逢甲夜市居民觀光衝擊認知之研究

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(1)國立臺中教育大學區域與社會發展學系暑期在職進修專班碩士論文. 指導教授：薛雅惠博士. 逢甲夜市居民觀光衝擊認知之研究. 研究生：陳怡秀撰. 中華民國一百○三年七月.

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(3) 逢甲夜市居民觀光衝擊認知之研究陳怡秀. 摘. 要. 本研究採問卷調查法與訪談法，以台中市西屯區逢甲夜市居民為研究對象，從經濟衝擊、社會文化衝擊、實質環境衝擊三個面向，探討逢甲地區遊客和居民的觀光衝擊認知情形。於 102 年 11 月至 103 年 1 月間，抽取逢甲夜市周圍主要六個里之居民進行調查。問卷共發放 380 份，回收有效問卷為 304 份，有效回收率為 80%。問卷調查結果透過描述性統計、T 檢定、單因子變異數分析、因素分析法、積差相關分析等方法，進行居民認知分析。研究結果顯示：（一）整體衝擊認知正面大於負面。（二）觀光發展所帶來的經濟、社會文化衝擊是正面多於負面，實質環境衝擊則趨向負面。（三）不同社經地位居民對觀光衝擊的認知差異性，在年齡、教育程度、居住地、居住時間、職業別和收入上，均有顯著性差異。（四）居民參與觀光發展之屬性與程度，對觀光衝擊的認知差異性有顯著性的差異。（五）居民願意協助推動觀光發展，亦同意觀光業是未來持續發展的產業。據此，研究者提出的建議為：（一）公部門應規劃完善的停車空間及疏導人車方案。（二）公部門應妥善規劃垃圾處理問題。（三）公部門應創造具特色的觀光節慶與商品。（四）公部門宜建立適當溝通與參與管道。（五）後續研究可擴大研究範圍並以縱貫式研究對居民態度做長期監測。（六）後續研究可探討公部門推行觀光發展策略之成效。關鍵詞：觀光衝擊、衝擊認知、逢甲夜市. I.

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(5) The Study of the Tourism Impact Perceptions of the Residents in the Taichung Feng-Chia Night Market Yi-Hsiu Chen Abstract The report is based on three divert impact on economy, social culture and environment. My research the residents around Taichung Feng-Chia Night Market and discusses the Tourism and Cognition impact for the tourist and the population around market. I investigated the Taichung Feng-Chia Night Market in six zones around the Market form November, 2013 to January 2014. The valid returns were 304, and the valid return rate was 80%. In the study, the statistical method included Confirmatory Factor Analysis, Exploratory Factor Analysis, Reliability Analysis, descriptive analysis, t-test, One-way ANOVA, factor analysis, Pearson’s product-moment correlation. The research shows as following. First the whole impact cognition overweighs negative part. Second, the tourism development brought positively effect on the economic and social culture, but negatively on substantial environment. Third, the different social economic level of the residents had difference on age, education level, living area, time, job and income. Fourth, the attitude of residents to tourism participation objectively differently affected the tourism cognition impact. Fifth, the residents had a great attitude to build tourism development and they also agreed with the tourism is a developing industry. According to mentions above, the researcher had suggestions. First, the authority should build more parking spaces and avoid the severe traffic congestion. Second, the authority should put more effort to deal with the garbage. Third, the authority needed to design the unique souvenir and created distinguishing festival. Fourth, the proper discussions and join accesses should be set up. Fifth, the further investigation needed to include the more expended zone and the attitude of the residents needed to be monitored. Sixth, the effect for the policy of tourism development should be investigated. Keywords: Tourism Impact, Impact Cognition, Feng-Chia Night Market. II.

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(7) 謝. 誌. 再次回到中教大，已是畢業四年後了。這正好是人生裡重大的改變之時。甫當媽媽的我，因著新生命的加入，生活面臨前所未有的紊亂，卻因著父親的鼓勵，拋下一切憂慮註冊，回鍋又當起了學生。多少個深夜，捨下溫暖的被窩及孩子甜美的睡顏，提筆振書。多少個豔陽天，步行在逢甲夜市的大街小巷，尋訪願意填寫問卷的民眾。多少個該是好好休息的假日，卻背起沈重的背包，穿梭在東海與中教大的校園，啃食一本本的論文與報告。很難形容這三年來的感受，是興奮、期待，還是辛酸、煎熬。總算，1000 多個日子在忙亂中飛也似的過去了，雖不是百分百的滿意，但捧著嘔心瀝血的成果，還是令人泫然欲泣。一路走來，最最感謝指導教授薛雅惠老師，不論在生活上、研究上，您都給予我許多的協助與啟發；在論文的寫作上，也提供我研究的方向，使我獲益良多。也感謝口試委員王柏山教授和周國屏教授，在論文修訂上給予寶貴的意見與中肯的指正，您們敦厚的長者氣息與細心的態度，都是後輩的典範。感謝同組同學們鼓勵，佩琪總是像個媽媽般為我們張羅一切；芯怡則是細心的在小處提醒；幸儒是我俐落且果斷的好幫手；佳秀則是溫暖的大姊姊隨時提供協助。有妳們的無私與堅持，我才能和你們一起攜手畢業。感謝親愛的爸爸、媽媽，隨時接受我丟包小孩，有你們的支持，我才能放心的去進修。感謝老公，在百忙中還提供我研究上的意見，配合我的工作與進修，幫我照顧孩子，爭取更多休息與寫作的時間。還有寶貝兒子棠棠，雖然什麼都幫不上忙，但是你卻是媽媽堅持的動力。最後要感謝我的阿爸父，天上的真神，一直以來的看顧讓我能突破重重難關，祢是我的信仰、我的力量。謹以此文獻上對你們的感謝，謝謝你們與我分享喜悅。怡秀謹誌 2014.7.12. III.

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(9) 目. 次. 第一章緒論………………………………………………………………………1 第一節第二節第三節第四節. 研究動機…………………………………………………………………1 研究目的…………………………………………………………………5 研究對象與限制…………………………………………………………6 研究區域…………………………………………………………………7. 第二章文獻回顧………………………………………………………………13 第一節觀光衝擊研究……………………………………………………………13 第二節觀光衝擊內涵與實證研究………………………………………………24 第三節居民對觀光發展影響之認知與態度……………………………………37. 第三章研究方法………………………………………………………………63 第一節研究概念與架構…………………………………………………………63 第二節研究設計…………………………………………………………………67 第三節分析方法…………………………………………………………………77. 第四章結果與討論……………………………………………………………79 第一節第二節第三節第四節第五節. 受訪者基本資料…………………………………………………………79 居民整體觀光衝擊認知分析……………………………………………83 不同社經屬性居民對觀光衝擊認知差異分析………………………107 居民參與觀光態度屬性對於觀光衝擊認知分析……………………114 居民對於觀光發展之看法及與觀光衝擊認知之相關性 ……………117. 第五章結論與建議……………………………………………………………123 第一節研究結論………………………………………………………………124 第二節研究建議………………………………………………………………128. 參考文獻…………………………………………………………………………131 附錄………………………………………………………………………141 附錄一逢甲夜市居民觀光衝擊問卷 …………………………………141 附錄二居民問卷訪問大綱………… …………………………………145. IV.

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(11) 表. 次. 表 2-2-1 觀光發展對經濟衝擊的影響………………………………28 表 2-2-2 觀光發展對實質環境衝擊的影響…………………………32 表 2-2-3 觀光發展對社會文化衝擊的影響…………………………35 表 3-3-1 觀光衝擊認知之構面及題項………………………………68 表 3-3-2 對於觀光發展的看法之題項………………………………69 表 3-3-3 有關觀光衝擊量表的項目分析……………………………70 表 3-3-4 社會參與量表信度分析…………………………………72 表 3-3-5 問卷調查統計資料表………………………………………74 表 3-3-6 受訪居民類型………………………………………………75 表 3-3-7 受訪居民基本資料…………………………………………76 表 4-1-1 有效樣本之人口特性統計表………………………………80 表 4-2-1 是否增加當地居民的就業機會？…………………………85 表 4-2-2 觀光所帶來的效益，是否由居民共享？…………………86 表 4-2-3 土地價格是否受觀光發展影響？土地利用情形是否產生變動？…………………………………………………………87 表 4-2-4 與遊客互動如何？遊客是否友善？………………………89 表 4-2-5 觀光發展是否改變居民生活形態？是否有治安問題？…91 表 4-2-6 發展觀光能否為當地婦女增加就業機會？………………92 V.

