礁溪褒歌研究及其教學應用 ──以《扒龍船》歌在國小教學之應用為例

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(1)國立臺灣師範大學臺灣語文學系碩士學位在職進修專班碩士論文. 指導教授：姚榮松. 博士. 礁溪褒歌研究及其礁溪褒歌研究及其教學及其教學應用教學應用 ──以《扒龍船》扒龍船》歌在國小教學在國小教學之教學之應用為例. 研究生：林碧珠.  2013 年 2 月. 撰.

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(3) 摘要「相褒歌」是在生活場景中藉由一來一往的唱和，表達出富有情節及吸引力的故事，透過情歌式的句型及修辭詮釋，讓聽者在活潑生動的口語中體驗當時的情境。「相褒歌」立足於人情世故的真實寫照，傳遞俗文學之美；簡潔有力的通俗口語，展現音義之藝術性；實為樸質、自然清新說唱藝術之文本，也是促進文化學習的極佳教材。地方上還有少數有心人士正在積極努力的推動，想要讓這麼美好的聲音傳承下去，不但在學校實地教學、社區、社大開設課程、甚至積極的與地方電台接洽聯繫。期待讓這些國寶有表演的舞台，更希望孩子、一般大眾、所有有心人士，均能方便的有欣賞、觀摩、學習的機會，祈願更多同好、有心人士也能積極加入這保存、深耕、播種的行列。本論文分為五章。第一章為緒論，說明本論文以田野調查為主要的研究方法，在採錄 16 位宜蘭縣礁溪鄉的耆老們所吟唱的褒歌之後進行分析。第二章討論礁溪褒歌的特色：礁溪的褒歌與製茶產業有很大的關係。透過語言分析可得知：礁溪褒歌的用詞充滿地方特色，在吟唱時常常使用宜蘭的地方音，用韻當中有 74.52%是單一韻母，所得到的結果，印證了民間歌者不約而同的天生用韻習慣。本論文還採錄到一位耆老（阿美姨）將褒歌以圖畫的形式記錄下來，不論就俗文學或文字學而言，都有極高的研究價值。第三章介紹《扒龍船》歌的內容並進行語言分析。本論文認為：《扒龍船》歌的內容強調運動精神與團結合作，適合於國小本土語言教育課程中教學，除了可增進學生的學習動機與興趣之外，亦可培養熱愛鄉土的情懷。第四章說明褒歌融入本土語言教育課程的教學過程。這次的褒歌教學在中年級實施，選定三年級一個班級、四年級一個班做實驗。在短短的五周當中，每節加入母音、雙母音、鼻化音、子音的教學，為找韻腳、褒歌創作做準備。第五章結論：本論文經由田野調查的結果，瞭解到宜蘭是漳州音保存較完整的地方。透過褒歌的創作文字可看出當地的特有風俗民情。而在教學過程中筆者深深感受到孩子的學習與創作能力是無窮的。台語保留特別多的古音、古調及雅言、俗諺，內容包羅萬象，體裁亦多富變化。為求在教學上能更容易引起學生的興趣，可將一些如諺語、歇後語、俚語甚至童謠、繞口令、猜謎語等在課堂上教學。從此次的教學實驗的成果，筆者認為褒歌也是一項很好的選擇，只要有心推展，相信會有很不錯的成果。. 關鍵字：褒歌、礁溪、龍船競渡、國小鄉土語言教育、教案設計關鍵字. i.

(4) A Study of Po-kua, Taiwanese Praise Songs, in Ta-khe Area Its Application of the Native Language Education in the Elementary School. Abstract “Praise/banter songs” deliver fascinating stories with rich plots, through duets in scenes of daily life. Through sentence pattern, rhetoric and interpretation of love song styles, the audience experience lively scenarios. “Praise/banter” are based on realistic descriptions on ways of the world and delivers the beauty of popular literature. Their concise spoken language expresses artistic quality of sound and sense. They are not only text of singing and telling, but excellent teaching material for promoting cultural learning. There are few devotees still actively pushing for preservation of the heritage. They not only open course and teach in schools and communities, but even contact local radio networks. They hope to find a stage for these national treasures and children as well as adults will be actively involved in the development and preservation of the heritage. This thesis is divided into five chapters. Chapter 1 includes the introduction, research methods, and literature review. I interviewed 16 praise/banter song singers in Jiaoxi, Yilan, and then did some linguistic analyses of the recorded songs. Chapter 2 first explores the relationship between praise/banter songs and tea-making industry. Through linguistic analyses, many praise/banter songs recorded in Jiaoxi are full of pronunciation and diction of local color. Also, of all the types of rhyme schemes, 74.52% are monorhyme (AAAA), which proves that praise/banter singers rhyme their songs in the similar way naturally. During the fieldwork, a lady singer was found to have recorded the songs in pictures, which is similar to the Dongba symbols, a system of pictographic glyphs, and worthy of studying both in the aspects of folk literature and writing system. Chapter 3 introduces the song of "dragon boat racing." I consider that this song is suitable to being used as teaching materials in elementary school, for it emphasizes the sportsmanship and teamwork and can motivate more enthusiasm from students and make them love their homeland more. Chapter 4 describes the process of teaching the song of "dragon boat racing" in the class of the elementary school native language education. This praise/banter song teaching is conducted at one class from the third grade and another class from the fourth grade. During the five weeks, each session was incorporated with lessons on vowels, diphthongs, nasal tones, and consonants, as a preparation for rhymes and praise/banter songs. Chapter 5 is the conclusion of this thesis: through the fieldwork, it is found that the Tsiang-tsiu (Zhangzhou) accent is preserved well by the native speakers in Yilan. Besides, special local custom and tradition can be seen via the content of these praise/banter songs. Moreover, during the process of teaching the praise/banter songs to the children, I am surprised at their unlimited potentials both in learning and creating. ii.

(5) Taiwanese preserves in particular a lot of ancient pronunciations and tunes, as well as classical phrases and colloquial proverbs. It is all-inclusive and full of diversity. To motivate more enthusiasm from students, it is productive and effective to incorporate in to teachings with proverbs, slangs, riddles, nursery rhymes, tongue twisters and riddles. From the result of my teaching experiment, I think praise/banter songs are also a good material. As long as they are promoted properly, I believe that the achievement will also be promising.. Key words: praise song (banter song), Jiaoxi, dragon boat racing, elementary school native language education, curriculum design. iii.

(6) 謝辭能完成論文，首先要感謝指導教授姚榮松教授，在論文寫作期間，給予相當多的指導與協助，感謝口試委員施炳華教授及董忠司教授在百忙之中詳盡的閱讀論文，於口試時不吝指正，提供寶貴的建議，並提供資料，使本論文的撰寫更加完善。感謝莊文龍老師，一路走來從聯絡耆老到四處採訪均帶領陪伴、隨時提點，還幫忙校稿。只因他對於提攜後輩、保存本地文化有著使命感，無私奉獻出寶貴時間，更將自己寶貴的相褒歌田野採集成果，慷慨地提供出來。感謝耆老吳施美雲（每次都會帶水果與大家分享）、李周阿合、林阿溥（還給我蘇澳到台北的書面資料）、林游阿魚、張阿文、張番寶、許阿純、陸貴香、曾阿香、游阿謹、馮林阿鈕（阿春姨）、馮陳美子、黃西源（也給我書面資料，邀請我共進午餐、並請我吃伯母自己做的包仔粿）、黃陳採、黃植儒、鐘游含笑（還到橘之鄉裝熱橘茶給我喝）。感謝李國宏先生與葉文生先生、第四台黃文叔製播組長、游玉如執行製作、林頎碩攝影師等人給予田野調查上的幫忙。您們無私的奉獻，本論文才能完成。感謝謝添達主任，因您引薦而認識李鴻祥校長，才能透過李校長的介紹認識莊文龍老師。是本論文得以完成的重要推手之一。寫作當中，毓珊、漢斯、逸芳、美霞不斷與我對話，非常重要。輝煌學長常幫我解決拼音、用字等問題。也向林金城請益；還有學校徐乾坤主任三不五時的鼓勵；綉卿、秀錦、育琦及其他同事在學校事務的幫忙、精神支持，感銘五內；我還要感謝三年四班及四年三班的小朋友，那些與你們共同學習的過程，成為我論文許多重要的篇幅。身邊的朋友秀戀、阿助、阿儀，是我在寫論文過程中重要的伙伴，讓我有機會從論文的壓力中找到得以喘息的空間。感謝小女常陪我對話到二、三點，婆婆、兒子及先夫的包容、支持；大哥、二哥及小哥、四叔、堂弟、阿美姨的媳婦的協助及鼓勵。滿心感恩，願與關心我的每個人分享這份喜悅。林碧珠謹誌二一三年一月. iv.

