國立高雄應用科技大學附設進修學院
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Sciences
觀光導論期末報告
題目：七股生態區指 導 教 授 ：李 明 聰 教 授
班 級 ：進 修 學 院 觀 三 甲
學 號 ：3094236115、3094236131
姓 名 ： 宋 麗 齡、陳淑霞
日 期 ： 2005 . 11 . 05
目 錄
一、 前言...3
二、 七股生態區觀光資源...4
（一） 黑面琵鷺...4
（二） 七股鹽山...5
（三） 養殖文蛤、漁產...6
（四） 紅樹林...7
三、 七股生態區觀光發展潛力...7
四、 缺失檢討與改進...9
五、 永續發展策略與建議...10
六、 結論...
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七、 參考文獻...
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一、前言
台灣為一海島國，海岸線長有 1134 公里，加上各離島海岸線長約 1566 公里，擁有廣大的海岸面積，而沿海地區蘊含著豐富的生物及景觀 資源，近年來，隨著社會的進步，旅遊型態的多元化，及周休二日帶動 了國人旅遊新風潮，使得以特殊自然景觀為主題的大眾觀光發展迅速， 而隨著人口成長及經濟結構的改變，沿海地區資源及面貌在過去數十年 間快速變遷，也被視為國土利用中「不可或缺的新開發空間」，但由於地 方上休閒產業業主缺乏有效規劃、管理，讓珍貴的資源如海洋生物的棲息 處、覓食區及溼地自然保護區，均遭受嚴重破壞，而無法有效的推動，使 得保育人士憂心，所以地區經營與結合保育教育的生態旅遊模式就被取 代，其中以台南七股潟湖最具有代表性，因它擁有特殊的水文、生物及生 態環境。 七股潟湖位於台南縣七股鄉龍山村、西寮村以西，全部面積超過一千六 百公尺，當地漁民俗稱『內海仔』，目前是台灣最大潟湖，亦是歷史上的 國聖港，是昔日台江內海最後遺址，同時也是台灣地區碩果僅存，兼具 完整性、自然性與代表性的潟湖。所謂「潟湖」是指海岸地帶由沙洲或礁堡 所圍成的半封閉水域，在台灣，潟湖是西南沿海特有的海岸地形，七股 潟湖有著動人的自然景觀，且蘊藏豐富的生態資源，該地是瀕臨絕種黑 面琵鷺的棲息地，在生態和景觀 方面，都有誘人和值得探索的吸引力。二、七股生態區觀光資源
「蚵甜、魚鮮；蝦仔、蟳仔爬佇 歸壁邊」這是七股居民自古流 傳的諺語，可看出七股海產 多、風光美及居民對自已家鄉 的讚揚。 近年來因曾文溪口黑面琵 鷺保育、七股潟湖及鹽灘的濱 南工業區開發案而聞名，但 人們常常忽略此地其他的珍 貴資源，如綿延的沙洲、蔚藍 的潟湖、翠綠的紅樹林景色優 美，隨著生態旅遊的興起， 搭乘膠筏暢遊潟湖，眺望台 灣海峽，已成為旅遊重要景 點。（一） 黑面琵鷺
