以脈絡設計探討騎樓文化之情境設計創作研究

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(1)國立臺灣師範大學設計學系碩士班碩士論文. 以脈絡設計探討騎樓文化之情境設計創作研究 Exploring Scenario Design Creation of Veranda Culture with Contextual Design. 指導教授：鄧建國研究生：潘嘉偉. 中華民國 108 年 6 月.

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(3) 摘要騎樓是外廊式建築元素，亦即連棟建築一樓的穿越空間，可以遮風蔽雨不受天候限制進行商業行為，常見於閩南舊城商業聚集和居住的地區。因各個地區的地理特性以及文化影響，出現了有利於在戶外與室內空間之間的區域中轉移，人們亦會把這個半開放性空間加以利用成為一個獨特區域。在擁有騎樓的建築物下，人們會進行各項活動，建築物內亦會進行不同團體或個人活動，從而影響建築立面設計，漸漸形成了各自的本土文化，也同時影響了整個城市的面貌。而脈絡設計是根據設計者所探討的有關文化、社會或時事主題作資料搜查，在現實和歷史背景當中找出其要素並加以分析，利用個人獨立風格創作去帶出令人能感受的訊息，展示出其探討主題的意義。本研究根據臺灣、香港、馬來西亞與新加坡等華人居住的國家或地區進行資料分析，透過田野調查和有關歷史背景檔案搜集等，把外觀環境以至文化應用上所擁有的元素加以歸納，並將個人日常生活習慣以至團體聚集等活動的行為，去找出彼此相同或差別之處。除了利用上述設計方法與分析外，本研究亦取樣收集各類別騎樓的相關案例，例如空間設計、展覽設計、產品設計和平面設計等進行分析。並進行了個人訪談，作為故事背景和個案理念，分析背後帶出的訊息，以其中所涵蓋的可行性組合加以整理。最後，以騎樓獨有的情境元素混合或重新包裝，完成：建築積木模型、街屋互動紀念品、情境展覽等三種不同類型之設計創作，以呈現騎樓文化及當中意義之創作探索。. 關鍵字：騎樓、街屋、店屋、唐樓、脈絡設計、情境設計創作. I.

(4) II.

(5) Abstrat Veranda is a semi-exterior style architectural element that is the crossing space on the first floor of continuous buildings, which can provide a cover apart from wind and rain without being restricted by these weather affection for commercial activities. It is common in the commercialized and inhabited area where the old city of Minnan cultural district is. Due to the geographical characteristics and cultural influences of various regions, veranda becomes advantage to provide a condition to transit between outdoor and indoor spaces. People will also use this semi-open space as an unique region. Under the buildings with veranda provided, people will carry out various groups or individual activities. Also the veranda culture will affect the design of the facade of the building, gradually forming their own local culture and affecting the whole city. Contextual design is based on the cultural, social or current affairs topics explored by the designer. It finds and analyses the elements in the real and historical context, and uses individual and independent styles to create a message for experience, and hence to demonstrate the meaning of its topic. This study conducted data analysis based on countries or regions where reside Chinese ethnics, such as Taiwan, Hong Kong, Malaysia, and Singapore. It conducts field surveys and collects historical data to summarizes the elements of environmental and cultural applications. The behaviors such as living habits and group activities are used to find the different point of views. In addition, to using the above design methods and analysis, this study also investigate and collects relevant cases of various types of design implementations related to veranda. Such as interior design, exhibition design, product design and graphic design. Personal interviews were conducted to find individual stories and cases of veranda. The information behind the analysis merges with the feasibility combinations which is III.

(6) discovered. Finally, mixing or repackaging the unique situational elements of veranda and complete three different types of design creations, such as building block models, interactive souvenirs of shophouses, and situational exhibitions. This presents the exploration of veranda culture and the meaning of veranda.. Keywords: Veranda, Town-house, Shophouse, Tenement House, Contextual Design, Scenario Design Creation. IV.

(7) 謝誌本研究創作能順利完成，真的受到非常多人的支持、鼓勵與協助。首先要誠摯感謝的是鄧建國教授的細心指導，這兩年來從題目的選定、研究的進度規劃、創作的指導等方面，不遺餘力地給予協助與指正。感謝口試期間廖偉民教授與鄭正雄教授的精闢意見與指導，使本文更臻完善，同時獲得了他們的肯定，在此衷心應謝。從工作的環境下重新投入學習的領域是非常艱鉅的，不過在這兩年期間，除了在學習上獲得了許多知識外，也在這留學的過程中獲得了對於臺灣的文化的認識和自身個人的成長經驗，也無悔當初的決定。感謝和我一起度過研究生學習生活的同學們，在這段時間內可以認識一群來自不同地方的夥伴，實在是非常幸運的事情，也希望同學們能夠順利畢業。然而對於不同的人，相處的時間內，能互相被了解的事情和相處方法實在太多，而引伸的外在或自身帶來的問題，以及帶來喜怒哀樂的情緒會令人迷失在當下，希望自己能在這兩年的經驗中汲取教訓和重新反思後，再多方面的去了解自己，虛心地學習別人的同時也需要堅持自己的理念，以後發生的事情也要積極地和開心地去面對。要特別感謝我的家人，讓我任性的再去外地念書，感謝你們。未來將會利用所學繼續向前邁進，繼續挑戰不一樣的人生。再次感謝老師們、家人、朋友們的陪伴與支持。. 希望以這論文獻給摯愛的祖母，羽化登仙，希望她能在天國得到安息。. By the way, how do you turn this on? V.

(8) VI.

(9) 目錄中文摘要 ------------------------------------------------------------------------------------------- I 英文摘要 ----------------------------------------------------------------------------------------- III 謝誌 ------------------------------------------------------------------------------------------------ V 目錄 ---------------------------------------------------------------------------------------------- VII 表目錄 -------------------------------------------------------------------------------------------- IX 圖目錄 --------------------------------------------------------------------------------------------- X 第壹章緒論 -------------------------------------------------------------------------------------- 1 第一節研究背景 --------------------------------------------------------------------- 1 第二節研究動機與目的 ------------------------------------------------------------ 2 第三節研究範圍與限制 ------------------------------------------------------------ 3 第四節研究方法與流程 ------------------------------------------------------------ 3 第貳章文獻探討 -------------------------------------------------------------------------------- 7 第一節城市規劃的定義 ------------------------------------------------------------ 7 第二節騎樓歷史與文化 ------------------------------------------------------------ 8 第三節騎樓外型與構造 ----------------------------------------------------------- 11 第四節田野調查的定義 ----------------------------------------------------------- 16 第參章研究方法 ------------------------------------------------------------------------------ 19 第一節脈絡設計定義與應用 ----------------------------------------------------- 19 第二節情境的定義 ----------------------------------------------------------------- 26 第三節田野調查及資料分析 ----------------------------------------------------- 28 （一）臺灣 ------------------------------------------------------------------ 28 （二）香港 ------------------------------------------------------------------ 35 （三）馬來西亞與新加坡 ------------------------------------------------ 40 第四節訪談問題規劃與內容 ----------------------------------------------------- 48 VII.

(10) 第五節相關設計案例分析 -------------------------------------------------------- 53 （一）大食代大直旗艦店 ------------------------------------------------ 53 （二）「街頭柱廊」 -------------------------------------------------------- 57 （三）「街屋」紀念品 ----------------------------------------------------- 59 （四）《南街殷賑》 --------------------------------------------------------- 60 第六節小結 -------------------------------------------------------------------------- 66 第肆章創作成果 ------------------------------------------------------------------------------ 67 第一節騎樓主題建築積木模型 -------------------------------------------------- 68 （一）創作理念 ------------------------------------------------------------ 68 （二）創作流程 ------------------------------------------------------------- 69 （三）創作成果 ------------------------------------------------------------- 71 第二節騎樓主題互動紀念品 ----------------------------------------------------- 76 （一）創作理念 ------------------------------------------------------------ 76 （二）創作流程 ------------------------------------------------------------ 77 （三）創作成果 ------------------------------------------------------------- 81 第三節騎樓主題的情境展覽 ----------------------------------------------------- 85 （一）創作理念 ------------------------------------------------------------ 85 （二）創作流程 ------------------------------------------------------------ 86 （三）創作成果 ------------------------------------------------------------- 89 第四節創作成果分析 ------------------------------------------------------------ 105 第伍章結論與建議 -------------------------------------------------------------------------- 111 參考文獻 --------------------------------------------------------------------------------------- 115 附錄 --------------------------------------------------------------------------------------------- 119. VIII.

(11) 表目錄表 3-3-1 新加坡店屋歷史簡介 -------------------------------------------------------------- 47 表 3-4-1 訪談內容詢問問題方向表 -------------------------------------------------------- 48 表 3-4-2 訪談對象簡介表 -------------------------------------------------------------------- 49 表 3-4-3 訪談內容詞句整合圖表 ----------------------------------------------------------- 50 表 3-5-1 大食代大直旗艦店用料圖表 ----------------------------------------------------- 55 表 3-5-2 案例分析彙集圖表 ----------------------------------------------------------------- 64 表 4-2-1 音樂發條紙條平面設計與迪化街騎樓參照表 -------------------------------- 84 表 4-3-1 情境展覽互動間隔對照表 -------------------------------------------------------- 91 表 4-3-2 情境展覽靜態展示空間對照表 -------------------------------------------------- 98. IX.

