高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查研究

全文

(1)國立屏東大學幼兒教育學系碩士在職專班碩士論文. 高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查研究. 指導教授：唐紀絜博士研究生：吳盈瑩撰. 中華民國一百零九年一月.

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(3) 謝誌終於！讓我等到這一刻的來臨，這是多麼令人振奮的事啊！，回想碩班二年半的求學過程當中，每週有三天需要早出晚歸往返仁武、甲仙、屏東共 156公里的路程，時常開車開到快睡覺而捏自己的大腿來讓自己清醒點，種種酸甜苦辣唯有自己經驗過才知收成時的甘美。這本論文的完成，要感謝指導教授唐紀絜博士敦敦教誨，不論是在撰寫論文過程中不時給予解惑，還會像家人一般關心我的身體健康，讓我倍感溫馨。同時我也要感謝和藹、幽默的瑞菁老師，在我論文公開發表時指導我在建議部份該如何提出更具體的對策，讓我更能掌握方向。還要感謝口試委員陳雅鈴教授與李翰林教授一封電子郵件的請求，教授們二話不說即刻回應來指導後學，因為有教授們的指正及精闢的見解，才能使得此本論文更加完整而嚴謹。感謝碩班的同學們，有妳們的陪伴讓這二年半的碩班生活更加多采多姿充滿樂趣。還有我的超級神隊友語安金頭腦點子王、佳玲最佳代言人、文心甜美小女神，我們一起共同研討報告內容、分享教學實務上的點滴，在妳們身上我學習到求知、上向的精神。謝謝逸欣、褕婕在撰寫論文時及口考準備注意事項的解惑，還有碧娟口考前的精神加持，穩定我不安的考前情緒。謝謝我的好朋友兼超有緣份的同事俞分幫我修正英文摘要，不然，我還在苦惱著我的爛英文要如何來完成英文摘要。而今我們都修業期滿要畢業了，不論大家身在何處，祝福我的同學們大家平安、健康。最後，我一定要感謝我最愛的家人，若沒有先生賢郎的支持，我的夢想將永遠無法成真，還有小犬毓仁的善解人意，讓我能無後顧之憂的進修並完成學業。. 吳盈瑩謹誌 2019年 12. I.

(4) 摘要本研究旨在瞭解高雄市教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力之現況，以及探討不同背景變項教保服務人員，實施大肌肉課程專業能力的相關情形。研究者以自編「高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查問卷」作為研究工具問卷，以高雄市公立、私立、非營利幼兒園之教保服務人員為研究對象，共計發出 316 份問卷 (39 所幼兒園)，回收 301 份，有效問卷共有 301 份，回收率達 95%。問卷資料以描述性統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關、逐歩回歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果如下：一、教保服務人員實施大肌肉活動專業能力達良好程度。二、大肌肉活動專業能力與修習幼兒體能因素有影響。三、大肌肉活動專業能力不受年齡、性別、年資、職務、教育程度、專業背景、幼兒園所在地、幼兒園規模、幼兒園性質等因素的影響。四、修習幼兒體能、幼兒園所在地區 (南高雄) 及幼兒園性質 (非營利)，對大肌肉活動專業能力具有預測力。最後，根據研究結果提出建議，對作為教育行政機關、教保服務人員及未來研究提出建議，以供參考。. 關鍵字：大肌肉活動、專業能力、幼兒、教保服務人員. II.

(5) An Investigation Study of Implementation and Practice of Gross Motor Activity by Preschool Educators in Kaohsiung City. Abstract The purposes of this study are to understand the current status of implementation and practice of gross motor activities by preschool educators in Kaohsiung City, investigate and explore the contribution of relevant background variables on the practice of gross motor activities by preschool educators. A questionnaire survey entitled “A Study of Preschool Educators’ Instruction in Gross Motor Activities Curriculum Expertise in Kaohsiung City” was prepared and distributed to the education staff from private, public preschool school and Non-profits preschool school. A total of 316 copies of questionnaire (there are 39 preschool) were distributed and a total of 301 were returned giving a response rate of 95%. The data was anal ysed by descriptive statistics, t-test, one-way ANOVA, Pearson's product-moment correlation and step-wise regression anal ysis. Based on the study results, the following conclusions were reached: 1. Preschool educators has shown a good professional ability in practicing gross motor activities. 2. The degree of the professional ability on gross motor activities of preschool educators will be affected by the knowledge of physical fitness of earl y childhood obtaining from the prior education. 3. The degree of professional ability on gross motor activities is not affected by factors including age, gender, teaching experience, job title, education level, professional background of the pre-school educator, and the location, size, and the type of preschool working. 4. Prior education on the physical fitness of children, the district where the preschool is located (South Kaohsiung), and the type of the preschool (Non-profits preschool school) are the factors, displaying the predictive power on the degree of the professional ability on gross motor activities of preschool educators. Finally, based on the results of the current study, suggestions are provided for the future research, educational administrative agencies and preschool educators. Keywords: gross motor activities, professional ability, young children, preschool educators. III.