(7) 目錄中文摘要.........................................................................................................................i 中文摘要英文摘要........................................................................................................................ii 英文摘要謝辭...............................................................................................................................iii 謝辭目錄...............................................................................................................................iv 目錄圖表目錄.....................................................................................................................viii 圖表目錄照片目錄.......................................................................................................................ix 照片目錄. 第一章緒論................................................................................................................1 緒論第一節 第一節研究背景與動機........................................................................................1 研究背景與動機一、研究背景........................................................................................................1 研究背景二、研究動機........................................................................................................2 研究動機第二節 第二節研究目的與問題........................................................................................3 究目的與問題一、研究目的........................................................................................................3 研究目的二、研究問題........................................................................................................3 研究問題第三節 第三節研究範圍與限制........................................................................................4 研究範圍與限制一、研究範圍........................................................................................................4 研究範圍二、研究限制........................................................................................................4 研究限制第四節 第四節研究方法與步驟........................................................................................4 研究方法與步驟一、研究方法........................................................................................................4 研究方法二、研究步驟........................................................................................................5 研究步驟第五節 第五節相關文獻探討............................................................................................5 相關文獻探討一、對現存相褒歌歌者的歌謠採集....................................................................5 對現存相褒歌歌者的歌謠採集二、現代學者以「現代學者以「褒歌」褒歌」為題材的研究............................................................7 為題材的研究. v.

(8) 第二章宜蘭礁溪褒歌的特色..................................................................................13 宜蘭礁溪褒歌的特色第一節褒歌的一般特色......................................................................................13 褒歌的一般特色第二節礁溪鄉地理沿革與人文景觀..................................................................17 礁溪鄉地理沿革與人文景觀第三節礁溪版《礁溪版《挽茶相褒歌挽茶相褒歌》相褒歌》的題材與語言分析..........................................21 的題材與語言分析一、題材..............................................................................................................21 題材二、方音與用韻..................................................................................................23 方音與用韻三、詞彙與修辭..................................................................................................34 詞彙與修辭第四節礁溪《礁溪《男女相褒歌》男女相褒歌》的介紹與初步分析..............................................45 的介紹與初步分析一、完整的男女相褒..........................................................................................46 完整的男女相褒二、拜託媒人欲娶某..........................................................................................51 拜託媒人欲娶某三、男女相褒（男女相褒（片段）片段）......................................................................................53 第五節 第五節《日日平安就是福》日日平安就是福》的介紹與初步分析..............................................54 的介紹與初步分析第六節 第六節小結..........................................................................................................63 小結. 第三章《扒龍船》扒龍船》歌的語言與文化分析歌的語言與文化分析..............................................................65 語言與文化分析第一節《扒龍船》扒龍船》歌的文本內容......................................................................65 歌的文本內容第二節《扒龍船》扒龍船》歌的文學價值......................................................................65 歌的文學價值一、方音與用韻..................................................................................................65 方音與用韻二、詞彙與修辭..................................................................................................66 詞彙與修辭第三節《扒龍船》扒龍船》歌的文化價值......................................................................68 歌的文化價值一、記錄地方史地與風俗習慣..........................................................................69 記錄地方史地與風俗習慣（一）、歲時生活、歲時生活：歲時生活：二龍村龍船競渡............................................................70 二龍村龍船競渡（二）、宗教信仰、宗教信仰：宗教信仰：礁溪協天廟關聖帝君....................................................77 礁溪協天廟關聖帝君二、反映傳統道德與價值觀..............................................................................81 反映傳統道德與價值觀（一）、保存優良傳統文化、保存優良傳統文化............................................................................81 保存優良傳統文化（二）、宣揚正確的為人處事態度、宣揚正確的為人處事態度................................................................81 宣揚正確的為人處事態度 vi.

(9) 第四節 第四節小結..........................................................................................................82 小結. 第四章《扒龍船》扒龍船》歌在國小鄉土語言教育課程的應用......................................83 歌在國小鄉土語言教育課程的應用第一節教案內容..................................................................................................84 教案內容第二節執行過程..................................................................................................95 執行過程第三節成果檢討................................................................................................114 成果檢討第四節 第四節小結........................................................................................................116 小結. 第五章結論............................................................................................................117 結論第一節礁溪褒歌資料收集................................................................................117 礁溪褒歌資料收集第二節褒歌與本土語言教學............................................................................119 褒歌與本土語言教學第二節未來展望................................................................................................120 未來展望. 參考書目....................................................................................................................121 考書目. 附錄一田野調查所採集得到的褒歌....................................................................125 田野調查所採集得到的褒歌附錄二田野調查過程............................................................................................175 田野調查過程附錄三納西族的東巴文納西族的東巴文........................................................................................182 巴文附錄四協天廟關聖帝君神威顯坊，協天廟關聖帝君神威顯坊，顯靈三則....................................................183 顯靈三則附錄五附錄五「學台語送英語學台語送英語」拼音字母表.............................................................186 拼音字母表附錄六附錄六學習單樣式與學生作品............................................................................187 學習單樣式與學生作品. vii.

(10) 圖表目錄表一、表一、基本韻例── 基本韻例──四句只用單一韻母例 ──四句只用單一韻母例.........................................................29-30 四句只用單一韻母例表二、表二、次級韻例── 次級韻例──同韻異類韻母互押例 ──同韻異類韻母互押例.........................................................30-31 同韻異類韻母互押例表三、表三、罕用韻例── 罕用韻例──兩句一韻 ──兩句一韻、兩句一韻、三句一韻及其他.............................................32-33 三句一韻及其他表四、表四、四首褒歌的押韻類型統計..............................................................................33 四首褒歌的押韻類型統計表五、表五、四種歌仔冊的押韻類型統計四種歌仔冊的押韻類型統計..........................................................................34 韻類型統計. viii.

(11) 照片目錄照片一、照片一、礁溪鄉在北台灣的所在位置圖..................................................................18 礁溪鄉在北台灣的所在位置圖照片二、照片二、礁溪鄉與坪林區的位置關係圖..................................................................18 礁溪鄉與坪林區的位置關係圖照片三、照片三、阿美姨的褒歌美姨的褒歌筆的褒歌筆記封面：封面：日日平安就是福..........................................55 日日平安就是福照片四、照片四、阿美姨精神美姨精神抖擻地抖擻地準備唸歌準備唸歌......................................................................56 照片五、照片五、阿美姨唸歌時的神美姨唸歌時的神情歌時的神情..................................................................................56 照片六照片六、阿美姨的褒歌美姨的褒歌筆的褒歌筆記內頁之記內頁之一頁之一 ...................................................................57 照片七照片七、阿美姨的褒歌美姨的褒歌筆的褒歌筆記內頁之記內頁之二頁之二 ...................................................................60 照片八照片八、阿美姨親身解釋褒歌美姨親身解釋褒歌筆褒歌筆記的內容..........................................................62 記的內容照片九照片九、鄉長林政盛為龍船政盛為龍船點睛為龍船點睛..............................................................................72 點睛照片十照片十、競渡時選手競渡時選手採選手採跪姿奮力划槳.....................................................................74 跪姿奮力划槳照片十照片十一、二龍村的龍船競渡只設起點二龍村的龍船競渡只設起點，設起點，但不設裁判，但不設裁判，不用鳴槍......................75 鳴槍照片十照片十二、協天廟......................................................................................................79 協天廟照片十照片十三、協天廟牌樓協天廟牌樓..............................................................................................79 牌樓照片十照片十四、協天廟釋奠武佾舞樂協天廟釋奠武佾舞樂..............................................................................80 釋奠武佾舞樂照片十照片十五、協天廟古戲協天廟古戲台古戲台..........................................................................................80 照片十照片十六、講授母音時的講授母音時的板母音時的板書................................................................................101 照片十七照片十七、十七、講授《講授《耙龍船》龍船》歌的第一葩歌的第一葩................................................................104 照片十八照片十八、十八、學生上學生上台回答問題回答問題................................................................................106 問題照片十九照片十九、十九、講授聲調時的講授聲調時的板調時的板書................................................................................108 照片二十照片二十、下課後學生上前學生上前來問問題上前來問問題....................................................................113 來問問題照片二十照片二十一、第四台來錄唱第四台來錄唱相褒............................................................................181 相褒照片二十照片二十二、東巴文示東巴文示例........................................................................................182. ix.