提到保育鳥類--黑面琵鷺，無人不知曉，牠的棲息地－七股，七股因 黑面琵鷺到臨，成為國人旅遊的首要選擇，黑面琵鷺最早的記錄是在安 平海岸一帶，如今每年都有黑面琵鷺在四草度冬，也是除七股外，最大 的渡冬地，根據當地野鳥協會調查，今年曾文溪口渡冬的黑面琵鷺已突 破 800 隻，族群數量不斷再增加，站在賞鳥區，透過高倍數的望遠鏡， 可清楚的看到黑面琵鷺得一舉一動。；每年的 10 月至翌年 5 月黑面琵 鷺飛來潟湖渡過冬天，不管是平日或假日總是吸引無數愛鳥人士及遊客 前來賞鳥，同時也成為學校生態教育的園地，并為七股鄉打響了知名度。 台灣位居東亞候鳥遷移的重要位置上，加上台灣冬季氣候溫暖，食物 豐盛，於是吸引各式水鳥停棲及渡冬，曾文溪出海口會聚集多種鳥類， 夏末秋初季節轉換時，此地的鳥類比墾丁龍鑾潭多，水鳥均具有遷移能 力，南北長途遷徒，顯現出鳥類無國界，是國際的物種。七股生態區除 保護區外，旁邊的魚塭，及紅樹林形成一個大的生態系，自然吸引各類 生物寄居，其中以數萬隻結群的水鳥最壯觀，此區的水鳥大部份為冬候 鳥及春秋過境鳥為最多，少數為留鳥，其中反嘴更是有名，在其他地區 很難看到此鳥的足跡，而在七股生態區每年都有幾百隻群在此度冬，且 常能在濱海公路上就能近距離觀看，可謂台南一寶，在馬路邊除可看到 反嘴外，小水鴨及琵嘴鴨同樣地容易親近，常有過往行人特意駐足觀看， 這也是此地的特色。大大小小的鳥類和再一起，参雜者各式各樣的顏色， 鳥群飛來飛去，在天空自由的翱翔，實在是非常熱鬧，除觀賞黑面琵鷺 另一個賞水鳥的好時機。 近年來，由於政府及民間在維護生態環境的努力下，大力推廣保育 動物，因而獲得國際上得肯定，今年世界水鳥會議在台南舉行，就是最 好的證明。（二） 七股鹽山
七股鹽田位於中寮，潟湖東北方，又名為「鹽田曬玉」，它是台南縣 觀光名勝的八景之一，因當地氣候乾燥、濕度低、蒸發散量高，所以適合 發展曬鹽產業，景象極為壯觀，鹽鄉大地的風光，吸引著好奇的人們至 七股鹽田一遊。 七股鹽田原是推鹽的場所，因推砌高像一座山而得名，南北各有一座 亦稱「南山」「北山」，早期是台灣工業用鹽的最大產地，每年秋末到翌年 夏初為主要採收期。推積如山的鹽山，每年均吸引不少觀光客，尤其是假 日更是人山人海，台鹽乃於工場旁設立簡易展示部，販賣台鹽產品，並 開發不沉之海 SPA、鹽滷健身池及鹽業博物館，成為南台灣有名的觀光區， 也為當地帶來不少的觀光資源。（三） 養殖文蛤、漁產
七股生態區水質清澈，適合養殖業，其中以虱目魚與牡蠣為主要養殖， 除此之外，還有高級魚類如石斑、黑鲷、烏魚等，潟湖提供水質給魚塭使用， 並濾化魚塭所排放出來的池水，使該區成為海水魚類繁殖的重鎮，蚵架也營 造優良的生態環境，牡蠣上長了各式各樣的藻類，棲息著螃蟹、蝦及管蟲 …等，吸引了魚類前來覓食，在 生 態 鏈 中 ， 螃 蟹 與 其 他 無 脊 椎 底 棲 生 物 扮 演 著 碎 屑 食 者 的 角 色 ， 具 有 促 進 生 態 系 有 機 物 循 環 ， 提 高 土 地肥 沃 度 的 功 能 ， 亦 由 於 漁 獲 量 豐 富 ， 已 成 為 西 南 沿 海 重 要 的 魚 及 貝 類 養 殖 中 心 。
（四）
紅 樹 林 在沿海的河口區與漁塭邊溝渠旁，可見到綠色長城「紅樹林」，七股紅 樹林長的十分茂盛，荷蘭人稱漚汪溪為「綠谷」，「紅樹林」根據學者考證，是 因有一種叫紅茄苳的紅樹林，其木材是紅色的，加上樹皮可以提煉紅色染料， 就統一稱作「紅樹林」。 紅樹林主要分佈於熱帶、亞熱帶地區，另外在沿海的河口與漁塭邊的溝渠 旁，及淡、鹹水交會的潮間帶均可看到它的蹤影，台灣紅樹林分佈，大多位西 部海岸地區，該地區的紅樹林以海茄苳為主。 