1
元培科技大學
資訊管理系畢業專題
元培 I Game Come
(元培愛健康)
組別代號：A8
指導老師：劉淑範
組長：劉于生(0961408018)
組員：黃思凱(0961408009)
楊惠如(0961408021)
賴其鴻(0961408041)
尚亞萱(0961408043)
中 華 民 國 九 十 九 年 十二 月
元培科技大學學生畢業專題電子檔典藏授權書
本授權書所授權之畢業專題為授權人於元培科技大學 資訊管理 系(所) 99 學 年度第_一_學期修習專題製作課程之報告。 題 目：_元培 IGC 觸控系統__ 指導教師：_劉淑範_ □ 同意授權全文 (請打勾) 本人茲將本著作，以非專屬、無償授權元培科技大學圖書館；基於推動讀者間「資 源共享、互惠合作」之理念，與回饋社會與學術研究之目的，元培科技大學圖書 館得不限地域、時間與次數，以紙本、光碟或數位化等各種方法收錄、重製與利 用；於著作權法合理使用範圍內，讀者得進行線上檢索、閱覽、下載或列印。 指導教師：____________________(請親筆正楷簽名) 授 權 人 班級： 資管 4-1 學號： 0961408009 學生姓名：____________(請親筆正楷簽名) 班級： 資管 4-1 學號： 0961408018 學生姓名：____________ (請親筆正楷簽名) 班級： 資管 4-1 學號： 0961408021 學生姓名：____________(請親筆正楷簽名) 班級： 資管 4-1 學號： 0961408041 學生姓名：____________(請親筆正楷簽名) 班級： 資管 4-1 學號： 0961408043 學生姓名：____________(請親筆正楷簽名)中 華 民 國 100 年 1 月 10 日
I
摘要
大學生正處於人生的黃金重要時期，健康狀況不僅影響目前的學習能力，與 大學生活，更影響著往後出社會時的工作能力與其生活品質，但現今大學生卻面 臨著對於健康檢查及自身健康狀況嚴重不足的認知，往往只有剛入學做健康檢查 外，不再對自己的健康做重視，熬夜、暴飲暴食、三餐不正常食用、就算身體出 了警訊也不以為意，直到健康狀況真的破了大洞才憂心該如何彌補。因此本專題 設計一套元培愛健康系統，有著簡易的血壓測量、個人 BMI 的計算，並提供各 種健康的相關資訊，如何改善自己身體健康狀態，其目的就是希望大學生利用本 專題這項系統，來檢測自我的身體狀況，得知自己身體狀況，再藉由系統所提供 的資訊，加以改善自我健康，提升大學生對於自我健康有更大的認知，並及早對 未來的健康做準備。 關鍵字： 健康檢查、血壓測量、BMI、元培愛健康系統目錄
摘要 ………Ⅰ 目錄 ………Ⅱ 圖目錄 ………..Ⅲ 表目錄 ………..Ⅳ 第一章 緒論 ……….……….….1 1-1 專題背景與動機 ………..….1 1-2 專題目的 ……….2 1-3 專題限制 ………....…2 第二章 文獻探討 ………....3 2-1 健康趨勢及健康食品的相關介紹 ……….….….3 2-2 一般常見的健康藥品介紹 ………..……..8 2-3 運動概念與疾病關係 ………..10 2-4 休閒活動的好處及方法 ……….13 2-5 肥胖及作息不良所引起的疾病 ………15 2-6 日常保養習慣及健康天然彩妝 ………22 2-7 星座健康指向 ………..……….24 2-8 工研院健康 ATM 參訪及參訪心得 ………27 2-9 使用工具說明 ………33 第三章 專題設計與規劃 ………..43 3-1 專題規劃與目標 ………43 3-2 系統開發方法 ………44 3-3 系統藍圖描述 ………46 3-4 專題設備及工具 ………..48 3-4.1 軟體規劃 ………48 3-4.2 硬體規劃 ………49 3-5 專題時程規劃與分工 ………..50 第四章 專題成果 ……….54 4-1 需求分析 ……….………54 4-1.1 問題描述 ………..……54 4-1.2 使用者需求 ……….54 4-1.3 可行性分析 ……….54 4-1.4 系統目標 ………..55 4-2 資料庫表格設計 ……….…55 4-3 系統分析 ………..57 4-3.1 使用案例圖 ………..…57 4-3.2 使用案例說明書 ………..…58 4-3.3 循序圖 ………..58 4-4 系統介紹 ……….………..87 4-5 使用手冊 ……….…...102 第五章 結論與建議 ………122III
5-1 結論 ………..122
5-2 建議 ……….…….122
5-3 未來研究方向 ………122
圖目錄
圖 2-1 食品資訊網 ...4 圖 2-2 健康 ATM 的主機實體 ...27 圖 2-3 歷年健檢料 ...28 圖 2-4 健康常識-運動的好處 ...28 圖 2-5 RFID 員工證感應區 ...29 圖 2-6 血壓測量結果 ...29 圖 2-7 生活型態建議 ...30 圖 2-8 會員資料更改 ...30 圖 2-9 PhotoShop 使用介面 ...33圖 2-10 Macromedia Flash Professiona 8 使用介面 ...36
圖 2-11 繪聲繪影使用介面 ...37 圖 2-12 光影魔術手使用介面 ...39 圖 3-1 SDLC 系統生命週期 ...44 圖 3-2 系統整合型平台架構圖 ...47 圖 3-3 進度甘特圖(一) ...50 圖 3-4 進度甘特圖(二) ...51 圖 3-5 進度甘特圖(三) ...52 圖 4-1 使用案例圖 ...57 圖 4-2 循序圖(個人資料) ...62 圖 4-3 循序圖(個人資料-血壓歷史紀錄) ...63 圖 4-4 循序圖(個人資料修改)...63 圖 4-5 循序圖(健康食品 1) ...64 圖 4-6 循序圖(健康食品 2) ...64 圖 4-7 循序圖(健康食品 3) ...65 圖 4-8 循序圖(健康食品 4) ...65 圖 4-9 循序圖(健康食物 1) ...66 圖 4-10 循序圖(健康食物 2) ...66 圖 4-11 循序圖(善存綜合維他命) ...67 圖 4-12 循序圖(魚肝油) ...67 圖 4-13 循序圖(玫瑰四物飲) ...68 圖 4-14 循序圖(益生菌) ...68 圖 4-15 循序圖(若元腸胃錠) ...69 圖 4-16 循序圖(康喜健鈣 D+E) ...69 圖 4-17 循序圖(腳踏車) ...70 圖 4-18 循序圖(登山) ...70 圖 4-19 循序圖(日常保養習慣) ...71
V 圖 4-20 循序圖(健康天然彩妝) ...71 圖 4-21 循序圖(運動與膽固醇) ...72 圖 4-22 循序圖(運動與高血壓) ...72 圖 4-23 循序圖(運動與骨質疏鬆) ...73 圖 4-24 循序圖(運動與氣喘) ...73 圖 4-25 循序圖(疾病 1-5) ...74 圖 4-26 循序圖(疾病 6-10) ...74 圖 4-27 循序圖(作息不良所引起的疾病) ...75 圖 4-28 循序圖(人體生理時鐘表) ...75 圖 4-29 循序圖(水瓶座) ...76 圖 4-30 循序圖(雙魚座) ...76 圖 4-31 循序圖(牡羊座) ...77 圖 4-32 循序圖(金牛座) ...77 圖 4-33 循序圖(雙子座) ...78 圖 4-34 循序圖(巨蟹座) ...78 圖 4-35 循序圖(獅子座) ...79 圖 4-36 循序圖(處女座) ...79 圖 4-37 循序圖(天秤座) ...80 圖 4-38 循序圖(天蠍座) ...80 圖 4-39 循序圖(射手座) ...81 圖 4-40 循序圖(摩羯座) ...81 圖 4-41 循序圖(血壓紀錄) ...82 圖 4-42 循序圖(血壓計算) ...82 圖 4-43 循序圖(BMI 計算) ...83 圖 4-44 循序圖(折價卷列印) ...83 圖 4-46 循序圖(新聞公告) ...84 圖 4-47 循序圖(會員登入-正常路徑) ...84 圖 4-48 循序圖(會員登入-例外路徑) ...85 圖 4-49 循序圖(後台管理-正常路徑) ...85 圖 4-50 循序圖(後台管理-例外路徑) ...86 圖 4-51 系統介紹(首頁) ...87 圖 4-52 系統介紹(新聞公告) ...88 圖 4-53 系統介紹(新聞公告內頁) ...88 圖 4-54 系統介紹(會員資料) ...89 圖 4-55 系統介紹(血壓紀錄) ...89 圖 4-56 系統介紹(健康資訊) ...90 圖 4-57 系統介紹(健康資訊-食品與藥品) ...90 圖 4-58 系統介紹(健康資訊-食品與藥品) ...91