(6) 目次謝誌 ............................................................................................... I 摘要 ............................................................................................. II A BSTRACT .................................................................................... III 表次 ............................................................................................ VI 圖次 ........................................................................................... VII 第一章緒論 .................................................................................. 1 研究背景與動機 ............................................................ 1 研究目的與問題 ............................................................ 3 名詞解釋 ....................................................................... 4 研究範圍 ....................................................................... 6 第二章文獻探討 ........................................................................... 9 第一節幼兒大肌肉動作發展之探究 ........................................... 9 第二節大肌肉活動課程之內涵 ................................................ 11 第三節大肌肉活動課程專業能力 ............................................ 19 第四節大肌肉活動課程之專業能力的相關因素分析 ................. 23 第三章研究方法 ......................................................................... 29 第一節研究設計與研究架構 ................................................... 30 第二節研究對象 ..................................................................... 32 第三節研究工具 ..................................................................... 35 第四節研究歩驟 ..................................................................... 42 資料分析 ..................................................................... 46 第四章研究結果........................................................................... 49 第一節教保服務人員大肌肉活動專業能力之現況分析 ............. 49 第二節背景變項之大肌肉專業能力差異 .................................. 56 IV.

(7) 第三節背景變項對大肌肉專業能力之相關情形 ........................ 64 第四節教保服務人員大肌肉活動專業能力之預測模式 ............. 65 第五節綜合討論 ..................................................................... 73 第五章結論與建議 ....................................................................... 83 第一節結論 ........................................................................... 83 第二節建議 ........................................................................... 86 參考文獻 ...................................................................................... 91 一、中文部份 .......................................................................... 91 二、英文部份 .......................................................................... 95 附錄 ............................................................................................. 97 附錄一專家內容效度之意見彙整表 ......................................... 97 附錄二專家內容效度之專家意見修正表 ................................. 103 附錄三預試問卷 .................................................................... 109 附錄四正試問卷 .................................................................... 113 附錄五幼兒大肌肉動作發展觀察檢核表 ................................. 117. V.

(8) 表次表 2-1 課綱之身體動作與健康領域課程目標…………………………………….12 表 2-2 大肌肉身體活動相關研究整彙表………………………………………….20 表 3-1 預試問卷發放及回收摘要表…………………………………………..…..31 表 3-2 正式問卷發放及回收摘要表…………………………………………..…..32 表 3-3專家效度審查名單…………………………………………………………..36 表 3-4 預試問卷「實施大肌肉活動課程之專業能力」項目分析摘要表………37 表 3-5 預試問卷「實施大肌肉活動課程專業能力」之信度分析表…………….38 表 4-1 教保服務人員及幼兒園背景資料分析摘要表 ………..………………….47 表 4-2 教保服務人員背景資料分析摘要表 .……………………………….…….48 表 4-3 教保服務人員大肌肉專業能力各層面摘要表…………………………….49 表 4-4 教保服務人員大肌肉專業能力各層面摘要表…………………………….51 表 4-5 教保服務人員背景變項對大肌肉專業能力之摘要表…………………….55 表 4-6 不同教保服務人員及幼兒園背景變項在大肌肉專業能力之積差相關摘要表…………………………………………………………………………………….61 表 4-7 投入變量—對課程設計能力回歸分析摘要表…………………………….63 表 4-8 投入變量—對實施教學能力回歸分析摘要……………………………….64 表 4-9 投入變量—對教學評量能力回歸分析摘要表…………………………….66 表 4-10 投入變量—對大肌肉專業能力回歸分析摘要表…………………….….68 表 4-11 整體回歸分析摘要表…………………………………………….…..…..69. VI.

(9) 圖次圖 3-1 高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力研究架構圖…. 28 圖 3-2 研究歩驟圖…………………………………………………………………..43. VII.

(10) 第一章緒論幼兒是每個家庭幸福歡樂的源頭，是每一位家長的心肝寶貝，更是攸關一個國家強盛與否的棟樑。隨著 21 世紀高科技的來臨，人們的生活正在面臨改變，從動態生活轉變成靜態生活，雖然科技帶給我們便利，但它卻在無形之中影響幼兒的身心發展。靜態生活使得幼兒運用身體大肌肉運動的時機漸漸減少，取而代之的是精細動作，缺乏粗大動作的幼兒，比較容易產生活動量不足之肥胖、視力不良、動作反應慢等問題，甚至會影響幼兒的學習願意及動機，嚴重者將直接影響幼兒的智力、語言、社會、情緒的發展 (王怡心、林彥伶，2014)。幼兒健康素養的培育是台灣邁向老年社會時最重要的資產，因當代的幼兒 20 年後成長至生產人口時，台灣老年人口占 27.3% 是為超高齡社會，2.3 位年輕人需撫養 1 位老人扶 (養比： 61.6；扶老 44.1% ，扶幼 17.5) (國發會「中華民國人口推估 (2018至 2065年) 」報告中 2035 年推估結果)，因此本研究旨欲探討在實施幼兒園課綱之歷程中教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查研究，希冀藉由對教保服務人員實施大肌肉活動課程的專業能力的了解，提供教保服務人員資源與知能，培養幼兒健康素養及能力，成為台灣社會有生產力的青壯年人。本章共分為四節：第一節研究背景與動機，第二節研究目的與研究問題；第三節名詞釋義；第四節研究範圍與限制。. 研究背景與動機幼兒園教保服務人員遵循的葵花寶典之課綱從 2012 年 8 月 1 日歷經多年實驗及調整後，於2017 年 8 月 1 日正式發布。在課程大綱中的「身體動作與健康領域」，建議 3 至 6 歲幼兒，一日當中至少要有 30 至 40 分鐘的大肌肉出汗性活動 (教育部，2012)；「教保服務實施準則」之第 8 條也提到「幼兒園每日之 1.