(12) 圖目錄圖 1-4-1 創作研究流程圖 ---------------------------------------------------------------------- 5 圖 2-1-1 印度賈夫納外廊式建築物 ---------------------------------------------------------- 9 圖 2-1-2 馬來西亞荷蘭紅屋外廊 ----------------------------------------------------------- 10 圖 2-1-3 剝皮寮歷史街區騎樓廊道 -------------------------------------------------------- 13 圖 2-3-1 花蓮雲翠大樓倒塌情況 ----------------------------------------------------------- 15 圖 3-1-1 劉軒慈的脈絡設計創作「模仿」-------------------------------------------------- 22 圖 3-1-2 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」 ---------------------- 24 圖 3-1-3 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」 ---------------------- 24 圖 3-1-4 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」 ---------------------- 25 圖 3-1-5 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」 ---------------------- 25 圖 3-3-1 鶯歌老街「成發居」 ---------------------------------------------------------------- 29 圖 3-3-2 鶯歌老街「汪洋居」 ---------------------------------------------------------------- 30 圖 3-3-3 鶯歌老街新太原老街陶館外貌 -------------------------------------------------- 31 圖 3-3-4 鶯歌老街新太原老街陶館騎樓內廊 -------------------------------------------- 31 圖 3-3-5 鶯歌老街的新太原老街陶館 ----------------------------------------------------- 31 圖 3-3-6 迪化街現代主義式街屋騎樓 ----------------------------------------------------- 33 圖 3-3-7 迪化街仿巴洛克式街屋騎樓 ----------------------------------------------------- 33 圖 3-3-8 迪化街街屋騎樓內廊 -------------------------------------------------------------- 33 圖 3-3-9 迪化街的街屋騎樓建築物 -------------------------------------------------------- 34 圖 3-3-10 迪化街的永樂市場 ---------------------------------------------------------------- 34 圖 3-3-11 迪化街的屈臣氏大藥房 ---------------------------------------------------------- 35 圖 3-3-12 舊油麻地警署的外部側翼 ------------------------------------------------------- 36 圖 3-3-13 油麻地的一幢舊騎樓建築物 ---------------------------------------------------- 38 圖 3-3-14 在簷蓬下的香港街道 ------------------------------------------------------------- 38 X.

(13) 圖 3-3-15 香港灣仔「和昌大押」翻新後外圍（一） ---------------------------------- 39 圖 3-3-16 香港灣仔「和昌大押」翻新後外圍（二） ---------------------------------- 39 圖 3-3-17 香港島的一幢翻新騎樓建築物 ------------------------------------------------- 39 圖 3-3-18 馬來西亞的馬六甲華人街屋街道 ---------------------------------------------- 41 圖 3-3-19 馬來西亞的馬六甲荷蘭紅屋 ---------------------------------------------------- 41 圖 3-3-20 修復後的新加坡牛車水區的峇峇娘惹街屋 ---------------------------------- 44 圖 3-3-21 新加坡小印度的街屋（一） ---------------------------------------------------- 45 圖 3-3-22 新加坡小印度的街屋（二）. -------------------------------------------------- 45. 圖 3-3-23 新加坡小印度的街屋（三）. -------------------------------------------------- 46. 圖 3-4-1 騎樓文化脈絡圖 -------------------------------------------------------------------- 52 圖 3-5-1 大食代大直旗艦店室內空間 ----------------------------------------------------- 54 圖 3-5-2 大食代大直旗艦店商店部份 ----------------------------------------------------- 54 圖 3-5-3 大食代大直旗艦店室內空間 ----------------------------------------------------- 55 圖 3-5-4 大食代大直旗艦店特式牆 -------------------------------------------------------- 55 圖 3-5-5 「街頭柱廊」的外型 --------------------------------------------------------------- 57 圖 3-5-6 「街頭柱廊」的正面外型 --------------------------------------------------------- 58 圖 3-5-7 「街頭柱廊」的內部 --------------------------------------------------------------- 58 圖 3-5-8 「街屋」的透明包裝外型 ---------------------------------------------------------- 59 圖 3-5-9 「街屋」的透明包裝的側面 ------------------------------------------------------- 59 圖 3-5-10 郭雪湖畫家的畫作《南街殷賑》 ------------------------------------------------ 61 圖 3-5-11 桌遊遊戲《南街殷賑》 ----------------------------------------------------------- 62 圖 3-5-12 桌遊遊戲《南街殷賑》遊戲畫布 ----------------------------------------------- 62 圖 3-5-13 桌遊遊戲《南街殷賑》遊戲內容 ----------------------------------------------- 63 圖 3-6-1 資料整合發展流程圖 -------------------------------------------------------------- 66 圖 4-1 研究創作步驟圖 ----------------------------------------------------------------------- 67 圖 4-1-1 洛杉磯建築設計學院學生作品（一） ------------------------------------------ 68 XI.

(14) 圖 4-1-2 洛杉磯建築設計學院學生作品（二） ------------------------------------------ 68 圖 4-1-3 建築積木概念草圖 ----------------------------------------------------------------- 69 圖 4-1-4 建築積木測試模型組件 ----------------------------------------------------------- 70 圖 4-1-5 建築積木測試模型組件組合 ----------------------------------------------------- 70 圖 4-1-6 建築積木騎樓立面圖案風格整合 ----------------------------------------------- 72 圖 4-1-7 建築積木模型成品外型（一） --------------------------------------------------- 73 圖 4-1-8 建築積木模型成品外型（二） --------------------------------------------------- 73 圖 4-1-9 建築積木模型成品外型（三） --------------------------------------------------- 74 圖 4-1-10 建築積木模型成品分拆立面建築組合示意（一） -------------------------- 74 圖 4-1-11 建築積木模型成品分拆立面建築組合示意（二） -------------------------- 75 圖 4-1-12 建築積木模型成品分拆立面建築組合示意（三） -------------------------- 75 圖 4-2-1 互動紀念品的初步概念模擬圖 -------------------------------------------------- 77 圖 4-2-2 音樂盒子初步概念草圖 ----------------------------------------------------------- 78 圖 4-2-3 音樂盒子音樂紙條編製 ----------------------------------------------------------- 79 圖 4-2-4 音樂盒子實物測試模型（一） --------------------------------------------------- 79 圖 4-2-5 音樂盒子改良概念草圖 ----------------------------------------------------------- 80 圖 4-2-6 音樂盒子發條紙條騎樓平面設計 ----------------------------------------------- 80 圖 4-2-7 音樂盒子實物測試模型（二） --------------------------------------------------- 81 圖 4-2-8 音樂盒子實物測試模型（三） --------------------------------------------------- 81 圖 4-2-9 音樂盒子完成模型（一） --------------------------------------------------------- 82 圖 4-2-10 音樂盒子完成模型（二） -------------------------------------------------------- 82 圖 4-2-11 音樂盒子完成模型（三） -------------------------------------------------------- 83 圖 4-3-1 情境展覽的初步概念草圖 -------------------------------------------------------- 86 圖 4-3-2 情境展覽的初步概念模擬圖 ----------------------------------------------------- 86 圖 4-3-3 國立中正紀念堂 3 號展廳平面圖 ------------------------------------------------ 87 圖 4-3-4 情境展覽的創作中期模擬圖 ----------------------------------------------------- 89 XII.

(15) 圖 4-3-5 情境展覽區域分配平面圖 -------------------------------------------------------- 90 圖 4-3-6 情境展覽區（一）之騎樓結構 --------------------------------------------------- 91 圖 4-3-7 情境展覽區（二）之內廊設計 --------------------------------------------------- 92 圖 4-3-8 情境展覽區（三）之街道立面 --------------------------------------------------- 93 圖 4-3-9 情境展覽區（四）之地震遊戲 --------------------------------------------------- 93 圖 4-3-10 情境展覽區（五）之障礙遊戲 -------------------------------------------------- 94 圖 4-3-11 情境展覽區（六）之商業活動 -------------------------------------------------- 95 圖 4-3-12 情境展覽區（七）之前舖後居 -------------------------------------------------- 96 圖 4-3-13 情境展覽區（八）之文化活動 -------------------------------------------------- 97 圖 4-3-14 情境展覽渲染圖（一）入口標誌 ----------------------------------------------- 98 圖 4-3-15 情境展覽渲染圖（二）場地側面 ----------------------------------------------- 99 圖 4-3-16 情境展覽渲染圖（三）場地側面 ----------------------------------------------- 99 圖 4-3-17 情境展覽渲染圖（四）靜態展示區 ------------------------------------------- 100 圖 4-3-18 情境展覽渲染圖（五）靜態展示區 ------------------------------------------- 100 圖 4-3-19 情境展覽渲染圖（六）情境互動間隔 ---------------------------------------- 101 圖 4-3-20 情境展覽渲染圖（七）情境互動間隔 ---------------------------------------- 101 圖 4-3-21 情境展覽渲染圖（八）情境互動間隔 ---------------------------------------- 102 圖 4-3-22 情境展覽渲染圖（九）展覽入口方向立面 ---------------------------------- 102 圖 4-3-23 情境展覽渲染圖（十）情境互動間隔方向立面 ---------------------------- 103 圖 4-3-24 情境展覽渲染圖（十一）靜態展示區方向立面 ---------------------------- 103 圖 4-3-25 情境展覽實物模型圖 ----------------------------------------------------------- 104 圖 4-4-1 青田十六室內平面圖 ------------------------------------------------------------- 105 圖 4-4-2 青田十六室內展場場地規劃圖 ------------------------------------------------- 105 圖 4-4-3 青田十六場地場外入口 ---------------------------------------------------------- 106 圖 4-4-4 青田十六室內展場場地實際佈置（一） ------------------------------------- 106 圖 4-4-5 青田十六室內展場場地實際佈置（二） ------------------------------------- 107 XIII.

