附錄一受試者須知

(1)

附錄一受試者須知

本研究的目的在探討『短期增補羥基檸檬酸對耐力性運動表現之影響』。每位受試者必須接受最大攝氧量測驗、耐力性運動測驗等共兩種不同運動測試及身體組成測驗。

最大攝氧量測驗是指受試者在原地跑步機上，進行衰竭性遞增負荷運動測驗；耐力性運動測驗是以個人運動強度 40%V ‧

O

₂

max 及 80%V ‧

O

₂

max 在原地跑步機上進行二次遞增負荷運動測驗。

所有受試者將接受連續 5 天，每天攝取 2 次羥基檸檬酸或安慰劑的實驗處理。攝取期間，如受試者感到噁心、輕微腹瀉等副作用，若依照研究人員指示攝取時，應不致有危害生命之顧慮。在運動測試時，另需採集血液樣本，採集方式包括指尖採血。如果受試者在運動測驗過程中，遇有下列情形者，應立即停止測驗：

1. 嚴重呼吸短促。

2. 胸部、肩部及下肢持續疼痛。

3. 感覺嘔吐、肚子痛、頭暈或輕微頭痛。

4. 身體極劇疲勞（衰竭）。

您的參與將對本研究議題有極大的貢獻，並透過實驗的結果，可以瞭解自身的有氧耐力表現。您將填寫一份健康情況調查表，以確定您的身體情況是否適合參與此項研究計畫。

研究單位：國立台灣師範大學研究者：李佳倫

指導教授：林正常博士

聯絡電話：0920-165-693

(2)

附錄二受試者基本資料與健康情況調查表

本資料表旨在幫助您了解自己身體的健康狀況，並提供研究人員在施測前，評估受試者健康情況是否適合參與測驗。因此，請據實填寫下列各項資料。本表填寫之個人資料只提供本實驗參考用，絕對保密不外流。

第一部分：個人基本資料

姓名：性別： □ 男 □ 女年齡：歲

身高：公分體重：公斤

出生年月日：年月日

第二部分：過去或現在病史

過去一年內，是否曾有下列的狀況：（請在□內打勾）

有無不確定

1.高血壓 □ □ □

2.心臟病 □ □ □

3.心絞痛 □ □ □

4.先天性心臟病 □ □ □

5.風濕熱、霍亂 □ □ □

6.糖尿病 □ □ □

7.中風 □ □ □

8.痛風 □ □ □

9.腎臟病、腎結石 □ □ □

10.攝護腺炎或攝護腺腫大 □ □ □

11.支氣管炎 □ □ □

(3)

12.肺炎 □ □ □

13.尿道炎 □ □ □

14.肺結核 □ □ □

15.甲狀腺疾病 □ □ □

16.潰瘍（胃或十二指腸或小腸出血） □ □ □

17.癌症 □ □ □

18.貧血 □ □ □

19.風濕症 □ □ □

20.癲癇 □ □ □

21.皮膚發紅或不明瘀血 □ □ □

22.頭痛或頭昏 □ □ □

23.心律不整 □ □ □

24.經常性胃痛 □ □ □

25.藥物過敏 □ □ □

26.不明原因的體重下降 □ □ □

27.運動或跑步後，極端疲憊很難恢復 □ □ □

28.過去一年間曾否住院？為什麼？ □ □ □

29.過去一年內，您曾否做過健康檢查？ □ □ □

30.其他

姓名：

填表日期：

(4)

附錄三受試者自願同意書

本研究的目的在探討『短期增補羥基檸檬酸對耐力性運動表現之影響』。為了保護受試者權益，研究人員隨時回答受試者提出的問題。受試者如據實回答受試者基本資料表，經研究人員篩選出來的實驗參與者，在整個實驗操作過程應無安全上之顧慮。受試者如臨時改變意願不想參加實驗時，應通知研究人員，並可隨時退出實驗而不受任何限制。參與實驗的受試者必須瞭解並同意下列事項：