圖 4-59 系統介紹(健康資訊-食品與藥品) ...91 圖 4-60 系統介紹(健康資訊-育樂) ...92 圖 4-61 系統介紹(健康資訊-育樂) ...92 圖 4-62 系統介紹(健康資訊-彩妝) ...93 圖 4-63 系統介紹(健康資訊-彩妝) ...93 圖 4-64 系統介紹(健康資訊-運動與疾病) ...94 圖 4-65 系統介紹(健康資訊-運動與疾病) ...94 圖 4-66 系統介紹(健康資訊-肥胖與作息不良) ...95 圖 4-67 系統介紹(健康資訊-肥胖所引起的疾病) ...95 圖 4-68 系統介紹(健康資訊-肥胖所引起的疾病) ...96 圖 4-69 系統介紹(健康資訊-星座) ...96 圖 4-70 系統介紹(健康資訊-星座) ...97 圖 4-71 系統介紹(活動資訊) ...97 圖 4-72 系統介紹(活動資訊) ...98 圖 4-73 系統介紹(活動資訊-列印) ...98 圖 4-74 系統介紹(健康測量) ...99 圖 4-75 系統介紹(健康測量-血壓測量) ...99 圖 4-76 系統介紹(健康測量-BMI 計算) ...100 圖 4-77 系統介紹(會員登入) ...100 圖 4-78 系統介紹(管理者登入) ...101 圖 4-79 系統介紹(管理者登入) ...101 圖 4-80 使用手冊(點擊進版動畫進入系統) ...102 圖 4-81 使用手冊(點擊個人資料) ...103 圖 4-82 使用手冊(輸入帳號密碼) ...103 圖 4-83 使用手冊(新聞公告) ...104 圖 4-84 使用手冊(新聞公告內容) ...104 圖 4-85 使用手冊(檢視血壓紀錄) ...105 圖 4-86 使用手冊(觀看血壓紀錄) ...105 圖 4-87 使用手冊(會員資料修改) ...106 圖 4-88 使用手冊(健康資訊) ...106 圖 4-89 使用手冊(食品與藥品) ...107 圖 4-90 使用手冊(健康食品內容) ...107 圖 4-91 使用手冊(育樂) ...108 圖 4-92 使用手冊(育樂-腳踏車內容) ...108 圖 4-93 使用手冊(彩妝) ...109 圖 4-94 使用手冊(彩妝-日常保養習慣內容) ...109 圖 4-95 使用手冊(運動與疾病) ...110 圖 4-96 使用手冊(運動與疾病-運動與膽固醇內容) ...110
VII 圖 4-97 使用手冊(肥胖與作息不良) ...111 圖 4-98 使用手冊(肥胖與作息不良-肥胖所引起的疾病內容) ...111 圖 4-99 使用手冊(肥胖與作息不良-人體生理時鐘內容) ...112 圖 4-100 使用手冊(星座) ...112 圖 4-101 使用手冊(星座內容) ...113 圖 4-102 使用手冊(活動資訊) ...113 圖 4-103 使用手冊(折價卷) ...114 圖 4-104 使用手冊(折價卷列印) ...114 圖 4-105 使用手冊(健康測量) ...115 圖 4-106 使用手冊(輸入血壓測量值) ...115 圖 4-107 使用手冊(輸入 BMI 值) ...116 圖 4-108 使用手冊(管理者輸入帳號密碼) ...116 圖 4-109 使用手冊(點選新聞管理) ...117 圖 4-110 使用手冊(修改新聞公告) ...117 圖 4-111 使用手冊(管理者新增新聞公告) ...118 圖 4-112 使用手冊(管理者修改新聞公告) ...118 圖 4-113 使用手冊(管理者刪除新聞公告) ...119 圖 4-114 使用手冊(會員管理) ...119 圖 4-115 使用手冊(活動管理內容) ...120 圖 4-116 使用手冊(折價卷修改) ...120 圖 4-117 使用手冊(按下確定修改) ...121 圖 4-118 使用手冊(點選新增圖片) ...121
表目錄
表 2-1 衛生署通過的健康品 ...4 表 2-2 國內發胖年齡普查資料 ...17 表 2-3 人體生理時鐘 ...21 表 3-1 本專題進行流程表 ...45 表 3-2 專題文件製作規劃 ...48 表 3-3 系統開發環境規劃 ...48 表 3-4 伺服器運作環境規劃 ...48 表 3-5 平台測試規劃 ...48 表 3-6 其他規劃 ...48 表 3-7 硬體規劃 ... 49 表 3-8 其他硬體支援規劃 ...49 表 3-9 組員分工 ...53 表 4-1 系統資料表 ...55 表 4-2 使用案例(查詢健康資訊) ...58 表 4-3 使用案例(新聞公告) ...59 表 4-4 使用案例(會員登入) ...59 表 4-5 使用案例(查詢個人資料) ...60 表 4-6 使用案例(健康測量) ...60 表 4-7 使用案例(查詢活動資訊) ...61 表 4-8 使用案例(後台管理) ...611
緒論
本章包含三節，第一節介紹本專題的背景與動機，第二節介紹本專題欲達成 的目的，第三節描述本專題的限制。1-1 專題背景與動機
因時代的進步，國內的大眾對於健康檢查的重視也逐漸增加，只是在現在的 各大專院校所做的健康檢查，也就只有針對新生剛入學所實施，除了對健康有問 題的學生給予通知，其他正常或者處於亞健康的學生，卻無法得知，因而不知自 己身體狀況到底是真的健康還是只是未有大問題，而往後的大學生活並無任何強 制或鼓勵性的健康檢查，學生的健康未被真正正視。 元培科技大學早期是從醫專起家的，想必學校應該有許多健康資源可供學生 使用，但其實並不然，除了鄰近的有元培診所外，學校並未有任何關於健康檢查 的設施，元培診所卻一直未被學生好好使用，甚至有學生來學校兩三年除了健康 檢查外，再也沒進去過，實在有點可惜。學生對自己的健康不外乎就是『有病吃 藥，沒病吃強身』、『身體沒事沒感覺到痛即可』、『我還年輕，不會有太大的健康 問題』，卻沒有太大意願去接收健康檢查觀念，往往忽略自己的身體，而錯失了 人生黃金時期的作息、飲食的調整，養成正常的生活及飲食習慣，這些年來更有 許多健康問題年齡層逐漸下降的案例，就連小學生都有著近視、身體質量指數及 其他的健康問題，這些問題若是一直不被重視，往往就一直跟著學生到畢業，到 帶了工作社會上，這些健康問題就一直跟著，等到真正感覺到身體不適時，也都 已經很嚴重了，反而大大增加治療的困難度，更增加了社會未來的醫療成本，得 不償失。 本專題想擺脫學生對健康檢查的觀念，及早對自己的健康負責，決定著手建 立一個平台，用來簡單測試學生健康狀況，像是身體質量指數，血壓測量，並且 整合學生各種健康資料，告知學生該注意自己身體哪些狀況，該如何減少問題改 變現階段健康狀況，提供各種健康的觀念讓學生得知，對未來自己的健康，現在 及早做好準備，將平台放置學校各個地方，學生只要拿自己的學生證，使用 RFID 辨識，讓學生能夠更方便使用，並且提供學校各項活動及店家優惠，增加星座健 康運勢、時尚的健康彩妝等製造相關性話題，使學生去討論本專題所作的平台， 將更有意願去使用，學生願意去接收這些健康資訊，並可開始對自己往後的健康 著手改善，及早將自己的健康新人生建立起來。1-2 專題目的
本專題以健康 e 人生為精神，以元培全校師生為使用者，讓大學生能自主性 關切自己的生理、心理狀況，培養完整的自我保健態度。因此，本專題期望達成 以下六項目的： (1)透過健康資訊、血壓測量機之檢測，讓本校學生能自主性的了解自己的健康 狀況。 (2)建立元培 IGC 提供健康服務及搭配折價卷促進學生們使用此系統的興趣，讓 學生也能從吃方面吃出健康。 (3)如何改善加強自己的健康，培養學生對自我的保健態度。 (4)讓學生了解健康的彩妝資訊，並使用天然的保養方式。 (5)使用健康星座指向資訊，提高學生的使用率及興趣。 (6)提善師生的生活飲食，促進環保又健康的概念。1-3 專題限制
本專題內所會提取到的學生相關資料，由於內容可能會有相關的隱私資料存 在，像是身分證字號、住址、健檢資料之類的敏感資料，故本專題在建構系統的 過程當中，必須相當注意隱私權資料存取的權限，以及相關電子檔案的保密保存， 避免未來系統在操作過程中出現 BUG 導致隱私權資料外洩。3