(16) 圖 4-4-6 設計創作成果（一）模型樣品 -------------------------------------------------- 107 圖 4-4-7 設計創作成果（二）模型樣品 -------------------------------------------------- 108 圖 4-4-8 設計創作成果（三）模型樣品 -------------------------------------------------- 108 圖 4-4-9 展場場地參觀者現場參與情況（一） ----------------------------------------- 109 圖 4-4-10 展場場地參觀者現場參與情況（二） ---------------------------------------- 109 圖 5-1 設計創作成果與元素 --------------------------------------------------------------- 112. XIV.

(17) 第壹章緒論本研究首先以騎樓有關的文獻，例如騎樓的歷史由來及文化始末等等去探討它的存在價值。其次透過不同國家及地區的騎樓的特點進行田野調查及分析，將各騎樓的建築風格、類型和建造方法如何影響當地居民的生活模式，以及引伸出來的文化發展和相關有趣之處去歸納。加上相關設計案例分析和個人訪談的資料，最後應用資料分析結果，以重新包裝和模仿故事內容在其設計創作的概念。. 第一節研究背景城市設計是一個不可或缺的規劃過程，它決定了整個城市的面貌與特徵，由考慮該位置上已擁有的歷史建築物需要拆卸或保育外，也要將即將建造的建築物與空間規劃作分析，以及為未來長遠的發展帶來空間與機會。從大型的工業園區規劃至屋頂設計，由公共休閒空間到私人建築物，建築物的內外環境等，並不只是涉及建築物群的設計，綠化、保育、土木工程、生態平衡、地理文化等等都需要一一考慮。因此城市設計能劃分出許多領域，能進行規劃的方案與法規限制也非常多。在建築物群與其功能特性中，跟街巷通道、公共休閒娛樂空間需要互相配合，例如商業區、購物大道的方案設計等等，以及城市進行綠化，例如公園景觀設計、地理位置和種植街道旁的樹木，構成了都市的面貌。建築物本身也需要特別設計，如狹窄的街道兩旁的建築物不能過高，以免陽光不能照射在街道，空氣亦較易流通，減少疾病等問題，因此建築物的外型設計和規範亦相當重要。騎樓便是一種因周邊環境的考慮與歷史文化背景各種因素集合，衍生出來的建築設計方法。騎樓作為閩南以至東南亞城市建築設計規劃中，扮演其中一個非常重要的元素，它是一種外廊式設計的建築物，原意是製造一個靠近建築物的能擋雨擋陽光的通爽走廊，這個建築方式以不同形式被全球應用。本研究所指騎樓式建築是在近代中國閩南以至海外華人地區廣泛使用的一個建築方式，由外來地區傳入的建築風格並加以改良，將連棟建築物的最接近街道的一部份牆壁打通，只留下建築物支柱 1.

(18) 來形成另一道街道，因這建築設計猶如將地面層數以上的建築「騎」在地下的那一層上，騎樓這個名稱因此而來。從歷史角度上影響深遠，演變閩南以至華南地區建築設計的不能缺少的元素。騎樓建築物間互相緊密的排列，形成了街道的面貌風格。台灣地區多雨，日照充足，騎樓在台灣大部份地區都有其蹤跡，尤其是早期已發展的區域中建造的房屋，整個街道都是以擁有騎樓的建築物組成，因騎樓的構造可增加建築物內的使用率之外，並不影響公共空間運用。騎樓通道能作地上行人阻隔陽光，抵擋雨水之用，並給予空氣及對流的空間。在騎樓之上人們會進行休憩及居住活動，在騎樓之下人們會進行商業或休閒活動，如此獨特的商業住宅共同混合的都市景觀設計方式，以及人們使用的行為，帶來了一系列相關的特殊現象，從而塑造不同的文化、互動和情感。從騎樓的文化中的歷史由來背景分析鄰近地區城市景觀規劃的相同與不同之處，以至往後發展的用途方向等等，展現出台灣街道的特式。. 第二節研究動機與目的本研究將騎樓的外型特質、構造與特點進行分析。從外觀與實用性，以至非物質性如文化來看，不同的人對於在騎樓下發生的事情與感受，分別會有相同或差別之處。建築物的外型結構隨著時代轉變，騎樓外型的建築物也有變化，例如台灣老街騎樓的風格與市區騎樓的外表有所不同，或許會有不同形式出現，傳統的文化有機會被改變和遺忘。騎樓之間的緊密排列，與街道之間的距離使商業活動、公共空間與私人空間的互動會產生問題與衝突，例如私密性、空氣流動、障礙物、聲音、光源等等的問題，或需要透過有關設計引起注意，甚至利用設計去解決。此外，因為長時間面對這類型建築而習慣它們的存在，人們或會忽略它們的功能與獨特性，因此本研究的目的為：. 2.

(19) 1. 嘗試將騎樓各種不同範圍的元素整合，組成相關情境的設計讓人們感受與理解，引起人群在騎樓下會產生的感受、記憶和關注。 2. 運用空間、產品和平面等設計的表達手法中進行設計，去描述騎樓有關的資訊。 3. 讓人們把騎樓重新思考、感受其獨特性與歷史改變。. 第三節研究範圍與限制本研究以不同擁有騎樓的國家及地區的騎樓進行考察，如台灣、新加坡等等，以這些地方的騎樓建造風格、歷史背景與文化作比較及參考。以香港的騎樓為例，打通一部份作行走空間並保留支柱，像台北市大部份的騎樓建造風格已漸漸被拆掉和減少，取而代之的是建造沒有支柱，以加長的橫樑作支持成為擁有騎樓功能的建築物，甚至只有固定的簷篷突出作騎樓功用的建築物；或以英國為例，降雨量亦非常多，但在商業區街道的建築物運用騎樓設計相對較少，有一些商店只會在門口放置簡單能擋雨的簷蓬供行人使用，而英國騎樓的設計亦與台灣也有所不同。本研究抽取幾種不同風格或建築類型的騎樓作比較及參考，以及研究這些地區內一般商店在騎樓地下進行商業行為和騎樓上相關的動作等。例如人們在騎樓中行走與一般街道上行走的差異與感覺，在新與舊的騎樓建築物群如台灣的老街等的不同體驗感受，或者透過人們在騎樓內進行的商業及居住互動，以不同形式重新勾劃進行設計。. 第四節研究方法與流程本研究利用觀察方法如田野調查、訪談內容、文獻探討搜集內容等去分析有關騎樓的內容。從不同城市的規劃和景觀設計中騎樓對環境的影響，騎樓的外觀設計與在內產生的商業及住宅的方法效果，以圖片記錄去觀察及分析騎樓的元素。本研究主要應用脈絡設計（Contextual Design）進行有關設計，根據荷蘭恩荷芬設計學院（Design Academy Eindhoven）所開辦的脈絡設計課程，是由設計師（學 3.

(20) 生）去詮釋個人的價值觀和哲學思維，利用創作去表達自己所想的故事與邏輯。脈絡設計以中文意思上解釋，是由過去、起因、引伸的問題作分析，並找出痛點，藉以推測事件往後發展的可能性，獲得解決方法，從而設計方案讓使用者體驗。而 Contextual 在英文上的解釋為前文後理，可透過數據、資料、集合情境之間互相的脈絡關係等等，其中也反映使用者感受，得出支持往後設計的條件。根據美國 IDEO 設計公司總裁提姆‧布朗（Tim Brown）所定義設計思考（Design Thinking），是以人為本的設計精神與方法，考慮人的需求、行為，也考量科技或商業的可行性，理論流程當中的第一步之同理心（Empathy）是以了解和體驗使用者為對象，把所帶來的問題發現並處理，從而進行有關設計。所以這跟脈絡設計理論相似，以理解使用者的感受或事件的起源加以分析，進行有關的研究作為往後設計的方向。情境（Scenario）是在脈絡設計內其中一個要點，因在前文後理的概念下，許多相關事情會與情境的發生和轉變有所關聯。本研究會應用在騎樓中或騎樓下相關現有和模擬的情境，配合本研究產生的產品和互動空間設計，重新用其他手法包裝呈現設計成果。除了利用上述設計方法與分析外，本研究會收集各種騎樓的相關創作，例如以老街作為設計元素的室內設計方案，或以騎樓為主題的紀念創作，以作為故事背景和個案理念分析，提供額外設計元素與考量。本研究亦配合各方條件進行不同情境設計，把在騎樓獨有的元素混合或重新包裝成為設計成品。整體研究流程如圖 1-4-1 所示。. 4.