1. 本研究測驗時間自民國 94 年 2 月 20 日至 94 年 3 月 15 日。

2. 請於指定時間穿著運動服裝至台灣師範大學體育學系運動生理學實驗室接受測驗（方法詳見受試者須知）。

3. 實驗前 48 小時內，禁止喝咖啡及酒精性飲料，並請食用平常習慣之飲食，測驗當天不得抽煙。

4. 第一次最大攝氧量測驗與第二次耐力性運動測驗前須禁食至少 3 小時以上，包含禁止攝取大量水分。

感謝您的參與和合作，本研究方能順利完成。如果您願意參與本研究，請在本同意書的右下角姓名欄內簽名，表示同意並願遵守受試者須知與同意書內所列之各項規定。

受試者：

填寫日期：年月日

(5)

附錄四實驗紀錄表

施測者：李佳倫

一、基本資料

編號：姓名：

出生：年月日電話：

身高： cm 體重： kg

二、最大攝氧量測驗 1. 最大攝氧量（V ‧

O

2

max）＝ ml·min

^-1

·kg

^-1

2. 最大心跳率（HRmax）＝ beats/min 3. RPE & HR

時間 ^安靜值 3 6 9 12 15 18 21

速度 mile/hr

0 3 4 5 6 7 8 9

RPE HR

PS：坡度固定於 10°

(6)

三、耐力性運動測驗 40％V ‧

O

2

max＝ mile/hr 80％V ‧

O

2

max＝ mile/hr

1. RPE & HR

時間（min） 10 10 3 3 3

速度（mile/hr）

坡度（%） 10 10 12 14 16

RPE HR

2. 血乳酸值

測量時間運動前 5 分鐘運動後 5 分鐘運動後 30 分鐘血乳酸值

(mmol/L)

3. 跑步時間＝分秒

(7)

四、耐力性運動測驗 1. RPE & HR

時間（min） 10 10 3 3 3

速度（mile/hr）

坡度（%） 10 10 12 14 16

RPE HR

2. 血乳酸值

測量時間運動前 5 分鐘運動後 5 分鐘運動後 30 分鐘血乳酸值

(mmol/L)

3. 跑步時間＝分秒

(8)

附錄五受試者基本資料表

組別受試者性別

年齡

（歲）

身高

（公分）

體重

（公斤）

體脂肪率

（%）

1 男 21 172.5 72.6 24.4

2 男 21 184.6 67.3 10.1

3 男 19 173.5 59.8 16.0

4 男 22 182.8 66.4 12.2

5 男 20 172.8 66.4 20.2

6 男 21 181.9 65.1 15.0

7 男 21 182.3 72.2 15.0

8 男 22 183.9 77.7 15.7

實驗組

9 男 25 167.2 59.3 14.6

10 男 22 177.6 79.5 16.6

11 男 20 169.9 63.2 13.6

12 男 22 167.6 61.9 16.0

13 男 27 177.7 76.2 22.8

14 男 21 177.7 70.1 15.6

15 男 20 173.2 61.7 19.1

16 男 19 168.8 62.6 15.4

安慰劑組

17 男 21 173.6 57.8 12.3

(9)

附錄六受試者之耐力性運動與最大攝氧量資料表

組別編號

運動負荷

（耐力性運動）

速度

（mile/hr）

坡度

（%）

最大攝氧量

（ml·min

^-1

·kg

^-1

）

1 40%V ‧

O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.4 4.2

10 10 41.8

2 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.7 4.7

10 10 51.9

3 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

2.0 4.9

10 10 50.2

4 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.8 4.7

10 10 48.3

5 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.6 4.6

10 10 46.5

6 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

2.0 4.9

10 10 53.8

7 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

2

max

2.1 5.3

10 10 55.5

8 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.8 4.7

10 10 50.4

實驗組

9 40%V ‧ O

2

max 80%V ‧

O

₂

max

1.3 4.0

10 10 45.9

10 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.8 4.3

10 10 51.4

11 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

2

max

1.9 4.6

10 10 48.5

12 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.8 4.6

10 10 48.5

13 40%V ‧ O

2

max 80%V ‧

O

₂

max

1.7 4.2

10 10 42.8

14 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.4 4.5

10 10 45.0

15 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

1.1 3.7

10 10 42.2

16 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

2.3 5.3

10 10 56.3

安慰劑組

17 40%V ‧ O

₂

max 80%V ‧

O

₂

max

2.1 5.0

10 10 62.0

(10)

