高職服裝材料學習內容探究

本節首先探討家政群科教育現況，再以 98 課綱職業學校課程規劃之家政群 校定科目課程綱要，列出服裝材料科目大要與教學綱要，並將現行服裝材料之教 科書及女裝丙級檢定學科題庫中素材單元的題目進行交叉分析，進而界定本研究 之服裝材料纖維單元的教學內容。

一、家政群科教育之現況

根據 103 學年度職業學校群科歸屬表，家政群科包含（501）家政科、（502）

服裝科、（503）幼兒保育科、（504）美容科、（513）時尚模特兒科、（515）流行 服飾科和（516）時尚造型科。在 103 年度家政群科中心學校登記共有 112 校、7 科別、5 學程，在服裝科有 8 所學校、流行服飾科有 5 所學校和服裝設計學程 2 所學校，共計有 15 所學校設立服裝相關科系。

教育部委託工作圈進行「建構高職各學群專業能力指標之研究」的相關研 究，根據 95 年職業學校課程暫行綱要，分別發展出科專業能力內涵、群專業能 力內涵，並整合群專業能力指標。服裝科、流行服飾科和服裝設計學程統稱為服 裝科，根據 98 年職業學校群科課程綱要規劃工作圈之「職業學校類科整合模式 之研究」期末報告，列出家政群服裝科之科的專業能力指標和群的專業能力指 標、概念共通原則、以及升學與就業準備原則並轉換為群之能力指標如表 2-4。

群的專業能力指標包含，關懷及經營家庭生活與提供個人日常生活管理服務 之能力、具審美之設計與創造能力、運用數位科技之能力、積極自我成長能力、

積極自我成長能力、衛生與安全的從業能力、優質的行銷與服務的能力和良善的 職業倫理信念。

表 2-4

表 2-5

3 具備服飾

資料來源：家政群群專業能力分析成果報告。取自：http://vtedu.mt.ntnu.edu.tw/

vtedu/files/doc/3/DB.doc

二、服裝材料課程綱要

在民國 102 年 10 月 7 日公告之職業學校課程規劃中並沒有將服裝材料列為 校定選修專業科目，故採用民國 96 年 6 月 15 日公告之 98 課綱職業學校課程規 劃的家政群校定科目課程綱要，列出服裝材料之科目大要之內容如表 2-6 以及服 裝材料教學綱要如表 2-7。

根據表 2-6 服裝材料科目大要中建議於三年級開設一學期之課程，教學目標 為增進學生具備服裝材料相關的知識及應用能力，並培養學生對服裝材料的學習 興趣。明訂教學主要內容包含緒論、纖維、紗線、織品、染整加工及流行與機能 性布料等六大部分，教材選用應理論與實務並重。

表 2-6

服裝材料科目大要

學分數：2 建議開課學期：第三學年第一學期

本科目目標在於增進學生具備服裝材料相關的知識及應用能力，並培養學生 對服裝材料的學習興趣。

主要內容包含（1）緒論；（2）纖維；（3）紗線；（4）織品；（5）染整加工；

（6）流行與機能性布料。

教材編選應理論與實務並重，教學時應多分析各種服裝材料的特性及適用 性，鼓勵學生蒐集各種服裝材料，比較選用及應用設計。

資料來源：98 家政群校定參考科目綱要。取自：http://group.cyhvs.cy.edu.tw/

fdownload/fdlist.asp?id=%7bBD0A24E1-D296-4A0A-A080-6B73070B3E19%7d 從表 2-7 服裝材料教學綱要中建議教學方法應多元而有彈性，例如分組進行 資料蒐集、實驗或操作活動以提升學習效果，評量應以多元評量之方式。本研究 以檔案為評量內容，強調認知、情意與技能並重以達成課程綱要之教學目標，在 教學目標 1.瞭解有關服裝材料的基本概念，將以纖維種類、縱橫斷面、形成過程、

優缺點及染整加工為上課內容；教學目標 2.學習服裝材料的應用，將以實驗及作 品創作來達成技能學習；教學目標 3.培養學生對服裝材料的學習興趣，將以課程 設計的多元性以及多面向的評量提升學生的學習興趣與態度。

表 2-7

服裝材料教學綱要

一、科目名稱：服裝材料 （Textiles and Clothing Materials）

二、科目屬性：□一般 ■專業 □實習 □實驗 □實務

資料來源：98 家政群校訂參考科目綱要。取自：http://group.cyhvs.cy.edu.tw/

fdownload/fdlist.asp?id=%7bBD0A24E1-D296-4A0A-A080-6B73070B3E19%7d

三、服裝材料教科書內容

四、女裝丙級學科檢定之素材單元內容分析

綜合上述，在群的專業能力指標和科的專業能力指標中皆無出現服裝材料的 相關內容，在家政群服裝科專業能力內涵中的次要功能指標中，有 1-1 提到培養 服飾材料應用，在功能單元中明列出 1-1-1 瞭解服裝與服裝材料的關係、1-1-2 熟悉纖維與織品種類及特性和 1-1-3 應用各類布料、副料於服飾設計，有 3 個與 服裝材料有直接相關的指標，可以顯現出在服裝材料是需要被重視的，但在 102 年最新校定選修科目中卻不再出現服裝材料，從事服裝相關產業，服裝材料應為 必備基礎能力，不應該排除在選修科目中。

在全國女裝丙級檢定學科內容中，也將服裝材料列為考題，可見服裝相關人 才的養成，對於材料的認識是不可或缺的，學科內容中纖維部分題數佔單元總數 的 6 成，可見纖維認知是相當重要的。

服裝材料為校定選修科目，受重視程度低於校定必修科目，教育部對於教材 也不再審定，現行教科書出版日期皆在 80 年代，在日新月異的科技下出現許多 新的人造纖維和紡織技術，而出版社亦無更新課本內容，大學階段之用書價錢昂 貴，高職階段不適合採用。

本研究所使用之教科書內容與 98 職業學校課程規劃內容之課程綱要對比，

課本內容符合標準，唯在第 5 單元之染整加工，課本將內容併在第一章裡。再將 教科書與女裝丙級學科檢定內容對比，第一章纖維所涵蓋的題目共 76 題、第二 章紗線共 9 題及第三章織品共 36 題，從此可知在高職階段服裝材料的學習內容 以認識及辨別纖維為重點項目。

根據上述，本研究將以第一章纖維為主要上課內容，研究者透過專題研究作 業讓學生可以從網路上搜尋最新資訊並搭配課本內容進行課堂報告，再由教師補 充其不足的內容，讓學生習得纖維的知識應用於日常生活中，了解如何辨識纖 維，學習染色方法和技巧，利用不同纖維之優缺點進行服飾創作，安排產業參訪，

讓學生將課堂所學連結產業現場，拓展學習經驗。