紅樹林所構成的溼地，聚集了各種養分，因水深度淺，可滋生大量的藻類 及浮游生物，而成為各種生物的棲息場所，自然吸引了水鳥前往取食，如此便 構成了一個複雜的生態體系。除此之外，紅樹林更具有保護堤岸的功能，可讓 地面水滲透至地底下，以補充地下水源，同時可有效減緩該地區因超抽地下水， 造成的「地層下陷」問題；並且也能阻攔污染物及吸附重金屬，因直接流入大 海，而造成海洋污染的機會。 三 、 七 股 生 態 區 觀 光 發 展 潛 力台南沿海地區有豐富的自然生態及歷史人文資源，為台灣西部濱海地 區極具觀光發展潛力之地區，台南縣自從黑面琵鷺炒熱了國人生態保育 的觀念及活動後，南瀛生態之旅已是國人每年必訪之處，目前成立之雲 嘉南濱海國家風景區，更對於未來國人的旅遊，提供了更多知性的選擇， 從黑面琵鷺保護區，鹽田、潟湖、紅樹林保護區；生態資源之豐富與多元， 絕對是全家寓教於樂的最佳場所，體驗七股潟湖之美，最好的方式是從 七股龍山港口及四草大眾廟搭乘竹筏遊潟湖，參訪潟湖時，將可發覺屬 於自然美景隨處可尋、數於生命的驚豔無所不在。 (一)台南縣有四項重要資源：即是黑面琵鷺、鹽田、陽光及海洋，未來 在觀光發展、生態保育及社區參與等層面合作並行，結合魚塭、鹽田產業 文化景觀，溼地、紅樹林、黑面琵鷺自然生態景觀，沙岸及潟湖地形地物 景觀，均具有發展主題旅遊的潛力。 (二)近年隨著生態旅遊的興起，搭乘膠筏遊潟湖，已成為七股旅遊重 要景點之一，搭乘膠筏一面欣賞沿岸茂盛的紅樹林，樹影搖曳，綠意盎 然，一面觀看漁民站在蚵架上採收蚵的景象，盡在眼底，而往遠處眺望 可看到台灣海峽，景色更是怡人；搭乘膠筏遊潟湖賞鳥、賞蟹及遊紅樹 林的三合一生態之旅，絕對物超所值，值回票價。 結束遊潟湖之旅，至名聞遐爾的七股海產街，品嘗新鮮的虱目魚、鮮 蚵，該區漁塭密佈，養殖業十分發達，供應的海鮮因價格公道與服務親 切，各類的海鮮已變成七股鄉的特產，滿載而歸的副產品如虱目魚丸、 蚵捲等等，亦為當地帶來不少的財源。 (三)攀登鹽山及享受不沉之海的 SPA--嘉南沿海的鹽田風光已走入歷 史，目前僅剩下七股鹽場的鹽山記錄往昔的鹽田滄桑史。現在七股曬鹽
場不再曬鹽，而是將以前推積如山的鹽推保留，增設風景區與遊樂設施， 提供民眾休閒的場所，攀登鹽山時，每人赤裸著雙腳，走在鹽推上，甚 至有些好玩的遊客，抓一把把的鹽相互丟來丟去；而空氣中又彌漫著淡 淡的鹽味，一顆顆純白結晶的鹽，在陽光照耀下閃爍著光芒，令人有睜 不開眼睛的感覺。 近年台鹽不斷創新研發新產品，有各種不同的口味鹹冰棒，諸如烏梅、 杏仁核桃、蛋黃核桃…等等，結束登鹽山後，吃上一枝別具風味的冰棒， 有說不出的滿足與快樂。 七股鹽田另有一奇景是全台首創的鹽滷健身池--『不沉之海』，該鹽水 的比重超過世界聞名的「死海」，人在池中可輕易浮在水面，因鹽滷水中 含有人體不可或缺的礦物質，有改善膚質、消除疲勞並可消除皮下脂肪 等好處。 七股鹽田是台南縣觀光名勝八景十勝之一的八景，【鹽田曬玉】之美 名，壯觀的鹽山更具有觀光發展的潛力。
四、缺失檢討與改進
缺失檢討：