附錄七受試者之身體組成資料表

組別編

號日期總體重

（kg）

去脂體重

（kg）

脂肪重

（kg）

肌肉重

（kg）

蛋白質

（kg）

細胞內液

（L）

細胞外液

（L）

1 增補前

增補後

72.6 73.3

54.9 56.8

17.7 16.5

51.9 53.7

13.9 14.3

26.3 27.3

11.7 12.1

2 增補前

增補後

67.3 67.4

60.5 61.6

6.8 5.8

57.3 58.3

15.3 15.6

28.8 29.0

13.2 13.7

3 增補前

增補後

59.8 58.9

50.2 50.0

9.6 8.9

47.4 47.2

12.7 12.6

23.8 23.6

10.9 11.0

4 增補前

增補後

66.4 66.1

58.3 60.4

8.1 5.8

55.2 57.2

14.7 15.3

27.4 28.0

13.1 13.9

5 增補前

增補後

66.4 67.0

53.0 54.6

13.4 12.4

50.1 51.7

13.4 13.8

25.3 26.2

11.5 11.7

6 增補前

增補後

65.1 64.2

55.3 55.0

9.8 9.2

52.4 52

14.0 13.9

25.6 25.7

12.8 12.5

7 增補前

增補後

72.2 70.4

61.4 61.5

10.8 8.9

58.1 58.2

15.5 15.5

28.3 28.6

14.3 14.1

8 增補前

增補後

77.7 77.1

65.5 65.8

12.2 11.3

62.0 62.4

16.6 16.7

30.2 30.1

15.3 15.7

實驗組

9 增補前

增補後

59.3 59.7

50.6 51.1

8.7 8.7

47.8 48.3

12.8 12.9

23.9 24.0

11.2 11.4

10 增補前

增補後

79.5 80.0

66.3 67.6

13.2 12.5

62.8 64.0

16.8 17.1

30.6 31.1

15.4 15.9

11 增補前

增補後

63.2 63.9

54.6 55.8

8.6 8.1

51.7 52.8

13.8 14.1

25.7 26.3

12.1 12.3

12 增補前

增補後

61.9 62.1

52 50.7

9.9 11.4

49.2 48.0

13.1 12.8

24.4 23.9

11.6 11.2

13 增補前

增補後

76.2 76.8

58.9 59.4

17.4 17.4

55.7 56.2

14.9 15.0

27.8 28.1

13.1 13.2

14 增補前

增補後

70.1 69.0

59.1 59.2

11.0 9.8

55.9 56.0

14.9 15.0

27.8 27.7

13.2 13.3

15 增補前

增補後

61.7 61.0

49.9 49.6

11.8 11.4

47.2 46.9

12.6 12.5

23.3 23.3

11.3 11.1

16 增補前

增補後

62.6 62.2

52.9 53.1

9.6 9.1

50.0 50.2

13.4 13.4

25.4 25.2

11.3 11.5

安慰劑組

17 增補前

增補後

57.8 58.3

50.7 51.2

7.1 7.1

47.9 48.4

12.8 12.9

23.7 23.9

11.4

11.5

(11)