(12) 第一章緒論根據教育部《臺灣閩南語常用詞辭典（網路版）》的釋義，褒歌（po-kua）係指「流行於閩南及臺灣的一種說唱類民歌，內容多半是男女相互諧謔的情話，歌詞大部分是七字一句，四句一段，亦屬「七字仔歌」（tshit-jī-á kua）。」 1 近義詞為相褒歌（sio-po-kua）。筆者在宜蘭礁溪長大，自幼即對鄉中耆老閒暇時「相褒」唱和感到十分地有趣，深受吸引。目前筆者則在國小服務，亦擔任本土語言教育的課程，多年來一直在思考如何能讓小朋友們在每週短短不到一個小時的課程時間內，學習並欣賞台語的語言文化之美。這篇論文分「文本探索」及「教學應用」兩部份，第一章及第二章談筆者到目前為止在宜蘭礁溪所採集到的褒歌及其語言特色的分析。第三章及第四章則是筆者對於將褒歌融入國小「本土語言教育」課程中教學的一個試驗以及小小的成果。. 第一節 第一節研究背景與動機一、研究背景褒歌曾經盛行於台灣民間各地，這種歌謠活動通常是「由兩人以上成員，各以臨場編造的詩詞，清唱給對方，對方則從詞意，再編出回應的詩詞唱過來。這樣你來我往，以一首接著一首臨場編造詩詞，互相唱酬的歌謠活動，在台灣許多地方被俗稱為『唱相褒』。」（游冠軍，2007）除此之外，褒歌的影響與價值也是現代人難以想像的：在曾經風行過相褒歌的村落裡，任何一位只要年紀超過八十歲的尋常耆老都往往都具備了即席七步成詩的詩詞造詣。這些耆老們在年少時多半無緣就學，終生不識字者居多。急智創作四句聯詩詞，與對方行歌互答，能一首詩接著一首詩，你來我往，甚至連續唱上數十首到百餘首而未絕。其所須具備的詩詞素養，確實非為偶然從某處學得。這種詩詞素養，必須要如耆老們所言，不是學來的，是在那個環境中自然產生的。這也活生生地道岀了一個事實：台灣從前曾經有過的一種民間文化，這種文化，使得村民們喜愛以即席詩詞創作來娛樂、來趣味競賽。（游冠軍，2007） 1. 而相褒歌在辭典裡的釋義則為「以前臺灣人在日常生活或工作場合，互相酬唱應和的民間歌謠。歌詞為七字一句，四句一段，常逐句押韻，內容多表現男女之間相互歡愛的情緒。」（http://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/index.html） 1.

(13) 雖然這種歌謠活動漸漸式微，地方上還是有少數有心人士正在積極努力的推動，想要讓這麼美好的聲音傳承下去，不但在學校實地教學、在社區或社區大學開設課程、甚至積極的與地方電台接洽聯繫。期待讓這些國寶有表演的舞台，更希望孩子、一般大眾、所有有心人士，均能方便的有欣賞、觀摩、學習的機會，祈願更多同好、有心人士也能積極加入這保存、深耕、播種的行列。台語保留特別多的古音、古調及雅言、俗諺，內容包羅萬象，體裁亦多富變化。為求在教學上能更容易引起學生的興趣，可將一些如諺語、歇後語、俚語甚至童謠、繞口令、猜謎語等在課堂上教學，除了可增進學生的學習動機與興趣之外，亦可培養熱愛鄉土的情懷。. 二、研究動機褒歌通常是男女用唱歌方式，相互打情罵俏的歌唱，在茶園、甘蔗園、山區、山邊工作機會多，年輕人常常能外出工作，與外村年輕人有更多歌謠交流機會等等有利環境下，盛行起來。而唱褒歌活動在鄉野間，並不受條件限制即能展開，造就了宜蘭民間許多人能以角色扮演的形式，即席編造歌詞，與人展開長篇的唱褒歌活動。不過在 1980 年代以後隨著北部茶葉開始衰落，茶園就很少唱歌了現在會「唱褒歌」的人已經是不可多得的，少說也七、八十歲以上。這麼美的聲音若不趕緊紀錄、保存、傳承，二、三十年之後恐怕聽不到褒歌了。而它和生活密切相關，蘊含深刻的道理。褒歌是民間歌謠中最具有代表性的一種歌謠，其最能表現出人民的生活狀況，內容豐富，可以說是生活的縮影，因此有「台灣國風」之稱。透過褒歌，可以啟發我們待人處世的人生哲學。此為研究動機一。透過褒歌可以了解民族文化。現階段地方上依然有有心人士如莊文龍正在積極努力的推動，想要讓這麼美好的聲音傳承下去，透過在學校實地教學、社區、社大開設課程，且積極的與地方電台接洽聯繫，並期待能讓這些國寶有更多的表演的舞台，讓此文化得以獲得欣賞、觀摩、學習的機會，然而，現代新新人類，對先民留下來的智慧結晶──褒歌，往往一知半解漠不關心。基於文化的傳承重要，有必要對褒歌進一步研究闡釋，此為研究動機二。褒歌除了有豐富的內涵，其文句優美，形式整齊，音韻和諧，琅琅上口，充分展現先人的智慧火花與藝術價值。這些褒歌兼具內容與形式之美，筆者希望自修辭角度，探究褒歌的修辭技巧，此為研究動機三。由於筆者自幼生長在礁溪這塊土地，深深感受到礁溪這地方語音的表達有他獨特的美。在筆者任教的期間，透過訓練學生演講、朗讀比賽中，往往屢獲佳績，深感此語音之美，更廣受青睞，因此期待很多人都能學好，能讓它充分發揮功能。此外，長期以來，筆者為在校園中推廣「說唱台語教學」，蒐集許多礁溪褒歌資. 2.

(14) 料，因此對礁溪褒歌產生濃厚的興趣，而褒歌是很吸引人的，只要有心推展，相信會有很不錯的成果。有感於此，興起研究志趣，此為研究動機四。由上觀之，褒歌這麼美的聲音要如何讓更多的人來學習？要如何讓褒歌得以傳承下去？在在都影響著褒歌活動是否能繼續延續下去的重要因素。也將帶動欣賞台語的美，有意願在生活中使用，使這語言活起來，遠遠流長。為此，筆者想從事褒歌的相關研究。. 第二節第二節研究問題與目的一、研究問題本論文的問題意識如下：（一）、「褒歌」究竟為何？礁溪褒歌的地方特色又為何？（二）、在國小「本土語言教育」課程中是否適合應用褒歌作為教材？是否有適合作為國小「本土語言教育」課程教材的礁溪褒歌？如何設計適合的教案以應用之？. 二、研究目的褒歌是民間歌謠中最具有代表性的一種歌謠，其最能表現出人民的生活狀況，內容豐富，可以說是生活的縮影，因此有「台灣國風」之稱。因筆者在這裡土生土長，深深感受到礁溪這地方語音的表達有他獨特的美，每次在訓練演講、朗讀比賽中往往屢獲佳績，深感這語言的好，期待很多人都能學好，能讓他充分發揮功能，而褒歌是很吸引人的，只要有心推展，相信會有很不錯的成果，所以本論文希望藉由對礁溪褒歌蒐集並作深入的研究，以便能夠達到下列的目的：（一）、就褒歌的語言分析而言： 1. 使用臺羅拼音以及國語會的推薦用字為依據，記錄礁溪的褒歌。 2. 找出礁溪褒歌中具有地方特色的語音、詞彙，整理礁溪褒歌中押韻的規律或類型，進而了解礁溪這個地方褒歌的特色。 3. 分析礁溪褒歌的修辭技巧。（二）、就褒歌的教學應用而言： 1. 藉由內容的分析，使小朋友瞭解前人的生活點滴及先民在台灣如何奠定自己的文化。. 3.

(15) 2. 藉由內容的欣賞，使小朋友喜歡褒歌，懂得賞析褒歌的方法，能把握褒歌的內涵，進而懂得做人做事的道理，提高褒歌的文學藝術價值。 3. 提供教師「本土語言教育」中，台語褒歌欣賞與研究之參考。 4. 提供教師在進行褒歌及修辭教學活動時之生活語料，使教學豐富且實用。 5. 了解現階段校園推展狀況及目前與地方電台合作狀況（給長者有表演舞台、現代人有學習楷模）和褒歌未來可能的發展性。. 第三節 第三節研究範圍與限制一、研究範圍以筆者在礁溪所採集到的褒歌為研究範圍，而以員山（林錦賢，2002）或其他地區的褒歌為參照範圍。. 二、研究限制（一）就褒歌而言：褒歌的數量很多，本論文只選取能表現出礁溪地方特色之褒歌。而在教學上，只選擇礁溪褒歌中適合國小中年級小朋友學習的褒歌。（二）就辭格而言：有鑑於最後的教學對象是國小中年級的小朋友，本論文只探討一些淺顯易懂的辭格。（三）、就教學實驗而言：限於學校將同一個年級的本土語言課程都安排在同一個時間，使得筆者無法選擇另一個四年級的班級與自己所擔任導師的班級做比較；因此，筆者只能選擇另一個三年級的班，將兩班小朋友都限制在中年級，所以教學實驗的最後，只分別呈現兩個班級的成果，而不做比較。. 第四節 第四節研究方法與步驟一、研究方法本論文因研究特性，採用了下列三種研究方法：（一）、田野調查法：即針對礁溪地區鄉野間唱褒歌活動，進行田野訪談，探尋礁溪民間唱褒歌的歌謠文化，並且嘗試從此一歌謠中歸類歌仔頭、結尾有哪些套語、套句、韻腳運用；另外也調查現階段校園推動情形及與地方電台的合作狀態，為褒歌歌者尋找舞台表演和在學校推展的可能。. 4.