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(13) 表 4-2-7 觀光發展是否使本地的基礎建設獲得改善？……………94 表 4-2-8 遊客的到訪是否造成本地的環境問題？…………………95 表 4-2-9 本地的發展規劃是否有需要改進之處？…………………96 表 4-2-10 逢甲夜市居民觀光衝擊認知之描述性統計表……………99 表 4-2-11 觀光衝擊認知因素分析…………………………………105 表 4-3-1 性別對觀光衝擊認知構面差異之獨立 T 檢定分析摘要表 ………………………………………………………………108 表 4-3-2 不同社經地位居民對於觀光衝擊認知之分析……………112 表 4-4-1 居民是否從事觀光事業對觀光衝擊認知構面差異之獨立 T 檢定分析……………………………………………………115 表 4-4-2 與遊客接觸程度對於觀光衝擊認知構面差異之單因子變異數分析………………………………………………………116 表 4-5-1 居民對觀光發展看法之描述性統計………………………118 表 4-5-2 你認為未來逢甲夜市應如何發展？………………………118 表 4-5-3 台中市逢甲商店街管理委員會對於觀光發展有何幫助？ ………………………………………………………………119 表 4-5-4 觀光衝擊認知構面因素與居民對觀光發展看法的相關性 ………………………………………………………………120. VI.

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(15) 圖. 次. 圖 1-4-1 研究區域圖…………………………………………………7 圖 2-1-1 Butler 觀光的主要衝擊……………………………………15 圖 2-1-2 Brougham &Butler(1981)之觀光衝擊架構圖 …………17 圖 2-1-3 Mathieson & Wall (1982)觀光架構………………………20 圖 2-1-4 觀光衝擊模式（Tourism Impact Model）圖………………22 圖 2-3-1 遊客-居民互援之因果論……………………………………38 圖 2-3-2 Doxey 模式圖………………………………………………40 圖 2-3-3 修正 Doxey 的 irritation index…………………………41 圖 2-3-4 居民對觀光客的活動之態度與行為反應關係圖…………43 圖 2-3-5 觀光遊憩區進化循環週期理論圖…………………………44 圖 2-3-6 居民對於觀光發展之反應圖………………………………49 圖 2-3-7 不同類型之居民對觀光發展之態度圖……………………54 圖 3-2-1 研究架構……………………………………………………65 圖 3-2-2 研究流程圖…………………………………………………66. VII.

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(17) 第一章緒論第一節研究動機在臺灣處處可見的「夜市」，是一種兼具消費與休閒功能的夜間綜合市集，也是東南亞地區特有的（王旭煌，1996）。而在亞洲的都市發展過程裡，夜市的商業行為環境與人們的生活密不可分。不僅是人們的消費、社交場所、還兼具了休閒遊憩的功能，更能發展為一個觀光據點（郭維倫，2002）。這樣獨有的飲食文化，不僅深受國人歡迎，更吸引許多國外觀光客慕名前來。根據觀光局在 2011 年的「來台旅客消費及動向調查」統計中，旅客在臺主要遊覽景點排名以「夜市」居首位，其次依序為「臺北 101」、「故宮博物院」、「中正紀念堂」及「日月潭」。調查當中更發現，每百人就有 74 人逛過夜市，「夜市」成為旅客在臺灣的重要活動之一。. 觀光產業一向被視為無煙囪工業，能為國家帶來經濟效益，並帶動週邊產業發展，帶來實質的經濟效益，所提供的就業機會與旺盛的經濟交易，相當可觀（余舜德，1992）。從觀光局 2010 年統計資料顯示，外來觀光客最多的夜市，就是逢甲夜市。該夜市年營業額高達 85 億，超過國內餐飲連鎖品牌王品集團，更打敗 2009 年全國第一名的台北士. 1.

(18) 林夜市，成了全台灣最會賺錢的黃金夜市，顯見逢甲夜市在地方與全國的觀光產業均扮演重要的經濟地位。. 觀光發展能為當地帶來經濟利益、收入增加、提升就業率、提升文化價值的認同感（Lankford and Howard,1994；AP & Crommpton,1998；陳思倫、高麗真，1994；歐聖榮、顏宏旭，1995），此為當地居民所樂見的正面影響。但是相對的，觀光發展也會帶來負面影響。據報載 1，逢甲夜市居民認為遊客光顧夜市造成環境髒亂，營業時間過晚，製造的噪音影響附近住戶安寧，希望能比照師大夜市模式停辦夜市。這些增亂、擁擠、資源耗損、遊客破壞及當地社會文化的崩盤，都有可能是造成觀光地衰落的原因之一（Gartner, 1996； AP & Crompton,1998），也就是觀光發展底下的負面衝擊。是故，當一個區域在觀光發展以後，緊接而來且不容忽視的就是觀光衝擊的議題。這衝擊經常是多面向的產生在環境、經濟與社會文化等方面，且同時包含正、負面的影響，攸關未來觀光發展的動向，是急切需要加以審視與瞭解的。因此，本研究將藉由觀光衝擊理論，探討逢甲夜市發展觀光所形成的衝擊，此為研究目的一。. 1. http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=389367，「逢甲夜市又吵又髒？. 市府：不會熄燈」，聯合報，2012/5/13 2. 中.

(19) 其次，對觀光發展首當其衝的，必定為觀光地的主人—當地居民，在觀光過程當中，遊客與居民的接觸互動將影響居民的心理感受，使其對觀光衝擊認知產生不同看法（Horn & Simmons,2002）。文獻也強調，如能鼓勵當地居民參與觀光遊憩發展計畫，可形成重要的社會力量，有助於提升觀光發展的正面影響，減少負面衝擊，使居民對觀光發展的認知與態度產生支持（陳瑋玲譯，1992）。因此，探討居民對觀光衝擊的認知差異性，有其必要性，此為研究目的二。. 由於觀光發展的條件不同，不同的區域所帶給居民的衝擊影響也不同。（陳明川，2003；林憶蘋，2002；李莉莉，2002；王春勝，2001；黃翠梅，1995）居民往往對觀光產生的經濟利益不夠瞭解，若是沒有從事與觀光經濟相關的事，會傾向關注於觀光的負面衝擊，造成同一地區的居民對觀光衝擊的認知差異（Gartner,1996）。針對本研究區域，觀光衝擊的正、負面影響在居民的認知上是如何？影響的程度又如何？對觀光發展會有不同的意見嗎？因此，本研究目的三、四將探討逢甲夜市居民參與觀光之屬性和觀光衝擊的認知差異性，以及居民對於發展觀光的看法及其與觀光衝擊認知二者間的相關性。. 不同的條件因素，不同的資源、不同的社經環境、不同型態的居民，形成獨一無二的觀光地。因此，儘管是相同的觀光衝擊管理策略，用在 3.

(20) 不同的觀光地上，應該有所差異。Ap and Crompton（1998）指出，因著所產生觀光衝擊的差異，居民的對應策略以及行政單位的管理策略，也應當有所不同（吳宗瓊，2002）。而文獻也指出，居民的認知與態度，是影響觀光發展政策與計畫執行成功與否的重要因素（Pearce,1980)，若能瞭解居民的觀光衝擊管理策略的看法，將有助於當地的觀光事業發展。綜合以上原因，探討關於觀光發展對當地居民所造成的衝擊，以及發展是否符合居民期待的研究，可以作為瞭解居民對觀光發展的認知與態度基礎，協助經營管理者參考，以利實行適當的政策，減少遊客與居民的衝突（Lankford & Howard,1994）。透過本研究，期望可瞭解逢甲夜市居民對當地觀光發展衝擊的認知與態度，及探究相關影響因素，作為政府與地方單位未來觀光計畫之參考。. 4.

(21) 第二節研究目的. 根據以上的研究背景與動機，本研究的重點在於探討逢甲夜市居民對於觀光衝擊的認知情形與看法。因此，綜合上述，本研究具體的研究目的有以下五點：一、探討逢甲夜市發展觀光所形成的經濟、實質環境與社會文化衝擊為何。二、探討逢甲夜市不同社經地位的居民對觀光衝擊的認知差異性。三、探討逢甲夜市居民參與觀光發展之屬性與程度，對觀光衝擊的認知差異性。四、探討逢甲夜市居民對於觀光發展看法及其與觀光衝擊認知二者間的相關性。. 5.

