空地，讓他們好好的去耕作。

R：請問黃老師，在學校閒置空間極為有限下，您打算在未來要如何提供孩子有一 個可以從事農事體驗的場地？

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S2E07：我覺得照顧蔬菜跟考試又沒有關係，而且要拿來考試，那就不好玩了。

(F 訪─20161223)

由以上可見，都農國小高年段的學生是否參與農事體驗活動，其影響因素有 一部分是來自班級教師，教師們考慮在正規課程以外沒有多餘的時間，且怕影響 學生學科成績而引發家長抗議。另一部分則來自家長在課程沒有考試的引領之 下，無法認同活動有進行的必要性，更遑論要給予支持。而相較之下，高年段的 學生對於食農教育沒有考試引領，反而給予高度肯定，也看得出在沒有考試壓力 下，學生反而更能夠輕鬆、快樂的去參與此項活動。反觀低年段的學童是否參與 農事體驗活動，其主導權完全在於班級老師是否認同活動價值而推動與否。然而 在課程內容尚未定位清楚的情況下，教師對活動的認同顯得十分關鍵，因為學校 並無強制力在校內全面推行，故課程尚無定位確實也成了推動食農教育的阻礙。

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