(16) （二）、語言分析法：特別針對方音、用韻及韻例、詞彙（尤其是地方特色詞）作分析；修辭部分也有初步的分析。（三）、統計法：針對用韻及韻例做最基礎的統計數據分析。. 二、研究步驟（一）、文獻蒐集與回顧：在指導教授的提示下先閱讀了基本文獻，再從中以滾雪球的方式，於線上及圖書館蒐集相關文獻，繼續閱讀重要文獻，分為「對現存褒歌歌者的歌謠採集」和「學者及研究生以褒歌為題材的研究」兩類。之後再留下與本論文相關的部分，留作參考。（二）、田野調查與記錄：藉由褒歌田野工作者及教學推廣者莊文龍2的協助，採訪了礁溪鄉 16 位耆老（約 70 多歲至 92 歲，耆老們的詳細資料見附錄二），在他們吟唱及解說褒歌時進行錄音或錄影。並請他們講述唱褒歌的相關背景資料，以有助於瞭解每位耆老學褒歌、唱褒歌、創作褒歌的緣由和過程。（三）、資料整理與分析：將田調所得之影音資料以教育部國語會的臺灣羅馬拼音（臺羅）記音後，進而用國語會的閩南語推薦用字轉寫成漢字（詳見附錄一）。（四）、教學實驗：在筆者所任教的新北市三重區正義國小，以四年級（筆者導師班）與三年級各一個班，進行五週（每週各一節課 45 分鐘）的褒歌融入本土語言教育課程的教學實驗，以瞭解褒歌在國小本土語言課的適用性與小朋友的接受度及學習成果。（五）、論文撰寫：論文格式則按照《台灣學誌》的「論文格式說明」。. 第五節 第五節相關文獻探討一、對現存相褒歌歌者的歌謠採集對現存相褒歌歌者的歌謠採集（一）張益仁（2005）《曲悅雅集--茶歌相褒曲悅雅集茶歌相褒》茶歌相褒》以台北縣坪林鄉現仍健在的耆老現場歌唱，為歌謠採錄對象。有成果專輯專. 2. 讀了莊文龍在網路上的自我介紹，就可以感受他對台語語言、文學的熱愛與推廣決心：我的名叫莊文龍，佇教台語好思想，鼓勵學生來欣賞，傳承智慧同分享，認真拍拚向前衝，若有缺點小原諒，好的建議會聽從，互相相挺互褒獎。眾人意見定尊重，分工合作相參詳，建設言論來呼籲，學生乖巧逐家暢。台語教學到如今，全面推動如火急，教育事業有愛心，敬業精神負責任，拍拚充實袂放鬆，觀摩學習會上網，交換經驗來開講，有樣看樣比平棒，交流互動勤研習，需要逐家緊匯集，教材教法好編輯，台語活水捷補給，教學研究做完備，佇教台語真順利，互相鼓勵佮支持，開創台語好時機。學生朋友學台語，大聲開喙上歡喜，會曉讀冊唸歌詩，這款快樂無底比，唸歌算是好代誌，讀了若熟加捌字，功課咱若做完畢，閒閒通好唸歌詩，人講酒逢知己飲，若好詩句會友吟，眾人學習真有心，台語園地歌詩吟。. 5.

(17) 書一冊，也附有耆老褒歌歌唱大會影音紀錄 DVD 兩片。（二）洪敏聰（2003）《澎湖水調---澎湖的褒歌續集澎湖水調澎湖的褒歌續集》澎湖的褒歌續集》以澎湖縣現仍健在的耆老現場歌唱，為歌謠採錄對象。該書附有各葩褒歌的唱唸聲音電子檔 CD 三片。（三）林錦賢（2002）採錄整理、黃鴻禧等人編輯的《《員山鄉褒歌》員山鄉褒歌》以宜蘭縣員山鄉現仍健在的耆老現場歌唱，為歌謠採錄對象。（四）洪惟仁（2002）《台北褒歌之美》（多媒體光碟）台北褒歌之美》以台北縣坪林、石碇、深坑、平溪、雙溪、金山、三芝、石門、八里、陽明山、鶯歌、林口……等地，現仍健在的耆老現場歌唱，為歌謠採錄對象。（五）邱坤良、施如芳、張秀玲、藍素婧、郝譽翔（2002）《宜蘭縣口傳文學》宜蘭縣口傳文學》係由宜蘭在地許多文史學者與田野工作者分頭走訪本縣各村落，以全縣為範圍的口傳文學採集成果。將宜蘭的口傳文學以故事傳說、猜謎、俗語、唸歌、唱曲……等類型，分別做收集與整理。其中第五篇中有名為「相褒歌」的專篇（第 500-516 頁），而將宜蘭地區具有雙方你來我往、互相對答的口傳文學採集收集於 3 本篇中。而另一個名為「唸歌」的專篇中，也有與筆者從田野中採集而得的相褒歌歌詞相似的許多四句聯。另在該書的上冊第 51-52 兩頁，有張月娥女士採譜，已故張林焦女士演唱，名之為「山歌」的歌曲曲譜，其所紀錄的旋律則與筆者從田野中採錄的相褒歌旋律大致相同。以上除了《員山相褒歌》和《宜蘭縣口傳文學》，其餘皆有影音紀錄。相對於從前資訊媒體科技尚未便利的時代而言，這些最新的採集成果提供的研究素材，能開啟過去所不易進行的研究主題。例如從影音紀錄，觀賞日治時期民間，以行歌互答作為娛樂的真實樣貌，尤其聆聽歌者的旋律、感受其歌唱的力道與氣味，甚至觀其表情……，都有助於探尋與宜蘭本地民間戲曲以外，民間歌謠活動的完整面貌。而『台北褒歌之美』（多媒體光碟）、《宜蘭縣口傳文學》，有呈現相褒歌者雙方，你來我往的歌詞接續。其餘都以每頁呈現一到二葩（每葩四句）的歌詞，每頁由該書編輯者附上歌詞、意境的解說與賞析，每頁並註明唱者姓名」的方式編輯成書。這樣的方式，能協助讀者們領略每首歌詞的真意，對於以文學、語言、社會……為探索主題的研究而言，提供極大的便利。從田野調查中，聽到耆老們述說年輕時唱褒歌時，你來我往的唱歌互褒，至. 3. 礁溪鄉鄉公所編纂之《礁溪鄉誌》中藝文篇的第二章「文學與藝術」中反而沒有褒歌或任何民間口傳文學的篇幅，僅收錄了礁溪地區從清朝至今的漢詩詩選。 6.

(18) 少都能連續唱上十餘首至數十首、百餘首。因此對於本論文而言，褒歌活動中如何能你來我往、久久不休的互答，各自展現高超豐富的詩詞造詣、以何種原則展開詩詞即興對答、歌者雙方如何互動、歌唱與勞動如何同時進行、幾個人可以展開褒歌活動、參與者年齡性別等等情境的描寫，則有更進一步從田野採集的必要。. 二、現代學者以「現代學者以「褒歌」褒歌」為題材的研究（一）期刊論文 1. 洪惟仁（2001）〈台北褒歌之美〉台北褒歌之美〉內容包括：褒歌的定義、類型、褒歌流行的地區、褒歌流傳的方式、台灣到目前為止的褒歌調查與紀錄、褒歌的題材、褒歌的格式、褒歌的音樂旋律、褒歌所使用的方言等等部分，都一一做了精要的介紹。與本論文直接相關的敘述則有：（1）對於褒歌在民間展開的情境描述：「採茶時互相開玩笑與消遣……或是乘涼休息吃過晚飯，沒事大伙兒聚在一起唸歌取樂」（2）褒歌在北台灣流行與茶葉生產的密切聯：「在北台灣..幾乎有種茶的地區便有褒歌……宜蘭在內的許多褒歌歌手表示他們之所以會褒歌是年輕時代在坪林採茶時學來的」。（3）褒歌在民間透過口耳相傳，也有透過聽曲盤學習或看歌仔冊學得：「但是有一些人表示一部分褒歌是聽曲盤」。（4）褒歌雖不講究平仄，但是褒歌的結尾常用平聲，或末字喜歡用高調、中調、升調的字。以上四項事實的描寫，對於本論文在田野採集路線的擬定上，提供了重要的參考。然而從筆者初步的田野所獲來看，宜蘭地區的褒歌文化與該篇論文所描述的台北產茶地區褒歌文化，二者存有些許不同。宜蘭地區的一部分耆老們表示，褒歌還有從㔂甘蔗（lân kam-tsià，指「削掉甘蔗的外皮節眼、籜葉」）、放牛、山 4 上造林……等工作場合中「罔牽」牽出來的。筆者也從多數耆老口中了解，早期農村晚飯後多少有唸歌取樂的休閒活動，且「購買歌仔冊、從歌仔冊充實褒歌造詣」的現象，多半發生在 1950 年之後（尤其在 1970 年代），耆老們處於兒孫已經長成的人生階段。1920 年到 1950 年間，歌仔冊並未普及於宜蘭農村。. 4. 耆老們講「罔牽」，台語發音為 bóng khan，意思是「不刻意地，在環境中自然地接觸參與、罔唱、罔牽長呵（唱歌拉長語調呵咾別人）。」 7.