(11) 活動作息表中應規劃至少 30 分鐘以上粗大肌肉活動的時間，在粗大肌肉活動前或後都應安排緩和運動。」 (教育部，2012)。民國 76 年，政府所頒布的「幼稚園課程標準」主要是在鍛鍊幼兒身體的基本能力動作，並發展以幼兒運動為興趣為主的課程。它將身體動作之領域歸納在健康與遊戲之領域當中，並未將「身體動作」單獨成一課程領域，翁麗芳 (2017) 指出兩者課程相較之下，可知身體動作在幼兒園課程大綱中更顯得重要性，由此可證我們的政府機關非常重視學齡前二至六歲是身體粗大動作的發展，因此安排大肌肉之活動在我國幼兒園所安排的課程當中是必要的課程。Hamilton 與 Ahrens (2018) 指出幼兒時期是一個發展身體活動和運動習慣的關鍵時期，因此為幼兒提供有組織、有計畫的運動機會，基本運動技能指導，對運動能力至關重要。二至六歲之幼兒正處於粗大動作的蓬勃發展的重要階段，在幼兒園的統整課程中實施大肌肉活動，從活動當中可以促進幼兒身體生長發育、粗大肌肉成熟以及學習基本動作能力從而增強體質。換句話說，幼兒園安排大肌肉活動是每日應進行的例行性課程活動，基於這樣的課程轉變，現場實施教學工作的教保服務人員該具備哪些大肌肉活動課程之專業能力來因應安排大肌肉活動，此為研究者深感興趣的問題。許美蓉與黃永寬 (2015) 的研究中提及幼兒園教保服務人員在幼兒園師資培育的過程當中，並沒有針對幼兒在大肌肉運動方面的專業課程有深入的培育及課程教學，主要的課程內容大都在學習如何設計好玩、有趣的體能遊戲，所以幼兒園教保服務人員對大肌肉活動教學之專業是不足夠的。曾沈連魁 (2010) 的研究指出幼兒園的教學是以統整性教學為主，教保服務人員在課程的安排及進行方面比其他教育階段享有較高的教學自主權，俗話說：術業有專攻，若要達到能教導幼兒之身體動作，教保服務人員則必須學習體能教學，才能有專業的能力來教導幼兒體能活動，進而達到以運動為目的之教學。林志誠 (2008) 也認爲要成為一名幼兒的身體動作指導員之教師，必須要學習幼兒關於身體動作發展之體能專業知識，才能依據各個幼兒的個別發展差異，設計適合不同幼兒能力的身體動作課程來促進幼兒身體動作之發展，並提昇幼兒在身體動作上的能力。其中江旺益、黃永寛 (2004)；詹青艷、藍孝勤 (2011) 也強調專業的體能教師及動作指導員，都是應該 2.

(12) 受專業能力培訓的，假若未有此專業能力即對幼兒指導相關的體能活動或者是體能遊戲，稍有不留意的話，無論是輕或重的影響，都一樣會對幼兒造成身體一定程度的傷害或者是導致幼兒對運動失去興趣。陳鴻雁與黃永寬 (2006) 也贊同幼兒園的教保服務人員無法勝任幼兒的運動遊戲課程，因為教保服務人員本身未學習此方面的專業知能，對專業的體能知識會有不足，有可能因而造成幼兒在運動上的危險。許美蓉與黃永寬 (2015) 的研究中更指出在大肌肉活動中，教保服務人員是讓幼兒無結構性，自由且隨興的奔跑、玩樂、遊戲即可，現場的教保服務人員是不會特別去設計大肌肉活動的課程教案。換句話說，從研究者收集的資料當中顯示，要指導幼兒大肌肉相關性的運動，都是要有體能方面培育的專業知能，以及自我進修參與體能方面的專業研習，若體能相關知能不足，將有可能對幼兒的身、心造成傷害以至於不容小觑。鑑於，勝任國家未來主人翁之教保服務人員，是否具備足夠之幼兒體能方面的知能足以擔任大肌肉活動之教保服務人員是需探討的議題。綜合上述之相關研究，讓研究者想進一步暸解，教保服務人員在幼兒園實施大肌肉活動課程時的專業能力如何。研究者服務於高雄市，因此，希望針對大高雄地區公私立幼兒園之教保服務人員為本研究的研究對象進行探究分析，以作為相關單位或對此議題有興趣者的參考。. 研究目的與問題本研究目的欲了解教保服務人員在大肌肉活動課程時段的專業能力之調查；本研究參考紀瑞珍 (2010) 及許愷芮 (2013) 以及相關身體動作和大肌肉方面之文獻後，在藉由自編問卷方式，了解教保服務人員在實施大肌肉活動課程時的專業能力，提供學界與幼兒園對於大肌肉活動課程的探知，並作為大肌肉活動課程 3.

(13) 教學之改進、師資培育、研習規劃及未來研究參照。故本研究主要探討研究目的如下：. 一、研究目的 (一)瞭解教保服務人員在大肌肉活動之專業能力的分布情形。 (二)探討不同教保服務人員及幼兒園背景變項，在大肌肉活動課程專業能力之差異。 (三)探討不同教保服務人員及幼兒園背景變項，在大肌肉活動課程專業能力之預測情形。. 二、研究問題根據研究目的，提出本研究針對「高雄市幼兒教保服務人員在大肌肉活動課程專業能力之調查研究」欲了解與回答之研究問題如下： (一)教保服務人員在大肌肉活動課程專業能力之分布狀況為何？ (二)不同教保服務人員及幼兒園背景變項，對大肌肉活動課程專業能力之差異為何？ (三)瞭解不同教保服務人員及幼兒園背景變項，在大肌肉活動課程專業能力之預測因子為何？. 名詞解釋一、教保服務人員 4.