附錄八受試者之血乳酸值與耐力性運動表現資料表

組別編號日期運動後 5 分鐘

（mmol/L）

運動後 30 分鐘

（mmol/L）

耐力運動表現

（分.秒）

1 ^增補前 _增補後 ^13.1

14.3 5.0 5.3

23.00 24.00

2 ^增補前 _增補後 ^11.0

12.7 5.0 5.6

23.00 24.00

3 ^增補前 _增補後 ^13.1

12.6 5.7 4.6

25.10 26.47

4 ^增補前 _增補後 ^12.0

12.3 5.8 5.2

21.00 23.30

5 ^增補前 _增補後 ^16.7

15.8 8.3 8.8

23.30 24.00

6 ^增補前 _增補後 ^12.8

13.4 5.3 6.2

23.00 24.00

7 ^增補前 _增補後 ^8.1

11.0 3.2 4.4

24.00 24.30

8 ^增補前 _增補後 ^13.2

13.2 5.4 6.6

23.10 23.30

實驗組

9 ^增補前 _增補後 ^15.0

15.2 6.8 8.3

24.10 24.30

10 ^增補前 _增補後 ^14.6

13.6 7.2 6.7

26.42 27.25

11 ^增補前 _增補後 ^12.8

13.9 5.6 5.7

27.00 29.00

12 ^增補前 _增補後 ^12.6

14.6 6.1 7.2

23.00 24.00

13 ^增補前 _增補後 ^12.6

13.9 8.4 7.7

23.00 20.45

14 ^增補前 _增補後 ^8.2

8.3 2.7 2.3

24.00 26.00

15 ^增補前 _增補後 ^13.1

14.1 6.6 7.8

24.10 25.00

16 ^增補前 _增補後 ^11.7

11.3 4.8 3.4

23.00 23.30

安慰劑組

17 ^增補前 _增補後 ^12.1

11.8 5.8 4.8

25.00

24.30

(12)

附錄九受試者之心跳率、每分鐘攝氧量與最大心跳率資料表

心跳率

（beats/min）

每分鐘攝氧量

(ml/kg/min)

組別編號日期 _低強度

(40%V‧ O2max)

高強度

(80%V‧

O2max)

低強度

(40%V‧

O2max)

高強度

(80%V‧

O2max)

最大心跳率

(beats/min)

1 ^增補前 _增補後 ⁹⁹

94 174 172

13.7 14.3

40.0 40.9

194 195

2 ^增補前 _增補後 ⁹²

92 165 164

19.6 17.2

45.4 42.2

180 177

3 ^增補前 _增補後 ⁹²

95 178 182

18.5 21.1

42.7 48.3

206 207

4 ^增補前 _增補後 ⁹⁵

96 169 168

18.1 17.8

43.5 44.2

193 197

5 ^增補前 _增補後 ⁸³

85 180 178

18.3 19.7

41.0 43.1

205 203

6 ^增補前 _增補後 ⁸⁵

82 167 167

16.2 18.7

43.9 48.4

196 196

7 ^增補前 _增補後 ⁹¹

83 157 160

18.5 18.7

47.0 48.1

189 195

8 ^增補前 _增補後 ⁸⁴

84 164 165

18.6 17.3

46.0 47.1

183 184

實驗組

9 ^增補前 _增補後 ¹⁰⁴

110 175 181

15.6 17.8

42.5 44.6

200 203

10 ^增補前 _增補後 ⁷⁴

83 158 164

18.8 19.7

41.2 45.7

189 192

11 ^增補前 _增補後 ⁸⁴

93 166 169

19.1 21.2

41.7 47.5

196 196

12 ^增補前 _增補後 ⁹⁶

86 171 167

18.7 17.8

45.3 40.9

198 201

13 ^增補前 _增補後 ⁸³

87 170 173

16.9 17.8

37.1 40.4

188 188

14 ^增補前 _增補後 ⁹⁰

100 159 162

19.9 17.6

43.7 42.9

187 184

15 ^增補前 _增補後 ⁸⁵

93 171 165

11.8 12.6

37.0 38.1

196 200

16 ^增補前 _增補後 ⁸²

78 176 172

22.1 20.6

49.6 47.9

202 205

安慰劑組

17 ^增補前 _增補後 ⁸⁸

96 172 176

22.8 20.8

49.9 54.5

194

201

(13)

附錄十受試者之呼吸交換率、碳水化合物與脂肪氧化資料表

呼吸交換率碳水化合物氧化

（mg·min

^-1

）

脂肪氧化

（mg·min

^-1

）

組別編號日期

低強度

(40% V‧

O2max)

高強度

(80% V‧

O2max)

低強度

(40% V‧

O2max)

高強度

(80% V‧

O2max)

低強度

(40% V‧

O2max)

高強度

(80% V‧

O2max)