(19) 從洪惟仁《台北褒歌之美》所描寫，與本論文在宜蘭田野所獲，兩者間的差異，我們大膽假設：唱褒歌文化在台灣各地區，會隨著當地當時獨特的環境，發展出各自的風貌。本論文的田野工作，就是去找尋宜蘭地區唱褒歌歌獨有的民間風貌。 2. 洪敏聰（2001）〈澎湖的褒歌〉澎湖的褒歌〉以澎湖當地的俗諺來敘述澎湖地區，以唱相褒歌來抒發情感、揮灑智慧與文才的文化。在第 68 頁更有針對「澎湖人如何判定相褒的雙方，哪一方輸或贏」的詳細描寫。文中述及相褒的輸贏判定，除了雙方你來我往，直到其中一方接不下去而算輸了，另一個方式是看一問一答之間，答者在所答的詩句中，押韻、典故、氣勢……是否展現與問者所問詩句等量的造詣，來判定兩者的高低。此段描述，對於本論文在嘗試理解宜蘭地區褒歌活動的趣味、民間俗文學發展歷程，提供一個理解路線。另在最後第二段，也簡略述及澎湖先民唱相褒歌所用的曲調，「以歌仔戲的調，或以一種類似吟唱詩句的調來唱……」，此也觸發本論文將民間唱褒歌時，各地區耆老們採用某些曲調的習慣，列為田野採集的目標。 3. 陳昀昀（2002）〈民間文學的奇葩—台語褒歌初探民間文學的奇葩台語褒歌初探〉台語褒歌初探〉內容包括：「褒歌在民間的各種別稱」、「各種或廣或狹的定義」、「褒歌的形式結構分析，從句式、句法、套語、用韻作一一介紹」、「褒歌的表現技巧」、「褒歌的內容題材」，整篇論文清晰條理地介紹出褒歌的文學風貌，也藉著舉發一首接著一首四句聯式的褒歌歌詞，將褒歌在文化探尋與各學術領域研究上的價值，一一闡述出來。所聚焦與特寫的範圍，是在褒歌單首歌詞本身的分析，並未介紹褒歌歌者，如何即席編造四句聯歌詞與對方應答的文學手法。 4. 洪惟仁（2004）〈台北褒歌中的情歌〉台北褒歌中的情歌〉與前一篇〈台北褒歌之美〉所談論的幾個面向，大致相同。其中除了針對褒歌歌詞所包含的題材，以實例做更豐富的描寫以外，也在褒歌風行如何於台北茶葉產地、並傳揚到周邊地區，做了更進一步描述。洪惟仁〈台北褒歌中的情歌〉指出，唱褒歌的生活文化的最早發源於台北縣境的產茶區。且褒歌文化，主要展開於生產茶葉的勞動工作，而台北產茶地區多為安溪人後裔，而大陸安溪一帶山區，確實也有「相褒歌」，「安溪相褒歌與台北 5 的相褒歌幾乎一樣」。文中更提及台北茶區周邊地區，包括宜蘭地區的褒歌文化，最初皆源自於與台北茶區唱褒歌的人接觸、共事而學來的。. 5. 藍雪菲（2003，262-83）有詳盡辨析。 8.

(20) 5. 施炳華（2008）〈談歌仔冊中「談歌仔冊中「相褒歌」褒歌」的名與實〉的名與實〉文中探討歌仔冊中「相褒歌」的定義、說唱形式及名實的分辨。首先說明一般所謂褒歌的定義，分研究者的詮釋與編歌仔冊者所使用的「褒歌」與「相褒歌」在文句中的可能意義；接著界定歌仔冊中相褒歌的說唱形式，即：除引子、收煞外，其他都是「對口而唱」（少數歌仔冊是「個人獨唱」）的形式，才可以叫做「相褒歌」。 6. 姚榮松（2010）〈台灣閩南語歌仔冊鄉土題材之押韻與用字分析〉台灣閩南語歌仔冊鄉土題材之押韻與用字分析〉文中第四節，根據語料庫進行文本用韻、用字的分析與鑑賞。首先由四類文本語料庫中各選一首為代表，即義賊廖添丁歌（台灣歷史及民間故事類）、八七水災歌（台灣社會時事類）、問路相褒歌（褒歌類）、勸改賭博歌（勸世類）等四首，進行解題與分首節錄歌詞片段，進行押韻與用字分析。姚榮松提出三種韻例，即「基本韻例」、「次級韻例」與「罕用韻例」。該文中第六節利用較大篇幅，呈現上列四首歌仔（合計 843 聯，3371 句）的三種韻的各類韻母實際押韻聯數的統計，並有四首用韻頻率之比較。還根據文本作者方言的情況，解讀現有音注中的「合韻現象」，竟有一大部份是根據錯誤腔調標音所造成的「罕用韻例」。這種統計法的有效性與文本代表性成正比。整體來說，該文的解釋頗有正本清源之效。（二）碩士論文 1. 謝淑珠（2005）〈台灣閩南語褒歌研究〉台灣閩南語褒歌研究〉以全台各縣市鄉鎮已被編輯成冊的褒歌採集成果，作為研究素材。其第二章第二節，述說了日治時期到今，台灣民間文學或歌謠的採集歷史。第三章與第四章則以現有的褒歌採集成果為材料，論述台灣早期先民的愛情、婚姻、勞動、社會……的文化面貌。第五章則再從現有的褒歌採集成果，歸納出台灣民間文學的特性與褒歌的套語與套句。謝淑珠〈台灣閩南語褒歌研究〉所述及的面向很廣，有從明鄭與清代到日治時期的台灣開發史、台灣文學運動史、台灣民間文化的各個區塊……，但缺乏明確具體的研究目的、探尋目標。第一章，列舉了整篇論文採納的相關文獻作為素材，但未清楚說明這些被採納的素材，是經過哪些方法被運用於研究結果的產出上。而「研究方法」這部份，也未見明確的說明。然從第一章第三段「資料收集與處理」（正文第 2 頁）中隱約可見該文，似以文獻收集與整理為研究方法。但是從第二章到第六章裡，除了在褒歌的歌詞分析上有註明所舉褒歌歌詞的來源之外，其餘的大量論述多未見資料的來源。其中許多對於台灣早期的民間生活文化敘述，皆泛指全台，未明指其為何時何地。 9.

