第一節、隱喻文化商品之案例分析
一、凸餅錢筒
（1）設計說明
設計師取用府城特有的糕餅小吃－凸餅作為商品的外形參考（見圖 4-1） ，延續凸餅食用前將頂部敲碎的動作，設計出兼具實用價值以及觀賞 的商品，主要用途為存錢，亦可當成文鎮或擺飾使用。錢幣從凸餅的底部 存入，取出時則將凸餅錢筒的頂部敲破即可。凸餅頂端的印章圖案，可以 依顧客需求做客製化的服務。商品以瓷製成，表面分為霧面白與淺棕色，
整體圓而飽滿，可愛逗趣。
圖 4-1 凸餅錢筒
（2）文化符號分析
凸餅錢筒選用台南市定的傳統美食作為文化意象的應用。凸餅又稱
「做月子餅」，起源於古代物資缺乏的民間生活。一般家庭的經濟狀況不 寬裕，婦女坐月子的營養攝取不足，因而發明凸餅滋養補身（TaiwanNews 月刊編輯部，2010）。凸餅外觀因烘烤時的熱氣自然膨脹成為圓體，內部 中空，裹以黑糖，外皮酥脆香甜，頂端以紅色食用色素繪有糕餅店鋪名稱 的章印。於食用時，可以單純的敲碎頂部，也能倒入雞蛋、龍眼乾、米酒、
薑片用麻油煎熟享用。
凸餅錢筒外形保持傳統圓潤的樣貌，利用敲碎的動作與存錢筒連結，
選用易碎的陶瓷呼應凸餅的酥脆特性。在色彩方面延續黑糖口味凸餅的淺 棕色與白糖口味的米白色作為主色調，配上書法字型的紅色章印。設計師 擷取凸餅文化符號的造形（3/4 圓球狀）、材質特性（易碎）、色彩（棕色 與米白色）、表面紋飾（章印）與操作動作（食用前敲碎）轉換至凸餅存 錢筒的設計，巧妙地呈現凸餅的文化樣貌。其中，造形、材質特性、色彩、
表面紋飾的元素屬於形而下層次之食範疇的應用，而打破的操作動作屬於 形而中層次之風俗習慣範疇（如表 4-1）。
表 4-1 凸餅錢筒擷取之文化符號分析
文化符號 文化三層次 範疇 轉換至商品的元素 凸餅 形而下層次 食 造形、材質特性、色彩、
表面紋飾
形而中層次 風俗習慣 操作動作
（3）文化商品的隱喻應用分析
凸餅錢筒的隱喻設計模式是以載體－凸餅敲碎的食用行為映射到主 體－破壞存錢筒取出錢幣的使用行為，兩者的所指相似，使得載體能指－
凸餅的外觀轉換至主體能指－存錢筒，為應用所指相似之能指轉換的模式。
載體於食用前的敲碎動作與主體於取出錢幣前的破壞行為相仿，屬於動作 行為相似之隱喻轉換，並且載體敲碎後所呈現的狀態與破壞主體後的情境 類似，因此也具有情境相似類型的隱喻轉換（如表 4-2）。
表 4-2 凸餅錢筒隱喻模式與相似性類型分析 隱喻模式分析
主體與載體相似性類型 動作行為相似、情境相似
二、好事盒 The Wonderful Case
（1）設計說明
婚嫁禮俗中，喜餅是女方在婚嫁前夕買來致贈親朋好友的禮物，以公 告結婚的好消息，並分享喜悅。「好事盒」就是以盛裝喜氣為概念（見圖 4-2），取台灣傳統的中式喜餅造形設計，裝載婚戒、印章、印泥等婚禮 信物，傳達幸福甜蜜、百年好「盒」的寓意。一語雙關的巧妙命名，兼具 趣味與收藏價值，將新人的諾言、印鑑、首飾收納其中，存入幸福與美好 的回憶。商品以陶瓷燒製而成，顏色有代表平靜優雅的水雲碧、象徵清新
氣質的雪桐白和表達溫潤幸福感的羊脂黃，供消費者選購。
（2）文化符號分析