第二章 文獻探討
本章將依序介紹第一節健康食品以及能預防感冒的食物、第二節介紹一般常 見的健康藥品、第三節介紹運動與各疾病關係、第四節介紹休閒活動的好處及方 法、第五節介紹肥胖及作息不良所引起的疾病、第六節介紹七個日常保養習慣及 DIY 保養品與健康天然彩妝、第七節介紹星座須注意的健康指向，第八節參訪工 研院、第九節介紹本專題組開發此系統所使用的工具。2-1 健康趨勢及健康食品的相關介紹
台灣地區隨著經濟快速成長，帶動國民生活型態急速演變，生活水準與生命 品質的追求趨使健康意識日益高漲，使得國人健康活動的參與普及於台灣社會， 為了讓健康生活能夠成為提升個人生活品質、促進社會進步、提升國家形象、配 合國際脈動，放眼國際的前瞻性觀念，如何透過正確的健康活動參與以達到全民 身心健全發展目標，已成為 21 世紀國民必備之基本生活技能。因此，健康促進 與養生保健人才培育，是未來推動健康產業發展不可缺少之人力。 此外，台灣地區人口結構已邁入高齡化社會，各地區老人安養中心及醫療健 診中心設置數量亦持續增加，現階段，除醫療技術的提升外，更應倡導國民養成 健康生活方式以維護個人健康，降低健保支出及節省醫療資源。行政院近期推出 了『健康照護升值白金方案』內容含蓋了『養生保健』、『衛生安全』、『醫療照護』、 『長期照護』等領域，政府在四年內要投資 864 億的經費，預期可以創造 3,464 億的產值，並增加 31 萬個就業機會[10]。 另外，隨著全球所得的持續增加，消耗者對於自身健康的觀念逐漸改變，從 過去身體病痛的治療，改變到積極尋求青春永駐的方法，包括美容、養生、運動 保健、預防醫學及健康管理等，再再顯示健康產業發展潛力與無限商機。 由於「健康食品」市場景氣良好，再加上高齡化社會的到來和自我保健的意 識高漲，部分不肖商人趁機吹噓其神奇療效，以求擴大生存空間。如此不但失去 追求健康的意義，更嚴重地誤導人們對「健康食品」真正含義的認識，影響「健 康食品」應有的存在價值。 《食品》主要功能在於提供熱量、營養素，供應身體新陳代謝需要、維持生 命，可是食品業者，常於食品行銷時，故意作誇大不實之廣告宣稱，甚至涉及醫 療效能，使消費者誤信而受騙。從學理觀點來看，某些食品確實具有身體保健功 效，故為區分「一般食品」及具有保健功效之「健康食品」，行政院衛生署特制 訂「健康食品管理法」，以保障消費者健康[15]。以下圖 2-1 為衛生署食品諮詢 網及表 2-1 為衛生署通過的健康食品：圖 2-1 食品資訊網 表 2-1 衛生署通過的健康食品 品名 成分 功效 統一 AB 優酪乳 雷特氏 B 菌 (Bifiedobacterium lactis) 1.通過胃酸及膽酸考驗，有助於增 加腸內益生菌 2.有助於降低胃幽門螺旋桿菌數量 光泉晶球優酪乳 - 低脂 比菲德氏龍根菌 (Bifidobacterium longum) 增加腸內益生菌 乳香世家優酪乳 1.總乳酸菌數 2.Bifidobacterium lactis 1.增加腸內益生菌 2.減少腸內害菌 3.改善腸內細菌菌相 養樂多原味高鈣優酪乳 活性乳酸菌 1.有助於增加腸內益生菌 2.改善腸內細菌菌相 3.高鈣零脂肪 4.添加鐵質
5 養樂多草苺高鈣優酪乳 活性乳酸菌 1.有助於增加腸內益生菌 2.改善腸內細菌菌相 3.高鈣零脂肪 4.添加鐵質 養樂多 300LIGHT 活菌發酵乳 養樂多代田菌 (L. casei Shirota) 1.添加維生素 C、D、E 及鈣質補充 營養素 2.添加膳食纖維，讓肚子好菌多多 3.免疫調節功能認證：促進自然殺 手細胞活性、促進吞噬細胞活性、 促進血清中 IgA、IgM 抗體生成 4.胃腸功能改善認證：增加腸內益 生菌、減少腸內有害菌、改善腸內 細菌菌相 養樂多活菌發酵乳 代田乳酸菌 (Lactobacillus casei Shirota) 1.養樂多代田菌通過胃酸及膽鹽考 驗，讓腸內有益菌增加 2.有助於減少腸內有害菌 3.有助於促進腸道運動 桂格大燕麥片--快煮 β-聚葡萄醣 (β-glucan) 1.降低血中總膽固醇 2.降低血中低密度脂蛋白膽固醇 3.減少發生心血管疾病的危險 桂格三寶燕麥 b-聚葡萄醣 (b-glucan) 1.降低血中總膽固醇 2.降低血中低密度脂蛋白膽固醇 3.減少發生心血管疾病的危險 桂格 100 % 喝的燕麥 聚葡萄醣 1.降低血中三酸甘油脂 2.降低血中總膽固醇 3.降低血中低密度脂蛋白膽固醇 統一低糖高纖豆漿 黃豆蛋白質 （soy protein） 1. 降低血中總膽固醇 2. 降低血中三酸甘油酯 警語：痛風、肝及腎功能不佳者 統一陽光高纖燕麥穀奶 1.β 葡萄聚（Beta-glucan） 2.菊苣纖維（Inulin） 1.降低血中總膽固醇 2.降低血中低密度脂蛋白膽固醇 3.增加血中高密度脂蛋白膽固醇 4.減少發生心血管疾病危險 統一木瓜牛乳 菊苣纖維 有助於改善人體腸道細菌菌相
茶裏王日式無糖綠茶 兒茶素(catechins) 延緩低密度脂蛋白之氧化 茶裏王濃茶阿里山烏龍茶 兒茶素(catechins) 1.調節血脂功能認證：延緩低密度 脂蛋白之氧化 2.不易形成體脂肪功能認證：助於 減少體脂肪之形成 御茶園每朝健康黑烏龍 1.兒茶素(catechins) 2.菊苣纖維(inulin) 降低血中總膽固醇 得意的一天健康三益葵花油 單元不飽和脂肪酸 1.降低血清中三酸甘油酯 2.延緩血清中低密度脂蛋白氧化 3.減少發生動脈粥狀硬化的危險 白蘭氏雞精 1.白胺酸（Leucine） 2.異白胺酸（Isoleucine） 3.纈胺酸（Valine） 1.加速運動後恢復期血乳酸及血氨 濃度下降 2.有助於增進運動後疲勞消除 凝態活性發酵乳(大粒果實) 總乳酸菌 有助於增加腸內益生菌 益齒達無糖口香糖-薄荷 木糖醇 1.減少口腔內的牙菌斑 2.減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量 3.有助於降低蛀牙的發生率 愛之味兒茶素健康綠茶 兒茶素(Catechins) 1.增加血中高密度脂蛋白膽固醇 2.延緩低密度脂蛋白氧化 3.減少發生動脈粥狀硬化的危險 台糖果寡醣 果寡醣 （1-kestose Nystose 計） 增加腸道益生菌 愛之味番茄汁 難消化性麥芽糊精 可降低血中總膽固醇 如何通過飲食來提高免疫力、遠離感冒？為實現這個目標，向大家介紹了 9 種健康食物： 1.雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎 的藥物乙半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀，因為它與 咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
7 2.牛肉：補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進 而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病 的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒 又預防流感。 3.蘑菇：促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。 現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動， 讓它們更具防範性。 4.魚和貝類：補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白 的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤 蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3 能夠幫助血液產生大量的 抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。 5.大蒜：大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感 冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。 