(21) 研究動機與目的. 文獻探討： 1. 城市景觀設計與相關 2. 騎樓與相關 3. 設計方法. 研究方法： 1. 田野調查 2. 訪談內容 3. 設計案例分析. 研究理論及應用： 1. 脈絡設計（Contextual Design）. 研究創作與成果： 1. 產品設計 2. 空間展示設計. 成果分析圖 1-4-1 創作研究流程圖. 5.

(22) 6.

(23) 第貳章文獻探討本研究先以騎樓相關的資料例如騎樓的構造、歷史與文化等等，去探索騎樓所擁有的元素，運用多角度描繪騎樓的文獻資料搜尋去深入探索騎樓。. 第一節城市規劃的定義城市規劃決定了每一個城市獨有的面貌，從大型的工業、商業或住宅區域選址，建設主要幹線道路基設等，以致每一個區域的公共設施配備、街道的長度與大小、建築物的形狀高度等。而景觀設計則是城市設計規劃中一個分支，現時景觀設計主要的定義是形容園林及綠化有關的設計項目，然而社區的規劃、建築物本身與群組的內外面貌和互相帶來的關係與影響，甚至是室內空間的設計管理，也是景觀設計所概括的範圍。建築物的造型為它的室內外環境運用有所發展及限制，例如街道兩旁建造了筆直而緊密在一起的建築物群，比每一個不同具有風格和外型造型的建築物，更能擁有相對的實際使用空間，但如所有社區區域建造皆同樣筆直而緊密的建築群表現，則令都市帶來沉悶與封閉的感覺。因此一個城市與景觀規劃會影響住在城市內的市民和外來旅遊的遊客之觀感，甚至工商業界的發展模式。每個城市在這個世界中都是已被規劃，無論他們是否意識到。沒有適當的規劃，任何城市都將會失序。眾所周知，規劃是關於如何運用土地用途和建築物座落點中的藝術和科學，以確保最大程度的經濟、便利和美麗（Lewis Keeble，1969）。良好的城市規劃特徵中的重要元素應該考慮「家」和「地方感」的審美價值和特徵、地方認同、尊重自然、藝術和歷史遺產，理解「環境糧食」或「城鎮景觀」。其次，規劃的目標是確保極端天氣、洪水、其他緊急情況和社會犯罪的安全（Shafiq Hassim， 2014）。所以，都市規劃給予城市的面貌會直接地影響該地區的存在意義與價值，也為所生活的市民帶來舒適度、安全性及便利性等等。城市規劃即都市規劃，是以建築工程、地理、社會和經濟等等的角度所組成的一個設計範疇。不同城市區域的規劃能給予該地方的功用，例如劃出工業區、商業 7.

(24) 區、住宅區等等；然而有些已規劃的地區會被重新設計，或把狹窄的土地及大廈變成混合區域用途，例如社區重建翻新和住商混合大樓等，這些情況以已發展的小區域城市比較常見，因為城市中心早已被規劃，而聚集在城市的居民會愈來愈多並會不斷地流動，興建規劃新市鎮會遠離市中心，只能向外擴展。有些建築物則失去其原有用途，如昔日住宅大廈如今被重新規劃在商業區內改變及翻新成為了商業大廈。或是因為社會、環境及居民生活的關係而考慮要點，構成了城市規劃需要注意的地方以及不斷地演變外型或用途，像是騎樓這種住商混合的建築物設計和景觀外貌，便是以歷史和周遭的情況去不停改變，去讓人民生活使用的規劃手段。. 第二節騎樓歷史與文化建築的歷史和建造風格會因天氣地型、人種不同的差異、日常生活習性、各自文化的融合、發展與差異中產生變化，而騎樓這個建築風格初始是來自陽台（ Veranda ）的同義詞，而外廊式設計（ Veranda Style ）亦屬於陽台的別稱（Encyclopaedia Britannia，1998）。陽台（Veranda）這個英文詞語早由十八世紀初產生，根據牛津英語詞典對這字的詮釋，是由印度語（Hindi）的 varaṇḍā 改造成英文，而 varaṇḍā 則是與西班牙語的 Baranda 相關，意思是欄杆或扶手。這個詞語的演變是從 1498 年葡萄牙的海洋艦隊首先發現印度，並開始雙邊貿易從而帶來了不同相關的文化交流，及後其他歐洲國家先後進入和發展印度地區，最後被英國於 1600 年成立東印度公司作為殖民地的一部份，這些國家都會在印度建造屬於自己當地的建築物來駐守或進行交易活動，從中的過程也可看到不同文化的融合，亦同時間產生許多變化，其中陽台文化的因而產生（Encyclopaedia Britannia，1998）。根據大英百科全書（2010）記載，陽台多數是指一個或多個由建築物外牆伸延、擁有開放式外牆以及與樓上的露台（Terrace）結合作為頂部覆蓋的長門廊建造物，以用作進行戶外活動使用。由於當時英國人在印度覺得當地天氣十分炎熱，所以他們在住宅前增加用支柱支撐的有蓋門廊以阻擋陽光，以造就較為涼爽的地方來進行休憩活動，也可以在雨季來臨 8.

(25) 時候進行日常活動，陽台成為集合戶外和戶內之間過渡的空間（Swathy Puthucode Sivaraman，2017）。當地的印度人和歐洲人也因此效仿並加入成為當地建築物的配置之一，最後演變成為印度式陽台，同時也將這種建築風格流傳下去。. 圖 2-1-1 印度賈夫納外廊式建築物資料來源：https://i2.wp.com/subbugee.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_6487.jpg?resize=300%2C247. 隨後英國在世界各地包括東南亞地區的勢力擴大並進行許多殖民活動，使印度式陽台建築文化進入各地並注入當地的文化和元素，並且人群會把文化擴散至周邊地區，因此在東南亞地區裡陸續出現了這種外廊式設計建築風格的建築物，在演變的過程中不同種族的人群也把會這個建築風格加上本土獨有文化元素，在這些居住的人都將這種獨特的建築風格稱為騎樓，騎樓亦歸納為殖民地風格建築（Colonial Style）之一（Tomoko Matsushita，2018）。而騎樓的詮釋是泛指這一整棟外廊式建築物外，亦會被視為這建築物中地面層作通道和周邊的位置的說法。. 9.

(26) 圖 2-1-2 馬來西亞荷蘭紅屋外廊（本研究攝影）. 騎樓，東南亞的潮汕人稱其為五腳砌或五腳基，據說源自馬來語 Kaki Lima（林凱龍，2017），Lima 是指數字 5，Kaki 則是腳，在這裡是形容英尺，由於當時英國政府為殖民地馬來亞和新加坡訂立了城鎮臨街騎樓下行人通道的寬度為五英尺（Gretchen Liu，1999），故此當地潮汕人把 Lima 意譯為五，Kaki 音譯為腳砌/腳基；另外閩南語泉漳話把騎樓稱為亭仔跤，客家話則稱店亭下。在台灣擁有騎樓特式的長條式房屋被稱為街屋，地下的封閉式空間多數用作為店舖使用，店舖門面向騎樓作為商品展示區或工作場所，並因建築物緊密排列形成有頂蓋街道方便民眾遊走（李東明，2013）。騎樓的特式由中國清朝時期傳入，當時除了制定限制台北城內的街屋建築寬度的「丈八店面」外，並沒有對街屋的建築作統一的限制，至日佔時期日本政府制定了通行障害禁制令、「台灣家屋建築規則」、「台北城內市區計畫」等騎樓的限制和建築方針（李東明，2013），因此台灣 10.

(27) 的街道兩旁大多都出現街屋房子的建築物。而在台北，不僅老街區，新的商業旺地和後起的高樓商廈，也不約而同地將一樓挑空，家家相接，形成高樓版的騎樓，為台北現代商圈有別於其他城市的特色。騎樓在台北發展不足二百年，淡水河畔的艋舺，也就是現今的萬華開始發端在台北市時，騎樓就開始在台北這片土地紮根。百年以來，當局一直鼓勵騎樓的建設。台灣的建築法規規定，如果設置騎樓，騎樓上面的面積屬於獎勵的措施，騎樓廊道則屬於公共走道區。於是，台北市內臨街的大樓大多設置了騎樓（陳國華, 董會峰，2007）。. 圖 2-1-3 剝皮寮歷史街區騎樓廊道. 除此之外，街屋在馬來亞地區又稱店屋（Shophouse），以突顯騎樓的地下一層作為商業用途的功能。香港地區又稱唐樓（或下舖上居），與街屋的形式一樣，雖建築風格各有不同，但使用功能與其價值上卻非常相似，可見當時不同地區的華人居住環境和建築風格雖稍有不同，但所進行的生活模式卻十分類似。. 第三節騎樓外型與構造在早期印度式陽台是把建築物的地下或向外街道或的樓層變為半開放式空間的外長廊，以數支支柱支撐往上突出的建築物，並且有些加上欄杆、橫樑或屏風連合支柱側的空間作阻隔。陽台突出部份的例子有簡單簷篷、典型斜屋頂、露台和密封式空間等；支柱以需要支撐的建築物和地下樓層高度而改變大小、長度及取材物 11.

