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Academic year: 2021

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目錄

第一章 緒論 1-1 物質科學中的化學 --- 3 1-2 化學發展史 --- 13 1-3 化學與生活 --- 18 第二章 自然界的物質 2-1 水 --- 26 2-2 空氣 --- 43 2-3 土壤 --- 56 第三章 物質的形成與變化 3-1 物質的基本粒子－原子 --- 63 3-2 物質的形成 --- 73 3-3 物質的質量 --- 80 3-4 物質的性質與變化 --- 91 第四章 生活中的能源 4-1 能源簡介 --- 108 4-2 常見的化石燃料 --- 111 4-3 反應熱 --- 120 4-4 化學電池 --- 129 4-5 其他能源 --- 141 第五章 生活中的物質 5-1 食物與化學 --- 158 5-2 衣料與化學 --- 171 5-3 材料與化學 --- 180 5-4 藥物與化學 --- 190 5-5 奈米材料 --- 198

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