萬芳醫院消化內科黃唯誠醫師淺談「益生菌與腸道健康」

萬芳醫院消化內科黃唯誠醫師淺談「益生菌與腸道健康」 現代人講求「預防勝於治療」，因此非屬藥物的健康食品廣為社 會大眾所接受。報章雜誌及電視常可見食安議題的報導，加上廣 告的推波助瀾，益生菌相關產品更是受到大眾青睞，但是益生菌 真的如此神奇嗎？ 門診時，患者常問到：「醫師，我常吃益生菌，是不是就比較不會得大腸癌呢？我 有便秘問題，吃益生菌是否能幫助排毒順暢？診所的醫師說我是腸躁症，吃益生菌 能改善我的腸胃症狀嗎」等相關問題。 正常人體腸道內帶有超過 500 種細菌，數量 更是有約 100 兆之多。這些長期生長在腸道 內的細菌能帶給人們許多好處，例如消化食 物、維生素生成、免疫調控、身體發炎調 控、抑制病原菌增生、賀爾蒙代謝、血糖控 制、神經傳導物質合成等。當好菌與壞菌的 數量失去平衡時，便可能會有疾病產生，因 此「補充好菌」即是在這種邏輯下產生。 首先，必須先了解到益生菌補充的 3 個重點：活菌、適當的數量以及有效的菌種。 市面上有許多益生菌產品，消費者應當選擇活菌產品，並且依照原廠指示儲存在適 當的環境如陰涼處或冷藏。目前建議每日攝取能在腸道產生大於 10 億到 100 億個 菌落數以上的劑量較能達到臨床效果。至於菌種的選擇則可請教臨床醫師或廠商提 供的相關資訊。目前臨床研究指出，益生菌補充對腸道健康最有效的是能縮短感染 性腹瀉的病程。其他可能有療效的腸胃道疾病，包含了潰瘍性大腸炎、便祕、腸躁 症。目前仍無足夠臨床證據，支持長期補充益生菌能對腸道帶來的「保健效果」。 【右圖：萬芳醫院消化內科黃唯誠醫師】 最後要提醒大家，有些益生菌產品為了適口性會添加較多的糖分；因此補充益生菌 時應該同時注意每日總熱量的攝取，以免追求腸道健康卻帶來了一圈「鮪魚肚」。 別忘了，健康均衡的飲食才是腸道健康的基礎。（文/黃唯誠，萬芳醫院消化內科 主治醫師）