(28) 料，形狀和外觀大多數以歐洲簡單古典風格為主，有些柱身亦擁有一些各形式的棱角以及少許雕刻花紋。印度式陽台（即騎樓）多數出現在印度平房（Bungalow），以一至兩層樓層配合對稱的結構設計和對外的陽台組成的獨立房屋（Francis D. K. Ching, Mark M. Jarzombek, Vikramaditya Prakash，2017）。及後在東南亞地區發展的騎樓根據地型和本土的文化差異發展成不同特式的風格，以不同各地所發展的風格大致分為：仿哥德式、南洋式、古羅馬劵廊式、仿巴洛克式、傳統中式、南洋娘惹式等等，風格甚為廣闊多元。而現代的騎樓以實用為主，支柱大多以簡單的正方或圓柱柱體呈現，並以油漆或磚塊成為飾面，或加上字體等等，擁有多棱角的裝飾已漸漸較少出現。根據台灣古蹟學習知識庫（2008）所記載，以台灣為例，台灣的騎樓建築物街屋的立面形式依興建的時代大致可分為幾個類別： 1. 傳統閩南粵東式：通常出現在清末以前，不過較偏遠的鄉鎮，至日治時期仍有興建。為磚木結構、紅瓦屋頂的一層樓建築，其形式簡樸，以功能性為主。店門多為一門兩窗、左右對稱的木作構造，做生意時可把窗扇拆卸下來。 2. 洋樓式：出現於清末及日治初期，多為磚木結構、二層樓建築。受到洋樓的影響，以紅磚半圓拱砌築立面，常見形式有單拱或三拱，屋簷以女牆或欄杆封住。一樓店門仍以一門兩窗為主，二樓多與街面平齊，並開有三個拱窗，或設拱廊。除了女牆裝飾略有不同，整體整齊劃一，連續的拱圈亦使街道充滿律動感。 3. 巴洛克式：出現於日治中期（大正年間），除了磚木造，也有水泥結構，開始使用面磚，樓層一至三層皆有。當時的建築流風以仿樣式建築為主流，所以立面趨向繁麗，常以水泥塑造或洗石子作成的巴洛克圖案裝飾，或結合傳統的吉祥圖案，各戶頗有爭奇鬥豔之勢，同時山頭高低起伏，使天際線豐富多變。 12.

(29) 4. 現代式：到了日治後期（1930 年代），由於普遍使用鋼筋混凝土結構，平直的橫樑取代磚砌的圓拱，面磚大量使用，高度多增至三層樓，店門也不再限於對稱形式。而建築式樣受現代主義的影響，線條簡潔且設計者的個人風格強烈，使得每一棟都有與眾不同的面貌，裝飾上亦會較常使用當時流行的幾何線條。由於舊時集居的市街地價昂貴，同時為使街道顯得緊湊熱鬧，所以街屋每戶店面相連，且寬度狹窄，因此把空間向後發展是必然的趨勢。每棟街屋左右兩側為公壁，不能開窗，故通風及採光的問題就要靠天井或天窗來解決。雖然狹長的格局與橫縱雙向發展的合院不同，但在空間使用的觀念上仍不脫傳統的精神。一般街屋具有以下幾種機能空間，例如變成店面空間、倉庫、住宅、作坊等等，而這些空間作用沿用至今。騎樓是使地層店面的空間得以向外延伸，使商品與顧客之間的距離拉近，同時具有遮風避雨防曬之效的行人通道。騎樓的形式依內廊結構的不同，亦有分為四個類別： 1. 木屋架結構：騎樓屋架用木材或竹管搭接以承接屋頂，屋架上還配有雕花的束材及瓜筒。多出現在閩南粵東式的街屋，比起拱圈騎樓，較具通透感。 2. 木樑結構：通常出現在二層洋樓式街屋，騎樓頂部的直向木樑搭在立面牆體與店門柱之間，往上承接橫向木樑與二樓樓板。 3. 拱圈結構：以紅磚或石塊為材料，砌築弧形拱圈，形成拱廊騎樓，呈現出隧道般的深邃空間感。此種形式較常出現在閩南粵東式及洋樓式街屋，能展現騎樓的韻律美感。 4. 平樑結構：騎樓開口呈方形，多以水泥樑承重，常出現在巴洛克式或現代式的高樓層街屋，以結構功能為重，變化較少，與現今的騎樓類似。. 13.

(30) 以東南亞的騎樓街屋為例，根據葉昌雯（2011）以新加坡店屋為論文題材時，整合有關建築的特點，大概可分為三個部分： 1. 上部層：為店屋最上方的簷牆至下方簷口飾帶之間，可勾勒出建築物之天際線。 2. 中部層：介於簷口飾帶與平樑之間，為建築物主要的主立面，一般由間柱、窗楣、陽台、開口部窗飾、裙堵、灰泥浮雕裝飾板等部分所構成。 3. 下部層：指地面至平樑間的部分，亦是店屋之五腳基空間，通常作為商業交流之處，主要由平樑、五腳基柱、雨遮、通風口、基座、木製玻璃扇、托架、入口門面所構成。騎樓的構造特點適合東南亞地區採用，東南亞主要有較炎熱和潮濕的氣候，並經常性下雨，如在騎樓下進行活動將擁有擋雨擋陽光，及空氣較流通的空間，人們也可在這個區域自由走動，由一個街屋到達另一個街屋而不會受環境的轉換影響，這些緊密排列的騎樓建築群下演變一組組長廊街道，發展出其商業活動。騎樓的缺點則是比一般直立的建築物較難抵禦和承受地震，因騎樓的特點是打通地下靠近外圍的三邊外牆作為外廊，建築物本身只保留基柱即支柱與橫樑作外廊的承托，中間並沒有主力結構牆等能共同承托建築物的支點和輔助支柱能力，一些騎樓甚至沒有騎樓柱作承托，使牆壁的數目減少，地面一樓的耐震力較差。從前擁有騎樓的建築物本身樓層較低，弊端不易被放大，而且除了台灣外其他擁有騎樓建築物的地方並不屬於地震帶的活躍範圍，在現代擁有騎樓的建築物一般有七層或以上，若有建造上的不善則較容易產生意外。雖然現代技術能足夠抵抗地震，但從力學角度上的確是比其他普通建築物擁有較差的抵抗地震的能力。在台灣建築物損壞的統計表中，若依立面形狀來區分，擁有騎樓和底層挑高的建築物損害比例高達所有損壞建築物的百分之六十二（蕭江碧，簡秋記，2000）。例如在台灣發生的「九二一大地震」中，許多房屋包括擁有騎樓的建築物倒塌，扣除建築結構本身品質問題，根據「強樑弱柱」建築與地震相關原理，僅有柱子支撐的騎樓設計無法有效地承受地震壓力，使街屋的一樓減少承重能力，而且住商混合情形關係，使 14.

(31) 建築內框架設計部份因未經專業技師之評估而私自作結構的改變，使耐震力不足。以內政部建築研究所的國內建築物震害調查工作報告中表示，受損鋼筋混凝土建築物中百分之九十二為設有騎樓、挑高底層及二樓以上懸臂，設計不當與施工品與參差亦是騎樓受損的最大原因（蕭江碧，簡秋記，2000）。又以 2018 年花蓮大地震為例，花蓮雲翠大樓是總高十二樓層的社區電梯大樓，屋齡超過二十年，而其建築設計工法屬於「單邊騎樓」，恰好騎樓位於米崙斷層帶，強震來襲時震波攻擊大樓最脆弱的「軟弱層」導致大樓傾斜，整幢建築物向騎樓那一邊倒下，上面高樓層的建物重量擠壓下來，造成一到三樓被壓碎（圖 2-3-1）。. 圖 2-3-1 花蓮雲翠大樓倒塌情況資料來源：http://s2.buzzhand.net/uploads/db/3/1019767/15179769877058.jpg. 15.