因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。 6.燕麥和大麥：康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有 β 葡聚糖，這種纖維素有抗 菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能 幫助抗生素發揮更佳效果。 7.酸奶：益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。 另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。 8.紅薯：增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病 毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A 在結締皮膚組織過程中起重要作用。 而補充維生素A 最好的辦法就是從食物中獲取 β 胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種 營養的最快途徑，它含有豐富的β 胡蘿蔔素，且熱量低。 9.茶：抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人 其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10 倍，這種可以 抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷 口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果[1]。
2-2 一般常見的健康藥品介紹
保健食品是屬於食品類與藥品在劑量上、成分來源是不同。保健食品是天然 食物、劑量較低、用於預防疾病，而藥品是化學合成品、劑量高、用於治療疾病。 國內將含有一定劑量，經實驗証明有保健功效的保健食品定為『健康食品』。藥 品因劑量高相對是副作用會比較高，救命時疾病時使用的。以下為六種常見的健 康藥品[21]： 1. 善存綜合維他命：如果我們平時能完整均衡的攝取人體所需的維生素、礦物 質，就可以增加抵抗力，避免疾病侵襲。更重要的是，補充多種的「抗氧化 群」β - 胡蘿蔔素、維他命 C、E 和銅、鋅、錳、硒等多種礦物質，更有助於 增強抵抗力，保護細胞，進一步達到鞏固健康的目的。善存營養均衡，是專 為 25 歲至 49 歲成人所設計的綜合維他命。每一粒善存均含 13 種維他命、17 種礦物質。同時提供抗氧化群配方，能有效幫助保護細胞、幫助代謝，增強 體力、鞏固健康，讓您事業與健康同時兼顧。 [18]！ 2. 魚肝油：魚肝油有個專有名詞叫「鮫鯊烯」，主要來源是魚的肝臟，成分最 主要的是維他命 A 與 D。維生素 A 為維持人體正常視覺功能、生長發育及組 織分化所必需。雖然有益健康，但長期大量攝取維生素 A 對小孩及成人均有 毒害，會造成所謂的維生素 A 過多症(Hypervitaminosis A)，其一般症候為厭食、 皮膚過敏乾燥、脫皮、骨及關節痛、易骨折、頭痛及肝臟脾臟腫大，導致肝 臟細胞壞死甚至於致命。有些兒童過量使用魚肝油還會出現維生素 D 中毒， 其表現為食欲不振、噁心、嘔吐，同時伴有血鈣過高以及腎功能受損。這兩 種情況可以統稱為“魚肝油中毒”，一旦確認該疾病，就應立即停止服用[5]。 3. 玫瑰四物飲：以純正四物為基礎，添加黃金比例的檸檬酸亞鐵鈉，可促進新 陳代謝，調節生理機能，輕鬆擁有蘋果臉，適合想要維持紅潤氣色的妳，讓 妳氣色紅潤愛情順！ 天然的玫瑰果，含有天然維生素 C，促進膠原的形成以 及鐵的吸收，養顏美容、漂亮滿分。桂圓、紅棗、黑棗、桂枝等，滋補生津， 同時讓四物更甜美、順口易吸收。 添加鐵，參與紅血球的形成，維持健康好 元氣[11]。 4. 益生菌：大多數人對益生菌的認知，僅限於這是一種對人體健康有幫助的菌 種，優酪乳中也經常宣導添加比菲德氏菌這類的益生菌，可以維護腸道的健 康，減少便秘。但其實益生菌對於人體的好處，不僅僅是這樣而已。在過去 的 50 年內所完成的研究顯示，益生菌中的乳酸桿菌功能，包括：(1) 增進食 品營養(2) 促進合成維生素及酵素產生(3) 掃除腸內病菌，(4) 促進腸胃蠕動(5) 增強免疫力…等，當然其中又因菌種不同而功效各異。此外，益生菌是一種 安全而且有效的成份，更重要的是，益生菌本來就存在於人體腸道，因此， 也是一種天然、無人體排斥性的輔助健康法。俄籍科學家梅契可夫（Eli Metchnikoff），最早觀察到益生菌具有健康作用，並因此獲得 1900 年諾貝爾 獎。梅契可夫於 1907 年表示，「腸道微生物對食物的依賴，使得人體得以調 整體內的菌叢，提高有益的微生物來取代有害微生物。」 因此提高腸道益生 菌數量，是保健腸道最便捷的方法，藉由食用含有活性的益生菌（probiotics） 食品或營養補充品，能有效幫助腸道恢復菌叢的健康平衡。 關於益生菌的臨9 的研究報告來看，益生菌不但能幫助恢復腸道菌叢之自然平衡，促使消化道 防禦系統適當運作，更充分證實它有四種如下好處： (1) 恢復健康腸道菌叢：益生菌可藉著競爭必要營養素、附著於消化道黏膜 上皮細胞，直接防止有害病原體繁殖，並產生抑制物質如:短鏈脂肪酸、 建立一個不利有害病原菌生長的內環境。這些由益生菌產生的化合物， 不但可以減少具存活力的有害病原菌數量，更能對細菌的代謝和毒素產 生發揮抑制作用( Mackie T. 1999) (2) 對黏膜免疫的幫助：70%的人體免疫系統存在於消化道內，透過消化道 黏膜的保護，能把體內內部環境安全與外界隔離。Isolauri E.於 2001 年 提出腸道淋巴組織的產生和腸道免疫調節，取決於腸道菌叢的平衡建立。 同時也證實，許多益生菌都能促成免疫調節，如:平衡炎症性物質、常 態化黏膜功能，及保持正常腸道穿透性。而腸道益生菌的減少，造成各 種免疫失調的狀況更不在話下，包括:食物過敏、過敏性濕疹，及其他 過敏性腸道疾病，如:過敏性腸燥症（IBS）、腹瀉、便秘、旅行者腹瀉、 胃腸氣脹、腹氣、腹痛和慢性腸炎。 (3) 改善腸胃不適：根據 FAO 和 WHO 最新統計，每年約有 30%的人口曾因 食物污染引起腹瀉，即使在已開發國家亦不例外。然而透過體外實驗、 動物實驗均顯示，益生菌可以有效抑制多種腸病原的生長和附著，而針 對抗生素治療所引起的腸道菌叢失衡和腸內病原增生，益生菌已經證實 能有效改善腸道菌叢平衡，減輕病人腹瀉現象。 (4) 對泌尿生殖系統的助益：健康婦女之泌尿生殖菌叢包含 50 種以上微生 物。這些微生物的組成因婦女不同的生殖時期、外在因素（包括抗生素） 而有所不同。尿道感染的情形很普遍，全世界每年有三億件以上尿道感 染、陰道炎的案例。而益生菌的某些特性（黏膜附著能力、抑制物質的 產生），提供了人體非常重要的保護功能，並能恢復健康泌尿生殖菌叢 [24]。 5. 若元胃腸錠：〝若元胃腸錠〞是一種具有消化、整腸、營養三項作用之胃腸 藥，身體的健康得依靠正常的消化與吸收機能來支持，（胚芽培養法）所產 生的消化酵素可以促進胃腸之消化作用，減輕胃腸之負擔。乳酸菌可以調整 胃腸機能使之正常，進而能恢復胃腸之正常吸收能力。當胃腸機能衰弱或病 後衰弱，無法從食物中充分的補給營養時，〝若元胃腸錠〞中所含的維他命、 礦物質、胺基酸能幫助營養補給，減輕胃、腸機能的負擔[6]。 6. 康喜健鈣 D3+E：康喜健鈣以維他命 A 加鈣為基礎配方來幫助孩子眼睛牙齒 骨骼的成長，為加強維他命 A 與鈣的吸收推出 ”D3+E”的強化吸收配方。 康喜健鈣的新配方將過去的維他命 D2 改為維他命 D3，由於 D3 比 D2 較好為 人體所吸收，能促進鈣質的吸收，幫助孩子牙齒骨骼的生長發育。康喜健鈣 的新配方亦添加了維他命 E，由於維他命 E 可以幫助維他命 A 減少氧化破壞， 促進維他命 A 為身體所吸收利用，進而幫助孩子的眼睛 (視紫質的形成)成長， 康喜健鈣全新的 D3+E 配方掌握孩子眼睛牙齒骨骼成長的關鍵。同時康喜健 鈣的新配方不含人工色素及香料讓孩子成長無負擔 。關心孩子，給孩子最好 的-康喜健鈣[7]。
2-3 運動概念與疾病關係