(14) 教保服務人員依《幼兒教育及照顧法》第三條是指提供教保服務之園長、教師、教保員及助理教保員。幼兒園園長應同時具備幼兒園教師、教保員資格；並擔任教師、教保員或負責人滿五年以上；經幼兒園園長專業訓練及格。幼兒園教師依師培法規定取得幼兒園教師資格；教保員是國內、外 (經教育部認可 ) 專科以上學校幼兒教育、幼兒保育相關系、所、學位學程、科畢業；助理教保員是國內高中幼兒保育相關學程、科畢業。. 二、大肌肉活動課程大肌肉活動 (gross motor activities) 是爲便於區別活動的性質，將身體上的肌肉，依其大小區分爲大肌肉與小肌肉。所謂大肌肉係指胸肌、斜方肌、股四頭肌、肱二頭肌等大塊並且能發出強大肌力的肌肉。因此，所謂大肌肉活動是指使用發出較大肌力的身體活動 (教育部，2018) 教保活動課程大綱。本研究所指的大肌肉活動課程，為幼兒園課綱中身體動作與健康領域所提及的大肌肉活動。指幼兒能運用身體上強大肌力的大肌肉來進行各式各樣的體能活動或體能遊戲，學習運用身體動作基本技能及概念，幼兒園之教保服務人員在實施大肌肉活動課程教學時以運動為主，以遊戲為輔來進行，讓幼兒可以自在地運用身體的大肌肉使其參與活動，並用身體去覺察、體驗、模仿正確的身體動作變化，使幼兒對體能活動產生興趣並積極參與樂其中，並在幼兒所處四周環境產生改變時，能對危險做出安全上的反應以保護自己的安全 (教育部，2018) 教保活動課程大綱。. 三、大肌肉活動課程實施之專業能力林春妙與楊淑朱 (2005) 認為「專業能力」指社會是由不同角色的人扮演著不同的功能結合而成，並都在其角色上發揮它的功能。本研究所稱的「大肌肉活動課程實施之專業能力」，係指幼兒園教保服 5.

(15) 務人員在實施大肌肉活動課程之專業能力，研究者參考文獻 (紀瑞珍，2010；許愷芮，2013) 及自編以及相關身體動作和大肌肉方面之文獻後，在藉由自編問卷方式，幼兒大肌肉活動課程之專業能力的分量表中，包括「課程設計能力」、「實施教學能力」、「設備運用能力」、以及「教學評量能力」等。四大向度專業能力所呈現的知識、技巧與態度，在分量表中所得分數越高，即顯示教保服務人員其在大肌肉活動課程實施之專業能力亦越優異。. 研究範圍一、研究範圍本研究之研究範圍是從研究地區、研究對象與研究內容等三方面，詳述如下：. (一)研究地區本研究係以大高雄地區公立、私立、非營利幼兒園為取樣範圍，資料庫為依據高雄市教育局 2018 學年度第一學期幼兒園名錄統計。本研究問卷發放 316 份共 39 所公立、私立及非營利幼兒園。. (二)研究對象本研究對象為在高雄市公立、私立、非營利幼兒園服務之園長、教師、教保員及助理教保員。. (三)研究內容根據本研究之研究動機和目的，主要探討的內容為： 1. 教保服務人員背景變項及幼兒園背景變項：年齡、性別、年資、職稱、 6.

(16) 教育程度、專業背景、修習幼兒體能、幼兒園所在地區、幼兒園規模、幼兒園性質等十個變項。 2.教保服務人員專業能力：課程設計能力、實施教學能力、設備運用能力、以及教學評量能力等四項分量表。. 7.

(17) 8.

(18) 第二章文獻探討研究者旨在探討教保服務人員在實施大肌肉活動課程之專業能力之探究。本章進行相關文獻探討，共分二節，第一節為幼兒大肌肉動作發展之探究；第二節為大肌肉活動課程之內涵；第三節為大肌肉活動課程專業力；第四節為大肌肉活動課程之專業能力的相關因素分析，茲說明如下：. 第一節幼兒大肌肉動作發展之探究本節主要說明大肌肉動作發展的定義、重要性、基本動作，分述如下：. 一、大肌肉動作發展的定義大肌肉動作指手部肌肉群：丟、打、投、拍等；腳部肌肉群：走、跑、跳、爬、踢等；軀幹肌肉群：翻身、扭腰、抬頭、平衡等。大肌肉的收縮及伸展皆需要透過神經系統的傳達，而產生全身性強而有力的動作，肌肉群透過不斷的協調及練習逐漸成熟 (陳幗眉、洪福財，2001；林南風，1990)。劉金花 (1999) 指出學前期是兒童學習動作發展的最佳時期。由此可見大肌肉是一切動作發展的基礎，一般常以大肌肉或粗大動作兩種名詞相互使用；配合新課綱作息表之大肌肉活動時間，故本研究以大肌肉動作稱之。基於上述研究者的觀點，本研究將大肌肉動作發展的定義為運用軀幹四肢的動作，進行全身性的協調活動，學習各項動作基本技能，以充分發揮運動模式和動作技巧的歷程。幼兒期動作發展是獲得大肌肉動作技能最重要的時期，因此，幼兒大肌肉動作發展即是指獲得動作基本能力的發展。. 9.