(32) 第四節田野調查的定義本研究利用田野調查去收集有關可行設計的資料，而田野調查是一種觀察自然條件下行為的方法論。傳統上，田野調查是會與在實驗室或學術環境中進行的研究形成對比，或者僅依靠現有或次要的數據進行研究。在社會科學中，原始數據的收集通常但不是唯一地，發生在收集數據的人不熟悉的年齡和文化背景中。與其他方法學方法不同，社會科學領域的田野調查允許研究人員進行詳細的觀察和對話，以獲得有關所收集數據的信息（Victoria Reyes-Garcia，William D. Sunderlin，2011）。田野調查會使用以下有關的技巧與方法去收集收據（Bernard，1995）： 1. 觀察在自然環境中發生的事件有時會通過背景的調查擴展，當研究人員參與觀察到的活動時，觀察可以是中立的或是參與者。 2. 檔案研究或來自已有記錄的信息研究，例如國家人口普查，當地出版書籍和個人文件。 3. 在自然環境中進行的田野實驗，以便了解不同數據之間的因果關係。 4. 通過在自然環境中詢問直接問題，去調查人們的行為，思想和行為的系統數據的集合。田野調查一直是社會科學中的常用技術。但是田野調查可能是昂貴的和耗時的，在某些情況下是具攻擊性的。田野調查是證明了進行這種研究所需的大量努力是合理的，儘管時間和金錢成本高，但許多學科的研究人員都採用了田野調查，因為田野調查能克服缺乏數據、去理解內容脈絡、控制數據質量和開闢新的知識前沿（Victoria Reyes-Garcia，William D. Sunderlin，2011）。觀察是一種數據收集方法，研究人員在特定的研究領域內進行觀察。它有時被稱為不顯眼的方法。參與者觀察涉及的觀察對象是他們收集數據環境的成員，而這個定義的變化很多。觀察通常可以作為其他研究設計的一部分，觀察的價值在於研究能夠更好地理解和捕捉人們互動的背景，第一手經驗允許研究人員開放發現和歸納，而不是猜測上下文是什麼樣的，研究可能會發現到一些使用不同方法去常常逃避參與者意識的事情，它提供了一個機會去披露一些可能人們不願在公開場所 16.

(33) 中討論的事情（Melanie Bryant，2015）。田野調查法是要到現場實地記錄與工作，而這些記錄成果更是可以帶回，或再次轉換成為研究展示的成果，這種透過田野調查的實地採訪和記錄，便是第一手資料的取得，典型的資料蒐集形態。而田野調查其中一種有效找到第一手資料方法為採訪訪談紀錄，去藉由受訪者的口述、操作或表演者示範的錄製，所蒐集最直接的影與音的記錄，若再摘錄寫成為文字稿，並且再經過嚴謹內、外考證之後定稿，此份文稿即是最忠實的田野採訪紀錄。採訪的文字紀錄仍然是較普遍使用的一種，有些偏向客觀理性的紀錄，有些則是主觀感性的心得，不管哪一種都應該忠實的紀錄，發揮互補效應，盡力去呈現以及反映出需要探討主題的情形與重要的訊息（蘇怡勳，姚慧磯，2013）。. 17.

(34) 18.

(35) 第參章研究方法本研究創作目的是利用騎樓這個建築設計風格及文化演變作為主題，運用脈絡設計的設計理念，設置了本研究的設計方法。其次進行田野調查去分析各個地區騎樓的文化，以及相關的應用方法。最後進行個人訪談，抽取受訪者們對於騎樓的主觀感受和記憶。綜合所有得到的資訊，把騎樓的物質及非物質的獨特點進行有關設計，以不同角度的設計創作作品，去帶出騎樓內所擁有的重要元素和觀點。. 第一節脈絡設計定義與應用本研究的創作利用了脈絡設計（Contextual Design）進行有關設計，脈絡設計的其中一個被廣泛地應用的定義是以使用者為中心的設計方法（User Centered Design），它包括管理跨職能團隊設計的人際維度的技術，並使設計師專注於數據，引導團隊完成設計工作實踐的設計含義，開發企業響應以及構建支持設計的系統的過程（Hugh Beyer，Karen Holtzblatt，1998）。透過向使用者提取數據例如觀察和田野分析等等，來製作一套大致故事模式和初步的模型，從中反覆地在模型中搜集不同資料及需要改良模型之處，每一步實驗都使設計更切合使用者，從而讓設計師為使用者設計出最適合的設計。這個方法適用於製作服務和介面設計，例如網頁介面或流動通訊裝置的應用程式介面等等。而另一個理解是以荷蘭恩荷芬設計學院（Design Academy Eindhoven）開辦的脈絡設計碩士課程的課程大綱為進行設計的方法，本研究亦套用該設計理念進行有關設計。由於該脈絡設計課程中的字眼「脈絡」（Contexual）被解讀為取決於形成事件，陳述或想法設置的環境或與之相關，亦即前文後理、情境內容等意思，因此與上述廣泛被應用在應用程式和介面設計的理念相約，但產生完全不一樣的設計概念與方法，同時脈絡設計課程尚未有其他大學開辦或廣泛地應用，因此以這種「上文下理」為目標的設計方法，所得到有關的定義闡釋和資料比流行於介面設計的較少，但設計師所進行的設計產物會比較多元化。 19.

(36) 而這種與情境內容關係密切的脈絡設計是著重於被探討主題的內容性，以至在主題相關的內容中找尋痛點、有趣以及可行的需要進行設計之處。在恩荷芬設計學院的碩士課程介紹中，他們的脈絡設計課程介紹（2017）如下：. 「設計，以及與他們所暗示的人的關係，充當了一個時代的有意義的標誌。畢竟，家具、器具、工具，我們在日常生活中所包圍的所有物品，揭示了我們如何生活，行動，我們珍視的價值觀。他們是現在和現有的文化，社會和經濟現實的沉默見證，以及當代社會的製造實踐和技術知識的見證。在許多方面，日常物品代表我們是誰。」有關大學介紹發佈單張（2013）他們宣傳該學校課程內容中，亦同樣地提出脈絡設計主要涉及人與日常環境之間的關係，以及所涉及的文化和社會意義。在另一份為荷蘭高等教育進行策略諮詢的公司製作評估報告（2012）中，恩荷芬設計學院的脈絡設計課程的特性為：. 「脈絡設計脫離了人與他們的物理和非物理（數字）環境／環境之間的關係以及設計師可以扮演的角色。該部門以抽象主題為基礎，重點關注設計，藝術和建築的本質及其相互關聯性；關於與這些事物有關的文化，社會和歷史意義，關於工業和傳統生產的意義；關於功能的變化意義以及設計將起作用的地理、建築和社會經濟背景的重要性。」他們的介紹能反映出，設計塑造了人類的日常生活和的形象，同時在抽象的層面上表現了時代的文化、社會和技術現實，同時表達背後隱藏喻意，以及道德和美學價值。除了作為時間和背景的標誌之外，設計還可以積極地影響和改善人們行動和體驗世界的方式，甚至可以促成重大的社會變革。設計在社會中的作用是要求設計師將他們的設計，與更大的理想和超越事物本身的總體故事聯繫起來，同時實現了設計師所想像的虛構世界。因此，脈絡設計旨在不斷尋找新視野和重新定義所探討主題的領域。這個課程並沒有許多特定的限制，收取的學生亦來自不同領域背景與國籍，以課程的安排為例，課程旨在不斷尋找新視野和重新定義該領域，學校強調注重學生 20.

(37) 的心態和態度而不是設計中的嚴格區域的意圖，利用自由、遊戲的時間，以不斷地實驗，從實踐過程的偶然性中和從失敗的實驗中學習，以及批判性反思的時間。在該學科的框架內，沒有所謂傳統的邊界，為學生提供了很大的空間，若然學生的創作需要規範，老師們便建議他們去打破框架。因此，學生參與獨特的工作方式，需熟悉藝術研究或設計研究，通常結合實驗性，例如運用材料、技術、形式、功能和想法，去表達直觀見解、批判性反思和文學研究，充足的時間也給予學生，將想法表達到設計當中。恩荷芬設計學院除了設立了脈絡設計外，還加上社會設計、信息設計與設計策劃與寫作這三個碩士課程，它們都是沒有明確和具體標準與資訊的課程，課程由當前的社會和相關研究主題決定，這些主題來自研究部門負責人，創意委員會和執行委員會之間所訂立。此外，由於大多數設計實踐本質上有機會是跨部門協作的，或採取共同作者的形式進行，因此在一些設計工作室中增強了多學科協作。學校希望學生們把自己感興趣的文化和人際關係主題進行有關數據及觀察分析，為他們未來作準備去激發他們從歷史中學習，在個人文化背景中尋找靈感，並質疑現有的設計慣例，從而在作品中建構自己獨立的價值觀或希望引伸出來的故事的一系列設計，以跨界限方法去定期地與老師及同學們報告和分享，老師們更像是聆聽者去聽取學生們設計的觀點，而甚少在學生的設計上加上意見和作出指導。過程中學生不斷嘗試各種設計方式或材料運用去逐漸構思內容方向，最後學生所設計出來的作品很多元化，以產品、平面、展覽裝置和多媒體等等的設計方法，為自己的主題構造他們所想的一套故事，或反映讓別人會注意的事情或問題。當到達項目的最後階段時，學生們面臨著關於他們選擇的後果的問題，不是為了阻止自由和想像力，而是為了加強他們在職業生涯中擁有獨特性的能力。與脈絡設計相關的概念和定義可從修讀該課程的學生作品的製作理念和過程來找尋，來自台灣的劉軒慈在 2014 年從荷蘭恩荷芬設計學院畢業，現為自由設計師，從事產品設計、訂製品設計、包裝設計、展場設計、演講、與授課等工作。她將抽象哲學概念發展成設計和展覽，針對環境、經驗、材質、抽象概念與製造過程，結合工藝或利用製程特色，發展出獨一無二的作品。她在修讀脈絡設計碩士課程中 21.