在科技高度發展、社會快速變遷、國際關係日益密切的二十一世紀來臨前， 教育部針對國民教育階段修訂跨世紀的九年一貫新課程，目的是人性化、生活化、 適性化、統整化與現代化的學習領域教育活動，傳授基本知識，養成終身學習能 力，培養身心充分發展的健全國民與世界公民。 既然國民教育的最終目標是培養健全的國民，而為了因應新世紀的需要，我 們的國民必須要有良好的體能，才能擔當新時代的任務，所以健康應該是一切事 物的基石。美國健康教育體育休閒舞蹈學會根據適能的觀點對健康提出了整體性 的概念，健康是由以下五個成分的安適狀態（well-being）所構成： 1.身體適能（physical fitness）：包括瞭解身體發展、身體照顧，發展正向的 身體活動態度與能力。 2.情緒適能（emotional fitness）：包括思考清晰、情緒穩定、成功的調適壓力， 保持自律與自制。 3.社會適能（social fitness）：包括關心配偶、家人、鄰居、同事和朋友，積極 地與他人互動和發展友誼。 4.精神適能（spiritual fitness）：包括尋找個人生命的意義，設定人生的目標， 擁有愛人與被愛的能力。 5.文化適能（cultural fitness）：包括對社區生活改造有貢獻，注意文化和社會事 件，能接受公共事物的責任。 這五個成分雖各自獨立，但彼此相關而影響了生活型態的品質，也呈現出 了「人自己之生長發育」、「人與人、社會、文化之互動」、「人與自然、面對 事物時如何作決定」三個層面的全人健康（total well-being）。以下是運動與疾 病的關係： 1.運動與膽固醇： (1) 膽 固 醇 的 形 成 與 功 能 ： 膽 固 醇 乃 是 由 單 脂 肪 (simple fat) 和 附 合 脂 肪 (compound fat)所衍生出的脂肪(derived fat)。大約有 75%的膽固醇是由肝臟 所製造，一般食物中我們可以在蛋黃、動物肝臟、腎臟及肉類找到大量的 膽固醇。膽固醇的主要功能在於：幫助細胞膜的形成、維他命 D 的合成、 腎上腺素的補充及增加膽汁的分泌提高食物的攝取。低密度脂蛋白( LDL) 在所有的膽固醇中佔有 60%至 80%，當它在血液及細胞組織的數值增加時， 會造成血管壁產生斑狀的情形，進行阻礙血液攜帶氧氣進入心肌，嚴重時 更會造成動脈硬化，是一種「不好」的膽固醇。高密度脂蛋白( HDL)是「好」 的膽固醇，因為它會攜帶 LDL 與 VLDL 離開細胞，降低心臟血管疾病的 發生機率。通常高密度脂蛋白可以藉由運動、戒煙、單一未飽和脂肪酸 (monounsaturated fat)攝取、Omega-3 fatty acid 的攝取 (鱈魚) 來增加。 膽固醇以不超過 200mg/dl 為佳，但是專家認為應該以 160 mg/dl 的量才不 會造成心血管疾病。通常，嬰兒出生時的膽固醇大約為 70mg/dl，在一歲 左右則會增加到 150mg/dl，這個數值一直保持到 17 歲左右。隨著年齡的11 (2)如何降低體內膽固醇：降低體內膽固醇的運動原則：每週至少三次的規律 性運動、每次運動至少 30 分鐘、以心跳率變化瞭解運動強度的高低、從 事自己喜愛的運動項目、足夠的熱身運動與緩和運動。規律運動降低體內 膽固醇的主要原因，在於運動提高身體新陳代謝的速率、促進高密度脂蛋 白的增加、增加低密度脂蛋白的排除速率，因此，運動者患有心臟疾病的 機率明顯低於一般不運動者。 2.運動與高血壓： 利用心跳率與心縮壓的變化圖形，可以用來簡單區分出運動訓練的效果。心 跳與心縮壓在恢復期時的顯著變化差異：訓練者在恢復期時，心跳率下降但是血 壓仍維持在運動時的高值，提供身體於恢復期的身體輸送血液需要。 運動可以增加心縮壓、舒張壓與兩者的血壓差，也就是說，運動時心縮壓的 增加量大於舒張壓的增加量，造成兩者之間的差異性提高，提高心臟血管輸送血 液的功能。身體運動的程度越高，出現安靜時心縮壓與舒張壓下降的證據更完 整。 耐力運動訓練對於降低血壓的效果最好。運動訓練強度對於血壓變化的影響： 對於原發性高血壓病患而言，要想藉由耐力運動訓練來降低血壓，低強度之運動 訓練優於高強度的運動訓練。而且低強度運動訓練的安全性較高。運動訓練時間 長短對於血壓變化的影響：長時間的運動訓練對於心縮壓的影響並不明顯，對於 舒張壓的影響則很明確。 續發性高血壓患者經過耐力運動訓練後，一樣可以有效的降低血壓；其降低 的幅度甚至高於原發性高血壓病患，不過仍須視形成續發性高血壓的原因是否為 病態而定。 (1)高血壓患者的治療： a.生活型態修正：減肥、減少鈉離子攝取、規律運動、適量的飲酒、戒 煙、減少高脂肪與高膽固醇飲食、心理壓力減除等。 b.藥物的控制：利尿劑、乙型交感神經阻斷劑、鈣離子阻斷劑與血管張 力素轉換脢抑制劑等。 (2)高血壓患者從事運動的注意事項： a.健康檢查。 b.暖身運動與緩和運動。血壓越高者，主要運動強度應越低，運動時間 長短視身體能力而定。 c.每週至少三天以上、每次 20 至 60 分鐘的運動時間。 d.避免激烈運動與等長性運動。選擇有氧性的運動項目。 e.漸增負荷而且持之以恆。 f.避免在冷熱溫差差異太大的環境下運動。 g.運動過程中有任何不適應馬上停止運動。 h.長期且有耐心。 3.運動對骨質疏鬆症的影響： 規律的運動對老年人的身體有正面影響，可以使他們的生活充滿朝氣、心理 較健康、更能適應社會上的生活，在生理上也較不會老化，而避免產生慢性疾病。 運動對於骨質疏鬆症患者的好處如下：
(1)運動可以提高骨質的最高量(peak bone mass)：透過適當的身體活動可以增 加骨質的密度。一般來說，在 35 歲時骨質的密度會達到最高量，透過運 動可以增加骨細胞的建造能力，進而更加提高骨質的密度。雖然運動可能 增加骨折傷 的機率，但是運動使骨骼的密度更高，更不易造成骨折。 (2)運動可以減低骨質的流失量：研究發現太空人於四天的太空飛行中，尿中 鈣質的流失顯著增加，然而在一個十四天的太空飛行中，每天從事等長性 的肌肉活動，尿中的鈣質流失率會顯著的減少。研究也發現從事槌球運動 的老年人，其骨骼中礦物質的含量顯著大於控制組。由此可見，運動對老 年人的骨質流失有減緩和幫助的效果，也就是運動可以減少骨質的流失。 (3)運動對婦女的影響：過度的運動或訓練往往會造成婦女暫時性的停經現象 或賀爾蒙分泌失調，這種現象會使婦女的骨質流失增加。因此，並不是積 極參與運動訓練就可以減少骨質的流失，提高骨骼的密度。從事激烈運動 的婦女，必須瞭解自己的身體狀況，同時做適當的身體檢查，並適當補充 鈣質以防止骨質過度的流失。 4.運動與氣喘 本文資料摘錄自台灣師大體育研究所方進隆博士所著【運動與健康】一書， 由謝宏昇老師整理於 400m 田徑網站中。 (1)運動導致的氣喘：雖然據估計約有 90％的氣喘者，會在中到重度負荷的 運動下產生「運動導致氣喘」的症狀，但是運動導致氣喘是可以被適當預 防與控制的。無可諱言的，運動不當會使氣喘者導致氣管痙攣，這個症狀 通常是在一中度到重度負荷下持續運動五分鐘以上，而於運動停止後十到 十五分鐘內發作，這些現象包括咳嗽、呼吸短促困難和窒息等，這些症狀 一般會在 45 到 60 分鐘之內消失。 (2)氣喘與運動能力：氣喘只是一種障礙，但不會限制一個人先天的本能，氣 喘者也可以藉適當的運動方法獲醫藥來避免其症狀發作，同時也可因適度 的運動或訓練來達到世界一流的體能水準根據 Robert Voy 的調查報告， 597 位參加 1984 年洛杉磯奧運的選手中，有 67 位選手患有「運動引起 支氣管痙攣(Exercise Induced Bronchospasm) 的症狀，其中共有 41 位獲得 獎牌，包括金牌 15 面，銀牌 21 面，銅牌 5 面。許多氣喘者仍可依自己 的興趣去從事激烈運動，體育活動之參與和健康體能的潛力並沒有因氣喘 而受限制。 (3)氣喘者運動時的注意事項： a.於運動時要吸入溫暖而且潮溼的空氣，避免在寒冷、乾燥或高溼之環 境下運動。天氣寒冷時運動，宜用口罩或圍巾將口鼻包著，以吸入較 溫暖之空氣。目前的研究理論認為，運度導致氣喘的原因是由於運動 時致使呼吸道底部（支氣管）水分及熱量之大量流失。溫水游泳池對 氣喘者而言，是個理想的運動環境（水溫 24℃～25℃間，且溼度較 高）。 b.氣喘者要用鼻孔而不要用嘴巴呼吸。鼻孔具有過濾作用，在氣體進入 呼吸道前，可將大部分之雜物及有毒氣體清除。氣喘者如於運動前有 鼻塞現象，可依醫生指示使用適當藥物來使鼻道通暢。