好事盒以婚嫁文化作為概念的發想，設計一件專門存放象徵誓言的婚 禮對戒、印鑑信物的盒子，外觀仿造中式圓形喜餅的形狀，並利用素雅的 陶瓷釉色，表現簡單自然的喜悅，並透過手作的觸感打動人心。
中式喜餅的由來可追溯至三國時期，諸葛亮為劉備出謀獻策，向孫權 借得荊州。而孫權為了要回荊州，假意地聲稱要將妹妹許給劉備為妻。在 得知其中有詐，諸葛亮提議不妨將計就計，假戲真做。其首要關鍵，就是 要讓劉備與孫權妹妹的婚事眾所皆知，因此劉備廣納能工巧匠為他製作禮 品，分送給東吳百姓。這一份禮品出自一位製作糖食點心的老師傅，他為 劉備做了一款龍鳳圖案的大喜餅，象徵龍鳳相配。這也是後來孫權賠了夫 人又折兵的典故，因為「劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證」的計謀成功 的深入民心，使孫權無法出爾反爾（百度百科，2016）。至此以後，喜餅 成為婚嫁習俗中訂婚的禮制，是男方下聘時不可或缺的重要聘禮。女方在 收到聘禮後，分送給至親好友，公告周知，散播喜氣。
設計師擷取中式喜餅符號的造形（圓餅形）、表面紋飾（裝飾圖騰）
和情感價值（分享喜悅）轉換到婚禮置物盒的設計，藉由好事盒傳遞婚嫁 文化深層的喜悅與幸福。在造形、表面紋飾的元素應用屬於形而下層次之 食範疇，而分送喜悅的情感價值屬於形而上層次之情感範疇（如表 4-3）。
圖 4-2 好事盒
表 4-3 好事盒擷取之文化符號分析
文化符號 文化三層次 範疇 轉換至商品的元素 中式喜餅 形而下層次 食 造形、表面紋飾
形而上層次 情感 情感價值
（3）文化商品的隱喻應用分析
圓形象徵圓滿融洽，是婚禮用品中最頻繁出現的造形，如傳統中式喜 餅的樣式大多以圓餅型呈現，裝載聘禮的籃子或盒子也是以圓形為主。好 事盒的隱喻應用建立在載體能指－圓形喜餅與主體能指－圓形置物盒的 形狀相似，促使能指的替換，其應用模式屬於能指相似性隱喻。好事盒的 載體是中式圓形喜餅，主體是圓形置物盒，兩者的相似類型為外觀之外形 相似的轉換（如表 4-4）。
表 4-4 好事盒隱喻模式與相似性類型分析 隱喻模式分析
主體與載體相似性類型 外觀之外形相似
三、磨石子杯墊
（1）設計說明
磨石子曾是台灣建築中流行的建材元素，不管經過多少風吹雨打、歲 月時光都能保持最初的樣貌。磨石子時常出現在老房子、舊式空間裡，呼 應著逝去的生活場景。在吹起復古風的潮流中，設計師將磨石子的花紋套 用於杯墊的設計上（見圖 4-3），讓鍾愛復古元素的消費者，能帶走一片 懷舊的味道。
（2）文化符號分析
磨石子杯墊顧名思義的以台灣傳統建築工法－磨石子技藝作為文化 意象的轉換。磨石子屬於台灣人的集體記憶，能勾起童年、老家與故鄉的 回憶。磨石子（terrazzo）為複合石材的應用，其源於義大利，是發明用 來取代天然石材的替代品。於日治時期時，磨石子技術由日本引入台灣，
並經由台灣工匠的巧思，發展出銅條鑲嵌技術和多元複雜的染色構圖。民 國 50 至 70 年代，磨石子建材由南部帶起熱潮，風靡於全台，是當時家家 戶戶追求的居家裝飾。後來因磨石子技藝費時費工，成本又高，使得磨石 子的應用逐漸消失在建築中（共治設計，2013）。磨石子的製作工法繁複，