(19) 二、大肌肉動作基本能力許義雄 (2004) 指出幼兒大肌肉動作發展 2 至 7 歲是基本動作階段，是為訓練兒童穩定性、移動性、操作性的最佳時機。此階段幼兒的身體協調走、跑、跳等，不再純粹只是身體活動，而是變成方法、工具，探索自己身體的動作潛力，發展幼兒新技巧以探索世界及完成新任務。基本動作階段是大肌肉動作技能的主要發展，幼兒需要大量動作經驗的時期，是獲得動作基本技能的關鍵敏感期，在此期給予幼兒適當的學習，其效果是最佳的，能夠輕易的完成是為訓練兒童穩定性、移動性、操作性的最佳時機 (吳麗媛等，2005；許義雄，2004；陳幗眉、洪福財，2001)。許義雄 (2004) 認為基本動作技能是整個發展歷程中的重要階段，是幼兒學習控制自身，進而學習控制環境、適應社會的基礎時期。基本動作成熟的發展，是學習精熟運動技能先備的條件，幼兒如果在此段敏感學習期的學習失敗，將對幼兒日後獲得更高水準的技能學習有負面的影響，學習會產生困難。所以，茲將動作基本技能的類型、發展期程順序，分述如下 (教育部，2012)：. (一)基本動作類型 1.穩定性動作穩定性動作指任何時候都能維持在一個固定點上，舉凡動態、靜態都能保持垂直、平衡的穩定動作。有支撐、捲曲、彎曲、伸展、扭轉、旋轉、揮動、蹲等動作。穩定性動作強調平衡的動態或靜態的平衡，動態平衡指在動態的活動空間中維持身體重心的平衡動作，常見的動作有閃躲物體、平衡木上移動或身體滾動等，這些運動能力用在特殊技巧及體操、跳水上，都十分重要。許義雄 (2004) 認為穩定性動作是 3 個基本動作中最為基本，因為所有的移動性及操作性動作都需要穩定性動作。 2.移動性動作移動性動作指身體由一個點轉換方向移動至另一個點的能力。有走、跑、跳、 10.

(20) 爬、併歩。其中跳又分有單雙腳跳及踏跳。併歩也可分為前併歩及側併歩。日常生活當中運用這些看似簡單普通的活動卻是我們平常使用的基本動作能力，基本動作能力若能熟練，就能用來從事其他特殊的運動，如各式運動、律動、足球等，即是特殊的、與運動相關的移動性動作。許義雄 (2004) 認為成熟的基本移動性動作可以透過各種適當的活動經驗來促成。 3.操作性動作操作性動作指身體透過物體能做出的動作。使用手與物體接觸的有投、接、打、運、舉球等動作。透過腳與物體接觸的有踢、盤球等動作。操作性運動是這些基本能力的更精緻化，例如，踢足球、接球等，都必須包含擊、擲、接、踢等基本動作精緻化，才能形成操作性能力。許義雄 (2004) 指基本操作能力可透過個別的或群體的動作經驗方式加以發展及純熟。上述三種基本能力是兒童在日後學習運動技能時，須具備的基本能力。指導體能活動的教育工作者應依據兒童的身體發展和年齡，配合基礎動作概念設計適性的動作能力課程，以增進兒童身體成熟發展、身體適能和運動認知，並符合個別性差異，讓每位幼兒都能開心的參與學習，日後運用於日常生活中 (劉錞綺、劉嘉豪，2014)。. 第二節大肌肉活動課程之內涵本節主要說明大肌肉活動課程定議、大肌肉活動課程在新課綱之運用、大肌肉活動課程的目標和原則、大肌肉活動課程的實施流程、大肌肉活動課程的評量，分述如下：. 一、大肌肉活動課程定義 11.

(21) 課程 (curriculum) 一詞，原意是跑道，引申為學習經驗，也就是在成長的各個不同的求學階段旅程中有遵循的道路，認為課程的定義可分成學科、經驗、目標及計劃四大類，課程是科目或目標的定義，強調的是課程的實質成分；課程是計劃的觀念，強調的是課程的程序成分 ( 黃政傑， 1991) 。課程必須要有計畫的、有系統的引導幼兒並產生有預期的結果，唯有完善的課程才能引導幼兒有機會學習，並讓幼兒的能力在潛移墨化中逐漸攀升 (幸曼玲等，2015a)。大肌肉活動 (gross motor activities) 是世人爲便於區別活動的性質，將身體上的肌肉，其大小區分爲大肌肉與小肌肉。所謂大肌肉係指胸肌、澗背肌大圓肌、斜方肌、旗直肌、股四頭肌、腓腸肌、縫匠肌、肱二頭肌、肱三頭肌等大塊並且能發出強大肌力的肌肉。因此所謂大肌肉活動是指使用發出較大肌力的身體活動 (教育部，2018) 教保活動課程大綱。幸曼玲等 (2015a) 指粗大動作就是穩定性、移動性和操作性動作，其內涵是遊戲與運動層面，教學強調以遊戲的方式呈現來達到運動的目的，經由不斷的操作練習及學習的過程，並配合生動活潑的音樂與器材，達到身體動作的成長及熟練。傅雅琪 (2017) 也指出幼兒園教師在大肌肉活動實施方式不一，包括遊戲場自由活動、律動、或自行發展的運動遊戲課程。Venetsanou 與 Kambas (2017) 研究中指出為改善希臘幼兒的體能不足，幼兒園強調需要在日常的作息表中納入適合幼兒發育成長的體能課程。許美蓉與黃永寬 (2015) 認為舉凡幼兒自由的奔跑、追逐或使用罐頭遊具，都是屬於大肌肉活動。也就是說透過遊戲的運用來達到運動的目的，讓幼兒的身體與外界事物連結，運用身體去覺查、感受空間的大小、時間的快慢、力量的輕重等，以培養幼兒對自身行動的自主。動作教學是課綱中身體動作與健康領域教學的主體，讓幼兒能夠有正確動作的指導，更多的練習機會，更佳的動作表現，以便與國小的運動技能做連結，是新課程的主要精神 (王宗騰，2013)。綜合上述，本研究大肌肉活動課程的定義為課綱中身體動作與健康領域所提之大肌肉活動，讓幼兒能自在地、開心地運用身體各部位的大肌肉參與老師所精心安排設計的活動，以遊戲的方式呈現來達到運動的教學目的，讓幼兒學習動作 12.