13 c.避免以最大負荷量運動且運動時間不要超過五分鐘。在非最大負荷下 運動（不超過最大運動量之 85％）四、五分鐘後，隨即給予休息， 而後再從事四、五分鐘之運動，而後再休息，如此反覆運動。原則上 在一小時內完成包括補助運動、主運動及休息時間。 d.運動方式可採用循環訓練或反覆訓練法，運動項目以能增進心肺功能 之有氧運動或其他休閒活動為宜。循環重量訓練法和反覆訓練法於短 時間的主運動後皆有休息時間，對氣喘者有特殊之訓練價值，不但可 避免氣喘發作，也可以提高引起運動氣喘的閾值（界限，threshold）。 e.具過敏性之氣喘者，於運動時要有人伴隨，同時要攜帶緊急氣喘處理 藥物。學校保健室或健康中心也應備有這類緊急處理支氣管痙攣的藥 物以備急需，如麻黃素、氨基非林，副腎上腺素和α - 腎上腺素作用 之要皆為急性處理支氣管痙攣之藥物。 f.氣喘者如欲參加激烈之比賽或訓練，可於運動前後使用藥物以預防氣 喘之發作。 g.要避免運動而引起的過度換氣（hyperventilation）。除控制運動強度和 時間勿使造成過度換氣外，尚要學習緩慢而深沈的呼吸法，以抵消因 快速呼吸所引起的支氣管痙攣。 h.體育教師或教練要調查且了解是否有氣喘之學生或選手，如運動後發 現運動者有胸緊、呼吸困難急促或咳嗽之現象，則要檢查這些症狀是 運動引起氣喘症或其他原因引起的。 i.運動前要做熱身運動（warming-up），運動後要做緩和運動（cooling down）。 j.有氣喘的優秀運動員應使用國際奧委會允許的藥物，以免喪失競賽資 格[22]。
2-4 休閒活動的好處及方法
台灣地區人口結構已邁入高齡化社會，各地區老人安養中心及醫療健診中心 設置數量亦持續增加，現階段，除醫療技術的提升外，更應倡導國民養成健康生 活方式以維護個人健康，降低健保支出及節省醫療資源。行政院近期推出了『健 康照護升值白金方案』內容含蓋了『養生保健』、『衛生安全』、『醫療照護』、『長 期照護』等領域。 另外，隨著全球所得的持續增加，消耗者對於自身健康的觀念逐漸改變，從 過去身體病痛的治療，改變到積極尋求青春永駐的方法，包括美容、養生、運動 保健、預防醫學及健康管理等，再再顯示健康產業發展潛力與無限商機。以下介 紹兩種休閒活動： 1.登山 (1)登山好處如下:加強心、肺功能，增強抗病能力。道理很簡單：給心臟供 血的冠狀動脈因脂肪堆積而變得狹窄，可能引發心臟病。爬山運動可使心 臟產生更多的小動脈分支，促進毛細血管功能增加，替代大血管，患心臟 病機率降低。山裡空氣清新，洗淨城市塵囂，心曠神怡。登山可以明顯提 高腰、腿部的力量，行進的速度、耐力，身體的協調平衡能力等身體素質。(2)雖然登山好處多多，但有些事情一定要注意，歸納有五條： a.首先要準備好裝備：一雙登山鞋。鞋底溝紋深一些，免得打滑;最好高 幫的，可 以護住腳踝，下雨、下雪不會濕到裡面。鮮豔好洗的衣服。 山裡樹密，很容易掉隊，衣服鮮豔容易發現。最好準備一根登山杖。 下山時身體前傾，容易摔倒，下雨、下雪山路濕滑有杖支撐保險系數 高多了。如果遇到野獸什麼的可以當武器。我曾經在山裡看到過一條 大蛇，雖然沒發生什麼事，但因為手裡有棍，心裡就踏實。 b.一定多帶水，裝些巧克力備用：帶一些常用藥：創可貼、風油精、速 效救心等。登山中不要喝水吃東西，爬山時心臟負擔重，供血不足， 如果此時吃東西、喝水，一部分血液要流到胃裡，心臟供血更少，人 會因缺血而心慌頭暈。 c.記住“走路不看景，看景不走路”：山上很美，景色宜人，如果看景 要停住腳步。因為山路大都狹窄，石頭樹藤很多，容易出事。如果扭 腳受傷，救護和行走都很困難。 d.登山時不要著急，最忌諱快走，尤其是剛開始的時候：速度要慢，一 步一步適應，慢慢調整呼吸。不要往上看，一看山頂還那麼遠，容易 洩氣，腳更沒勁了。其實大家體力都差不多，只是有人耐力更好。剛 開始不要爬得太高，30 分鐘左右就休息。 e.登山活動一定要堅持：任何一種運動要有成效，堅持是最重要的。我 的經驗是參加一個登山隊，一群志同道合的人一起活動，互相督促、 互相鼓勵就能堅持下來[8]。 2.腳踏車 以前，腳踏車是台灣人的重要交通工具，其載貨能力與速度是人的五倍。但 是，隨著國民生活所得提高，汽機車取代了腳踏車，成為人們代步的交通工具。 由於腳踏車不使用汽油、瓦斯等燃料，不會浪費能源，因此被環保人士推崇 為對環境無害的交通工具。 (1)騎腳踏車好處: a.減肥、有氧運動、降低血壓、減少心臟病的患病機率 b.鍛鍊體力、讓身體的循環更快 c.如果是家人或男女朋友或是團康活動增進人際關係或親密關係 d.消除疲勞，多接近大自然 e.減少污染 f.節省油費 (2)哪時候騎腳踏車最適合? 這是看個人的時間而定不過下午或是清晨的時間較好盡量避免中午的時 候因為中午的時後身體循環比較快做激烈的運動皆不宜還有可能會中暑 所以避開中午比較好[13]。
15
2-5 肥胖及作息不良所引起的疾病
1. 胖的定義：所謂肥胖，是指過度的脂肪組織堆積或由於熱量獲得增加導致體 重增加而損害身體健康。體內的脂肪超過了正常比例，是因長時間熱量攝取 及消耗不平衡所產生的結果。簡單的說，肥胖主要是由於脂肪量增加的結果。 肥胖大致可分為二類：一為單純性（細胞大型）肥胖，係指脂肪細胞本身體 積增大，而數目接近正常，通常在成年後發作，代謝上有毛病也會造成。二 為續發性（細胞增生的肥大型）肥胖，是指脂肪細胞數目大量增加，且常伴 隨細胞體積加大。這在胖小孩上最容易看見，也因此，胖小孩以後的減重會 較為困難。 (1)單純性肥胖： a.體質性肥胖：正常人的脂肪細胞大約有 250 億~280 億個。正常女性身 體的脂肪細胞數目比男性多，所以女性比男性容易發胖。如果在嬰兒 期和青春期沒有胖過，而只是由於脂肪細胞的增大，治療就較容易。 b.獲得飲食無節制，營養過剩，導致脂肪細胞體積增大。脂肪一般堆積 在軀幹，只要限制飲食及多做運動就可達到減肥效果，正常人的脂肪 細胞平均直徑約 67~98 微米，每個細胞含脂肪量約 0.6 微克，當身體 發胖時，細胞的體積就明顯增大。皮下脂肪細胞所含的脂肪量高達 0.9 微克；甚至高達 1.36 微克。如果突然發胖，一般只是脂肪細胞增大而 已。如果發胖的過程是緩慢進行又長期持續下去的話，那時，不單是 脂肪體積的增大，而脂肪的數目也同時增加。如果從嬰兒開始，體重 已是超過標準，青春期又肥胖，到成年期仍是肥胖的話，脂肪細胞不 單是體積增加，數量也同樣增加，治療上比較困難。 (2)續發性肥胖： 係由於身體內某種疾病引致的「肥胖」，而這種肥胖有診斷某種疾病的意 義，譬如內分泌代謝失調引起的肥胖，肥胖只是一個症狀。續發性肥胖引 起的疾病很多，以下是四種常見的疾病： a.水瀦留性肥胖：中年婦女和進入更年期的女性較常見，男性相對少見。 這種肥胖發展很快，在幾個月內可以增重十多公斤。肥胖的位置多在 腿、臀、股、腹及乳房。在勞累和運動後更嚴重，休息過後體重又會 減輕。以清晨和傍晚較嚴重。由於體液增加，常令人有頭痛、易怒、 憂愁等症狀。 b.皮質醇增多症：肥胖主要表現在面部、頸部、腰部、腹部，四肢相對 較細小。"滿月臉"、"水牛背"、毛髮多且長、皮膚出現大理石花紋紫 斑，性功能低下和閉經等症狀皆屬之。 c.甲狀腺功能衰退性肥胖：係一種粘液性水腫，面部臃腫，眼睛瞇成線 狀。這是由於基礎代謝率低、血中甲狀腺素含量低、血清蛋白結合碘、 甲狀腺吸碘率低和血清中 T3T4 均低於正常水平。相反，甘油三脂和 膽固醇則升高。 d.藥物性肥胖：服用丙、胰島素、或促進蛋白合成制劑（譬如男性荷爾 蒙）的病人，由於此等藥物能促進食慾，所以引致肥胖。只要停止服 用藥物一段時間，肥胖就會消減，所以叫做藥物性肥胖。2.肥胖的成因：肥胖並非只是一般的身材臃腫，它是一種可以危害人體健康的病 症，當能量的攝取與消耗失去平衡，這些額外吸收了的能量儲存於體內， 轉 化為脂肪，就會導致肥胖，因此，額外的身體脂肪與各種疾病如糖尿病、心臟 病，以及過早死亡有密切的關係，而肥胖是一項嚴重的健康問題，在已發展國 家十分普遍。肥胖的成因主要有以下 4 類： (1)遺傳因素：據統計，父母都肥胖的人，他們的子女百分之七十都會肥胖的， 父母中有一人是肥胖的話，他們的子女 70%也有機會患上肥胖病，相對於 父母體都是瘦或正常的，他們的子女肥胖的機會只有 10%左右。十歲以上 的兒童，尤其是女童、他們軀幹和肢體的脂肪沉積大多與遺傳有關。還有 一項有趣的觀察所得，細長骨骼的人，只有 3%的男性及 5%的女性體重會 超重，而骨骼寬大的，有 37%的男性以及 67%女性體重會超重，肥胖的婦 女中 52%是強力型體型，而體重正常的婦女中強力型只佔 1.5%而已。