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《洗遍天下》
《洗遍天下》
圓夢的洗碗工
圓夢的洗碗工
2010-03-20 記者傅如尉報導 《洗遍天下：一個洗碗旅遊的圓夢故事》一書封 面。（圖片來源／google圖片） 什麼樣的工作，不用直接面對顧客，卻要在令人難以忍受的惡劣環境待上十二小時？然而，在這 個職位的人卻經常有免費餐點可以吃，其中包括剩菜、剩飯。雖然被人們看作是低等工作，他們 卻不用煩惱社會評價，反而因工作性質所擁有的彈性而怡然自得，這些人就是所謂的洗碗工，一 個不被人們看見，卻有著相當重要性的職業。理想與現實之間
理想與現實之間
《洗遍天下：一個洗碗旅遊的圓夢故事》是由真實故事改編而成的一部小說，作者彼得．喬丹用 平易近人的筆法，將自己年輕時以洗碗打工維生的日子寫成文字，真實反映出洗碗工作的生態， 和這段期間他所經歷過的酸甜苦辣。每個人都一定有寫過以「我的志願」為題，這個老師指派的 作文功課，主角彼得．喬丹也同樣碰過這個情況，當老師問到他長大後要做什麼，身旁同學們無 不懷有遠大夢想，個個想當令人敬佩的醫生、律師，但因為天生與別人不同的思維，他認為做人 要講求實際，因此說出「我想油漆房子」的答案，令老師不解並給予嘲諷的回應。長大後的彼得 ，在經過一連串工作上的挫折之後，決定以「洗遍全美國的碗盤」為目標，成為一名專業洗碗工 ，開始了一邊旅遊一邊洗碗的生活。 或許有人會認為，主角這樣的行為是因為他的「反骨」精神作祟，但就是具有不隨社會主流前進 的性格，才讓一般人無法輕易接受，就像書中主角的父親聽到兒子的職業竟是個洗碗工時，讓他 不能理解並且感到失望，而這種情形也經常出現在社會大眾的反應上。而對於職業的等級高下之 分，雖然沒有絕對的答案，但是在每個人的心中，都有一把測量標準的尺規，以自己的價值觀評 斷一項工作的高低等級，因此，評價是相當主觀的。而作者在書中把主角刻劃成一個樂天隨性的 人，雖然沒有明顯表現出他對洗碗工作的自我感覺不良，但在描寫廚房工作裡的主管、民眾如何 看待他時，卻明白表現出他們輕視這份工作的意味，例如經理的惡言相向和頤指氣使等，等於間 接凸顯了既存事實。不一樣的洗碗工
不一樣的洗碗工
談到對洗碗工作的印象，書中作者有著生動的描述，因為主角以跑透全國的方式實現他的洗碗夢推文推文推文推文 推薦文章 推薦文章
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橙色的季節 唯美「柿」界 橙色的季節 唯美「柿」界 新竹九降風吹起陣陣柿香，一片澄黃映入眼 簾，那既是辛苦的結晶，也既是甜美的滋味。 想，待過的工作地點不在其數，餐廳、酒吧、海上的鑽油平台、火車等，都有他的足跡，而天差 地別的工作環境，讓他擁有過人的適應能力，無論面對多麼糟糕、噁心的洗碗地點，他都能夠接 受，到後來，連讓一般人避之唯恐不及的蟑螂、鼠輩等，他也依舊守著洗碗工的本分，不以為意 。但正如前面所提到的，洗碗工作是相當具有「彈性」的，加上主角本身的叛逆性格，很多時候 他選擇的並不是硬著頭皮受罪，而是轉身離開，繼續尋找他的下一個工作。 接著，書中也有寫到主角能夠持續做洗碗工作的原因，是因為洗碗可以不用直接面對人群，也不 必接受顧客的質問、挑剔，換個角度來看，也等於擁有自己的小天地，符合書中主角特立獨行的 人格特質；其中有一個比較特別的描寫是，主角對待他的工作夥伴「洗碗機」時，不只把它看成 一部機器，而是稱呼它為「寶貝」，並在一天的工作結束之後，給它一個感謝的親吻，事實上， 這個橋段讓人感受到主角對於這份工作的態度，並不是敷衍隨便，反而懷有感恩的心。
