108-02-01高二生物(自)

彰化縣精誠高級中學 108 學年度第二學期第一次期中考生物試題(高二自然組)

→　O2　→　CO2　(Ｃ)　H2O　→　NADPH　→葉綠素　(Ｄ)　NADPH　→葉綠素→卡爾文循環。

(Ａ) 2. 下列何種植物具有次生組織？　(Ａ)玉米　(Ｂ)榕樹　(Ｃ)蝴蝶蘭　(Ｄ)水稻。 (Ｂ) 3. 欲測定植物是否進行光反應，可以檢驗下列何者？　 (Ａ)有無葡萄糖生成　(Ｂ)有無澱 粉生成　(Ｃ)有無氧氣釋放　(Ｄ)　CO2　有無被吸收。(Ｃ) 4. 右圖為落地生根進行景天酸代謝作用（CAM）過 程中，其葉肉細胞中　CO2　濃度與四碳酸含量的變 化圖，則下列敘述何者正確？(Ａ)　CO2　濃度下降 的原因是氣孔打開釋出　CO2　(Ｂ)落地生根主要於 夜晚進行卡爾文循環　(Ｃ)細胞中的四碳酸含量增 加時，會促進　CO2　的吸收　(Ｄ)酸含量的下降與 卡氏循環有關。(Ｄ) 5. 有氧呼吸與發酵作用的過程中，均可藉下列何種變化產生 　ATP？　(Ａ)乙醛→乙醇 (Ｂ)丙酮酸→乙醛　(Ｃ)葡萄糖→丙酮酸　(Ｄ)丙酮酸→乙醯輔酶　A。 (Ｃ) 6. 關於光合色素的敘述，下列何者錯誤？　(Ａ)葉綠素是主要的光合色素　(Ｂ)葉黃素、 胡蘿蔔素無法呈現顏色　(Ｃ)葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素都位於葉綠體的類囊體膜上 (Ｄ)天線色素會將所吸收的光能傳遞給葉綠素 a，以進行光反應。 (Ｂ) 7. 植物進行光合作用時，在葉綠體中有兩個光系統，其中之一的反應中心為　P680，代表該 葉綠素在下列何處的吸光度最大？　(Ａ)頻率　680　赫　(Ｂ)週期　680　秒　(Ｃ)波長　680 nm　(Ｄ)振幅　680　nm。 (Ｃ) 8. 細胞呼吸的四個步驟中，何者產生的　ATP　最多？　(Ａ)檸檬酸循環　(Ｂ)糖解作用 (Ｃ)乙醯輔酶　A　的形成　(Ｄ)電子傳遞鏈。 (Ｄ) 9. 下列何者為有氧呼吸與酒精發酵作用的區別？　(Ａ)是否產生 CO2　(Ｂ)能否分解有機物 (Ｃ)有無粒線體的參與　(Ｄ)能否釋放能量。 (Ｃ) 10. 氣管與輸卵管內襯的細胞屬於下列哪一種上皮組織？ (Ｃ) (Ａ)　 　(Ｂ)　 　(Ｃ)　 　(Ｄ)　 11.在顯微鏡下觀察口腔內襯、甲狀腺和皮膚的表皮層等組織時，可觀察到這些組織有何種 共同特徵？　(Ａ)細胞排列緊密　(Ｂ)細胞排列疏鬆　(Ｃ)細胞的形狀、 大小皆相同　 (Ｄ)富含細胞間質。 (Ａ) 12. 有一天小玉用顯微鏡在觀察植物細胞切片時，發現一特殊細胞，觀察完 該細胞的橫切與縱切後繪出附圖，請問該細胞最有可能位於何處，此 細胞又有什麼功能？ (Ａ)木質部：運輸　(Ｂ)韌皮部：運輸 (Ｃ)髓： 儲存　(Ｄ)根尖：分裂。 (Ａ) 閱讀題 1 麵包放久了就會變乾變硬難以入口，這樣的現象稱為「老化」，老化的現象與澱粉結 構改變有關。澱粉可分為直鏈澱粉（Amylose）與支鏈澱粉（Amylopectin）兩種，這兩種 澱粉結合的方式可會大大影響麵包的口感。 　　當直鏈與支鏈澱粉緊密結合成結構有序的固體顆粒，就是澱粉粒，此時不溶於水，稱 為　　澱粉。