第301期
2018/11/11300公⽄的⼈⽣ 食物填不滿的癮
陳⼦與 文 ⼀般⼈可能很難想像⾃⼰超過100公⽄的模樣，⽽⾝邊也少⾒200多公⽄的⼈，更 別說破300公⽄，你會感到不可思議，無法描繪這樣的⼈該⻑什麼樣⼦、該怎麼 ⽣活。TLC（The Learning Channel）⾃2012年開播的紀錄片《沈重⼈⽣》追蹤 超過600磅（⼤約300公⽄）的⼈重回健康的故事，但減重從來不是那麼簡單。⾝為300公⽄的⼈
「我好恨我的⾝體。」每天起床時，最先攫獲意識的便是這句話，⽇復⼀⽇地抱 怨，成了例⾏公事，⽽且朝向越來越毀滅性的結局靠近。⾝體因為許久沒有翻⾝ ⽽僵硬，⾎液好像凍結在某塊脂肪內，神經被⿇痺了，下床可以說是⼀種無可避 免的折磨。這樣的⾝體就像個隨⾝攜帶的監牢。 起床不是件容易的事，需要耗費極⼤⼒氣。（圖片來源／截圖 ⾃YouTube） 洗澡也並非易事，要把鬆垂無比但巨⼤沉重的腹部撥開，⼩⼼翼翼地將每⼀個夾 層清乾淨，否則⽪膚摩擦過度會受傷。肥胖引起了各種併發症，全⾝上下唯⼀健 康的部分可能就是嘴巴了，反正⼀經指使，照顧者便會將食物端來⾯前，就能 「不辭辛勞」地吃個不停。 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU這樣的⾝體狀況，別說是能不能⾛進店家⾯試⼯作了，連會不會卡在家⾨外的樓 梯都是個疑問，想當然⽿，待在家無所事事，只能找東⻄吃。「我真的需要減重 ⼿術。」這絕對是剩下的最後⼀道⽅法，因為對食物的癮頭不可能解決，⼈⽣充 斥著壓⼒、低潮、背叛、忽略，只有食物是唯⼀不會離開的、最真實的慰藉！
食慾膨脹 超重的⼈⽣
像這樣病態性肥胖的⼈，通常都是過度飲食及缺乏⾜夠運動造成的。節⽬中專⾨ 幫⼈減肥的醫⽣Younan Nowzaradan（以下稱納查拉登醫⽣）表⽰，這樣體型 的病⼈⼀天攝取的卡路⾥約是兩萬⾄三萬⼤卡，以衛⽣福利部國⺠健康署的參考 數據來看，⼤約等於⼀天要吃37個炸雞腿便當，普通⼈根本難以想像。 然⽽，這卻是每個主⼈翁的⽇常。體重超過600磅並非⼀蹴可躋，往往是習慣成 ⾃然。看著舊照片中的他們從⼩到⼤逐漸圓潤，漸漸變成龐然⼤物，感慨和震懾 可以說是同時拔⼭倒樹⽽來。雖然TLC將這個節⽬介紹為「令⼈感動的⼼路歷 程」，但看著⼀幕⼜⼀幕吃個不停的畫⾯、⼀包⼜⼀包空有熱量沒有營養的速 食，很難讓⼈真⼼投入感動。 ⾼熱量食物在節⽬中很常⾒。（圖片來源／截圖⾃YouTube） ⾃⽢墮落的⾏為，在努⼒⾄上的社會氛圍中是不被允許的。⾝為旁⼈，可能會嘲 諷他們不夠努⼒。然⽽，當類似的事件⼀再上演，似乎有些線索從表淺結論中露 出蛛絲⾺跡，告訴我們被隱藏的故事。⼈⽣失控 暴食的源頭
在略帶哽咽的語句中，無數令⼈⼼碎的過往透過當事⼈訴說著，但觀眾難以因此 衝擊、情緒渲染，因為故事聽起來是過去的事、是別⼈的事，是體型正常的⼈才 能感動他⼈的事。但對於這些超重患者們來說，食物是救贖、是夜晚得以安⼼入能感動他⼈的事。但對於這些超重患者們來說，食物是救贖、是夜晚得以安⼼入 睡的鎮靜劑，所以當食物反過頭來成為傷害時，他們失去拒絕的能⼒。癮頭是明 知不可⾏，但促使⾶蛾撲火的魔，它像是被凝視著的深淵，待⼈入神後，悄悄成 為吞噬⼀切的信仰。 主⼈翁暴食的源頭不乏家暴、遺棄、性侵等，帶著傷痛被食物撫養⻑⼤後，往後 的⼈⽣卻像是失竊了⼀樣。「再不減肥，我將不久於世。」