(22) 第三節研究對象與限制. 本研究之研究對象為逢甲夜市之居民，其範圍以逢甲大學方圓 1 公里內，包含文華路觀光夜市、逢甲路、福星路及碧根廣場等 2，希望藉此瞭解當地居民對觀光衝擊的認知和態度。本研究範圍主要為逢甲夜市，各地的觀光發展資源、歷程不盡相同，因此在發展觀光時所形成的衝擊也有所差異，不能將本研究結果以及居民對觀光衝擊的意見推論於其他地區、風景區。. 2. 以台中市政府經濟發展局網頁之輔導商圈「逢甲商店街」所界定之範圍。 6.

(23) 第四節研究區域本研究區域為逢甲夜市，該夜市位於臺中市西屯區逢甲大學四周，夜市範圍為臺中市西屯區逢甲大學周圍，以福星路與文華路為核心，周邊延伸至西屯路、逢甲路、河南路及逢甲大學校區西邊巷弄如圖 1-4-1 所示。本研究擬從當地居民的觀點，來探究長期以來觀光發展對逢甲夜市在社會文化、經濟與實質環境等三層面的影響與衝擊，進而瞭解該地區整體的觀光發展情形。. 圖 1-4-1 研究區域圖資料來源：研究者自繪. 7.

(24) 一、沿革早年此區域屬臺中市郊的偏遠地區，文華路、西安街、華夏新村、大鵬三村以及台電宿舍等以眷村為主的聚落，在離臺中市中心偏遠的市郊自成一格，形成了一個熱鬧的集市，稱為「文華夜市」。直到民國 52 年逢甲工商學院（逢甲大學的前身）自臺中市北屯區遷移至西屯區的現址，帶來 2 萬餘名的學生。最早期只有沿著校門圍牆的文華路才有店家和攤販，後來人潮讓擺攤範圍陸續往外擴張，學校緊鄰的文華路開始發展成夜市。像是逢甲路 20 巷「便當街」、福星路、慶和街「炸物街」等，還有碧根廣場、旗艦夜市、屋台街商圈、拓程廣場，都是近十幾年才衍伸出來的區域。又因鄰近中山高速公路的中港交流道與中彰快速道路的地利之便，帶來大量的外地觀光旅客，使得文華路夜市的規模不斷擴大而形成逢甲商圈。. 二、交通路線 (一)大眾運輸 1.高鐵:搭高鐵至烏日站下，再轉搭其他大眾運輸工具。 2.火車:先前往台中火車站再轉車至逢甲。 3.客運: (1)由朝馬出發：高潛力公車統聯客運 79 線。 (2)由台中車站出發：高潛力公車台中客運 33 線。 8.

(25) (3)路上隨意搭：統聯 79、81 線、台中客運 33、35、135 線及仁友客運； 22、25、37、45、125 線、全航 5 線皆可抵達。（二）自行開車 1.國道 1 號，台中交流道下→往台中市→行台中港路→河南路左轉→福星路右轉即抵。 2.國道 1 號，大雅交流道下→往台中市→行中清路→文心路右轉→河南路右轉→福星路右轉即抵。 3.國道 3 號，快官交流道下→台 74(中彰快速道路)→往台中市→行台中港路→河南路左轉→福星路右轉即抵。. 三、逢甲夜市觀光產業現況每個城市幾乎都有夜市，「逢甲夜市」是台中夜市的後起之秀，已取代台中市「中華路夜市」，成為台中青年學子與觀光客最愛的特色夜市之一，同時也票選成為台中市的十大觀光景點之一，更是全台規模最大且著名的觀光夜市(陳翊中、邱景星、黃星若，2005)。在交通部觀光局「2010 年特色夜市選拔活動」中，因逢甲夜市創新、多元的美食小吃，與基隆廟口夜市共同取得「台灣最美味夜市」頭銜。. 逢甲夜市以「俗擱大碗」吸引各路愛好夜市的民眾，聞名全台。逢甲觀光夜市自治會賴志川總幹事說：「走薄利多銷路線，是在逢甲生存的第一法則。」 (引自陳翊中等，2005)服飾商品引領潮流，創新能 9.

(26) 力強，獨具個性與物美價廉等特色，是年輕族群尋覓新鮮貨的最佳的據點之一。而多元豐富的特色小吃更是號稱全台第一，成為創意小吃的發源地。例如逢甲四合一、蜂蜜檸檬蘆薈、可麗餅、胡椒餅等等，都是由此逢甲夜市發源再流傳到全台各地的。例如「日船章魚小丸子」從逢甲夜市發跡，到今日全台灣已有多家分店，以平價且真材實料的日式小吃打動當地人的心；「起士洋芋」以進口的美國馬鈴薯搭配豐富的配料和濃濃的起士，熱騰騰的美味只有在逢甲夜市才吃得到；「阿伯特製冰淇淋」擁有許多口味的低脂霜淇淋，香濃好吃在夏天幾乎人手一支；「現壓金桔檸檬」則以檸檬、愛玉、山粉圓、仙草四合一的口味，擄獲民眾的心；而「可麗餅」香脆的外皮、豐富的配料、多樣的口味，成為逢甲夜市的招牌美味。還有如麻辣臭豆腐、大腸包小腸、冰鎮糖葫蘆、懶人蝦以及炒麵麵包等，及近年新開闢的慶和街的炒泡麵、廣東粥、黃金烏賊等等，都是在此發源的。這些特色小吃，不僅吸引饕客前來品嚐，更引領潮流在全台夜市間迅速流傳，風靡全台。除此之外，走低價路線的 40 元便當、50 元拉麵，配料湯頭還是實在不馬虎，吸引廣大的學生族群死忠支持，更有 8 元熱狗稱霸全國夜市。因此，平時就絡繹不絕的人潮，每每遇到假日更是把逢甲夜市的主幹道塞得水洩不通。根據非正式統計，逢甲夜市的人潮，於非假日期間每天 10.

(27) 約有三萬到四萬人次，假日則超過十萬人次。排隊人潮更讓連週邊道路，如文華路、逢甲路、逢甲路 20 巷（便當街）等擠得動彈不得，根據逢甲大學調查，逢甲商圈在景氣低靡的的 2009 年與 2010 年，依舊創造至少新台幣 85 億的業績 3 (方潔舲、宗欣，2010)，加上附近大學生基本消費額，一年上百億的營業額一點也不誇張。近年來由於名聲大噪，吸引許多知名店家進駐，建商也順勢進行開發、重整，使得商圈不斷向外擴充。商圈內的旗艦型夜市建築有「碧根廣場」、「碧城屋台街」、「逢甲露天夜市」、「拓程購物廣場」等，讓民眾不僅可以享受到夜市熱鬧的氣氛，也能在百貨公司中的環境體驗血拼的樂趣。2008 年 9 月，史努比主題餐廳也進駐拓程廣場；2009 年後摩斯漢堡與星巴克等國際連鎖餐廳陸續進駐逢甲商圈周邊。帶動商圈的整體發展，也為該地投入更多的商機。. 3. http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=chunta660720130221234950 逢甲夜市年賺 85 億年營收冠全台，TVBS 新聞台，2013/2/21 《閃亮台中雜誌》2010 年 6 月刊，台中市政府，GPN2009301489 11.

(28) 12.

(29) 第二章文獻回顧. 本章主要就觀光衝擊相關文獻與理論進行回顧。首先從觀光衝擊理論進行了解；其次針對國內外觀光衝擊相關實證研究進行探討；最後探討居民對於觀光衝擊態度與認知之相關理論。希望從觀光衝擊相關模式、文獻和觀光衝擊實證研究的瞭解中，組織本研究之架構與設計出問卷及訪談等研究工具，進而剖析觀光發展對逢甲夜市居民的影響。. 第一節. 觀光衝擊研究. 數十年來，觀光業一直被視為無煙囪工業，由於政府與地方將其視為繁榮經濟的政策而大力推廣，許多地方也受其利達到改善當地經濟的成效。然而隨著觀光產業的發展後，負面的效應也因應而生，這證明觀光發展並非百利而無一害。楊明賢（2008）主張「活動或相關的一連串事件，對於不同層面所引起的變化、效益，或產生新的狀況，且都以一體兩面的方式存在，稱為『衝擊』。」許多文獻也論及，觀光發展所牽涉的層面相當複雜，對當地的影響不僅有正面效應，亦包括負面影響(顏宏旭，1994； Youell,1998)。猶如 Ap & Crompton(1998)所云，旅遊業是一隻會下金蛋的鵝，但也有可能弄髒自己的窩。 13.