(21) 然而文中對於台灣民間唱褒歌文化發展的成因、褒歌在民間勞動工作中如何展開等項目，有做了簡略描述。其描述內容，雖與本論文田野採集所得的實境不符，但也提供本論文在分析田野採集與文獻資料時，另一個對照參考。 2. 許淑月（2005）〈海島之聲── 海島之聲──澎湖褒歌研究 ── 澎湖褒歌研究〉澎湖褒歌研究〉以「澎湖縣」的褒歌作為研究對象。在第一章第一節「研究目的」中，並未說明該篇論文的研究目的，而在正文第 17 頁「研究方法」這一段中，敘寫出的該篇論文是透過文獻資料的分析、歸納、演譯……，祈能「彰顯澎湖褒歌的內容與形式之美」「並分析出澎湖褒歌的精神內涵及時代意義，呈現澎湖褒歌的立體性」。文中第二章第三節（第 31 到 44 頁）詳細述及澎湖地區的祖籍、移民、語言，且舉發海峽對岸祖籍地與澎湖各地的歌謠，闡述澎湖地區歌謠的產生。其餘章節則多引用〈澎湖的褒歌〉、《澎湖水調》、《海島的歌--澎湖地區褒歌採集計畫成果》等褒歌採集成果中的褒歌歌詞做延伸解讀，以描述澎湖一地的民情、生活文化，但沒有透過田野訪查來輔助或求證。從本論文所訪查的耆老所述，年輕時（即日治時期）多半鮮少有機會識字，其四句聯詩詞文學造詣主要來自山林田野間的工作夥伴互相激盪，或其中少數詩詞能者以口述傳授，更有一位想以繪畫方式記錄，雖不識字，但只要看著自己的圖畫，就能輕而易舉的一首接著一首的唱個不停。而購買「歌仔冊」的現象，多發生在耆老們中年以後（1950 年以後），在家鄉的雜貨店購得，也有同好間交相影印流傳。 3. 游冠軍（2008）〈蘭陽平原唱相褒歌的民間文化── 蘭陽平原唱相褒歌的民間文化 ──以礁溪鄉 ── 以礁溪鄉、以礁溪鄉、員山鄉、員山鄉、冬山鄉為田野〉冬山鄉為田野〉針對宜蘭地區鄉野間唱相褒活動，進行田野訪談，探尋宜蘭民間唱相褒的歌謠文化，並且嘗試從此一歌謠文化，分析早期宜蘭地區盛行歌仔戲活動的原因、甚至發現歌仔戲藝術在民間孕育的源頭。第一章敘明本論文是採用田野訪談為主要研究方法。訪談的對象有二類，一是生長於宜蘭現仍健在而在年輕時曾參與「唱相褒」活動的耆老們，二是年輕時曾親身目睹「唱相褒」活動、或能熟知風行過相褒歌地區歷史的耆老們。田野訪談的地區範圍包括礁溪鄕、員山鄕、冬山鄕。訪談的主要內容就是唱相褒活動如何在鄉野間展開的各種面貌。第二章將相褒歌活動如何分別在茶園、甘蔗園、山區、山邊，各種農村工作中展開，各作詳細的描寫。第三章描寫耆老們年輕時參與唱相褒歌，所生活或工作的環境，並分析唱相褒活動所以能風行的環境因素。第四章將描寫早期宜蘭地區歌仔戲活動的文獻資料，與本論文第二到三章對宜蘭民間唱相褒活動的描寫，. 10.

(22) 兩者相互對照，分析出歌仔戲與唱相褒兩者能風行於宜蘭，共同的環境與文化因素。最後總結：歌仔戲與相褒歌都同在日治時期，因為茶葉、製糖、山林等等工作機會，年輕人常常能外出工作，與外村年輕人有更多歌謠交流機會等等有利環境下，盛行起來。而唱相褒活動在鄉野間，比歌仔戲活動更不受限條件即能展開，造就了宜蘭民間許多人能以角色扮演的形式，即席編造歌詞，與人展開長篇的唱相褒活動。此一精湛的藝術素養，也可能是台灣早期的歌仔戲藝術能孕育的一項成因。 4. 黃進蓮(勁連)（2010）〈台灣褒歌的情愛書寫研究〉台灣褒歌的情愛書寫研究〉第一章「民族歌謠之詩」，解說「甚麼是褒歌」；同時強調褒歌的起源是「遊戲」、「勞動」，是勞動者遊戲的文學，是平民的文學，毋是貴族的文學，是大眾的文學，毋是作家的文學。第二章「褒歌的淵源流變」，大概敘述褒歌的起源、形成，伊的流浪佮發展；伊怎樣「唐山過台灣」，來夠台灣落塗生根，生 thùann；由大陸性文化走向大海洋的文化。. 11.

(23) 12.

(24) 第二章宜蘭礁溪褒歌的特色本章擬先介紹台灣褒歌的一般特色，再介紹礁溪鄉的地理沿革與人文景觀，進而能統整出礁溪產生唱褒歌的原因及在地特色來源，最後再分析田野調查所得褒歌的語音、用韻、詞彙與修辭，特別對於用韻韻例整理出一些基本統計數據。. 第一節. 褒歌的一般特色. 褒歌就形式而言，是採一葩（pha）四句 6、一句七個字、四句句末或者全押同一個韻、或者第三句末字不押韻、或者二四句末字押韻，甚或一二句與三四句各押一個韻的詩的體裁。（施炳華，2008）在澎湖縣文化局的「澎湖褒歌」網站中，對「什麼是褒歌」則有如下的歷史溯源：《詩經》收錄西周到春秋五百多年間三百零五篇詩歌，為我國最早的一部詩歌總集。總集內有各式各樣的歌謠，如「頌」、「雅」多為當代樂官或貴族知識分子為樂而作的歌辭。「二南」、「國風」則多為民間歌謠，經過採集整理後再配樂（《禮記‧王制》有陳詩以觀風俗的說法）。而在漢武帝時，更設立了樂府官署來收集民歌，編成「樂府詩」（樂府民歌）來作為娛樂之用。由此可見，這種由民間發跡的文學由來已久。而以現今的角度來看，褒歌可以歸類於民間口傳文學 7的一種：而褒歌也是一種屬於民間文學範圍內「韻文歌謠」的一部份，它所指的是一種流傳在傳統社會中，以傳唱來表達情緒、情感與思維的即興創作，內容包括童謠、祝賀詞、地方口頭禪、吟詠心聲、情歌等。在昔日文字未普遍以前，鄉民常以即興的口唱創作，來抒發心緒，口唱 6. 洪惟仁（2001）指出：「褒歌」的基本單位是「四句聯」，俗稱一首四句聯謂之一「葩」 1 （pha ）。「四句聯」是台灣歌謠的基本形式，通常是七言絕句體，每句七字，四句一葩，故謂之「四句聯」。雖然如此，也有六句一葩的，甚至三句、五句一葩的都有，但非常少數。基本上是一句七字，但有時為了意思的完全可以插入一些虛字，甚至也可以插入實詞，謂之「疊字」。疊字的結果使得每句的字數超出七字，甚至一句倍增至十三、四字。 7 口試委員董忠司教授於口試時提點：民間文學指無作者名之文學作品，而俗文學指有作者名之文學作品。以此標準來看：現存之褒歌有屬民間文學者，亦有屬俗文學者。 13.

(25) 吟詠極富詩意，凝鍊著鄉土生活中的深刻情感，有歡迎、有惆悵、有慨嘆，在簡潔的用語與恰如其分的具物比擬中，往往可以把捉摸不定、反覆的情感心緒具體而適切的傳達出來。黃勁連（1995）也編著了一本名之為《台灣國風》的褒歌。以「台灣國風」名之，可見褒歌在台灣文學中地位與重要性。另外，黃勁連（2010）也說明了「台灣國風」這個名稱的來源：風，就是風土人情；台灣國風，著那像《詩經》的「十五國風」共款寫台灣的風土人情，山川形勝的民謠。日據時代高雄九曲堂出身的文人鄭坤五第一個將台灣褒歌號名做「台灣國風」；昭和 2 年到 5 年（1927-1930）鄭坤五主編《台灣藝苑》的時開闢「台灣國風」的專欄，專門刊載採集的台灣褒歌。顏文雄（1969）在《台灣民謠》（二）提到了褒歌與西洋文學類型的比擬：或只稱『相褒』、『駁歌』，即互相嘲笑，男唱女答，你呼我應的對答歌，在台灣各處，如山上砍材，蔗園伐蔗，田園耕種，茶園挽茶，打鐵場內操作都有各種類別的褒歌，與西洋的對唱（Antiphon）相似。8 一般讀者容易望文生義，以為褒歌的「褒」指的是互相褒揚、稱讚之意，然而實際上，褒歌的內容不只如此而已。邱燮友（2000）指出，褒歌的原鄉源頭，反而是互相漏氣：龍岩「褒歌」謂之「駁（pok4）山歌」，指出褒歌的「褒」不是字面上「褒揚」的意思，而是「駁斥」的意思。「相褒」是兩個人互相唸歌「答喙鼓」，參加「褒歌」的人必須即興作詞，對方一褒過來，這邊要馬上褒過去，褒不回去便輸了，所以難度極高。洪惟仁（2001）指出，褒歌又可分為兩方即興歌謠創作的「相褒（答喙鼓）」與一人自娛娛人的「唸歌（褒蘭迌、唸蘭迌）」：以歌謠的互動性不同將褒歌的類型分為「相褒」和「唸歌」兩種。「相褒」又稱「現喙反」，是兩個人互相唸歌「答喙鼓」，參加「褒歌」的人必須即興作詞，對方一褒過來，這邊要馬上褒過去，褒不回去便輸了，所以難度極高。而「唸歌」又稱「褒蘭迌」，不用與人「相褒」，是自己在平時工作或閒暇時「唸蘭迌」的歌謠。目前調查採集到的褒歌，大多是屬於「唸歌」，也有部份為「相褒歌」。潘科元則在《相褒歌又名相激歌、相卸歌》一文中對「褒歌」的名稱有 8. 筆者查考國內有關褒歌的碩博士論文，對於褒歌這一關鍵詞的英譯，多用 praise songs，亦有使用 banter songs，剛好一褒一嘲。 14.