若是澱粉粒加熱吸水後，直鏈與支鏈澱粉會變成四散的狀態，形成網狀結構並 產生黏性，此時為　　澱粉的狀態。人體唾液中的澱粉酶可以分解　　澱粉，因此剛烤好的麵 包可是又香又軟，咀嚼後還會更加香甜。但是若麵包放置一段時間後，麵包的麵筋（蛋白 質）會吸收水分，澱粉組織會逐漸失水而緊密硬化變成　　澱粉，麵包就老化了，而老化最 快速的溫度在　0～3℃。這和米不能生吃，加熱就可食用，但冷掉後卻難以下嚥的道理相同。 所以如果將老化的麵包再度加熱，不溶性澱粉又從麵筋中吸水變成可溶性澱粉，可讓麵包 再度恢復軟化的狀態。 13. 超商販售的日式飯糰多儲存於　18℃　而非　4℃，主要目的何在？　(Ａ)避免發霉　(Ｂ)避 免脂質氧化　(Ｃ)防止澱粉老化　(Ｄ)減低銷售成本。(Ｃ) 14. 下列哪個選項可代表澱粉中　　澱粉與　　澱粉的比值與溫度之關係圖？(Ｂ) (Ａ) 　(Ｂ)　 　(Ｃ)　 　(Ｄ)　 閱讀題 2 一般所稱「乳酸菌」是指能利用碳水化合物進行發酵生產多量乳酸之細菌總稱，為一 群相當龐雜的菌群，近年來經由科技及分子生物學的不斷發展，目前普遍認為的乳酸菌已 由早期的四個屬再細分及擴充為　17　個屬　273　個種（至　2003　年　8　月止）。 乳酸菌對人體具有正面的效益，自　1961　年至　1998　年間，國際上已完成研究並發表在 知名學術期刊的乳酸菌人體臨床試驗共計　143　件，受測人數達　7526　人，均未有負面的結果 108 下高二(自然組)第一次期中考生物試題，第一頁共四頁 1

報導，143　件人體臨床試驗中，最常被科學家用來測試的乳酸菌為嗜酸乳酸桿菌（即俗稱 的　A　菌），其次為凱氏乳酸桿菌（即俗稱的　C　菌），其他較常被測試的菌尚有雙歧桿菌 （即俗稱的　B　菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌）、保加利亞乳酸桿菌、嗜高溫鏈球菌，後 兩者即是由鮮乳製造優酪乳過程中，所必須添加的兩株乳酸菌。 15. 「乳酸菌」為一群相當龐雜的菌群，近年來經由科技及分子生物學的不斷發展，目前普 遍認為的乳酸菌具有多少個屬？　(Ａ)　4　個　(Ｂ)　17　個　(Ｃ)　143　個　(Ｄ)　273　個。 (Ｂ) 16. 由鮮乳製造優酪乳過程中，所必須添加的兩株乳酸菌之一為何者？　(Ａ)凱氏乳酸桿菌 (Ｂ)嗜高溫鏈球菌　(Ｃ)雙歧桿菌　(Ｄ)嗜酸乳酸桿菌。(Ｂ) 第二部分︰多重選擇題(共 20 題，每題 2 分) 說明︰下列第 17~36 題，每題各有(A)(B)(C)(D)(E)五個備選答案，各自獨立，其中至少有 一個答案符合題意。請以 2B 鉛筆在『答案卡』上標出。每答對一答案者，得 0.4 分；達錯 一答案者，扣 0.4 分；整題未作答者，不給分亦不扣分。 17. 下列哪些屬於初生分生組織？　(Ａ)根尖　(Ｂ)莖頂　(Ｃ)維管束形成層　(Ｄ)木栓形 成層　(Ｅ)髓。 (Ａ)(Ｂ) 18. 下列有關光合作用的敘述，何者正確？　(Ａ)光反應發生在葉綠體的基質中　(Ｂ)光反 應的過程使水分子分解，並形成　ATP　及　NADPH　(Ｃ)用同位素18_O　將　H 2O　作標記，可 作為合成葡萄糖含18_{O　之追蹤　(Ｄ)卡爾文循環中　CO} 2　和五碳醣化合　(Ｅ)卡爾文循環 中，需　ATP　供應能量。 (Ｂ)(Ｄ)(Ｅ) 19. 下列哪些色素可作為光合作用的天線色素？　(Ａ)花青素　(Ｂ)葉黃素　(Ｃ)胡蘿蔔素 (Ｄ)葉綠素　a　(Ｅ)葉綠素　b。 (Ｂ)(Ｃ)(Ｄ)(Ｅ) 20. 下列關於光反應與碳反應的比較，哪些正確？　(Ａ)光反應進行場所在類囊體膜，碳反 應在葉綠體基質　(Ｂ)光反應與碳反應皆能在光照時進行　(Ｃ)光反應將光能轉變為化 學能，碳反應將化學能轉變為化學能　(Ｄ)兩個反應皆涉及電子傳遞鏈　(Ｅ)影響光反 應的因素為溫度、二氧化碳濃度，影響碳反應的因素為光的波長、光量。(Ａ)(Ｂ)(Ｃ) 21. 下列關於酒精發酵和乳酸發酵的敘述，何者正確？　(Ａ)兩個反應都會使一個葡萄糖分 解成丙酮酸，並產生　2ATP　(Ｂ)兩個反應都會產生　CO2　(Ｃ)酒精發酵在粒線體內進 行，乳酸發酵在細胞質液內進行　(Ｄ)若氧供應不足時，動物肌細胞會將葡萄糖分解成 乳酸　 (Ｅ)有些植物細胞在氧供應不足時會進行酒精發酵。 (Ａ)(Ｄ)(Ｅ) 22. 有關導管與篩管的比較，下列敘述哪些正確？　(Ａ)前者為死細胞，後者為活細胞 (Ｂ)前者管壁上有壁孔，可作橫向運輸，後者無，故不作橫向運輸　(Ｃ)兩者均無細胞 核　 (Ｄ)前者壁厚，後者壁薄　(Ｅ)前者上、下相接的細胞壁可能完全消失，後者否。 (Ａ)(Ｃ)(Ｄ)(Ｅ) 23. 有關光合作用與有氧呼吸中大部分　ATP　的合成過程，何者正確？　(Ａ)兩者分別由葉 綠體的內膜及粒線體內膜上的　ATP　合成酶所合成　(Ｂ)均可經由電子傳遞鏈過程導致 「質子濃度梯度」差異以合成　ATP　(Ｃ)光合作用中電子傳遞鏈中的電子來自　NADPH (Ｄ)細胞呼吸中電子傳遞鏈中的電子來自　NADH　及　FADH2　(Ｅ)　FADH2　釋出電子經電 子傳遞後，可以比　NADH　釋出電子經電子傳遞後得到較多的　ATP。 (Ｂ)(Ｄ) 24. 下列有關動物組織的敘述，哪些正確？　(Ａ)腺體是一種特化的結締組織　(Ｂ)肌肉組 織中的心肌和骨骼肌皆具橫紋　(Ｃ)肌腱是肌肉組織，可將骨骼肌附於骨上　(Ｄ)神經 膠是神經組織中的細胞間質，而神經元則為細胞　(Ｅ)血液屬於結締組織，其細胞間質 為血漿。 (Ｂ)(Ｅ) 25.下列哪些細胞屬於厚壁組織？　(Ａ)石細胞　(Ｂ)篩管細胞　(Ｃ)木栓形成層　(Ｄ)木栓 皮層　(Ｅ)纖維細胞。 (Ａ)(Ｅ) 26.右圖為生物體部分代謝過程，根 據此過程，下列相關敘述哪些 正確 (Ａ)過程○需要的酵素主 要存在於粒線體內膜和基質中 (Ｂ)能進行過程○的生物無核膜， 屬於生產者　(Ｃ)○和○過程只 能發生於不同的細胞中　(Ｄ)過程○只能在植物細胞的葉綠體中進行　(Ｅ)過程○和○均 需有酵素協助。(Ａ)(Ｂ)(Ｅ) 27.下列有關生長點、維管束形成層、木栓形成層的敘述，有哪些共同特點？　(Ａ)細胞小 (Ｂ)細胞核比例較大　(Ｃ)細胞質較濃　(Ｄ)細胞壁較薄　(Ｅ)可進行減數分裂。(Ａ) (Ｂ)(Ｃ)(Ｄ) 28.附圖為人體各種不同肌肉細胞的模式圖，下列相關敘述何者正確？ 　 　 (Ａ)甲可組成心肌　(Ｂ)乙組成的肌肉可受大腦意識的調控　(Ｃ)丙組成的肌肉存在於 胃壁中　(Ｄ)甲組成的肌肉收縮力量最強　(Ｅ)乙組成的肌肉最易疲勞。(Ｂ)(Ｅ) 29. 