首先以水泥將銅條固定，區隔施作空間，倒入以水泥、石粉、細石混合的 圖 4-3 磨石子杯墊
石子水泥漿，壓實緊密。等到放置乾燥後，以磨石機反覆打磨 2 到 3 次，
再行打蠟，使其平整光滑。磨石子技法因為需要打磨的動作，因此常使用 於寬闊沒有死角的地面或樓梯間等區域。
設計師以杯墊的形式保留即將逝去的技藝，擷取磨石子地板的表面紋 飾（幾何花紋）轉換到杯墊的設計，將古老的文化符號與新興的商品連結，
喚起大家對老房子懷舊思情，讓留戀於古老記憶的消費者，有新的歸屬感。
其中，表面紋飾的元素轉換是從形而下層次之住的範疇中選取（如表 4-5）。
表 4-5 磨石子杯墊擷取之文化符號分析
文化符號 文化三層次 範疇 轉換至商品的元素 磨石子地板 形而下層次 住 表面紋飾
（3）文化商品的隱喻應用分析
磨石子的花紋通常出現在房子的地板，其為房子的底面（載體所指），
就如同杯墊置於杯子底部，是杯子的底墊（主體所指），兩者的所指相似，
使得載體的能指－磨石子地板紋樣映射至主體能指－杯墊，為所指相似之 能指轉換的隱喻模式。載體是人類設計用於鋪設房屋地面的技法，主體是 人為設計置於杯子底部防滑與吸水的杯墊， 兩者的相似類型屬於機能之 功能相似（如表 4-6）。
表 4-6 磨石子杯墊隱喻模式與相似性類型分析 隱喻模式分析
主體與載體相似性類型 機能之功能相似
四、毛筆筆
（1）設計說明
古時騷人墨客常於岸邊、柳樹下吟詩作對，提筆揮毫寫下無數雋永 的字詞詩句流傳於世。他們手中的毛筆，是抒發情感的工具，寫下的每一 字每一句都是力量的釋放，就如李白潑墨歌頌江山的磅礡氣勢。「毛筆筆」
的設計延續傳統書法修身養性的原意，保留毛筆的文化精髓，以更簡單、
更符合時代變遷的形式，提供今日的文人雅士享受風雅的揮毫樂趣（見圖 4-4）。毛筆筆的筆桿嚴選紅木、台灣檜木兩種木材製成，並刻有「流水 行雲」點出毛筆的韻味。
（2）文化符號分析
毛筆筆展現毛筆的文化涵意，保留外形的古樸，延續書寫的功能，以 帶給現代文人置身於古代的感受。根據《古今事物考》記載：「自有書契，
即有此筆，故禮曰，史載筆，一云大舜造筆，一云蒙恬造筆。蓋古筆木管 鹿毛，然羊毛竹管，乃蒙恬製也」，能知道毛筆起源於虞舜，初以木管鹿 毛形式呈現，後來秦朝的將軍蒙恬改以羊毛竹管的材質大量製造，提供全 國人民使用，因而有「恬筆倫紙」的傳說。毛筆的製法樣式多且複雜，就 性能可分為硬毛筆、軟毛筆與軟硬毛混合筆。毛筆的筆頭材質選用，會影
圖 4-4 毛筆筆
響其書寫的效果，像以羊毛製成的羊毫筆，是市面上最常見的軟毛筆，適 用各個階段習寫書法的人使用；黃鼠狼尾巴毛製成的狼毫筆，硬度介於中 間，筆毛深黃，適合繪畫與習字。兔毫筆以野兔的毛製成，筆毛顏色呈紫 黑色，屬硬毫筆，價格高（趙英山，1997）。這些毛筆的共同特徵是柔韌，
運筆過程的輕、重、緩、急力道，訴諸於情感與自我的表現。
設計師轉換毛筆的書寫模式，符合現代人的習慣設計，從毛筆的符號
設計師轉換毛筆的書寫模式，符合現代人的習慣設計，從毛筆的符號