脂 肪細胞數目和脂肪細胞內脂質含量的多寡決定人身體的胖瘦，細胞內脂質 包括中性脂肪、磷脂、膽固醇等，正常體內脂肪量可達體重的 10~20%， 脂肪組織中包含 80%~85%的脂肪、10%的水分和 2%的蛋白質。成年後開 始肥胖或是在短時間內肥胖的主要是因為脂肪細胞肥大，其體內的脂肪胞 數目沒有多大的增加的。相反的，從孩童開始肥胖或者是緩慢和長期地肥 胖的人士，他們體內的脂肪細胞不但體積增加而且數量同樣增加。 (2)脂肪：日常食物中的脂肪，消化後進入血液中，一部分氧化變後成熱量供 活動所需，一部分成為組成細胞的物質，一部分轉化成其它物質，用不完 的便貯存起來成為脂肪庫，脂肪庫存越多，身體越胖。脂肪是人體必需的 物質，不能因害怕身體發胖而拒絕吃脂肪，尤其是女性，減肥過分了，身 體脂肪不足，膽固醇貯存量太少，從膽固醇轉化而來的雌激素不足就會影 響正常的排卵，引此引致閉經。脂肪吃多了也不好，不單只會引起身體發 胖，也容易誘發冠心病，高血壓，所以要適量地因應本身的需要而吃入脂 肪，既不應太多也不應太少。 (3)蛋白質：蛋白質的主要功能是構成身體的組織、器官和負責修補組織的創 傷，供給身體熱量的消耗只佔 10%左右，雖然它也能轉化成脂肪貯存於體 內的，不過，蛋白質對身體的肥胖不是一個主要成因。因此，要減肥的人 士，不要見到肉就害怕，吃點瘦肉是不會令您的體重明顯增加的，如果完 全不吃肉的話，恐怕因嚴重缺乏蛋白質會引致水腫的不良後果。 (4)糖類：糖類是熱量的主要來源，用不完的就會被貯存起來成為脂肪，也就 是說糖是容易使人肥胖的主要食物。糖可以分為單糖（如葡萄糖、果糖）、 雙糖（如蔗糖、麥芽糖）、多糖（如麵粉、玉米、馬鈴薯等碳水化合物）。 食物中的糖在消化的過程中是最容易被分解成葡萄糖，再被吸收入血液中， 脂肪和蛋白質比較，糖是三種中最容易吸收的。吸收入血液裡的葡萄運會 被送到各個器官和組織中去以供它們的需要。用不完的就變成糖原貯存在 肝臟和肌肉組織中，或變成脂肪。葡萄糖的過量吸收，是會引致胰臟釋放 胰島素的，胰島素的過量釋放是會促進葡萄糖轉化成脂肪的。所以，對三 大營養要素的攝入比例應當合理地安排，才能使身體健康、防止肥胖。熱 量消耗過少肥胖的人食量不一定比體重正常的人多，可是肥胖的人大多是 活動量較少的。肥胖的人雖然吃得不太多，然而，活動太少，熱量消耗少，
17 過多的熱量就會轉化成脂肪貯存起人造成體重過重。相反，多活動的人， 像運動員、農民、搬運工人，他們雖然吃得很多，由於他們的體力消耗非 常大，熱量隨著活動消耗，當然沒有過多的熱量可以轉化成脂肪了。 3.肥胖疾病飲食習慣：喜歡吃甜品、油膩食物、零食，喜歡吃精細食物、不願吃 粗纖維食物的人，發胖的機會都會較高，進食的次數少，而在一次過大量進食 的人是較容易肥胖的，另外，進餐次數少還容易增加脂肪的沉積，升高膽固醇 和耐糖量降低，有沒有留意過，肥胖的人多是吃得很快的，進食快唾液分泌也 多；進食慢，唾液分泌就少，這就有利減肥。喝酒，特別是渴啤酒，酒精在胃 腸很容易被給收，酒精在組織裡氧化產生大量的熱量，一克的酒精可以產生七 千卡的熱量，喝啤酒更易令人肥胖，原因是成分裡的啤酒花能刺激消化液的分 泌、增加食慾。 從以下資料顯示，第四、五兩個年齡組別是最容易發的年齡，這完全符合中 國人所說的中年發福的事實，所以，年屆這個年齡的人士應該注意飲食和運動以 保持良好的體格。國外卻有一項普查資料跟中國的有所不同，他們認為體重增加 和年齡成正比，男性在 50~59 歲發胖的佔 63%，女性在 60~69 歲發胖的佔 68%，表 2-2 為國內的一項發胖年齡普查資料： 表2-2 國內發胖年齡普查資料 組 別 年齡層 比例 1 15 歲以前 11.5% 2 15~17 歲 1.4% 3 20~29 歲 18% 4 30~39 歲 33.8% 5 40~49 歲 28.1% 6 50~59 歲 6.5% 7 60 歲以上 0.7% 4.肥胖和各種疾病的關係：一般人常以外觀來評論印象分數，尤其是身材姣好的 女性大受歡迎。因此肥胖患者在一般人的印象中，隱約透露出貪婪、好吃懶惰 的訊息，這樣的刻板印象對肥胖者不但是一種成見和歧視，也造成了肥胖者的 心理壓力，例被同事揶揄、嘲弄、訕笑或排斥，變得畏縮、膽怯而影響工作表 現；而肥胖青少年也常因為體型而缺乏自信，有退縮、內向、孤僻的個性；這 些不良心理現象都會影響肥胖者的社會適應力。基於肥胖對於健康的影響之巨， 所以肥胖已不只是單純的美觀及身材問題了。目前醫學研究，可歸納出十種因 肥胖可能導致的疾病： (1)睡眠呼吸停止症：因打鼾發生睡眠呼吸中止症的患者，有三分之一是肥胖 者，乃因肥胖者容易發生咽喉氣道狹窄之故。事實上，睡眠呼吸中止症的 影響不僅於此。據研究，該患者患高血壓的機會是一般人的 2 倍、缺血性
心臟病是一般人的 3 倍、腦中風則是一般人的 4 倍。另有報告發現，睡眠 呼吸中止症的患者有較高比率發生心肌梗塞，同時長期睡眠呼吸中止也容 易出現右心室衰竭，患者也因此影響記憶力，嚴重打鼾更會發生情感及情 緒上的改變。如果以上症狀仍無法說服您減肥，再告訴您一個更可怕的事 實，睡眠中止症的患者不但容易有黑眼圈，也因長期以口呼吸將導致臉型 變型，愛美的您還是減肥吧！ (2)高血脂症：高血脂症是人體內構成脂肪的膽固醇、中性脂肪、即三酸甘油 脂過高所致，高血脂症最可怕的地方是在檢查前，大多數毫無症狀，但往 往已因為高血脂症引發血管硬化，或產生高血壓等疾病之後才發現，是造 成心臟疾病致死極重要的原因。一般說來，除了肥胖者易發生高血脂症外， 嗜吃高膽固醇食物、缺乏運動者等，都有較高的機會罹患高血脂症。 (3)糖尿病：是因為肥胖者脂肪細胞多，易造成胰臟不斷增加胰島素分泌使血 糖升高，長期大量分泌胰島素的結果，易引起胰臟衰竭，因此肥胖者較易 罹患糖尿病。醫界一直認為，有糖尿病基因的糖尿病家族病史者，較可能 發生糖尿病。但不幸地，近年來越來越多糖尿病患者找不到罹病家族史， 反而是發現被父母溺愛過度飲食的小胖子，由於喝太多果汁，吃太多甜食， 致使胰島素須持續大量分泌，將糖轉化成脂肪貯存；脂肪貯積過多，又再 回到分泌胰島素的惡性循環。退化性關節炎當人體走路時，加在膝關節的 壓力是人體體重得 3.5 倍，若是跑步，膝關節所要承受的壓力，則是人體 體重的 7 倍上，可見，越胖的人膝關節越容易受影響。一般發生退化性關 節炎的年齡在 50~60 歲以後，而胖子們發生退化性關節炎的時間會提早， 近年已有越來越多 20 歲的少年郎們，常往醫院復健科跑，這是個警訊，, 唯有減肥，才能延緩關節受壓退化的時間。 (4)心臟病：肥胖者得心臟病的機會是一般人的 2 倍，主要和飲食脫不了關係。 肥胖者因為飲食及血脂肪之故，血管內皮細胞易因某些自然狀況受傷後的 部位，形成粥狀瘤，隨後粥狀瘤會鈣化及纖維化，凸出於血管腔，而產生 變化的細胞會逐漸壞死，留下粥樣脂肪物質；當血中的血小板、血清蛋白 等附著在粥狀瘤上時，便會使動脈血管管腔變小、變窄，導致硬化而易脆 裂，多數動脈硬化的患者，初期不會有特別的症狀，冠狀動脈變窄部位通 常會先引發血液中供應被截斷，引起部分心肌梗塞。心肌梗塞除了可能會 有心臟如刀割感外，甚至可能因此引起心律不整或引發主動脈破裂而致 死。 (5)腦中風：因為肥胖者往往血脂高，血管容易發生粥狀硬化，濃綢的血液也 易在血管中形成血栓，造成腦中風。腦中風不但排名國人 10 大死因，也 是造成植物人、肢體障礙、痴呆症最主要原因。 更可怕的是，由於飲食 生態的改變，腦中風已不再是中、老年人的專利，近年有越來越高的比例 顯示可能發生在 20~30 歲間年輕人。 (6)不孕：根據統計，肥胖女性不孕的機會是一般人的 3 倍，而肥胖導致不孕 的原因在於影響排卵。不孕症的女性有三個特點；多毛、肥胖、不排卵。 過度肥胖會造成女性分泌荷爾蒙的卵巢質分泌雄性素，體內雄性激素與雌 性激素在體內是可以轉換的，雖然肥胖者體內會增加雌激素的分泌，但卻 也會增加雌激素轉化成雄性素的機率而導致不排卯。 此外因內泌不正常