(30) 因此本研究期能藉由以下幾位觀光衝擊研究之大家 Butler(1974)、 Brougham & Butler(1981)與 Mathieson & Wall(1982)、Lanford(1994) 所提出的觀光衝擊架構，對觀光衝擊之成因、影響面向等，做全面性的通盤剖析。一、 Butler(1974)之觀光衝擊架構一個地區的觀光發展因素，不應只從經濟層面來討論，也應從當地的社會環境來研究（Butler,1974)。而社會衝擊主要依遊客的因素差異，會造成不同程度的社會影響，例如觀光人次、族群特性、停留的時間、經濟特徵、活動類型等等（朱道力、薛雅惠，2006）。Butler 以圖 2-1-1 解釋對一個地區而言，觀光發展所帶來的衝擊是由經濟、社會、環境等三方面共同影響。在經濟衝擊上，可以促進就業機會增加、提高當地特產的銷售量、拉抬相關產業、帶來豐富的稅收等。然而以經濟利益為出發點衡量時，亦有可能造成政府的政策改變，帶來負面影響。在環境衝擊上，觀光可能增加污染，破壞當地生態，進而使遊客數量減少。在社會衝擊上，遊客將影響當地居民的生活型態，可能造成居民的權益受損或是帶來社會問題等。. 14.

(31) 社會. 自然. 就業. 生活型態. 政策污染. 價格發展經濟. 環境圖 2-1-1 Butler 觀光的主要衝擊資料來源：轉繪自 Butler,1974：102. 15.

(32) 二、 Brougham & Butler(1981)之觀光衝擊架構此為 Brougham & Butler(1981)接受蘇格蘭旅遊局與加拿大議會的贊助，研究蘇格蘭 Sleat 半島居民對觀光發展的社會衝擊態度與看法所提出。此架構認為觀光衝擊是由以下三方面交互作用後產生：（一）先決條件：當地自然人文景觀、政府政策、發展機會等因素。（二）居民空間型態：包括居民之年齡、性別、職業、宗教信仰、語言、文化、居住時間等社經背景。（三）遊客的旅遊特性：包括遊客之性別、消費型態、活動型態、語言、文化及對旅遊地區時間、空間之操控度。而當經濟、文化、環境等受到衝擊後，即影響居民對觀光發展的態度，也造成對觀光發展的看法有顯著性差異。(Brougham & Butler, 1981)。此架構偏重於探討觀光衝擊成因與其可能產生的衝擊及影響，然對於如何降低觀光衝擊並未著墨。. 16.

(33) 先決條件 ★當地地理、歷史背景 ★政府政策 ★發展機會. 居民空間型態居民之年齡、性別、職業、宗教信仰、語言、文化、居住時間等社經背景. 遊客的旅遊特性包含遊客之性別、消費型態、語言、文化及對旅遊地區時間、空間之操控度. 交互作用. 社會衝擊環境衝擊. 文化衝擊. 經濟衝擊. 整體觀光發展之態度. 察覺個人在觀光發展中受益. 察覺個人在觀光發展中受害. 對度假屋影響地方空間型態之反應. 察覺語言和文化受到衝擊. 察覺到非當地居民從觀光中受益. 意識到遊客數量及型態改變. 遊客與居民之接觸程度. 意識到非當地居民因觀光帶來一些損失. 圖 2-1-2 Brougham & Butler(1981)之觀光衝擊架構圖資料來源：Brougham J.E. &.Butler R.W.(1981);劉義忠（2011）。 17.

(34) 三、 Mathieson & Wall(1982)之觀光衝擊架構 Mathieson & Wall (1982)提出一個觀光發展的架構（圖 2-1-3），說明觀光發展的主要構成要素及其產生的衝擊，其中遊客特性、觀光地特性及承載量對觀光衝擊產生影響性。當觀光衝擊超過觀光地的承載量時，極有可能對當地產生正面或負面的衝擊，如透過規劃或管理，則可對衝擊加以控制。此架構共有三大部分：（一）流動要素：流動要素有二，需求與觀光類型。因著現代文明的進步，經濟的迅速發展，改變了人們的生活形態，使得對休閒遊憩的需求增加，促使了觀光需要遽增。隨著遊客不同喜好與目的，各種不同的觀光型態也因應而生，進而影響到觀光地區的發展。（二）固定要素：影響旅遊地的觀光發展之固定要素有二，觀光客特質與觀光地特性。在觀光客特質方面，影響觀光地的承載能力因素有：（1）停留時間（2）觀光活動類型（3）使用程度（4）遊客滿意程度（5）社經背景。觀光地特性則有：（1）環境過程（2）經濟結構（3）遊客發展層級（4）社會結構與組織（5）政治組織。當觀光客特質、觀光地特性與居民彼此交互作用產生影響後，超過一個旅遊地區對於旅遊發展需求的承載力後，就會導致觀光衝擊。 18.

(35) （三）結果元素：流動與固定兩大要素導致經濟、實體環境與社會三方面的衝擊產生，需藉由財政、管理政策、承載量指標訊息與工程控制等方式來控制或減緩衝擊。此架構與 Brougham & Butler(1981)提出之觀光衝擊架構（圖 2-1-2），均認為衝擊可分為經濟、社會文化與環境等三面向，是故，探討架構裡的觀光客特性與觀光地特性的影響因素，能助於瞭解居民對觀光衝擊的認知。可惜 Mathieson & Wall 架構之變數並未論及居民特性，由於居民對觀光衝擊之感受更勝一般旅客，因此在探討觀光衝擊時，應列入考量。. 19.

(36) 流動元素. 需求. 遊客/觀光形式觀光地特性. 觀光客特質觀光地區. 停留時間. 環境特質. 固定元素. 經濟結構. 使用程度. 壓力產生遊客發展層級. 遊客滿意程度觀光活動類型. 社會結構與組織. 承載量. 政治組織. 社經背景. 觀光衝擊. 經濟. 實體環境. 社會. 結果元素衝擊控制. 財政. 管理政策. 圖 2-1-3. 承載量指標訊息. 工程控制. Mathieson & Wall (1982)觀光衝擊架構. 資料來源：Mathieson & Wall, 1982:15. 20.

(37) 四、 Lanford(1992) 之觀光衝擊架構 Lanford（陳瑋玲譯，1992）提出的觀光衝擊模式，為觀光衝擊作系統性分析，認為此將有助於決策者洞悉影響衝擊之課題，以便研擬適當政策（Doxey,1975; Belisle & Hoy,1980; Murphy,1985; Allen et al.,1988）；而非在負面衝擊開始出現徵兆後，才做評估與診斷。如能妥善設定居民參與態度變數，對研究觀光衝擊將具有關鍵性的影響。一般檢視觀光遊憩發展之模式，如圖 2-1-4 所示，定義許多觀光發展之正負面衝擊現象，以及諸多影響居民對觀光態度之變數。檢視這些變數即有助於瞭解居民對觀光發展所抱持的正面或負面態度，也能從其正反面衝擊程度，預見衝擊之徵兆。. 21.

(38) 觀光衝擊. 影響態度調適之變數. 觀光發展. （正面） *就業機會增多 *企業發展 *史跡保存 *政府稅入增加 *遊憩、購物機會增多 *設施興建 *生活水準提高. （居民屬性） *居民性別 *居民年齡層 *居住時間長短 *對當地經濟瞭解程度 *社區參與程度 *與遊客接觸程度. （負面） *擁擠 *犯罪 *色情 *課稅增加 *文化衝擊 *物價提高 *垃圾、噪音 *僕役性工作. （旅遊地區背景） *觀光季節性 *經濟依賴程度 *遊客來源距離 *社區大小 *觀光決策之參與. 圖 2-1-4. 居民之態度. 正面態度. 負面態度. 觀光衝擊模式（Tourism Impact Model）圖. 資料來源：“當地居民參與觀光遊憩發展過程之研究”，陳瑋玲譯，1992:91-107。. 22.

(39) ●小結本節綜合四個架構的相同點，觀光發展確實會帶來環境、經濟與社會文化之正、負面衝擊，而造成不同屬性之居民對這三方面衝擊的認知差異，歸納觀光衝擊的影響因素包含以下面向：（一）居民特性：性別、年齡、教育程度、職業、社經背景、文化、居住地和居住時間等。（二）觀光客特性：社經特質、停留時間、性別、消費模式、對旅遊地區時間、空間之操控度等。（三）居民與觀光客的互動：居民對社區參與程度及居民與遊客的接觸程度。（四）地區差異性：自然環境特質、觀光發展程度、政府組織和觀光資源等。. 23.

