第 6 屆新北市果雕技能競賽暨國際交流－果雕跨域創作競賽報名簡章

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第 6 屆新北市果雕技能競賽暨國際交流

－果雕跨域創作競賽報名簡章

一、目的

台灣美食廣為世界各國所知，長期開拓並維持餐飲市場的美好前景與知名度，

也為眾多大專校院高中職餐飲科開啟更加光明的未來，吸引更多有志青年投入這一行，為我國餐飲業注入更多新血與活力。用創意為美食開啟更多面向。果雕，

就是一個傳承與創新融合，將美食型塑成精緻藝術的媒介，提升食物美學藝術！

藉由辦理小型果雕創作跨域結合的交流競賽活動，以全臺各大專校院高中職學校餐飲科和美容美髮科…等,跨域結合為主，以動態時尚走秀呈現，宣傳技職教育的成果，除了提升學生果雕技術，也藉由競賽激發學生更多創意。

二、辦理單位

(一)主辦單位：新北市政府勞工局

(二)承辦單位：新北市政府職業訓練中心三、比賽主題: 果雕跨域創作競賽

四、比賽時間；106 年 8 月 19 日(六)

五、比賽地點: 新北市三重區綜合體育館（新北市三重區新北大道 1 段 2 號）

六、參賽資格: 全國大專院校暨高中、職學生，不限科系，但組員須跨科系，2 科系(含)上學生組成,各校報名組數 2 組為限,總參與組數以 15

組為限。

七、競賽規定

(一) 競賽方式:每組需推派代表擔任模特兒，進行整體造型裝扮，比賽時於舞台動態走秀展示，隨後定點靜態展示整體造型成果。

(二) 每組參賽人員以 5 人為限，含模特兒代表 1-3 位(不得超過 3 位)。

(三) 整體造型必須結合果雕為裝飾或配件，果雕作品須為組員創作，評審得於現場抽驗，請組員重現作品。

(四) 各組參賽，必須自備料理食材/整體造型相關用品(化妝品、服裝…等)，

以及動態走秀展示表演音樂。主辦單位提供每組新台幣 3000 元材料補貼費用。

(五) 各組參賽隊伍應於上午 8:30 報到及比賽材料檢查。9:00-10:00 賽前造型裝扮準備，10:30-12:00 競賽展示(正式比賽)。

(六) 每組動態展示(走秀) 以 3 分鐘為限。動態展示後，需配合定點靜態成果展示，供評審進行評分。

八、報名方式：

(一) 請至活動粉絲頁 https://www.facebook.com/ntpcfruitcarving/。

下載報名表。

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(二) 參賽者可透過【郵寄】或【傳真】或【email】或【親送】報名資料至新北市政府職業訓練中心

1. 地址:22041 新北市板橋區縣民大道 2 段 7 號 5 樓東側 (板橋火車站北一 A)

2. 傳真；02-89692139

3. e-mail: [email protected]

郵寄、傳真或 e-mail 請註明參加:【果雕跨域創作競賽】

(三)報名截止日期: 即日起至 8 月 11 日(星期五)止。(報名組數限 15 組，

額滿即截止收件)。

(四)活動諮詢電話：(02)89692150 分機 2122。

九、評選辦法：

本次比賽分為(一) 書審(資格審查) (二) 決賽(以現場走秀為主) (一)書審：

1.由主辦單位就報名資料進行資格審查，符合參賽資格並繳齊相關文件，

並且載明果雕創作設計之隊伍始可參加。

2.書審結果於 8 月 15 日(二)公告並且電話通知。

3.報名資料需報名資料需報名資料需報名資料需附上附上附上附上參賽者參賽者參賽者參賽者果果果果雕雕雕創作影片雕創作影片創作影片 3創作影片333 分鐘分鐘分鐘。分鐘。。。 (二)決賽:

1.依據現場走秀整體造型進行評分 2.評分標準

項目果雕創作造型創意整體搭配比重 40% 40% 20%

3.評審：由主辦單位邀請果雕、時尚專業人士擔任。

十、獎勵

本次比賽取前 3 名，

第一名獎金 20,000 元 + 獎狀。

第二名獎金 10,000 元 + 獎狀。

第三名獎金 5,000 元 + 獎狀。

十一、成績公布::::評審成績於下午 1:00 公布。並於下午 5:00 進行頒獎。

十二、其他注意事項

(一) 比賽中所有攝錄影像及相關參賽者創意內容，主辦單位有使用之權利。

(二) 依中華民國稅法規定，競賽之獎金，領取人須負擔 10%之所得稅。

(三) 主辦單位在必要情況下保留所有修改比賽規則之權利，但須於賽前由總裁判長向參賽隊伍說明，若有未盡事宜，依主辦單位最後之公告為準。

(四) 主辦單位概不保管參賽隊伍所攜帶之器材及個人物品。

(五) 刀具、水桶、蔬果刻材敬請自備。

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編號: (主辦單位填寫)