(38) 創作了許多作品，當中有一件是命名為「模仿」（The Mold）（圖 3-1-1），以一切設計的基礎都從「模仿」為題而來的作品。她認為思考自我的成長歷程，不論寫字、畫畫、書法都幾乎是以模仿開始，然而當她以台灣民眾作參考時發現他們也慣以這樣的模式去學習。接著她將紙糊一層層疊在古典餐盤上，第一層還清晰可見餐盤的雕花痕跡，不過在耐心地層層堆疊後，不僅刻痕模糊，作品也展現出截然不同的獨特面貌（DFUN，2015）。她利用創作闡述「模仿」的過程，會因為思想、概念、觀點的改變，之後將她收集到的有關主題的主觀和客觀的所見所聞，運用個人設計理念去闡釋；她利用物件去比喻該事態的形成情境，然後進行另一種創作去帶出其觀點，亦即應用了脈絡設計設計理念的相關創作。. 圖 3-1-1 劉軒慈的脈絡設計創作「模仿」資料來源：https://img.udnfunlife.com/image/design/10412/2015121618592407895.jpg?t=20190326091027. 另一位芬蘭設計師 Tuomas Markunpoika 現時是自己成立工作室的設計師，曾獲得許多獎項，包括作品被倫敦設計博物館提名為年度設計等等。他在修讀脈絡設計碩士課程時創作了「遙遠的燈光」（Distant Light），利用燈具加上不同具紋路的玻璃或膠片的折射去投影像數學一樣的光影曲線在牆壁上（圖 3-1-1 至圖 3-1-4）。 22.

(39) 這個創作是源於以西方創造的燈泡概念，加上日本文化的紋路與類似家徽的重覆性質概念的創作，嘗試以西方人的角度探討日本審美文化。他認為，當藝術和設計不僅被視為創造性領域而且被視為商品化的力量時，這種情況變得更加複雜。在他們普遍人眼中，日本美學就是像作為用自然材料與簡約，以「偽禪」營銷術語作包裝。正如與 1990 年代後期的日本時尚潮流現象進行作比較，其中以通過涉及深色曬黑的皮膚，被漂白的頭髮和淡色唇膏以及華麗的珠寶，來解讀西方黑人青年文化一樣。而像侘寂（Wabi-Sabi）這樣複雜的日本文化概念怎樣可被切開，並重新組合成一個易於普通人理解的室內空間產品，去探討任何更深層次的精神聯想。他進行了許多觀察，例如「侘寂美學」在西方的角度往往被認為是一種與木材和粘土等天然材料相關的研究缺陷，還有以日本禪寺的花園作觀察，發現設計師怎樣從一側的木製平台考慮佈置，並且每個位置產生對空間和利用岩石的不同視覺效果等等，以不同角度去為他的設計去探索，不論是哪一種設計方案。然後，他利用了菲涅耳透鏡去調節光波，使其產生意外的現象。菲涅耳透鏡用於將光波輻射到定向光束的路徑，利用最少材料去改變發射出來的光線。它由塑料或玻璃製成，形狀從凸起的體積減小到同心圓的平面，以略微不同的角度開槽，以將光彎曲到聚焦點。因這種物料特性關係，他套用到設計中作為波動視覺現象創造者的沉思主題。在他的創作成品中，觀眾可在一圈 LED 燈的燈光前面看到一個正方形的菲涅爾透鏡，在其後面的牆壁上投射出幾何光的圖案。雖然那些幾何圖案是由環形、鏡片和牆壁表面之間持續不變展示，但是觀察者在鏡片本身中看到的圖像完全基於他或她的位置。從正面來看，鏡頭描繪了一系列彩色光同心圓，但是從一側換到另一側時，光線便會成為兩個圓形拋物面的三維印象。因此，觀察者面對他們對物體或物體本身的感知的短暫性，與在牆壁上投射的靜態光線圖案形成對比。雖然物體有其自己的邏輯，但觀察者只能體驗其對光的無常和非物質的感知，和他們的眼睛積極接收在與物體和環境協調。這個燈具只有一個支架支撐圓形可變色燈光和菲涅爾透鏡，希望能表示出人們對於事物擁有不同的觀點與角度的主題創作（Tuomas 23.

(40) Markunpoika，2015）。. 圖 3-1-2 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」資料來源：http://markunpoika.com/site/assets/files/1028/img_1204-1.2000x2000.jpg. 圖 3-1-3 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」資料來源：http://markunpoika.com/site/assets/files/1028/img_1352-1.2000x2000.jpg. 24.

(41) 圖 3-1-4 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」資料來源：http://markunpoika.com/site/assets/files/1028/img_0950-1.2000x2000.jpg. 圖 3-1-5 Tuomas Markunpoika 的脈絡設計創作「Distant Light」資料來源：https://static.dezeen.com/uploads/2015/10/Distant-lights_Tuomas-Markunpoika_dezeen_936_17.jpg. 25.

(42) 第二節情境的定義情境（Scenario）是一個人與某系統或體制交互的描述（Gerry Gaffney，2000），情境可幫助設計者集中在使用者所需而進行設計，利用個案假設去分析使用者會遇到的互動或問題。情境當中會產生的一連串可行性與數據，有效地幫助設計者去提出與改善有關產品。然而本身個案需要基本了解使用者的背景和內容，設計的作品會提供哪個群組的使用者，以這個基礎方去作往後的測試。另外設計者也可以利用先搜集得來的有關數據，從而演變出有關情境，有效並準確地提供方案予使用者使用。情境是指一段想像的故事，透過設計來呈現出未來使用者使用服務的實際情境和互動的關係。而情境設計的主要意義在於運用情境去建構以後的設計，設計對於情境的描述是探討脈絡對設計的影響，設計師的情境運用是在構想產生的階段時，其脈絡故事可以由許多因素而形成（盧麗淑，何于凡，2016）。情境並無一套特定或完整的參考模式，不同將情境構想方案應於產品創新設計程序中來說，其流程都有所差異。而情境應用方式，會針對不同的時、地、人、事情和物件等組合當中仍會不斷地改良。情境的互動設計流程可分為觀察、角色設定、情境、創造等四個不同階段（唐玄輝，林穎謙，2011）： 1. 觀察（observation）：觀察並非實驗，所以不需有統計的結果，觀察使用者如何使用產品，讓設計者可以得到改善它的資訊（Gomoll，1990）。而一個成功的互動設計，必須要以了解使用者的真正需求為基礎，因此觀察使用者如何與現有的產品作互動是一個出發點，需要仔細地觀察並儘量在使用者身上找出不同的使用型態。. 26.

(43) 2. 角色設定（characters）：觀察展示了人與產品間的互動，提供給設計師一個更接近問題中心的脈絡，接著是如何將人類行為、期望與設計相關的內容去融入新的設計當中。情境可協助設計者找尋改變的脈絡，讓其掌握使用者的興趣及喜好。當設計者設定情境中的角色，並制定不同型態使用者的可能性的時候，可以使能進行設計的資訊多樣化，並包含更多的使用的族群。 3. 情境（scenario）：在進行觀察、角色及場景設定後，接著便是發展情境裡的互動細節。以情境來描述產品與人的行為細節，將所有的概念集合起來，產生符合使用者需求的產品。情境可以表現的範圍很廣，由一系列產品的共通內容，到單一功能的互動細節，都可以透過情境故事的方法進行描述。 4. 創造（invention）：當產品結合越多功能時，其操作會變得更加複雜，隱喻（metaphor）被證明能夠有效的組織與引導使用者的操作與認知。在設計中使用適當的隱喻，有助於人與介面間的互動。一個好的隱喻，必須具備能夠包含設計問題與延伸產品設計的架構，不同的隱喻能應用於不同的產品設計中，因此設計者必須了解哪個時候是使用隱喻的最佳時機，而草圖隱喻（sketching metaphor）可以作為設計使用者互動方式時的參考。設計師可利用不同虛構情境製作成劇本式設計，在進行劇本中可找出設計的解決緣由，或將已擁有的設計雛型套入，之後在劇本中的各個情境中不斷地推論去找出痛點，同時收集有關的數據，讓設計師以其他使用者當中面臨的問題去修正錯誤並加以改善，也能把最後成品進入情境中去驗證。本研究也應用情境去把設計的作品進行定位，以及從中配合脈絡設計去改良過程中的理念和流程。. 27.