(26) 進一步的語意說明：相褒[sio-po]、褒歌[po-kua]、相褒歌[sann/sio-po-kua]即三个名稱仝款意思，是兩儂對唱，大常一儂唱一葩、一葩四句、一句七字，即興[tsik-hìng] 編詞，套用「相褒調」來表現，內容相褒、相詼[khue]，甚至相罵攏 thìng 好自由發揮。古早歌仔冊定定用「……褒歌」，抑是「……相褒歌」來做題頭。另外一半擺仔也叫做「sann-kik-kua」，漢字應該是「相激歌」。「激」是互相 gé-sé、刺激个意思。「刺激」个正音是 tshì-kik，目今台灣普遍走音，唸做 tshì-khik。不過歌仔冊有寫做「相格歌」，親像《凴憚欖爛相格歌》[Pîn-tuānn lám-nuā sann-kik-kua]。大概「相格歌」主要个內容一定是兩儂對唱，佇咧互相落氣（不過，唱到最後有可能會講和，歡喜收場）。但是像三伯英台互相意愛个故代[kòo-tāi]，就無可能會用「相格歌」來號名。施炳華（2008）總結研究者對褒歌的詮釋，整理而指出褒歌的名與實：一、什麼是褒歌？「褒」（po1）是「呵咾（o 1lo 2 ）」（褒獎、讚美），歌就是歌曲，就字面來說，就是唱歌來讚美人。（第 78 頁）二、褒歌……是源自於閩南山地安溪、長泰、同安一帶山地流行的山歌。山歌是一種泛稱，種田時唱的叫「作田歌」；在放牛時唱的叫「牛歌」；在採茶時唱的叫「挽茶歌」；而男女野外調笑對唱的情歌，不管什麼場合（如種田、採茶等等）都叫「相 siah4（謔）歌」。siah4（謔）含有相嘲、嘻笑、捉弄（騙）的意思。（第 78 頁）三、褒歌又叫做「閒（ing 5）仔歌」，就是閒來無事所唱的、往往是互相對唱的歌謠。（第 79 頁）四、鄭坤五……將褒歌與《詩經》相比；中國《詩經》的「國風」是各地的民謠，抒發當時人民真實的感情；台灣的褒歌是民間的男女情歌，故褒歌又有「台灣國風」之稱。（第 80 頁）五、褒歌在台灣又有「駁歌」、「博歌」的稱呼，都是有對口合唱，互相調戲、嘲罵、譏刺的意思。褒歌是一種情歌，而且往往是男女對唱的情歌，男女初識、相思之情，多讚美之詞，也就是「褒」（褒獎）；但男女也有誤會、齷齪、的字面意義──「呵咾（o 1lo 2）」分離的時候，這時候就用諷刺的方式來唱，台語叫做「剾（khau 1）削（siah4）、剾洗」。……因此，褒歌的涵義與內容，不只是褒獎，也包含的諷刺在內，沒有脫離褒歌的起源地安溪「相 siah4（謔）歌」的作用。（第 80-81 頁）. 15.

(27) 六、褒歌的應用，不管是男女情歌，或閒來無事鬥機鋒（「答喙鼓」（tap4/tak4 tshui3koo 2 ））大多是互相對唱，所以「褒歌是相褒之歌的省略」。（第 81 頁）另外，「編歌仔冊者沒有對褒歌下定義，但可從其在句中的詞性與書的內容推測其意義」：（施炳華，同上）「褒歌」、「相褒歌」是一種文類，「褒歌」就是「相褒歌」，它是兩人一問一答，大部份是男女的情歌，互相表露愛意，有讚美對方的意思，褒是讚美（「呵咾」）的意思，所以叫做「褒歌」；讚美大多有對象，所以也叫做「相褒歌」；但也有互相鬥嘴，諷刺對方的內容，也就是「相欹」、「相格」（故意乖迕人意叫「格」）。（第 85 頁）因此，褒歌不單是互相讚頌、相褒，也有互相鬥嘴、相罵、滾耍笑、剾洗、正剾倒削攏總來，正面、負面都會在歌中呈現，喜怒哀樂通通有，白話常民生活百態的民歌；不過為避免小朋友誤會，筆者在教學時都盡量避免「互嗆」這樣的負面語詞，而強調相褒過程當中呈現的即興創作能力以及機智反應展現。關於台灣褒歌的源頭與流傳，特別是傳到礁溪的緣由，綜合藍雪霏（2003）、洪惟仁（2004）、施炳華（2008）、游冠軍（2008）、黃進蓮(勁連) （2010）以及礁溪耆老們所述，可以得到下面的結論：. 閩南安溪一帶的山地產生「挽茶歌」、「相謔歌」 ↓ 安溪人大量移居廈門 ↓ 廈門刊行歌仔冊 ↓ 唐山過台灣 ↓ 台北開始發展茶業，安溪後裔得已有環境繼續唱褒歌的習慣 ↓ 茶葉種植擴展至宜蘭礁溪 ↓ 礁溪人向坪林人學習種茶技術，也學到唱褒歌，並自創褒歌褒歌這條『安溪→廈門→台北坪林→宜蘭礁溪』的傳遞路線中，除了廈門是個城市，沒有茶山不產茶外，其他三站都是茶葉種植地，不過廈門雖然不產茶，卻是閩南山區茶葉的出口港。褒歌的產生、流傳與茶葉種植、茶業 16.

(28) 經營息息相關，可見一斑。洪惟仁（2004）也指出「台北茶業與台北褒歌的發展有直接的關係。……茶葉不但使得台北富裕起來，也使周圍的桃園、宜蘭也跟著富裕起來。」這對褒歌產生兩種影響：一、有茶場才有採茶歌；二、台北褒歌隨著茶工擴散。世居於坪林地區的耆老們說，台北縣坪林地區與宜蘭礁溪林美地區之間，有一條最多人走的山道，當地人習稱這條道路叫做『湖桶』，兩地的茶葉或其他貨物都靠這條通道密切往來。另外，據冬山鄉武荖坑地區最早開墾茶園的當地人表示，武荖坑地區的植茶與生產技術，始於台北石碇鄉人士。而大同鄉玉蘭地區、冬山鄉中山村……等茶區人士也都述及最早的種茶與生產，皆曾與坪林地區人士合作。坪林地區的茶葉大中盤商，也曾長期收購宜蘭地區的茶葉。下節就介紹礁溪的地理與人文，並說明礁溪的茶葉生產與褒歌流傳的相互影響。. 第二節. 礁溪鄉地理沿革與人文景觀. 礁溪鄉 9為宜蘭縣所轄之十二鄉鎮市之一，按照《礁溪鄉誌》（礁溪鄉鄉公所，1994）中之地理篇第一章位置與範圍所述：礁溪鄉位於宜蘭縣東北隅，為一不臨海之內陸鄉鎮，四周邊界，除了西北及正西方以雪山山脈分水嶺與台北縣分隔外，其他方位，各別與本縣四個鄉鎮市接壤……北邊：白雲村與頭城鎮……接壤。東邊：時潮村、玉田村與頭城鎮……及壯圍鄉……連接。東南邊：光武村與壯圍鄉……及宜蘭市……接壤。南邊：吳沙村與縣治宜蘭市……銜接。西南邊：龍潭村與宜蘭市梅州里以大坡路中心分隔。西南西邊：二結村與員山鄉……以大礁溪隔岸對望。西邊：二結村正西尾端，匏崙村西部山區與台北縣烏來鄉接壤。另外，值得注意的是，鄉誌中還提到：「林美村、大忠村、玉石村、白雲村等西部山區與台北縣坪林鄉以雪山山脈分水嶺分隔。」（地理篇第一章位置與範圍）也就是說，礁溪鄉與北台灣重要產茶區坪林相鄰，這對礁溪鄉的茶葉加工 10以及褒歌文化都有重大的影響。至於礁溪鄉的面積，鄉誌裡的記載是：. 9. 宜蘭縣礁溪鄉公所的官網對於礁溪鄉的名稱簡介如下：「礁溪，台語意『旱坑』，原意是乾旱缺水的溪床地。」 10 很巧合地，礁溪鄉的地理中心就落在茶廠，如《礁溪鄉誌》所述：「[本鄉]中心位置為林美村三民村交界處之茶廠（東經 121°43'，北緯 24°48'05"）」 17.

(29) 照片一、礁溪鄉在北台灣的所在位置圖（照片來源：擷取 google 地圖）. 照片二、礁溪鄉與坪林區的位置關係圖（照片來源：擷取 google 地圖）. 18.