(22) 基本能力及概念，用身體去覺察、體驗、模仿正確的身體動作變化，使幼兒對體能活動產生興趣並積極參與活動且樂在其中。. 二、大肌肉活動課程在課綱之運用幼兒園教保活動課程大綱中說明幼兒能夠擁有基本的身體動作能力，就能提昇幼兒的健康。在日常生活中幼兒能表現出自主活動的行為能力，是身體動作成熟發展的訊號，運用身體去覺知、感受空間的大小、時間的快慢、力量的輕重等，以培養幼兒對自身行動的自主，幼兒將與日俱增學到覺察與模仿、協調與控制、組合與創造三種能力學習面向，又區分為身體動作、用具操作、健康行動三項 (全國教保資訊網，2017)。所以教保服務人員要實施大肌肉活動時應有充欲的時間讓幼兒進行大肌肉活動，運用動靜輪替的方法，讓幼兒覺知並感受身體因動作而產生的不同變化，以及學習調整活動中亢奮的情緒，每天至少應有 30 至 40 分鐘的大肌肉活動能讓身體產生出汗的動作。課綱之身體動作與健康領域的課程目標，如表2-1所示：. 表 2-1 課綱之身體動作與健康領域課程目標能力. 身體動作. 用具操作. 健康行動. 面向覺察與模仿. 身-1 -1 模仿身體操控活動. 身-1 -2 模仿各種用具的操作. 身-1 -3 覺察與模仿健康行為及安全的動作. 協調與控製. 身-2 -1 安全應用身體操控動作，滿足自由活動及他人合作的需求. 身-2 -2 熟練各種用具的操作. 身-2 -3 熟練並養成健康生活習慣. 組合與創造. 身-3 -1 應用組合及變各種動作，享受肢體遊戲的樂趣. 身-3 -2 樂於善用各種素材及器材進行創造性活動. 資料來源：全國教保資訊網 (2017)。幼兒園教保活動課程大綱。. 13.

(23) 由表 2-1 可知，身-1-3 覺察與模仿健康行為及安全的動作，此目標含括身體動作與健康 2 個領域概念，仍列入大肌肉活動課程目標，但課程設計時的指標若不是本次的研究範圍，將會排除健康領域學習指標，故本研究的大肌肉活動課程目標有身 -1-1 、身 -1-2 、身 -1-3 、身 -2-1 、身 -2-2 、身 -3-1 、身 -3-2 之七項內容。分述如下說明身體動作、用具操作、健康行為。. (一)身體動作身體動作應包含動作基本技能和動作概念，教導幼兒基本技能是必要的，即大肌肉的穩定性，移動性，操作性動作基本能力學習和表現。另外，動作概念是身體動作構成的要素，有空間：個人的空間 ( 在身體周圍的一切 ) ，一般的空間 (或共享的空間)，在一般的空間通常被定義為地板、牆壁和天花板。空間還必須考慮身體及空間的方向，如：前進、後退、左及右。空間的動作表現需要在一般路徑中活動：直線的、彎曲的或之字型的路徑；時間：與迅速或緩慢的動作執行有關；力量：著重在運動表現時力量有多強烈或多輕柔，同時涉及一些肌肉的緊張度；流暢：指約束的或是自由的移動。約束的流暢性指動作會被打斷或中斷，自由的流暢性動作是不間斷的。. (二)用具操作大肌肉活動是一個講究教材變化的課程，教材內容的延伸很重要，教保服務人員設計的教材要多樣化，熟悉各種器材的遊戲變化，吸引幼兒從事各種不同的大肌肉活動，而當無器材可用時，也能運用一些徒手遊戲來應變；不同的用具操作，其主要的大肌肉活動內容大都類似，只是藉著器材再加以變化，目的是要引導或吸引幼兒從事各種不同的身體活動。設備器材內容相當廣泛，可分為大型器材與小型器材，加以運用可更熟練穩定性、移動性與操作性的動作能力。大型器材著重在特殊穩定性、移動性與操作性之能力學習，體力之增強，都可透過大型器材之使用而獲得有效之助益。幼兒喜歡擁有屬於自己的小型器材，避免因等待而引發的爭吵問題， 14.