(40) 第二節. 觀光衝擊內涵與實證研究. 某種活動或相關的一系列事件，對於不同層面所引發的變化、效益或衍生新的狀況，都是一體兩面的存在。這樣不僅能帶來正面的利益，也能帶來負面的影響，謂之「衝擊（Impact）」（楊明賢、劉翠華 2008）。 Mathieson. 與 Wall（1982）也主張觀光衝擊受到觀光客遊覽過程中的. 變數影響，當一連串的觀光行為過程改變並超過地區承載量時，即產生「觀光衝擊」（tourism impact）。所以，我們可以明確了解的是，任何事物不可能單單只有優點，觀光事業能為地方或國家帶來經濟利益，當然也會帶來如自然環境生態遭受破壞、社會文化被改變等負面的衝擊。 Hawkins（1982 ;引自 Ap & Crompton,1998）就曾引述他人說法，表示觀光是「一隻不只是會下金蛋（增加經濟收入），且是會把自己巢穴弄髒（造成環境污染）的鵝」。因此為求觀光事業能永續發展，在發展觀光事業的同時，也要針對觀光所產生的正、負面衝擊作探討，以期能有對策加以因應。回顧過去的觀光衝擊研究，1960 年代多集中在經濟的正面效益上，到了 1970 年代，開始了十年的悲觀期，人類學家與社會學家開始注意觀光產生的負面衝擊。直到 1980 及 1990 年代以後，才開始有較平衡 24.

(41) 的觀點來評估觀光衝擊(Ap,1990、Landford & Howard,1994)。但是觀光衝擊的面向有哪些呢？一般專書的學者大約將其分為三類：經濟衝擊（Economic Impact）、實質環境衝擊（Physical Environmental Impact）以及社會文化衝擊（Social and Cultural Impact），茲將其觀光發展所帶來的影響分述說明如下：. 一、經濟衝擊（Economic Impact）經濟衝擊的研究是最早被提出討論的，因為經濟效益是一處地區發展觀光時，當地居民最關注的問題（Akis et al.,1996）。同時經濟效益可被測量，容易取得具體量化的資料，如財產稅收或工作機會增加等，比起經濟成本如噪音、交通堵塞、污染等無形的衝擊，較容易被察覺。而且一地發展觀光所能帶來的經濟效益和經濟成本，是最容易被政府與投資方所重視，促使這樣的研究數量較其他來的多。（陳佩君，2006） Lickorish ＆ Jenkins（1997）就主張觀光衝擊帶來的經濟影響優點有：1.平衡國際收支；2.提高就業機會與收入；3.增加外匯、增加政府稅收；4.繁榮地方發展。Edgell,D.J.( 1990)也認為，無可懷疑的，觀光將帶來以下優點：1.促進國家經濟建設與技術，如電力設施、機場、港口、道路設備等的進步；2.提升國內旅遊相關產業，如運輸、農業、食品加工業的發展；3.吸引外國資金的投資；4.促進技術轉移。這些正 25.

(42) 面影響同時也會帶動經濟活動的活絡，降低失業率、提高國民所得、增進地方特產及手工藝品業的發展、增進文化交流機會，也能推銷國家文化。從觀光產業擴及影響到文化、生態、環境、社會及政治面向。 Mathieson & Wall（1982）則分為兩個面向來討論，從經濟利益來說，可得到：1.增加外匯收入與平衡收支；2.增加國民所得；3.增加就業機會；4.改善經濟結構；5.振興商業活動。從經濟成本來討論，則會造成：1.過度依賴觀光；2.通貨膨脹與地價上漲；3.進口增加使得貿易逆差；4.季節性產出與低報酬率；5.產生其他外部成本。在國內實證研究方面，李莉莉（2002）針對台東縣綠島觀光衝擊研究發現，當地居民認為發展觀光可以提升經濟收入、增加觀光產業的就業機會、促進地方繁榮、改善生活品質；但負面影響則會帶來地價上漲、財團進入投資等情形。張睦雲（2007）研究日月潭地區之觀光衝擊，結果發現觀光發展對當地帶來的經濟影響幫助有：1.就業機會增加；2. 收入增加；3.吸引投資；4.公共設施增加，提昇競爭優勢；5.誘發其他產業興起；6.地價、房價上揚。然相對的也帶來負面影響：1.工作薪資差異大；2.收入不如預期好；3.需要投入高成本；4.公共設備品質、成效差；5.觀光事業發展區域不均。李佳玲（2010）探討苗栗縣南庄鄉居民觀光衝擊認知，在經濟衝擊面向的研究結果發現，正面影響有：1.增加當地農產品銷售機會；2. 26.

(43) 購物、遊憩的場所增加；3.增加居民工作機會。負面影響則是：1.店面租金價格上漲；2.利益居民未能均享；3.哄抬物價。彭崇耕（2005）在對谷關溫泉區居民的研究上，發現在經濟面上，觀光事業發展帶來以下的優點：「改善當地經濟及收入增加」、「增加稅收」、「吸引外來產業投資機會」、「帶動當地名產及農特產品銷售」、「增加工作機會」、「發揮當地勞動人力」、「改善公共事務基礎建設」、「改善交通運輸」。在經濟負面衝擊方面，觀光事業發達帶來了「提高商品及服務價格」及「提高土地及房屋價格」，但都在合理可接受的範圍內。綜合國、內外的研究，觀光發展在經濟的衝擊上，正面的影響有： 1.收入與生活品質的提昇；2.當地經濟的改善；3.就業機會的增加；4. 經濟投資、發展與支出等環境的改善；5.稅收增加；6.改善公共建設與交通運輸；7.增加購物機會；8.帶動其他產業發展。負面的影響則包括： 1.商品與服務價格的提升或短缺；2.土地與房價價格提高；3.日常生活消費與財產稅的增加；4.傳統勞力市場的減少；5.財富分配不均；6. 財團進入投資等。大抵來說，經濟衝擊所帶來的正面衝擊，還是多過負面衝擊。如表 2-2-1。. 27.

(44) 表 2-2-1 觀光發展對經濟衝擊的影響面向. 影響項目. 正面. 收入與生活品質的提昇、當地經濟的改善、就業機會的增加、經濟投資、發展與支出等環境的改善、稅收增加、改善公共建設與交通運輸、增加購物機會。. 負面. 商品與服務價格的提升或短缺、土地與房價價格提高、日常生活消費與財產稅的增加、傳統勞力市場的減少、財富分配不均、財團進入投資。. 資料來源：本研究整理. 二、實質環境衝擊（Physical Environmental Impact）具有特色的自然環境或是人文資源，常是發展觀光的重要因素，但發展觀光，有時需要開發土地，會造成地表景觀的破壞。也因為觀光活動的活絡，湧入的人潮將使當地的空氣、水質受影響，帶來過多的垃圾，也造成環境的污染。因此，環境與觀光事業的發展是密不可分的，一個地區發展觀光，或多或少都會為環境帶來衝擊。經濟合作開發組織（OECD,1980）就曾提到「環境是觀光的一種重要輸入，觀光發展仰賴自然環境，因此維持一個『好』的環境對於觀光的未來發展是基本的。相對地，環境的破壞可能導致某個地區在觀光發展上引起衰敗；然而另 28.

(45) 一方面，卻也有助於改善觀光地點的環境。」如以自然保育的觀點來看，觀光發展帶來的建設與觀光人潮，勢必會對環境造成衝擊，卻也會引起居民、政府或環保團體的關注，得到適當的保護與復育。因此，在發展觀光的同時，除了注意到利益外，也要顧及社會、經濟、環境和倫理層面，以追求環境的永續發展為考量。（Joseph,2003）國內在評估遊憩開發用地之影響時，其涵蓋內容包含下列四類(中華民國環境工程學會，1990)：1.自然環境類：包括氣象、水文、地文等。2.生態環境類：包括動物、植物與環境之關係。 3.生活環境：包括空氣、水、噪音、土壤、廢棄物等污染。4.文化、景觀及遊憩環境類：包括社會之變遷、公共設施、經濟活動、土地利用等。觀光造成的負面衝擊，OECD（1980）將其分類為：1.污染的影響：空氣、水、噪音及垃圾；2.自然景觀包含農地及田園土地的流失；3. 植物群及動物群的滅絕；4.歷史遺跡的破壞；5.擁擠的影響：如人口擁擠；6.衝突的影響；7.競爭的影響。Stephen J. P. (2001)，則認為，對自然環境產生的負面影響有：1.不當開發觀光地。2.自然棲息地的消失及其野生動植物之影響。3.各種污染。4.交通擁擠。然而，任何事都是一體兩面的，觀光發展對環境面，不啻會帶來負面影響，也會有正面的效應。Doswell(1997)就指出，觀光能使人們關注到環境問題，並影響人們去思考更多的創新方案來保護與改善環境。 29.