(30) [嘉慶]建置初期 11 ，地方吏治尚未成形，是以無確實數據。光緒元年（1875 年），噶瑪蘭廳改稱宜蘭縣，淇武蘭堡（四圍堡之前稱，亦是礁溪庄之更名前稱）雖已設定建置，但仍未實際測量，亦無從查考。迨至日本大正九年（1920 年）設台北州宜蘭郡時，本鄉由原四圍堡改稱礁溪庄。同時行政區域調整，原屬頭城鎮管轄之白石腳保及大塭、王通塭歸併本鄉管轄。昭和十五年（1940 年）因宜蘭街升格為市，原屬本鄉之梅州、一結、三鬮仔、辛仔罕等地段，劃入宜蘭市管轄。並測量製定行政區域圖，確定面積為 101.4278 平方公里，此行政區域圖及面積迄今未有變更。地形方面，礁溪鄉有山區也有平地區，此外山區平地區隔分明。以海拔 35 公尺宜 5 路縣道為界；以東地勢平坦，以西山區等高線密集，山區與平地面積約略各佔半。平地屬於蘭陽平原，為蘭陽溪、宜蘭河、得子口溪等河川沖積而成之肥沃農業區。…… 山區為雪山山脈背脊北端終止地，北自頭城鎮鷹仔嶺起，連接四堵山、三角崙山、洪爐地山、大礁溪山、員山鄉雙連陂等，山巒相連成一地界分明之山脊……。山區自海拔 35 公尺之宜 5 路縣道起至海拔一千公尺之山脊線止，直線距離約 4.5 公里，其平均坡降約為 20％。林尾山受到阿玉山斷層影響，自紅淡溪以東，至海拔 350 公尺以西以草湳頂坡下坡為中心，自成丘陵起伏之台地，平坦面相當廣大。礁溪鄉因有丘陵地，加以氣候、土壤適宜，使得許多村落有茶葉生產的活動。事實上，根據鄉誌記載，最晚於清代即有茶葉生產：本鄉茶葉，以林美村林美山及白鵝村柴圍山為主產地，種植時間可回溯至清朝光緒年間。林美山一帶早在光緒初期就已開始種植茶葉，唯當時皆生產人工製造 11. 宜蘭縣礁溪鄉公所的官網所載礁溪開發史：二百多年前，漢人未大舉進入平原開墾前，是先住民噶瑪蘭人（KAVALAN）的居所。 1773 年（清乾隆 38 年）福建漳州南靖人林元昱四兄弟率親眾進入淇武蘭港邊高地，與平埔族為鄰，進行開墾。 1796 年（清嘉慶元年）吳沙由頭城登陸，一路南下開墾，至嘉慶三年，已陸續完成礁溪湯圍（今德陽村）、白石圍（今白雲、玉石兩村）、三圍（今三民村）、四圍（今吳沙村）之開發。 1812 年（清嘉慶 17 年）宜蘭納入清廷版圖，設噶瑪蘭廳治理，礁溪鄉一帶稱為礁溪庄，隸屬於淇武蘭堡管轄。 1895 年（清光緒 21 年）甲午戰爭簽定馬關條約，清廷割讓台灣予日本，日人調整行政區，淇武蘭堡改稱四圍堡。 1920 年（民國 9 年）撤銷四圍堡，改為礁溪庄。 1946 年（民國 35 年）台灣光復第二年才由庄改為礁溪鄉。 1950 年（民國 39 年）宜蘭縣設縣，礁溪鄉轄管十八村至今。 19.

(31) 之粗製茶，在縣內銷售規模極小。光緒十一年（1885 年），清廷派劉銘傳撫台，勵精圖治，對茶葉種植與經營，竭力獎勵，改善品質。時本鄉林美山、柴圍山等地，已大量墾植為茶園，並以土法製茶，小販販賣方式經營。在日治時期仍然以林美山區的茶葉生產為最多，當時茶葉歸屬於所謂「特用作物」，產銷數字在太平洋戰爭前蒸蒸日上：日人治台後，銳意於茶葉經營。於大正四年（1915 年）至昭和十年（1935 年）20 年中，以平鎮茶葉試驗所育成之青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍、硬枝紅心等四大優良茶苗，免費供給茶農種植。昭和六年（1931 年），林俊英則用日本政府鼓勵民間機械製茶辦法，獨資創設礁溪製茶工廠於本鄉三民村，其設備有乙種乾燥機 2 台，乙種炒釜機 6 台，揉捻機 8 台，30 吋揉捻機 1 台，24 吋揉捻機 1 台，玉解機 2 台，主要生產包種茶及紅茶。開墾茶園約 50 餘公頃，鼓勵茶農種植並改善栽培，收購茶菁以企業經營產銷，林美地區茶農產銷穩定，茶園逐漸擴大。至太平洋戰爭後，日本為配合糧食增產計畫，茶園荒廢，生產一落千丈。國府來台後，茶葉生產活動復甦，並一度成為礁溪鄉最重要的經濟作物之一。到民國三十六年，茶園已恢復舊有景氣。……到了民國五至六年代，因國際市場暢銷，本鄉茶園經營隨之擴增，茶園面積擴大達 250 公頃左右，當時主要生產日本煎茶外銷日本、包種茶外銷越南。至民國七年代，國民所得急遽提高，人民品茗風氣日盛，相對提升高級茶葉之需求，為提升製茶技術，造就高級茗茶行銷全省並開拓國際市場，本鄉於民國七十六年，在三民村賴阿中宅院舉辦全縣製茶比賽，當時三星、大同、冬山、員山各鄉製茶好手齊聚本鄉，切磋技術，為本鄉製茶業一大鼓勵。然而，近年來國人飲茶習慣改變、從業人口老化以及土地另做他用，使礁溪鄉的茶葉生產可謂一落千丈。隨著國人對高山茶的愛好增加，以及茶農年齡老化，加上本鄉茶葉主要生產區林美山區，因礁溪高爾夫球場與佛光、淡江大學城相繼開發與設立，致使本鄉茶葉種植面積銳減，至民國九十六年底，僅餘 20.90 公頃。但不管如何，茶葉生產曾在礁溪鄉的農業活動中扮演重要的角色，褒歌這項伴隨著採茶葉（挽茶）過程而生的口傳文學創作，自然而然地也在本鄉. 20.

(32) 佔有一席之地。礁溪褒歌當然不乏一般性的題材，如礁溪版的《挽茶相褒歌》，張阿文的《男女相褒歌》然而在田野的過程中，具有在地特色的褒歌是比較引起筆者注意的，如阿美姨的《日日平安就是福》以及《扒龍船》歌特別值得作為具有礁溪地方特色的褒歌。其中《扒龍船》歌為了配合教學應用，留待第三章再行探討，本章先針對礁溪版的《挽茶相褒歌》、《男女相褒歌》和《日日平安就是福》做討論。. 第三節. 礁溪版礁溪版《挽茶相褒歌》挽茶相褒歌》的題材與語言分析的題材與語言分析. 本節先介紹礁溪版的《挽茶相褒歌》。這裡所謂的「礁溪版」即指筆者自礁溪耆老們口中採集得來的。既稱「礁溪版」，則表示自然還有其他的版本。事實上，《挽茶相褒歌》中的大部分內容，礁溪耆老們都說是自外地人、歌仔冊或他們的同儕學來的，而非原創的。筆者在礁溪採集到的即為多位耆老先後口述他們所記得的「挽茶歌」的內容，經過分析可以發現耆老們集體口述的內容，即包括了竹林書局版的《少年男女挽茶相褒歌》及《茶園挽茶相褒歌》，但又提到了礁溪的扒龍船活動以及從台北坐火車回礁溪的事情，另外還有一些類似勸世歌的內容。所以，筆者合理的推測：歌仔冊的內容應該也是彙整早期各地流傳的茶山茶園中挽茶少年男女的經典相褒內容而成。後來礁溪的挽茶少年男女或者看歌仔冊，也聽同儕的口傳，自己添加內容，繼續傳唱下去，所以才會有筆者所採集到的一個綜合版本。因為是記錄多位耆老同時就所想到的內容口述，所以並沒有辦法確實地整理出一個很好的順序，因此在附錄中的順序，是按照用韻，而非褒歌內容。. 一、題材此褒歌題為《挽茶相褒歌》，顧名思義，主題就是採茶時年輕的男女採茶工互相唱褒歌。這個習慣其來有自，林清月（1953）在〈歌謠小史〉中分析其成因：台灣在來之民謠，多出自無就學村婦村夫之口，工巧異常，傳至今日，非無因也。夫民間歌謠，非先立意而作之，乃無意中之發現，觸景牽情，出口成歌；偶然之發興。其起源自茶山。台灣北部多茶山，可謂民謠之發生始自台北，如台北市之松山，次而汐止，而基隆，而宜蘭及新莊等處之茶山。在春夏二季，多數妙齡村女被人請作採茶女，摘挽茶葉，單純工作，無聊之甚，各自構思心中情緒而歌之。愈念愈熟，愈唱愈佳。歌唱之範圍愈廣，單獨唱念已感不足，繼而互答如詩之唱和，謂之相褒，或云相嘲，又曰盤歌。此種相褒極度發展之後，一變而為長短句，流行歌傳至今日，樂莫大焉。. 21.