19 然發胖的情形。不論是因發胖而不孕，或是多囊性卯巢而不孕者的女性， 皆可以藉減肥降低脂肪量，促進體內雌、雄激素平衡。 因多囊性卯巢而 不孕者減肥，更可以打破所謂的「恐怖平衡」，和腦下垂體產生互動，比 起用藥物治療效果更顯著。 (7)痛風：近年來肥胖的比率越來越高，致罹患痛風的患者人數，不但增加， 也越來越年輕化。多數患者以為痛風，頂多只是受疼痛而已，其實，痛風 的疼痛並不是問題，可怕的是它的併發症。痛風若未好好控制，腎功能首 當其衝受害，若 1 年未控制，約 35%的患者會有輕度至重度的腎功能受捐， 1~5 年未控制，則約有 42%腎功能可能受損，5 年以上未控制，腎功能受 損機率更高達 7 成以上。痛風甚至也已被列為心臟病的危險因子。尿酸高 會使尿結晶沈澱，隨著血液在體內各處流竄，若造成心血管阻塞，即會引 發缺血性心臟病；且尿酸濃度越高，也越容易形成血栓。此外，尿酸高和 三酸甘油脂、膽固醇高的高血脂症也有連帶關係，約有 50%的痛風對人體 的威脅，是在隱藏之處。 (8)脂肪肝：脂肪肝和體重有極密切的關係，體重越重，脂肪肝的比例越高。 一般而言，除了酒精性造成的脂肪肝較有引發肝硬化、肝癌的不可逆危機 外，飲食過度造成的脂肪肝較沒有這種危險，但若置之不理，還是有可能 會演變成肝硬化等問題。飲食過度造成的脂肪肝也有可能影響肝功能。 所 幸這種脂肪肝只是控制體重、減少攝取熱量都可以有逆轉回復的希望。 事 實上脂肪肝對於肥胖者與其說是一種疾病，倒不如說是健康的指標，表示 身體在告訴我們：該減肥了！ (9)膽結石：肥胖者得膽結石的比率是一般人 3 倍，箇中原因和肥胖者好吃高 油脂有頗大的關係。當人攝食過多的脂肪時，肝臟會製造、分泌膽汁，和 胰臟分泌的胰島素相互作用後，將脂肪分解成乳糜微粒，隨後再被肝臟所 收，因此當人體攝入的脂肪越多，為消化脂肪要分泌更多的膽汁，以致膽 汁滯積，呈泥、砂、石塊狀等形態的結石。 (10)癌症：癌症真可以說是現代人最擔心的疾病，其中與肥胖也有很大的關 係。調查發現，肥胖會增加罹患子宮內膜癌、胃癌、大腸直腸癌、結腸癌 及胰臟癌的機率，如果超過理想體重 40%，男性罹癌的機會會增加 33%， 女性罹癌的機會則會增加 25%。 肥胖之所以會有高致癌率，和肥胖者喜 好高脂肪食物有極大關係。據研究發現，當攝食過多脂肪，造成體脂肪率 達到全身的 30%時，人體罹癌的機會就大增。根據多項統計分析顯示，就 國人而言，體脂肪率以不超過 25%為理想，若希望保持理想體脂肪率，除 了減肥外，同時也要注意選擇低脂食物[16]。 5.肥胖的主要原因有以下三類： (1)飲食習慣不良：此為最常見的原因。如喜歡吃甜食及澱粉類食物、習慣吃 光眼前的食物、經常吃零嘴宵夜，三餐不定時導致過度後饑不擇食。 (2)遺傳因素：父母均肥胖者子女肥胖的機會約 70 至 80%。 (3)疾病：如下視丘病變、甲狀腺功能低下、因慢性氣喘或自體免疫疾病而需 長期服用類固醇等。
6.肥胖可分為以下三種： (1)脂肪型肥胖：現代人越來越少有針對整禮性肥胖來做 「瘦身」，大多是 針對身材某些肥胖部位做重點 「塑身」，隨著年齡增長、喜好甜食、油脂 攝取量過多、久坐缺少運動等因素，皆會造成脂肪囤積於身體局部，最容 易堆積脂肪的部位多在腹部、臀部和大腿，觸摸皮膚時雖有平順感，但視 覺上較硬且有浮動感。搶救的方法除了平時飲食控制、多做運動之外，勤 擦含燃脂類成分的塑身產品 ( 如：咖啡因、茶鹼、肉鹼等 ) 也可達到塑 身功效！ (2)鬆弛型肥胖：發胖原因與脂肪型肥胖和年齡增長有關，也稱為「成年期」 肥胖，此類型肥胖原因除了脂肪堆積之外，通常因為長期採坐姿和缺乏運 動等原因，造成局部過多的脂肪浮肉堆積壓迫到血管和淋巴管，同時排毒 功能較差，造成肌肉鬆弛和缺乏彈性，有蝴蝶袖、大象腿困擾者大都屬於 此範疇，可利用含有改善膚質成份的果酸、乳酸、柳酸、銀杏、洋甘菊、 維他命 E 、黏都醣體等，增進肌膚的保濕度和緊致度。 (3)水腫型肥胖：最常發生的肥胖問題就是 「水腫型」肥胖，這種體型，整 體看起來肉肉圓圓的，早晨起床時和下午容易上眼皮處浮腫、腿部輕壓有 疼痛感，按壓皮膚不曾彈回來，皮膚缺乏固性和柔軟度，甚至還有橘皮出 現，此類型肥胖大多是因為淋巴循環不良、體內廢物不易排除，攝取過多 鹽份和飲食口味重，導致體內鈉成分過高，造成水分滯留，上述狀況並非 脂肪過多的肥胖，而是屬於短期的變化，建議使用能促進血液循環成分的 海藻、茴香、七葉樹和辣椒素等幫肋排水。 7.治療肥胖主要的方法如下列四種： (1)飲食習慣不良：此為最常見的原因。如喜歡吃甜食及澱粉類食物、習慣吃 光眼前的食物、經常吃零嘴宵夜。 (2)提高代謝率：平常多走路、增加運動量（333 運動原則：每週運動 3 次、 每次 30 分鐘、每次運動心跳需達每分鐘至少 130 下）。 (3)減肥藥物：藥物的主要作用為抑制食慾、促進能量消耗及影響食物的吸 收。只要是藥物都有可能有副作用，所以一般民眾不應自行購買減肥藥物 服用。應該先經醫師諮詢後，再使用適當的藥物。 (4)外科手術：常用的手術方法為胃間隔術及胃繞道術。由於外科手術有一定 的風險，所以只有當飲食療法及減肥藥物無效，且肥胖已造成身心障礙時 才考慮外科手術[19]。 8.睡眠不足的八種病症： (1)睡眠不足容易發胖：根據 2006 年美國醫學研究報告，每晚睡眠少於七個 小時，愈少打鼾的人愈容易發胖。這是因為睡眠不足導致飢餓激素失常， 抑制食慾的瘦體素下降，刺激胃口的飢餓激素上升，刺激食慾增加所致。 (2)睡眠不足更愛吃垃圾食品：研究發現，患有嚴重睡眠呼吸障礙的人，傾 向吃高膽固醇含量、高蛋白質、高脂肪和飽和脂肪的食品。 婦女尤其深 受影響。這類食物吃多了，長期來說，對健康有不良影響。 (3)睡眠不足慢性病多：研究發現，每晚睡眠少於 5 小時的人，罹患糖尿病
21 的機率是正常人的 2.5 倍；睡眠少於 6 個小時的人，罹患糖尿病的機率有 1.7 倍。睡眠少於五小時的女性，比一般正常睡眠週期的女性，有更高罹 患心臟病的機率。睡眠不足也可能使血壓升高。研究發現，阻塞性睡眠窒 息症與白天長期高的血壓有關，病症越嚴重，白天血壓高的情形愈明顯。 肥胖和睡眠品質不好與高血壓有關，因此，減重也許是減輕所有疾病風險 的重要關鍵。 (4)睡眠不足車禍意外事故多：2007 年《新英格蘭醫學雜誌》的報告指出， 約 20%嚴重的車禍傷亡事件是因為睡眠不足，而不是喝酒造成。 (5)睡眠不足走路容易失去平衡：「老年病學期刊」發表的研究報告指出， 老年人如果夜晚睡不著，白天容易昏昏沈沈，走路時重心容易失去平衡。 (6)睡眠不足更容易沮喪：長期有抱怨特質的成人，若睡眠不足容易有精神痛 苦、沮喪及藉酒消愁的傾向。青少年也會有類似情況。調查發現，高中生 因為睡眠不足導致沮喪的比例和成人一樣。中學生沮喪的情形更嚴重，更 容易有低自尊的現象。 (7)小孩睡眠不足可能成為過動兒：根據「小兒及青少年醫學檔案」的研究發 現，孩子有失眠困擾，深睡週期短，或肥胖引起的睡眠呼吸障礙，很可 能導致行為異常，例如注意力不足過動障礙症（簡稱過動症）。 (8)睡眠不足死亡風險高：根據三個大的人口調查研究指出，每晚睡眠少於 五小時的人，無論基於何種原因，其死亡風險比一般人高 15%。從種種 的研究可以看出，幾乎現代人的文明病、慢性病都跟睡眠不足有關。也 許古人「日出而作、日落而息」的生活作息才是真正符合人類的生理需 求。怎樣讓生活過的簡單、健康或許比追求新鮮、刺激更重要[17]。 9.人體的生理時鐘如表 2-3[14]： 表 2-3 人體生理時鐘 午夜 12:00 ~ 1:00 淺眠期 多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。 凌晨 1:00 ~ 2:00 排毒期 此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀 態，讓肝臟得以完成代謝廢物。 凌晨 3:00 ~ 4:00 休眠期 重症病人最易發病的時刻，常有患病者在此時死亡，熬 夜最好勿超過這個時間。 上午 9:00 ~ 11:00 精華期 此時為注意力及記憶力最好，且工作與學習的最佳時段。 中午 12:00 ~ 1:00 午休期 最好靜坐或閉目休息一下再進餐，正午不可飲酒，易醉 又傷肝哦！ 下午 2:00 ~ 3:00 高峰期 是分析力和創造力得以發揮淋漓的極致時段！ 下午 4:00 ~ 5:00 低潮期 體力耗弱的階段，最好補充水果來解饞，避免因飢餓而 貪食致肥胖。 下午 5:00 ~ 鬆散期 此時血糖略增，嗅覺與味覺最敏感，不妨準備晚膳來提
6:00 振精神。 晚上 7:00 ~ 8:00 暫憩期 最好能在飯後 30 分鐘去散個步或沐浴，放鬆一下，紓解 一日的疲倦困頓。 晚上 8:00 ~ 10:00 夜修期 此為晚上活動的巔峰時段，建議您善用此時進行商議， 進修等需要思慮周密的活動。 晚上 11:00 ~ 12:00 夜眠期 經過鎮日忙碌，此時應該放鬆心情進入夢鄉，千萬別讓 身體過度負荷，那可得不償失哦！