(46) 其正面的影響有：1.保存歷史建築物；2.改善當地環境；3.保護野生生物。Ap & Crompton（1998）則整理文獻，歸納出正面衝擊有三項：1. 保存自然環境，避免破壞生態；2.保存歷史建築古蹟；3.促進地區外觀的改善。國內的實證研究中，陳思倫、郭柏村（1995）在觀音山風景區居民對觀光開發影響認知之研究中，歸納受訪居民對觀光開發在生態環境面的影響，認為負面衝擊大於正面衝擊，其負面衝擊包括造成自然的破壞、空氣污染、垃圾增加、動植物銳減等，隨著觀光發展日趨嚴重。呂欣蕙（2007）研究南投縣信義鄉望鄉部落山區旅遊發展時提出，觀光發展對環境面的正面影響，有：1.修建部落的步道；2.部落的景觀妥善規劃； 3.保護部落的動、植物資源；4.整頓部落環境；5.提升部落的野生動、植物數量。在負面影響則有：1.增加外來動、植物的物種；2.垃圾量增多與處理問題；3.車流量增加與交通擁擠；4.噪音增加等。尤慈慧（2006）在研究旗津地區的居民對觀光衝擊之認知與態度結果得知，居民感受到衝擊認知中，在三個向度裡，環境面的改變最小。其中居民感受到最大的的正面衝擊為「道路公設改善」，最大的負面衝擊則是「陸上交通堵塞」和「噪音增多」。但李莉莉（2002）在對綠島地區居民的研究，結果則是大相逕庭。綠島面臨的最大衝擊，就是生態環境的衝擊。其負面影響多於正面影響，諸如：機車數量過多造成的交 30.

(47) 通、噪音與空氣污染；旺季遊客湧入造成往返離島的機位一位難求；遊客也帶來嚴重的垃圾問題；觀光相關硬體、公共建設增多，破壞原有地貌；建築材料的改變，破壞當地景觀；自然資源遭受破壞；資源保育區的規劃侷限居民捕魚自由。雖因觀光遊憩發展，生態環境受到某種程度的保護，但在種種的負面衝擊下，顯得微不足道。綜合上述，國內、外的相關研究在實質環境衝擊方面，論及的正面衝擊有：1.保存歷史建築物；2.改善當地環境；3.保存自然環境，避免破壞生態；4.提升部落的野生動、植物數量。負面衝擊則有：1.空氣、水、噪音及垃圾污染；2.自然景觀包含農地及田園土地的流失；3.植物群及動物群的滅絕；4.歷史遺跡的破壞；5.人口擁擠；6.交通問題；7. 保護政策侷限居民自由；8.增加外來動、植物的物種等，如表 2-2-2。值得一提的是，筆者發現由於不同的旅遊地因背景之差異，甚至出現相反的衝擊結果。. 31.

(48) 表 2-2-2 觀光發展對實質環境衝擊的影響面向. 影響項目. 正面. 保存歷史建築物、改善當地環境、保存自然環境，避免破壞生態、提升部落的野生動、植物數量。. 負面. 空氣、水、噪音及垃圾污染、自然景觀包含農地及田園土地的流失、植物群及動物群的滅絕、歷史遺跡的破壞、人口擁擠、交通問題、保護政策侷限居民自由、增加外來動、植物的物種。. 資料來源：本研究整理. 三、社會文化衝擊（Social and Cultural Impact）談到觀光衝擊，一般以經濟及環境所形成的衝擊較直接、明顯，探討觀光對社會文化層面的衝擊，主要是探究人與人之間的交互作用所衍生的問題。由於社會文化涵蓋文化、心理、社會等多種因素，衝擊可能較不直接、作用時間也較長，且在測量上有許多無法確實量化，因而不易受重視(顏宏旭，1994)。然而觀光對當地社會、文化的影響重大，近年來逐漸受到注視，相關研究也陸續產生。觀光的社會文化衝擊定義為：「觀光促成價值系統、個人行為、家庭關係、集體生活型態、道德行為、創意表現、傳統慶典及社區組織發 32.

(49) 生改變的一種歷程。」(Pizam & Milman,1988) 意即當地開始發展觀光後，在觀光客與居民的互動裡，因彼此心理上的差異性與特殊性，逐漸形成衝擊，且會隨著居民的自我意識抬頭而更受關注。社會文化衝擊和其他衝擊一樣，都是褒貶參半。觀光發展可以促進不同文化的交流，但也有破壞生活品質的可能，使當地風俗文化發生改變；增進地方形象的同時，也會使社區間衝突接連產生（湯幸芬、蔡宏進，2005）。Richardson,S.L.(1991)認為，觀光不僅可以創造就業機會、帶來商機，還能活絡當地經濟，提供遊客與居民文化交流的機會，改善當地公共設施。更甚，還能提高當地生活水準，增加遊憩機會，促進不同文化的交流，增進居民對在地文化的認同感，還能促使保存歷史文化遺跡。紀駿傑(1998)則發現，原住民處於不對等的權力關係下，容易帶來的問題有：1.土地的淪喪；2.生活秩序與生活空間被破壞與侵犯；3. 神聖領域與祭典活動受到干擾。李貽鴻 (1998)歸納文獻指出，觀光衝擊對社會文化的正面的影響有：1.改善居民的生活水平；2.保存文化古蹟；3.協助發展和維修博物館、劇院和其他文化設施；4.提供正當休閒娛樂；5.提供觀光客與觀光區居民文化交流。而負面影響則有：1.觀光湧入造成擁擠；2.新移民和居民的衝突；3.婦女傳統角色的變化；4.文化價值商品化。在國內實證研究上，劉義忠（2011）在對大坑風景區居民做觀光衝 33.

(50) 擊調查的研究得知，受訪者認為大坑地區發展觀光，所帶來的社會文化正面影響有：1.對遊客持友善的態度；2.鼓勵居民參與本地各項文化活動；3.增加本地婦女就業機會。在負面影響上為：1.居民生活型態改變； 2.犯罪問題增加；3.遊客的湧入形成居民的不自在感。彭崇耕（2005）對谷關溫泉區居民的研究發現，社會文化面的正面衝擊有：1.生活品質的提升；2.增加文化交流與學習；3.溫泉產業的行銷推廣；4.改善生活水平；5.增加遊憩設施；7.提供休閒機會。負面衝擊則有：1.原住民文化推廣受限；2.原住民社區整體發展停滯；3.政府補助的分配不均。觀光對觀光地來說，無可避免的會帶來多多少少的改變，衝擊是廣泛的，當中也存有矛盾情節(Ap & Crompton,1998)。如前述，觀光發展對經濟、實質環境或社會文化可能都有正、負面衝擊，且難以評估其利益與成本，或許對一個體或群體是獲益的狀態，但對其他鄰近個體或群體，可能是成本支出情形(Mathieson & Wall,1982)。在這過程中，如何從正、負面衝擊中取得平衡，將是當地居民、政府與經營管理者應去思考與面臨的問題。綜合國、內外的研究，觀光發展在社會文化的衝擊上，正面的影響有：1.保存文化古蹟；2.提供遊客與居民文化交流的機會；3.改善當地公共設施；4.提高當地生活水準；5.增加遊憩機會；6.促進不同文化的交流；7.增進居民對在地文化的認同感；8.促使保存歷史文化遺跡。負 34.

(51) 面的影響有：1.居民生活型態改變；2.土地的淪喪；3.生活秩序與生活空間被破壞與侵犯；4.神聖領域與祭典活動受到干擾；5.新移民和居民的衝突；6.婦女傳統角色的變化；7.文化價值商品化；8.犯罪問題增加； 9.原住民文化推廣受限；10.原住民社區整體發展停滯；11.政府補助的分配不均，如表 2-2-3。. 表 2-2-3 觀光發展對社會文化衝擊的影響面向. 影響項目. 正面. 保存文化古蹟、提供遊客與居民文化交流的機會、改善當地公共設施、提高當地生活水準、增加遊憩機會、促進不同文化的交流、增進居民對在地文化的認同感、促使保存歷史文化遺跡。. 負面. 居民生活型態改變、土地的淪喪、生活秩序與生活空間被破壞與侵犯、神聖領域與祭典活動受到干擾、新移民和居民的衝突、婦女傳統角色的變化、文化價值商品化、犯罪問題增加、原住民文化推廣受限、原住民社區整體發展停滯、政府補助的分配不均。. 資料來源：本研究整理. 35.