接續這句話的待辦事 項，⼜會是個加⼤墨⻄哥捲餅和特⼤杯蘇打汽⽔。這無關⾃我認知，即使明⽩⾃ ⼰再不減肥就會死，但改變是更可怕的未知挑戰，於是再度將⾃⼰的焦慮寄託於 下⼀包薯片。 ⼈可能會對⼀個⾝材正常，但體質帶有殘缺的孩⼦憐憫，認為社會應該給予更多 寬限。可是如果我們看不⾒某⼈成⻑中受過的傷，只看得出他⻑成後的肥胖，那 麼就有可能落入框架，斷定他是個活該、浪費社會資源的胖⼦。過度肥胖是⼀種 外在和內在的殘缺，它可能來⾃⼀個還有挽救餘地的偏差，卻終於⼀段沒有上限 的失控。 儘管深知⾃⼰不能繼續吃下去，但仍舊抵抗不了點⼼的誘惑。（圖片來源 ／截圖⾃YouTube）
源頭追溯 游移的主權
但失控的不只體重，還有⼈際關係。納查拉登醫師在了解誰是食物的採買供給者 （通常為親近的家⼈或情⼈）後，曾說過⼀句話：「那些購買食物的⼈認為⾃⼰ 控制了他們（超重患者），但其實是相反的。」 站在照顧者的立場，⾃⼰⾏動⾃如，對⼈⽣有更多的主控權，甚⾄能縱容那些躺 在病床上嗷嗷待哺的⼈。然⽽，同時也得花泰半時間提供基本照護，除了難以⼯ 作外也失去夢想。他們困在床榻邊，彷彿腳上銬了⼀個鐐，當摯愛的⼈呼喚，就 得乖乖回到主⼈⾝邊。 國立交通大學機構典藏系統版權所有 Produced by IR@NCTU得乖乖回到主⼈⾝邊。 ⼈多少都需要靠著「被需要」的感覺才能存活，健康的關係建立在互惠下。但照 顧者之於主⼈翁的關係更像是看護，酬勞是⼀聲「我愛你，我不能失去你。」另 外想像⼀下，社會在型塑⼀個獨⼒照護中風配偶的⼈，會⼤讚這種鶼鰈情深；反 過來，當那個⼈離開，並梅開⼆度，媒體也能將故事塑造成⼀種背叛。所以，胖 到可能不久於世的⼈虛幻的愛，是照顧者真正要的嗎？或這是⼀種箝制，讓愛在 增胖中消亡，可是裸露出的卻是進退維⾕？
主權回歸 ⼼靈的導正
照顧者的⼼理我們不得⽽知，但有時愛就是⼀種不講理的存在，它無須理由，即 使現實條件嚴峻，它還是永恆不滅。只要愛能⽀持⼀切，並協助主⼈翁減肥重獲 ⾃理能⼒，何嘗不是雙贏。帶著照顧者的殷殷期盼和清楚的醫囑，接下來就是主 ⼈翁漫⻑的減肥之路。天使與惡魔在拉扯，如果食慾戰勝，那復胖就會席捲⽽ 來。 無論是什麼說詞，沒有⼈不知道這些是藉⼝。但回到⼀切的起點，他們原本都是 和你我無異的普通⼈。我們或許和他們⼀樣，偶爾會抵擋不住惰性⽽不寫作業； 明知道速食不健康，但就是想品嚐汽⽔和披薩。 我們能⽣⽽為健康的⼈，何其幸運，社會安全的網在童年將我們包裹，卻漏接了 他們。對普通⼈來說，偶爾的放縱是種紓壓，但主⼈翁缺損的⼼是藏在肥胖之下 的虛弱，既無法讓⾃⼰堅強，也緊抓著⾝旁的⼈不放，同歸於盡。比起其他精神 疾病，對食物上癮聽起來只是單純和⾃⼰過不去，沒必要尋求⼼理協助，因此減 肥路⾛得步履蹣跚。⾝為旁觀者
節⽬往往沒有追蹤到減肥療程的最末段，畢竟現實不是童話故事，拉下幕就能過 著幸福快樂的⽇⼦。鏡頭後的主⼈翁，仍須和⽣活及體重抗爭，將⾃⼰拉回永不 再偏移的正軌，解決肥胖無疑是個⼈的責任，解鈴還需繫鈴⼈。 那觀眾們呢？如果只拿《沈重⼈⽣》當作警惕⾃⼰別吃太多的娛樂，未免有點可 惜。《沈重⼈⽣》之所以沉重，不只是因為⾝上體重，還有⼼靈的重擔。當類似 的故事重複上演，作為觀眾可能會無聊、看膩，但仔細揣摩他們的⼈⽣，看穿他 們更需要的是⼼靈上的解藥，是不是就能預防更多無辜的⼈，沈淪為社會的重擔 呢？ 縮圖來源：截圖⾃YouTube
記者 陳⼦與
編輯 許柏悅