1 增補前

增補後

0.82 0.82

1.00 1.00

0.53 0.54

4.84 5.21

0.30 0.32

-0.34 -0.44

2 增補前

增補後

0.81 0.81

1.02 1.04

0.66 0.63

4.46 4.40

0.42 0.35

-0.12 -0.20

3 增補前

增補後

0.80 0.73

1.10 0.96

0.57 0.16

4.89 3.67

0.37 0.60

-0.48 0.15

4 增補前

增補後

0.79 0.76

1.08 1.05

0.54 0.33

5.06 4.80

0.40 0.47

-0.43 -0.31

5 增補前

增補後

0.82 0.76

1.11 1.11

0.70 0.34

5.27 5.69

0.37 0.55

-0.54 -0.63

6 增補前

增補後

0.82 0.81

1.09 1.04

0.60 0.14

5.23 5.09

0.32 0.57

-0.48 -0.27

7 增補前

增補後

0.81 0.79

0.98 0.97

0.62 0.51

4.32 4.29

0.43 0.49

0.08 0.13

8 增補前

增補後

0.81 0.78

1.06 1.05

0.67 0.49

6.03 5.88

0.48 0.50

-0.43 -0.33

實驗組

9 增補前

增補後

0.86 0.75

1.07 1.07

0.71 0.26

4.40 4.67

0.22 0.45

-0.32 -0.36

10 增補前

增補後

0.79 0.77

1.05 1.01

0.59 0.52

5.30 5.00

0.52 0.59

-0.34 -0.06

11 增補前

增補後

0.85 0.84

1.04 1.00

0.86 0.82

4.23 4.20

0.30 0.38

-0.22 -0.02

12 增補前

增補後

0.72 0.77

1.01 1.06

0.03 0.36

4.12 4.29

0.59 0.44

-0.09 -0.29

13 增補前

增補後

0.83 0.86

1.13 0.96

0.71 0.99

5.45 3.54

0.38 0.31

-0.60 0.20

14 增補前

增補後

0.81 0.79

1.01 1.19

0.68 0.46

4.44 6.98

0.45 0.45

-0.10 -1.04

15 增補前

增補後

0.79 0.87

1.13 1.06

0.27 0.62

4.59 3.90

0.27 0.17

-0.54 -0.25

16 增補前

增補後

0.79 0.76

1.03 1.00

0.57 0.31

4.83 4.32

0.50 0.55

-0.19 -0.05

安慰劑組

17 增補前

增補後

0.84 0.84

1.04 1.00

0.82 0.79

4.59 4.38

0.33 0.32

-0.24

-0.02

(14)

附錄十一所得結果之變異數分析摘要表

表二-1 總體重變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 3.34 1 3.34 0.04

群內受試（S×A） 1421.68 15 94.77

總體重（B） 0.14 1 0.14 0.51

組別×總體重（A×B） 0.24 1 0.24 0.83

總體重×群內受試 4.37 15 0.29

全體 1429.82 33

表二-2 去脂體重變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 15.21 1 15.21 0.25

群內受試（S×A） 903.50 15 60.23

去脂體重（B） 2.41 1 2.41 6.28*

組別×去脂體重（A×B） 0.55 1 0.55 1.46

去脂體重×群內受試 5.76 15 0.38

全體 927.58 33

*p < .05

表二-3 去脂體重變異數分析摘要表（單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 4.97 1 4.97 0.16

增補後（b2） 10.80 1 10.80 0.36

W.cell 909.27 30 30.30

增補前後（B）

實驗組（a1） 2.80 1 2.80 7.29*

安慰劑組（a2） 0.30 1 0.30 0.79

S×A×B 5.76 15 0.38

*p < .05

(15)

表二-4 脂肪重變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 4.23 1 4.23 0.20

群內受試（S×A） 313.96 15 20.93

脂肪重（B） 3.56 1 3.56 13.05*

組別×脂肪重（A×B） 1.50 1 1.50 5.49*

脂肪重×群內受試 4.09 15 0.27

全體 327.61 33

*p < .01

表二-5 脂肪重變異數分析摘要表（單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 0.34 1 0.34 0.03

增補後（b2） 5.38 1 5.38 0.51

W.cell 318.05 30 10.60

增補前後（B）

實驗組（a1） 5.12 1 5.12 18.74*

安慰劑組（a2） 0.20 1 0.20 0.74

S×A×B 4.09 15 0.27

*p < .05

表二-6 肌肉重變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 13.75 1 13.75 0.25

群內受試（S×A） 820.63 15 54.70

肌肉重（B） 2.20 1 2.20 6.34*

組別×肌肉重（A×B） 0.51 1 0.51 1.48

肌肉重×群內受試 5.23 15 0.34

全體 842.46 33

*p < .05

(16)

表二-7 肌肉重變異數分析摘要表（單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 4.47 1 4.47 0.16