(24) 使每一幼兒達到最大的活動程度 (許義雄，2004)。用具操作活動選擇合宜安全的器材，也可由生活周遭容易取得的替代用品，提高幼兒學習興趣。. (三)健康行動健康行動是指維持身體健康為避免疾病而從事防範未然之安全行為的學習活動。本研究只針對安全方面，指幼兒能感受覺察身體在大肌肉活動中或運用器材時，能夠分辨自己與他人是否處於安全狀態，並產出可以保護自己或他人安全的行為對策 (全國教保資訊網，2017)。. 三、大肌肉活動課程的目標和原則水心蓓 (2003) 認為幼兒運動遊戲課程的設計應該結合遊戲與運動的理論知識，將編排運動遊戲課程的教學目標定為：1.增加知覺；2.提昇身體健康與促進身體成長；3. 培養社會能力；4.促進生活能力的提昇。活動課程是依照學習者的興趣，組織規劃課程，採用心理組織法安排教材；學習者的經驗是課程的起始點，也是課程的發展重心，強調學習者與環境中人、事、物的互動過程，注重學習者的全面發展，較適合幼兒園所及小學以單元活動為主的統整教學 (陳淑琴等， 2001)。王建台 (2007) 針對幼兒體能教學提出 5 點設計原則 1.各個活動之間應有所聯結；2.要適合幼兒的能力；3.要有個別的需要；4.要能引起幼兒的興趣與參與；5.要有親自操作練習的機會。陳忠仁 (1994) 認為實行動作教育需要有 6 個原則 1.快樂與自主；2. 創造性； 3. 成就感； 4. 注意力； 5. 週期性； 6. 排除競爭。大肌肉活動課程設計原則，依循課程組織概念，可從幼兒發展、課程編排、教材及設備器材、活動多元、教學活動型態等取向考量 (幸曼玲等，2015a；曾沈連魁，2011；黃永寬，2009)，分述如下：. (一)幼兒為主體以幼兒為主體的理念，以行動代替說明，依幼兒的年齡發展、能力、興趣與 15.

(25) 生活經驗，增進大肌肉的動作基本技能為主題課程。瞭解幼兒的動作能力及動作發展順序，依動作期程循序漸進，注重個別差異的存在。. (二)課程具有目標採漸進式編排課程要有教學主題或重點，以課程目標為基礎，與學習指標相結合設計大肌肉活動。大肌肉活動教學強調以遊戲呈現來達到運動的目的，首先要先擬訂學習指標，設計好玩、有趣可以引起幼兒興趣的大肌肉活動，以幼兒為中心採用循序漸進的課程設計原則進行課程活動編排，讓幼兒在活動中自主性的試探、操弄各種大肌肉活動玩法，可以增加對運動的興趣及參與活動的機會。. (三)教材及器材的運用要有持續的連貫性及多元化運用合適的教材或器材設計多元化的連貫性活動，引發幼兒學習興趣。教材要有延續性、教具多元化，教材編排時要延伸或交叉，如果前一學期未能呈現延伸的課程，則下學期應持續。學期初先以團體性的器材與活動設計為主，再漸漸增加技巧性的動作學習內容，提供幼兒有創造思考的空間。. (四)活動多樣化且具有趣味性提供活動包含室內外以及動靜輪替之連貫性多元的變化，內容需要活潑、有彈性且具有樂趣化，必要時應提供個別性的活動，符合個別化差異。幼兒體能課的時間約為 30 至 40 分鐘。. (五)安全性原則營造安全有趣的遊戲氣氛，以團體教學為優先考量。大肌肉活動前後應安排暖身活動與緩和運動。綜合上述大肌肉活動課程設計的最高原則為要適合幼兒的能力及需求，要尊重幼兒的興趣和個別差異才能滿足好奇心及引起學習的動機；與各個學科領域之間要做連結，符合多元學習與發展，讓幼兒在操作練習中充分享受運動的樂趣， 16.

(26) 並提升運動經驗，進而達到幸福感的最終目的。. 四、大肌肉活動課程的實施流程大肌肉活動課程教學流程 (黃永寬，2009；劉錞綺、劉嘉豪，2014)，如下說明： (一)教學目標：每次之活動應安排教學目標。 (二)引起動機：運用故事、器材、情境等引起幼兒興趣。 (三)暖身：活動前的暖身，可運用幼兒律動、兒歌、帶動跳。 (四)主題活動：活動主題以幼兒容易完成為主，採用平行活動或分組活動。 (五)變化活動：將主題活動的內容做變化，如人數變化、器具變換。 (六)昇華活動：將活動內容難度提升。 (七)緩和及整理：運動後的緩和運動和運動前的暖身運動是一樣重要的。可以搭配旋律緩慢的律動、兒歌做伸展操將有助於調節亢奮的情緒，促進身體的新陳代謝並維持肌肉的血液循環，也讓更多帶入身體內的氧氣與營養能供給需要修復的肌肉減少運動後的肌肉痠痛，促進幼兒的身體回復成運動前的狀態。活動的最後幼兒也應該參與教具的收拾，這是重要的學習經驗，也是使幼兒運動遊戲更具完整性。由上述可知，大肌肉活動課程的實施流程，先引起幼兒學習興趣，進行暖身操或柔軟操避免運動傷害，讓幼兒進行發現及探索身體動作的主題遊戲，提升遊戲的變化以強化熟練大肌肉動作基本技能，活動尾聲進行伸展操緩和幼兒活動量，最後師生一起整理環境。. 五、大肌肉活動課程的評量許義雄 (2004) 提到教育工作者應經常透過正式及非正式的方式來評量學生，並經常修正及調整課程以便促進學生學習效果。新課綱身體動作評量原則指出幼 17.