(52) ●小結總結過去國外文獻，與近期國內學者發表之實證研究，觀光發展所造成的衝擊，從正面衝擊上，居民比較感受得到經濟效益的提升，對觀光的實質環境衝擊則多持負面的觀點。觀光所帶來的衝擊，隨觀光地區條件不同而有所差異，未能有一致性的結果，因此不能將某一地區的研究結論推論至其他地區。在討論觀光正、負面衝擊時，需致力於當地民眾的長期福祉，於經濟、實質環境、社會文化層面共同評估下，得到居民認同與配合，該地區的觀光發展政策才能順利推動（Archer & Cooper,1998）。. 36.

(53) 第三節. 居民對觀光發展影響之認知與態度. 一地發展觀光，不論經濟、社會文化或實質環境，首當其衝的就是當地居民。猶如 Gunn(1997)所說，人們並未全盤明瞭觀光發展潛在的優缺點，致使當地居民必須去面臨環境惡化、交通壅塞、經濟和社會混亂，以及其他未妥善規劃觀光發展而造成的後果。因為當地居民在觀光地所扮演的重要角色，使得觀光發展是否能成功，與其支持息息相關。 Ap(1992)就認為居民對觀光發展影響之認知與態度，無論在現在或對未來的發展、行銷及運作上，是相當重要的規劃與政策考量點。也因此近年來，國內外在探究居民對觀光發展影響的態度與認知的文獻繼而興起，茲整理闡述如下：一、Doxey（1975）的 Irridex 遊客-居民互援因果論 Doxey（1975）所發表的 irridex 模式，是從 West Indies 之 Barbados 和 Canada 的 Ontario 之 Niagara on the Lake 研究結果中，發展出來的理論架構。Doxey 認為居民與遊客的互動與互惠、干擾與刺激等現象，會使不同階段的居民產生不同的反應。而此二者的相互衝擊，可能會轉化成居民反應的不同程度。而且不同地區、不同時間、不同文化、經濟背景的居民，其反應將有所差異。Doxey 將研究經驗得出一個「惱怒指標表」（irritation index），說明觀光地將經過興奮、冷淡、惱怒、對立等階段，一直到居民已然忘記要去珍惜與最終環境被摧毀殆盡的階段。 37.

(54) irridex 模式可用來監督居民對觀光之反應，它以時間軸說明觀光發展階段，居民對觀光客在認知和態度方面的變化。Murphy(1985)也藉此模式解釋居民負面態度之演變，是不具有可逆性的（陳瑋玲譯，1992）。以下就針對此五階段指標進行說明：興奮階段. 為觀光發展初期，居民因為推動觀光而熱切歡迎遊. （The Level of 客及投資者，且彼此擁有滿意的感受。認為當地有 Euphoria）. 機會推動觀光發展，且遊客將促進經濟的流動。. 冷淡階段. 為觀光發展中期，遊客的出現被居民視為理所當. （The Level of 然，且認為從其獲取利益為必然的結果。居民與遊 Apathy）. 客有正式的接觸，規劃亦開始偏向市場導向，居民也漸漸失去原有對觀光發展的熱情。. 惱怒階段. 觀光產業發展已接近飽和點（Saturation. （The Level of point），或當地社區已經到達無法再增加更多的設 Irritation）. 施，來因應遊客數的增加。居民對觀光發展起疑懼，而決策者則試圖以增加建設來免除居民的疑懼，而非減緩觀光成長的速度。. 38.

(55) 對立階段（The. 居民視遊客為一切問題的源頭，如造成賦稅增加、. Level of. 治安問題、環境破壞等，表達對遊客的惱怒。. Antagonism）. 此時的規劃強調在補救，改善也只能減緩該地名聲惡化。. 最後階段. 居民已然忘了當初歡迎遊客的熱情，他們必須學習. （The Final. 面對在改變中的環境系統下生活。雖然此地仍有機. Level）. 會恢復昔日風采，但必須克服當地觀光資源的困境。圖 2-3-1. 遊客-居民互援之因果論. 資料來源： Mathieson A.& Wall G.,1982:138. 39.

(56) 此外，Doxey 將居民對遊客之態度依時間向度，分為四階段（圖 2-3-2）。社會衝擊程度. 對立. 惱怒 C. A. C’. 興奮 B. 厭煩冷淡遊客到達圖 2-3-2 Doxey 模式圖. 資料來源： Gartner,1996:181. 40. D.

(57) Boyne(2003)修正 Doxey 的 Irridex 模式，他認為居民態度改變與季節性基礎有關，可將 Irridex 模式之最後階段（Final Level）修改為倒數第二階段（Penultimate Level）。修改後的理論模式說明遊客人數與居民態度之間，是沒有終點的，居民的態度會隨著遊客人數起伏而改變，如圖 2-3-3。. 1.興奮階段 2.冷淡階段隨後遊客人數減少 3.厭煩階段. 居民厭煩程度減少. 遊客人數增加. 6.懷舊階段. 4.對立階段. 5.倒數第二個階段. 開始一段時間. 圖 2-3-3 修正 Doxey 的 irritation index 資料來源：轉繪自 Boyne,S.,2003:31. 41.

(58) 二、Butler（1974）居民對觀光客的活動認知行為反應關係模式此模式原是 Bjorklund & Philbrick（1975）利用分析兩個以上的文化族群交互作用過程而發展出的架構，Butler（1974）將其應用在觀光客與當地居民之間的社會關係，作為居民對觀光客活動之態度與行為反應架構（Mathieson & Wall, 1982）。此矩陣模式(圖 2-3-4)，將兩者之互動關係，由主動到被動、正面到負面交互而成四種類型的居民。分別是：1.積極促進並支持觀光客活動、2.沉默接受並支持觀光客活動、3.沉默接受但反對觀光客活動、4. 積極反對觀光客的活動。這四個面向中，從積極的促進到沉默的接受，屬於多向性變動關係。意即這四種類型的居民，是可以同時存在一個地區，但隨其態度與行為的變化，會有比例上的改變 (Wall & Mathieson,1982)。. 42.

(59) （箭頭表明變動的可能性）被動. 主動正面行為態/度負面. 贊成. 贊成. 積極促進. 沉默接受. 並支持觀光客活動. 並支持觀光客活動. 反對. 反對. 積極反對. 沉默接受. 觀光客的活動. 但反對觀光客活動. 圖 2-3-4. 居民對觀光客的活動之態度與行為反應關係圖資料來源：Mathieson A. & Wall G.,1982:139. 從這項模式可說明，居民或社區對於觀光客的反應，主要取決於利弊與價值的權衡，絕大多數居民因為瞭解無法改變觀光發展的趨勢，或不能成為決策的參與者之情況下，而屈居沈默的接受者（劉曄穎， 2002）。. 43.

(60) 三、Butler（1980）的觀光遊憩區進化循環週期理論 Butler 於 1980 年又提出「觀光遊憩區進化循環週期理論」（Tourist Area Cycle of Evolution）架構，解釋隨著時間的改變，觀光地的居民態度將出現不同的反應。其架構以一 S 漸進曲線呈現出來，如圖 2-3-5：觀光客數量. 回春（A）. 承載量元素關鍵範圍. 鞏固期. 緩慢成長（B）. 停滯期. 穩定（C）沒落（D）. 負面衝擊感受. 正面衝擊感受. 急速沒落（E）發展期遞減涉入期探查期時間. 圖 2-3-5. 觀光遊憩區進化循環週期理論圖. 資料來源：轉繪自 Diedrich & Buades,2009:513. 初期觀光客因為受限於門路、設備及知識的缺乏，而僅以少數進入觀光遊憩區。隨著設施的提供漸增，觀光客的數量增多，加以資訊傳播、行銷或其他更多的設施建設，觀光遊憩區將廣為人知，最終觀光客數量 44.