(44) 第三節田野調查內容及資料分析在華人聚集的社區中騎樓的蹤影十分常見，基本上騎樓文化與地區華人居住文化千絲萬縷。以下將以臺灣、香港、馬來西亞和新加坡的騎樓進行田野調查，從而分析及找出各樣因不同地區中的文化關係，產生出來的外觀以至功能使用上的轉變。. （一）臺灣從前台灣的街屋前的騎樓一部份都被稱為「亭仔腳」（Din-A-Ka），台灣的騎樓大致上是台灣的城市街道面貌形成的代表，它的出現影響台灣本土文化。從清朝開始騎樓這個建築方法廣為流行，在日本統治時代的建築法規也將「亭仔腳」列為正式的法令用語。1927 年台灣建築會所發行之『台灣都市計劃令關係法及解說』中所收錄之『建築物制限規則』也將店舖建築所附有之簷下通道的名稱統一為「亭仔腳」（李東明，2013）。因為台灣的地理位置處於東亞，而且四面環海，加上季風和潮濕的影響關係，天氣上比較容易下雨和天氣炎熱。鶯歌老街是新北市的其中一個地區，與桃園相鄰，泛指新北市鶯歌區的文化路、尖山埔路與重慶街一帶，相傳由於早年燒窯使用木炭和煤炭易產生煙塵，所以當地居民會說「好天落『坱』（鶯），下雨落『膏』（歌）。」來形容晴天時塵埃飄散，下雨天泥濘滿地，鶯歌地名因此而來外，也帶點趣味說明了陶瓷與鶯歌的關係（柯唯心，張偲琪，楊昕穎，2013）。鶯歌區以往是以農業作為主要的產業，在 15 至 16 世紀開始便有文獻記載製陶業的發展，在這期間，中國的製陶技術已隨大量的閩、粵移民來台和頻繁的中國沿海與台灣的商業往來而展開，及後在日治時期的發展與結束，確立了鶯歌區陶瓷工業重鎮的地位。目前鶯歌區兩個被列為文化資產的建築在前站的「文化路」上，一棟是「成發居」（圖 3-3-1），另一棟則是「汪洋居」（圖 3-1-2），它們都保存了磚拱騎樓。「成發居」建造於大正 8 年（即 1919 年），取屋主陳發的諧音為名，為五開間的傳統四合院格局，另在臨街的正面加了拱廊造型的騎樓。拱門以清水磚砌造，廊柱則融合 28.

(45) 了西洋與閩南風格，紅磚主柱與洗石子圓柱搭配使用。牆面窗台下保留傳統閩南砌磚做法，屋簷上方的山頭則是當時流行的番仔樓（洋樓）牌厝（豬豬豪的台灣行腳， 2010）。當年這棟建築是以住宅作用途，然而日久失修和欠缺維修，內部因已倒塌而被清理，現時只有騎樓的部分被修繕，住宅的部分已被改建為新高層住宅。. 圖 3-3-1 鶯歌老街「成發居」（本研究攝影）. 另一間保存比較完善的是「汪洋居」（圖 3-1-2），「汪洋居」建於大正 5 年（1916 年），由余海惷建造，為三開間的二樓街屋，是鶯歌最早出現的洋樓，受大正時期流行的巴洛克建築風格的影響，立面山頭有繁複的花紋水果泥塑雕飾，而山頭立著中式青葫蘆雕飾，融合中西建築風格。汪洋居的屋況保存良好，文化路拓寬時，本來被劃入道路用地的古厝立面部分沒有被拆毀，拱門以清水磚砌造，廊柱則融合了西洋與閩南風格，紅磚主柱與洗石子圓柱搭配使用。牆面窗台下則保留傳統閩南砌磚做法，女兒牆原有磚砌的典雅花瓶構圖，可惜多已崩塌，牆頭草雜生，建築破舊，並被貼上危樓的警語（台灣古蹟學習知識庫，2010）。. 29.

(46) 圖 3-3-2 鶯歌老街「汪洋居」（本研究攝影）. 在老街，原本道路兩旁的老舊陶瓷廠房均改建成營業商店，其中一幢名為「新太原老街陶館」（圖 3-3-3 至圖 3-3-5），這是從「新太原磁器公司」轉型而成，第二代負責人投下重資將工廠原址重建成約一千二百坪的陶磁展場，和陶瓷老街形成一個三角商圈。它以高達二十公尺的大煙囪為地標並定時噴煙報時，外觀是古早的硘仔窯，沿著隧道還可直接走上二樓。目前，一樓展售陶瓷、寶石、茶壺、木雕、生活陶藝及玻璃藝術等藝品，外頭的走廊擺放了拉坯機可體驗製陶，二樓則展售精品陶器、石器，美食餐飲及休憩空間，還有保留了長達百公尺的文化走廊及大型舞台，免費開放給公益藝術表演團體及街頭藝人使用。老街陶館改建後保留了其特式，門面與騎樓外廊都與原本工廠時的情況一樣，以較新的建材還原當時的模樣，變成老街的地標之一。. 30.

(47) 圖 3-3-3 鶯歌老街新太原老街陶館外貌（本研究攝影）. 圖 3-3-4 鶯歌老街新太原老街陶館騎樓內廊. 圖 3-3-5 鶯歌老街的新太原老街陶館（本研究攝影）. 大部份在鶯歌區的騎樓是使用紅磚作為主要建築材料，建築物的騎樓兩旁有拱門形狀的門廊連接另一座建築物，而且有些建築物向街的一面的頂部擁有類似牌匾的識別。而台灣政府希望活化舊有風貌鶯歌區，所以把老街一帶的建築物加建修復以盡量保有原有面貌。 31.

(48) 另外能代表台灣的城市街道舊有面貌是位於台北市的大稻埕迪化街，根據大稻埕線上博物館」（2015）記載，台北早期開墾為農地為主，而大稻「埕」之埕有空地、廣場的意思，「稻埕」意為曬穀場。直至 1860 年淡水開港，主要卸貨地區為艋舺與大稻埕，然而日後因艋舺河沙淤積，船大多都停留在大稻埕卸貨，因此逐漸取代艋岬為北台灣商業貿易中心。除了台北火車票房（台北車站前身）建立、日據時期茶葉貿易興盛，南北貨、布業因縱貫鐵路完成蓬勃發展，使得大稻埕成為了台灣繁榮的城鎮。迪化街為大稻埕中的一條市街，位於台北橋以南，是台北市現存最完整也最具歷史意義的老街。迪化街除了擁有許多因歷史太久而被政府翻新成舊有台灣風味原貌的街屋外，有些比較舊但還能抵禦年歷洗禮的舊街屋，而這些舊建築也緊密串連在一起，店家內外商業行為相互滲透，現在變成了徒步區和著名的年貨大街（圖 3-3-6 至圖 3-3-11）。在迪化街能看到不同類型的台灣騎樓建築街屋，當時由於受到外國洋行的洋風建築樣式之影響下，台灣的街屋建築從 1890 年代亦開始受到影響，在傳統的街屋建築的前面加上磚造或石造的像是面具一般的倣洋風式樣的立面，也類似於二十世紀初期在日本所流行的「看板建築」（李東明，2013）。大稻埕的街屋可分為三種不同風格，與普通台灣街屋的風格十分類近： 1. 仿巴洛克式建築：歐式的巴洛克式建築逢格流行於17世紀，由日本日據時期引進台灣，多分布在迪化街中街。特色在在於華麗的立體雕塑立面，材料多用紅磚與洗石子，堆砌出精緻華麗的山牆、花草等紋飾。 2. 現代主義式建築：現代主義式是迪化街最常見的建築風格，強調水平線條的表現與比例的均衡，樣式簡單大方，材料多為面磚與洗石子。 3. 閩南式建築：主要分布於迪化街中北街，為最古老的漳泉建築，簡樸風格，少用浮雕裝飾，以單層樓居多，以瓦片覆蓋的斜屋頂吉姆版組成門窗為主要特色；然而這種街屋建築並沒有騎樓成分。. 32.

(49) 圖 3-3-6 迪化街現代主義式街屋騎樓（本研究攝影）. 圖 3-3-7 迪化街仿巴洛克式街屋騎樓（本研究攝影）. 圖 3-3-8 迪化街街屋將室內展售商品延伸到店外的騎樓內廊（本研究攝影）. 33.

(50) 圖 3-3-9 迪化街的街屋騎樓建築物（本研究攝影）. 圖 3-3-10 迪化街的永樂市場（本研究攝影）. 屈臣氏大藥房是迪化街其中一幢著名的建設，它興建於日據時期，當時台灣人李俊啟先生取得香港屈臣氏代理，以批發進口西藥為主。這棟建築屬於現代主義式建築，但門面立面牆則帶有巴洛克風格，而三樓與四樓之間有飛龍與麒麟保護塔的裝飾。現時屈臣氏大藥房已被台北市文化局列入市定古蹟，在 1998 年一場大火造成整棟樓內部都燒毀，只剩外面的屈臣氏招牌還存留需要重新整建，經過幾年多方協調後，最終能重新展現出當時的風采。以上案例皆可看出騎樓具有疊加的時代特質以及成長記憶，除了建築形貌的保存及轉用外，如何表現逛街與瀏覽的動態經驗也是值得思考的方向。. 34.