增補後（b2） 9.79 1 9.79 0.36

W.cell 825.86 30 27.52

增補前後（B）

實驗組（a1） 2.56 1 2.56 7.37*

安慰劑組（a2） 0.27 1 0.27 0.79

S×A×B 5.23 15 0.34

*p < .05

表二-8 每分鐘攝氧量變異數分析摘要表（低強度耐力運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 5.47 1 5.47 0.50

群內受試（S×A） 163.72 15 10.91

跑步經濟性（B） 0.58 1 0.58 0.44

組別×跑步經濟性（A×B） 1.15 1 1.15 0.87

跑步經濟性×群內受試 19.89 15 1.32

全體 190.93 33

表二-9 每分鐘攝氧量變異數分析摘要表（高強度耐力運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 1.53 1 1.53 0.06

群內受試（S×A） 406.33 15 27.08

跑步經濟性（B） 21.71 1 21.71 4.63*

組別×跑步經濟性（A×B） 0.03 1 0.03 0.01

跑步經濟性×群內受試 70.31 15 4.68

全體 500.09 33

*p < .05

(17)

表二-10 每分鐘攝氧量變異數分析摘要表（高強度運動之單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 0.55 1 0.55 0.03

增補後（b2） 1.01 1 1.01 0.06

W.cell 476.64 30 15.88

增補前後（B）

實驗組（a1） 12.46 1 12.46 2.66

安慰劑組（a2） 9.44 1 9.44 2.01

S×A×B 70.31 15 4.68

表二-11 心跳率變異數分析摘要表（低強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 140.27 1 140.27 1.47

群內受試（S×A） 1435.19 15 95.67

心跳率（B） 30.22 1 30.22 1.73

組別×心跳率（A×B） 46.66 1 46.66 2.67

心跳率×群內受試 261.86 15 17.45

全體 1910.47 33

表二-12 心跳率變異數分析摘要表（高強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 59.29 1 59.29 0.72

群內受試（S×A） 1236.93 15 82.46

心跳率（B） 13.47 1 13.47 1.83

組別×心跳率（A×B） 3.38 1 3.38 0.46

心跳率×群內受試 110.38 15 7.35

全體 1424.23 33

(18)

表二-13 呼吸交換率變異數分析摘要表（低強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 8.9×10

^-5

1 8.9×10

^-5

0.52 群內受試（S×A） 2.5×10

^-2

15 0.1×10

^-2

呼吸交換率（B） 1.5×10

^-3

1 1.5×10

^-3

2.14 組別×呼吸交換率（A×B） 4.6×10

^-3

1 4.6×10

^-3

6.41*

呼吸交換率×群內受試 1.0×10

^-2

15 7.2×10

^-4

全體 4.3×10

^-2

33 *p < .05

表二-14 呼吸交換率變異數分析摘要表（低強度運動之單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 7.2×10

^-4

1 7.2×10

^-4

0.59 增補後（b2） 4.7×10

^-3

1 4.7×10

^-3

3.94 W.cell 3.6×10

^-2

30 1.2×10

^-3

增補前後（B）

實驗組（a1） 6.0×10

^-3

1 6.0×10

^-3

8.40*

安慰劑組（a2） 4.0×10

^-4

1 4.0×10

^-4

0.56 S×A×B 1.0×10

^-2

15 7.2×10

^-4

*p < .05

表二-15 呼吸交換率變異數分析摘要表（高強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 2.6×10

^-6

1 2.6×10

^-6

9.2×10

^-4

群內受試（S×A） 4.2×10

^-2

15 2.8×10

^-3

呼吸交換率（B） 4.1×10

^-3

1 4.1×10

^-3

1.41 組別×呼吸交換率（A×B） 4.1×10

^-5

1 4.1×10

^-5

1.4×10

^-2

呼吸交換率×群內受試 4.4×10

^-2

15 2.9×10

^-3

全體 0.09 33

(19)

表二-16 碳水化合物氧化變異數分析摘要表（低強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 0.06 1 0.06 1.08

群內受試（S×A） 0.90 15 0.60

碳水化合物（B） 8.7×10

^-2

1 8.7×10

^-2

3.87 組別×碳水化合物（A×B） 0.17 1 0.17 7.67*

碳水化合物×群內受試 0.34 15 0.02

全體 1.58 33

*p < .05

表二-17 碳水化合物變異數分析摘要表（低強度運動之單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 1.3×10