(61) 將會因到達承載量的頂端而減退。以上的階段可從幾個方向觀察出來：環境條件（如土地不足、水質、空氣品質）、自然條件（如運輸、住宿、其他服務）、社會條件（如人口擁擠、居民的不滿情緒等）。因過度發展與觀光客的衝擊，此觀光遊憩地的吸引力轉為衰退，觀光客的整體數量也可能因而減少。其各階段說明如下：（一）探査階段（Exploration）此時期的特色是極少數的觀光客，可能被當地的自然文化或獨特景觀所吸引前來，觀光遊憩地本身不具有足夠的設施供觀光客使用，也因而增加了與當地居民的接觸，成為部分觀光客前來遊憩的主要吸引力。（二）涉入階段（Involvement）此階段觀光客數量開始上升，觀光遊憩地出現觀光設施與服務。觀光客與當地居民的接觸依舊頻仍，也增加了居民服務的機會。此階段觀光事業逐漸起步，其發展方向也會因觀光客的進入而被定義出來。（三）發展階段（Development）此階段觀光客的人數將大於或等於當地居民人數，當地涉入發展的控制會急速衰退，外來企業提供觀光客更精緻、現代化的設施，商業廣告、特定觀光市場陸續出現，利益被外界所取代，自然設施或文化亦被人為設施取代，居民開始出現反對的聲浪。. 45.

(62) （四）鞏固階段（Consolidation）此時期的觀光客數量持續增加，成長率卻是逐漸下滑，但整體數量仍超越當地居民數量。旅遊季節與市場領域因為廣告和行銷不斷擴大，相關設施也不斷建設，卻引起沒有參與觀光事業的居民反對。（五）停滯階段（Stagnation）此時期觀光客的數量將到達頂峰，當地的環境、社會、經濟問題也到達或超越可承載的程度。自然或文化的吸引力將被人為的設施所取代，新的發展方向對當地來說將是刻不容緩的課題。（六）衰退階段（Decline）觀光發展呈現飽和狀態後，將可能面臨衰退的結果。因無法以嶄新特色吸引觀光客的來訪，觀光遊憩地將進入衰退階段，僅能吸引鄰近觀光客的到來，轉為週末或一日遊的旅遊型態，而相關設施也可能消失或轉為其他用途。（七）復甦階段（Rejuvenation）觀光飽和狀態的另一可能結果，就是「復甦」。如增加人為吸引力設施，或開發先前未利用的天然資源，使觀光遊憩地得以再度復興。. 46.

(63) 四、Dogan(1989)觀光社會文化衝擊模式 Dogan（1989）表示隨著觀光發展，居民對觀光所產生的社會文化衝擊認知，會有不同的反應。若衝擊是正面的，居民會修正自己去接受改變；但如果衝擊是負面的，居民便會開始反抗。也因此，人們會發展出克服觀光衝擊的策略，如抗拒（Resistance）、退縮（Retreatism）、限制管理（Boundary Maintenance）、恢復（Revitalization）、接納（Adoption）：（一）抗拒（Resistance）此類型的居民，由於觀光發展，導致生存環境、人道尊嚴或當地事業受侵略，因而對觀光產業產生敵意，並以具體行動表現出來，甚至反對觀光客及觀光設施。（二）退縮（Retreatism）因為觀光改變了當地的社會結構，形成衝擊，使得這類型的居民會出現自我封閉的行為，如避免遊客接觸、復甦傳統習慣、增加文化與種族意識來取代反抗。（三）限制管理（Boundary Maintenance）由於觀光所帶來的經濟效益大於負面衝擊，使得這類型的居民對觀光沒有任何負面的感覺或反抗的行為。居民與遊客之間有清楚、良好的界線定義，致使遊客對於當地文化的衝擊最小。 47.

(64) （四）恢復（Revitalization）觀光不盡然全是破壞，有時可能是傳統文化的保護傘。因著工業化與都市化緣故，使得消失的傳統、習俗與制度重新吸引觀光客的前來，致使傳統文化得以復甦，藉以保存其本體與完整性（Lanfant,1980）。猶如「當一個家庭沒有任何機會去展示它的銀器與瓷器時，他們將繼續穿著髒污的衣服」（Ceylon Tourist Board,1980）。這類型的居民相信觀光發展能夠保護當地傳統文化，傳統文化也能成為觀光事業的吸力。（五）接納（Adoption）這類型的居民不但不反對傳統文化的消失，甚至可能接受新文化破壞傳統的社會結構。他們認同現代文化，支持觀光發展，並且以能擺脫傳統束縛為榮。於是主客文化差異可藉此縮小，也不失原有特色與完整度。 Dogan(1989)相信這五種反應會同時並存，且在同一地會有不同類型的居民，除了「恢復」階段有管理與限制上的策略，其他的四種居民反應可由圖 2-3-6 所示：. 48.

(65) 負面. 正面 + +. RES. 主動. RES. +. RES. RES + RES +. RES +. +. AD. AD. AD AD. RES +. AD +. RET + RET RET. BM. + RET RET + BM. 被動. AD. BM. AD. +. +. + BM BM. BM RET. 圖 2-3-6. BM. RET. +. RES：反抗 RET：退縮 BM：限制管理 AD：接納. 居民對於觀光發展之反應圖. 資料來源： Dogan,1989：216 - 236. 圖 2-3-6 中間表示純反應，當圓周靠近中間點，反應的異質性將會越大。左邊的部分是負面反應，右邊部分是正面反應，上面部份是主動反應，下面部份則是被動反應。此為負面-正面、正面-負面的觀光反應架構，和 Butler 提出居民對觀光客的活動之態度與行為反應雷同，是因為此二架構都認為居民的 49.

(66) 態度與行為會隨時改變。五、社會交換理論（Social exchange theory）此項理論最早由 Homans（1958）提出，從經濟學的觀點裡假設社會互動過程中的社會行為是一種商品交換，人們所付出的行為不是為了報酬（reward），就是為了逃避懲罰（punishment），並且人們儘可能縮小代價（cost），並提高收益的方式行動。Blau (1964)、Thibaut & Kelly (1959)、Emerson (1972)等人將其觀點發展，綜合實驗動物心理學、行為心理學與經濟學的基本理論，將人與人之間的互動視為一種計算得失的理性行為，認為造成和維持交換行為的力量，是來自心理層面的需求。如果互動者認為交換的模式是公平的，雙方就會持續交換關係，倘若雙方各自不能得到滿足的報酬，社會交換便不會發生。在應用至居民對觀光衝擊態度的認知與看法時，是目前被視為最佳的理論基礎。因其能夠完整解釋居民或社區對觀光事業抱持正面或負面的看法時，是如何影響當地觀光產業的發展。也就是說，居民從當地觀光發展得到的經濟報酬大於所付出的社會或環境成本，就會對觀光發展抱持積極的態度（吳宗瓊，2003）。 Choi H.& Murray I.(2010)利用社會交換理論，針對美國德州的新布勞恩費爾斯（New Braunfels）居民研究其態度對旅遊的持續發展性之影響。研究中提出幾點貢獻，以瞭解居民的態度對旅遊業發展的影響。 50.

(67) 第一是人們會因其不同的意圖，對衝擊產生不同看法。感知的正面和負面影響是至關重要的，會影響當地旅遊業的未來。因此地方政府或私人投資者必須要知道如何對居民的發展期待作出回應。第二個貢獻是，環境的可持續發展性、長遠規劃的活動和社會參與三部分，與居民的態度有較強的關係。在包含社區參與和社區依附的情況下開發，居民更容易應對旅遊業產生正面的支持態度。最後則是社區依附性高的居民，將比依附性不高的居民表現出對旅遊發展更多的支持。研究更指出，新布勞恩費爾斯居民能體會自己對社區環境的重要性，並將旅遊業作為當地的一個重要的經濟活動。這與 Jamal & Getz（1995）所指出，特別是在工業化國家中，居民更要求在觀光規劃過程中參與利益相關的合作之觀點不謀而合。新布勞恩費爾斯的居民不僅了解居民參與社區的重要性，也能熱情參與。大多數社區居民充分瞭解該地的環境，堅持正確的標準和法規，並創造積極的環境倫理。要建構一個更好的旅遊環境，當地政府應確定和規劃未來的旅遊政策，使居民一同參與建設，發揮不可或缺的作用。這不但能使居民產生對社區的願景和目標，還能提高居民的生活品質。因此，長期的規劃將是當地旅遊業持續發展成功的關鍵要素。無獨有偶，Ling,L.P.et al.（2011）也針對馬來西亞檳城喬治城居民，利用社會交換理論來驗證其對觀光發展的看法。研究結果證實， 51.