下列哪些步驟牽涉到　NADH→　NAD＋_{？　(Ａ)丙酮酸→乙醯輔酶　A　(Ｂ)葡萄糖→丙酮} 酸　(Ｃ)丙酮酸→乳酸　(Ｄ)光反應　(Ｅ)丙酮酸→乙醇。(Ｃ)(Ｅ) 30. 周皮包含下列哪些構造？　(Ａ)木栓層　(Ｂ)木栓形成層　(Ｃ)木栓皮層　(Ｄ)維管束 形成層　(Ｅ)皮層。 (Ａ)(Ｂ)(Ｃ) 31. 在下列光合作用的步驟中，哪些需消耗能量？　(A)電子傳遞鏈　(B)二氧化碳的固定 (C)三碳醣的生成　(D)五碳醣的再生　(E)光反應。(Ｃ)(Ｄ) 32.下列有關人體組織的敘述，何者正確？　(Ａ)肺臟不具有肌肉組織　(Ｂ)血漿屬於結締 組織中的細胞間質　(Ｃ)許旺細胞屬於神經組織中的神經元　(Ｄ)汗腺屬於上皮組織， 具分泌功能　(Ｅ)脂肪屬於纖維結締組織，細胞疏鬆排列於細胞間質中。 (Ａ)(Ｂ)(Ｄ) 2

閱讀題 3 科學家發現若將煮好的茶湯加入適量的糖使其溶解，當茶湯冷卻至　30℃　以下後，才加 入紅茶菌和少許醋酸，紅茶菌其實是一種生物薄膜，薄膜裡包含乳酸菌、酵母菌和醋酸菌 等微生物，經過　2～3　個星期的發酵作用，可於水面上累積含天然纖維的聚合物，當聚合物 達到一定厚度時就可以收成了，剛收成的天然纖維聚合物約有　9　成是水分，因此必須再進 一步晒乾，乾燥後的成品就可以當作「布」來使用，這種布裁剪後可製作成衣服等相關製 品。 經發酵產生的布優點是，當使用不同種類的茶，產生布的顏色也不同，甚至因為這種 布的吸水力超強，可以輕易染上顏色，不必像棉布一樣需要多次重複染色，才能上色。但 是，經發酵產生的布最大缺點就是不防水，而且吸水力太強，因此當下雨時，這種布的製 品可能會因為吸了太多水分導致變重、縫線脫落，造成衣服瓦解。根據上文，回答下列問 題： 33.關於紅茶菌的敘述，何者正確？(Ａ)由多種細菌及真菌構成　(Ｂ)可行分裂或出芽生殖 (Ｃ)均為不具有細胞核的單細胞生物　(Ｄ)均為厭氧菌，均行發酵作用　(Ｅ)均具有細 菌纖維素的細胞壁。(Ａ)(Ｂ) 34.依據本文對於紅茶菌所生產的布之敘述，何者正確？(Ａ)剛收成的聚合物約含有　90％ 的天然纖維　(Ｂ)天然纖維的聚合物為布的主要成分之一　(Ｃ)天然纖維的聚合物只由 乳酸菌製造　(Ｄ)布內也含有大量果膠質，使其富有彈性，易染色　(Ｅ)天然纖維的聚 合物所製成的布料適合製作雨衣。(Ｂ) 閱讀題 4 十八世紀，科學家發現酒精發酵是糖分子進行分解的過程，認為發酵只是一種單純的 化學反應。十九世紀，科學家發現釀造啤酒時，發酵液中存有酵母菌等微生物，因此認為 發酵是微生物生長和代謝的結果，而非單純的化學反應。並認為微生物的「生命力量」是 引發糖轉化成酒精的原因，而稱之為「ferment」（發酵劑或酵素）。 隨後科學家發現微生物的萃取物在沒有微生物存在的環境下，依然可以進行發酵作用。 因此認為發酵作用只需要微生物體內的某些成分就可以引發，這些成分被稱為「zymase」 （酵素）。後來科學家發現發酵是一種催化的過程，是由催化劑所引發，並依產生催化劑 的微生物種類進行催化劑的命名，因而產生了　enzyme（酵素）一字。字首的「en」為　in　之 意，「zyme」為「yeast（酵母菌）」之意，「enzyme」是指酵母菌所產生的催化劑。