(一)土地的開墾，沿岸溼地大幅地縮小，紅樹林的面積逐漸地消失 －紅樹林因受西濱快速道路的興建而遭剷除，另外隨著七股工業區的開 發，使鹽田濕地、潟湖、離岸沙洲等景觀完全消失，連帶影響海岸水質及 其他自然資源。 （二）沿海地區的急速開發，溼地面積大量消失，導致適合黑面琵鷺 棲息的沙質溼地日益難覓，今年受到禽流感的影響，觀賞黑面琵鷺的遊 客較往年減少。 （三）居民以老人為主，呈現老人化現象－多年來七股潟湖是當地 居民養蚵及各種貝類與魚塭養殖的場所，但由於社會環境的變遷，願意 投入討海生活的年輕一代愈來愈少，一些依附的周邊行業也漸行沒落。改進之道：
# $ # @ # # # # # ##（一）紅樹林所構成的溼地，是各種生物的棲息處，能為漁民帶來的 豐富漁業資源，所以應教導村民重視自然環境，發起保護紅樹林運動， 如此才能為地方留下寶貴的自然資源。 （二）野生動物滅絕的主要原因，是棲地破壞，黑面琵鷺「保護」和 「復育」在於棲地的保護工作上，七股潟湖及鹽灘的海水沉澱池水面寬廣， 值得規劃設置為保護區，並予以嚴密保育，多規劃賞鳥步道，設置賞鳥 牆，提高生態的保育工作，讓牠們的數量能一年比一年增加。 （三）政府需推動地方社區產業轉型及積極的輔導漁民，提供居民良 好的工作機會，促使年輕一代願意留在當地發展，帶動地方永續的發展 與長期的繁榮。
五、永續發展策略與建議
在永續發展策略上，大自然所提供的資源，只要生態不破壞，資源就 能取之不盡，台灣的漁業因受到外在及內在的衝擊，已有漸趨惡化及成 長緩慢的情勢，如魚獲不易、水資源的污染、漁業勞動力之不足及漁業人 口老化等問題，影響所及，是漁業生產力降低、漁業就業市場萎縮及漁 村經濟的衰退。 對於海岸的侵蝕，是需要加以保護，如興建海堤、護岸、突堤及離岸 堤等海岸結構物；而人為構造物對於海岸的干擾，若未能順應自然作用 力，是無法防止海岸的侵蝕及人為構造物毀損，反而增加侵蝕。 在面對經濟成長的壓力下，需結合當地的觀光及遊憩資源，建立當地 居民對鄉土的感情，同時兼顧新生代的就業問題，將是未來最重要的課 題；七股有三景：鹽山、潟湖生態、黑面琵鷺及七股三寶：虱目魚、吳郭 魚、蚵，係當地居民賴以維生之計，為能永續經營，除結合當地居民共 同維護「臺灣馬爾地夫」之美譽外，不要破壞環境，維持良好的生態，政 府更須扮演重要角色，除了增加漁民所得，促進漁村環境及設施之改善 外，更需創造新的休閒項目，發展觀光、提倡保育鳥類，使七股三生： 生活、生態、生產能融合，如此才能享受人與自然和諧共存的境界。對於七股生態區我們有幾點建議：
（一） 黑面琵鷺保育基地經營管理的加強及宣導： 據統計，今年七股度冬的黑面琵鷺已超過 800 隻，而全世界瀕 臨滅種的黑面琵鷺約有 1500 隻，可見七股是全球最大的度冬區，如 能加強基地及周邊的管理及經營，並對國、內外大力宣導，足可吸引 全台的民眾及國際人士來台參觀。（二） 創造及維護生物及棲地多樣性： 沙洲、潟湖、漁塭、河灘地、農田、樹林等創造了多種生物棲息地的 原形與可能性，在生物多樣性的維護上，如可以創造或是保有目前多 樣的棲地，物種多樣性才容易達成，棲地的多樣性與其他鳥類或河口 海濱生物並不衝突，棲地的多樣性同時可兼顧營造多樣自然地景，對 觀光發展將更增添吸引力。 （三） 海岸管理與生態保育、環境保護相結合： 台南海岸及河口地區面臨嚴重侵蝕狀況，對於人身安全及黑面琵 鷺棲身地已構成威脅，台南沿海海岸侵蝕的原因複雜，但絕非自然力 所為，人為因素的破壞才是主因，因此，基本上為彌補人為的過錯及 保全生命財產安全，應加強補植及復育海岸地區的植生，倒入符合生 態方法，以加強此區海岸的健全。 （四） 凝聚共識，永續發展： 在台灣，政府設立保護區，常常遭民眾誤解，以為會使自已的權 益受損，為了避免保護區遭排擠，除了納入當地居民權益的考量（如 漁塭業者），也要積極鼓勵當地民眾參與，在未來的經營管理制度中 也應將地方人力納入，甚至規劃可供就業、提供服務（如生態旅遊）， 互利互榮的機制（如夏秋兩季的漁塭養殖與冬初春季黑面琵鷺覓食輪 替）；使保育工作便是保障其自己的生活、產業、保護自己的家鄉環境 （五） 建立鄉土環境教育中心 對於現有的環境狀況，未來營造的多樣棲地型態、或倡導生態旅遊 均包括七股地區人文與生態特點，是最珍貴的台灣原鄉生態教育，甚 至是國際候鳥整體保護示範的最佳場所，值得於本地、全國之鄉土及 環境教育中推廣，設置一個黑面琵鷺生態中心，廣為向外推廣宣導。 （六） 多元經營管理，並吸引外資投資 保護區由地方政府主導，中央政府每年或有補助，但一般而言經費 拮据，因此如何從不同管道引入經管經費是一大挑戰，除了發行保育 票、籌設基金會、民間捐款、保護區開放區域門票等自給自足方式之外， 擬尋求國內企業贊助支持或共同投資開發，台南縣濱海地區幅地廣大， 規劃風景特定區的動線比大鵬灣容易的多，如設置七股風景特定區管 理局、購物中心及停車場，提供旅遊資訊，結合當地特殊且豐富的自 然資源，發展自然永續、小規模開發之生態旅遊系統，同時優先保障 當地人經營權利之遊憩，開放漁塭區，發展建築具有鄉村風味的渡假 村，供小家庭二日遊住宿用，其它如餐飲、保育紀念品、新鮮魚貨、加 工漁產食品、生態解說導遊等，以促進符合環境保育的觀光產業，增 加當地經濟收入，提昇生活品質，並配合農委員農地造林政策，利用
農田廣植樹木，仿走馬瀨發展休閒牧場，一方面也可呼應農委會正大 力推廣的生產、生活、生態的「三生結合」永續農業的發展政策。
六、結論
所以我們大家所住的地方真是一個名符其實的寶島，擁有豐富的大自然及海洋生物景 觀資源。我們更應注重地球的保育，而且也要負起建立一個 『大自然生態教育環境』的責任， 讓我們的孩子來認識、了解自然生態的真正內涵。七、參考文獻
1.七股潟湖風景區促進會 html http://www.boats.com.tw/ 2.七股生態風情 http://tour.tainan.gov.tw/tour-1or2-detail-1.htm 3.綠色價值之七股溼地 www.latour.com.tw/cgi/Routes/Green.asp 4.來去遊-七股潟湖 www.hisport.com.tw/go/go21/ 5.台灣生態區 http://bbs.moninet.com.tw/board/forums.cgi? forum=33&show=125 6.農委會林務局 自然資源與生態資料庫 http://ngis.zo.ntu.edu.tw/ 7.台南縣野鳥學會 http://www.birds.org.tw/note/20020305.htm 8.黑面琵鷺網站 http://spoon.tnc.edu.tw/ 9.台南縣黑面琵鷺保育學會 http://mail.tnssh.tn.edu.tw/~bfsa/ 10.農業易遊網 http://ezgo.coa.gov.tw