^-2

1 1.3×10

^-2

0.32 增補後（b2） 2.2×10

^-1

1 2.2×10

^-1

5.46*

W.cell 1.24 30 0.04

增補前後（B）

實驗組（a1） 0.26 1 0.26 11.82*

安慰劑組（a2） 7.2×10

^-3

1 7.2×10

^-3

0.32 S×A×B 0.34 15 0.02

*p < .05

表二-18 碳水化合物氧化變異數分析摘要表（高強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 0.59 1 0.59 0.97

群內受試（S×A） 9.21 15 0.61

碳水化合物（B） 0.09 1 0.09 0.21

組別×碳水化合物（A×B） 1.7×10

^-3

1 1.7×10

^-3

4.0×10

^-3

碳水化合物×群內受試 6.40 15 0.42

全體 16.30 33

(20)

表二-19 脂肪氧化變異數分析摘要表（低強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 1.5×10

^-3

1 1.5×10

^-3

0.09 群內受試（S×A） 0.26 15 1.7×10

^-2

脂肪氧化（B） 1.8×10

^-2

1 1.8×10

^-2

3.66 組別×脂肪氧化（A×B） 3.3×10

^-2

1 3.3×10

^-2

6.53*

脂肪氧化×群內受試 7.7×10

^-2

15 5.1×10

^-3

全體 0.40 33

*p < .05

表二-20 脂肪氧化變異數分析摘要表（低強度運動之單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 1.0×10

^-2

1 1.0×10

^-2

0.91 增補後（b2） 2.4×10

^-1

1 2.4×10

^-1

2.17 W.cell 0.34 30 1.1×10

^-2

增補前後（B）

實驗組（a1） 5.4×10

^-2

1 5.4×10

^-2

10.53*

安慰劑組（a2） 1.0×10

^-3

1 1.0×10

^-3

0.20 S×A×B 7.7×10

^-2

15 5.1×10

^-3

*p < .05

表二-21 脂肪氧化變異數分析摘要表（高強度運動）

變異來源 SS df MS F

組別（A） 2.5×10

^-2

1 2.5×10

^-2

0.39 群內受試（S×A） 0.97 15 0.06

脂肪氧化（B） 7.4×10

^-2

1 7.4×10

^-2

1.03 組別×脂肪氧化（A×B） 2.0×10

^-4

1 2.0×10

^-4

2.85×10

^-3

脂肪氧化×群內受試 1.08 15 0.07

全體 2.16 33

(21)

表二-22 運動後 5 分鐘血乳酸值變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 3.39 1 3.39 0.46

群內受試（S×A） 110.06 15 7.33

血乳酸值（B） 2.50 1 2.50 4.11

組別×血乳酸值（A×B） 0.03 1 0.03 0.06

血乳酸值×群內受試 9.14 15 0.60

全體 125.18 33

表二-23 運動後 30 分鐘血乳酸值變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 0.03 1 0.03 0.01

群內受試（S×A） 77.87 15 5.19

血乳酸值（B） 0.19 1 0.19 0.48

組別×血乳酸值（A×B） 1.03 1 1.03 2.56

血乳酸值×群內受試 6.08 15 0.40

全體 85.27 33

表二-24 耐力性運動表現變異數分析摘要表

變異來源 SS df MS F

組別（A） 26419.02 1 26419.02 1.52

群內受試（S×A） 260991.86 15 17399.45

運動表現（B） 17536.40 1 17536.40 8.53*

組別×運動表現（A×B） 1465.37 1 1465.37 0.71 運動表現×群內受試 30851.86 15 2056.79

全體 337852.38 33

*p < .05

(22)

表二-25 耐力性運動表現變異數分析摘要表（單純主要效果）

變異來源 SS df MS F

組別（A）

增補前（b1） 20164.23 1 20164.23 2.07

增補後（b2） 7720.16 1 7720.16 0.79

W.cell 291843.72 30 9728.12 增補前後（B）

實驗組（a1） 15429.38 1 15429.38 7.50*

安慰劑組（a2） 4160.25 1 4160.25 2.02

S×A×B 30851.86 15 2056.79

*p < .05

附錄一 受試者須知