製作健康的早餐和小食
雪糕、忌廉蛋糕、朱古力、糖果、牛 油、沙律醬
雞蛋、吞拿魚、沙甸魚、火腿、牛奶
、酸奶酪、芝士、雞肉、魚
番茄、西芹、甘筍，生菜、青瓜、粟 米、豆類、蘋果、橙、葡萄、車厘子
、漿果、香蕉、果汁（不加糖）、乾 果
片裝麵包、餐包、燕麥片、米飯、麵 條
1. 從右邊的食品清單 中，為你自己設計三 份早餐和三份小食。
列出你的選擇的原因 2. 有哪些食品你沒有使
用？ 為什麼？
例子
例一
1. 吞拿魚西芹三文治
– 吞拿魚 – 西芹 – 片裝麵包
– 沙律醬（少量）
2. 橙汁（不加糖）
例二
3. 火腿雞蛋三文治
– 火腿 – 烚蛋 – 青瓜 – 餐包
– 沙律醬（少量）
4. 蘋果汁（不加糖）
例子
例三
1. 番茄雞蛋三文治
– 切片番茄 – 切粒雞蛋 – 生菜 – 片裝麵包
– 沙律醬（少量）
2. 牛奶 例四
3. 沙甸魚三文治
– 沙甸魚 – 生菜
– 片裝全麥麵包
4. 水
例五
1. 火腿芝士三文治
– 火腿 – 片裝芝士 – 生菜
– 片裝全麥麵包 – 沙律醬（少量）
2. 提子汁（不加糖）
例六
3. 雞肉三文治
– 切片雞肉 – 生菜 – 片裝麵包
– 沙律醬（少量）
4. 牛奶
例子
例七 1. 芝士
– 車打芝士塊
2. 餐包 3. 水 例八
4. 雜果酸奶酪凍糕
– 喜歡的水果（例如蘋果、橙、
葡萄、車厘子、漿果、香蕉 等）
– 原味酸奶酪
5. 水
例九
1. 雜豆沙律
– 車厘茄
– 豆類果（例如紅腰豆、扁豆、鷹嘴 豆等）
– 粟米
– 沙律醬（少量）
2. 牛奶 例十
3. 蔬菜條
– 西芹條 – 甘筍條 – 原味酸奶酪
4. 牛奶
例子
例十一
1. 牛油粟米粒
– 粟米粒
– 牛油（少量）
2. 牛奶 例十二
3. 蔬菜沙律
– 生菜
– 喜歡的蔬菜（例如番茄、西芹、
甘筍等）
– 車打芝士碎 – 沙律醬（少量）
4. 橙汁（不加糖）
例十三
1. 水果和乾果燕麥片
– 燕麥
– 喜歡的水果（例如香蕉）
– 喜歡的乾果（例如提子乾）
– 牛奶
2. 水 例十四 3. 燕麥片
– 燕麥 – 牛奶