今日 科學家已發現生物體內的眾多催化劑，具有各式各樣的功能，這些催化劑皆可稱為 「enzyme」。一般而言，若以「enzyme」通稱生物體內所有的催化劑，則常翻譯為「酵 素」。若僅指某一類酵素分子，則以受質名之，並以「酶」字結尾，例如：澱粉酶、蛋白 酶。根據上文，回答下列問題。 35. 依據我們今日對酵素的認識，下列敘述何者正確？(Ａ)酵素就是一種微生物　(Ｂ)酵素 大多由蛋白質組成　(Ｃ)酵素需在微生物體內方可進行發酵　(Ｄ)酵素可催化特定的化 學反應　(Ｅ)酵素皆是由酵母菌產生。(Ｂ)(Ｄ) 36. 有關酵素意義的演變，下列敘述何者正確？(Ａ)科學家先發現酵素具有催化功能，再發 現酵素是一種糖分解的化學反應　(Ｂ)「ferment」是指微生物所產生的蛋白質　(Ｃ) 「zymase」是指微生物內可引發發酵作用的物質　(Ｄ)蛋白酶是指可分解蛋白質的酵 素分子　(Ｅ)「enzyme」最初是指酵母菌中的催化劑。(Ｃ)(Ｄ)(Ｅ) (Ａ)先於　18　世紀發現是糖分解反應，後來才發現是催化功能。(Ｂ)產生酒精。 第三部分︰非選擇題 (共 5 題，總分 28 分) 1. 附圖為細胞呼吸的代謝路徑，試據以回答下列各題： (１)○的反應名稱為何？(2 分)產物除丙酮酸外還有 什麼？(2 分) (２)○○○○中，發生在細胞質液的反應有哪些？（以代號作答）(2 分) 答案：(１)糖解作用，NADH、ATP；(２)○○○。 2. 下列為各種結締組織類型的示意圖，請回答下列問題： (１)何種組織有緩衝壓力以保護內臟的 功能？（寫出代號和中文名稱）(2 分) (２)何種組織能分泌硬骨質有利於支撐 身體？（寫出代號和中文名稱）(2 分) (３)何者為支撐人類氣管及耳殼的結締 組織？（寫出代號和中文名稱）(2 分) 答案：(１)　A，脂肪組織；(２)　D，硬骨組織；(３)　C：軟骨組織 3. 關於光合作用與有氧呼吸中的兩種循環，試將比較填入下表：(每個答案 1 分) 卡爾文循環 克氏(檸檬酸)循環 一開始進入循環的物質 (1) (2) 產物 (3)提示：還原階段的初 產物 (4) 提示： 除 ATP 外還有 哪兩個電子攜帶者 發生位置 (5) 葉綠體何處 (6) 粒線體何處 答案：(1)二氧化碳;(2)乙醯輔酶 A;(3)三碳化合物(三碳糖);(4)NADH、FADH2;(5)基質;(6)基 3

質 4. 完成下表有關光合作用與呼吸作用的比較：(每格 1 分) 項目 光合作用 呼吸作用 電子傳遞鏈的位置 葉綠體的(1)____________ 粒線體的(2)____________ 電子的最終接受者 (3)____________ (4)____________ 答案：(1)類囊體膜;(2)內膜;(3)NADP＋_;(4)O 2 5. 比較　C3　植物、C4　植物、CAM　植物，請將正確答案填入空格中：(每格 1 分) C3　植物 C4　植物 CAM　植物 代表植物之一 向日葵 玉米 仙人掌 卡爾文循環（○或╳） ○ ○ (１) 固碳位置（何種細胞） 葉肉 (２) 葉肉 最初固定二氧化碳時間（全天、白天或晚上） 全天 (３) (４) 進行卡爾文循環位置（何種細胞） 葉肉 (５) 葉肉 答案：(１)○；(２)葉肉；(３)全天；(４)晚上；(５)維管束鞘細胞。 4