(27) 兒的表現可從觀察和定期分析，及教保服務人員的省思為重點。教保服務人員於活動中觀察幼兒如何操控自己的身體及活動中操作所運用的器材用具，可依覺察模仿、協調控制、組合創造等 3 種動作能力統整觀看。定期分析的資料來自於觀察所得的檢核評量或在教保日誌內的紀錄，將蒐集到的相關資訊，列入定期評量分析的資料。檢核並記錄幼兒在三種基本動作能力的成熟度，身體在對面不同情境所產生的狀態，找出幼兒無法達成任務的因素，進而尋求有效改善的活動教學內容，才能達到教與學的目的 (教育部，2018)。幼兒大肌肉動作發展觀察檢核表以李克特三點量表法評估動作表現 (附錄五) 。. (一)學前兒童粗大動作品質量表 PGMQS 1.簡介：學前兒童粗大動作品質量表 (PGMQS) 適用年齡 3 歲到 6 歲 11 個月，為 (孫世恆等，2009；孫世恆，2014) 編製。是以文獻回顧為方法，研究發展而成的量表。主要以學齡前幼兒基本動作有平衡、移位以及物品傳接等三個發展能力為概念去設計，共十七項測驗項目，整套評估工具執行時間約 20~30 分鐘 (孫世恆等，2009；孫世恆，2014)。是台灣第一個探討兒童動作品質的標準化之評估工具，目前為心理出版社所發行。 2.PGMQS 施測方式與項目：施測方式主要為評估者個別施測，先以口頭提示或是直接示範的方式讓兒童瞭解測驗項目之動作，接著再換兒童執行動作。 PGMQS 的施測項目有 (1) 移位能力：主要為評估者評量，測驗項目有跑步、下樓梯、立定跳遠、單腳連續跳、跨步跳、雙腳左右來回跳、滑步側移、躍馬步，共 8 項；(2) 物品傳接能力：主要為評估者評量，測驗項目有過肩投球、雙手投球、原地拍球、打擊靜止的球、踢球，共 5 項；(3) 平衡能力：主要為評估者評量，測驗項目有單腳站、兩腳前後站、走直線以及倒退走直線，共 4 項。由上述可知，PGMQS 施測項目的平衡、移位、物品傳接等三種能力即是本研究大肌肉動作發展的穩定性、移動性、操作性動作基本能力，且此施測工具具有良好的信效度 (孫曉玲，2010)。為了避免往後研究工具測驗項目名稱與研究名詞之混淆，研究者將統一用詞稱之移動性、操作性以及穩定性動作。 18.

(28) 在大肌肉活動課程未實施前先進行前測評量做為檢核評估，以瞭解幼兒的起點能力及動作品質，修正大肌肉活動課程的內容，最後再進行總結性後測評量，檢視課程對幼兒的大肌肉動作品質成效。. 第三節大肌肉活動課程專業能力幼兒園的教保服務人員所指導的對象是幼兒，教保服務人員應以幼兒為中心來設計適合幼兒之大肌肉活動課程，課程內容應讓幼兒有自在的探索環境及身體的表現與創作 (王怡心，林彥伶，2014)。所以教保服務人員必須具備幼兒教育領域之相關專業能力，而實施身體動作與健康領域之「大肌肉活動」之課程時，則須具備有關體能課程的專業能力，因此，以下針對專業能力、教保服務人員專業能力，二部分加以探討。. 一、專業能力林春妙與楊淑朱 (2005) 認為「專業能力」指社會是由不同角色的人扮演著不同的功能有所結合的，都在其角色上發揮它的功能。紀瑞珍 (2010) 所認為的專業能力是指某人在從事某事時，能夠將其職務上的工作角色成功地扮演好。王士倫與許富淑 (2009) 提出專業能力是指要具備知識、技能、態度三大要素，要能具備其三大要素，個人就該在工作上好好扮演其角色並充分發揮該角色之功能。江淑子 (2009) 則強調，要從事各行各業的專業的人員，皆須要長期的專門訓練，且具備該行業領域所需具備的專業能力，才能夠勝任其工作。綜上所述，專業能力就是指某人在其工作上所扮演著這個角色時所需要擁有的特定專業知識、技能和態度，此專業能力是具有理論支持，需長期訓練，並且有特定的組織協會支持。 19.

(29) 二、大肌肉活動課程之專業能力本研究想瞭解的是教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之探究。而就研究者所蒐集之相關資料，非常缺乏此方面的文獻，因此，研究者將參考其他領域的相關文獻，如探討身體動作領域、幼兒運動遊戲、幼兒體能教師等教師應具備專業能力的論述等研究，彙整出運動遊戲教師之專業能力，以做為剖析教保服務人員實施大肌肉活動課程應具備之專業能力參考。依據蔣淑芳 (2011) 也指出身體動作領域之專業能力，需要有能力面對課程改革的衝擊，而且教保服務人員也必須不斷充實自身之專業內涵，以提升身體動作學習領域的教學品質，讓幼兒在快樂中學習運動的健康概念，及感受肢體動作所帶來的樂趣，進而培養幼兒欣賞的能力與運動的興趣，以達成教育理想目標。林志誠 (2008) 的研究則強調要身為一位幼兒動作指導員就要深入了解幼兒身體動作的專業知能，所設計的課程才能達到讓幼兒學習的目的，並培養幼兒參與運動的能力。Ross (2013) 在其研究中指出，國家體育活動計劃以及專業人士和政府機構 (NASPE，2008，美國衛生和人類服務部，2000) 認為幼兒園應該統整幼兒的身體活動課程，並認為需要重新評估身體活動老師的師資培訓與設置專職之身體活動老師。洪潔萍 (2011) 則認為教保服務人員身體動作之專業能力，應具備運動教育研究的能力及幼兒教育知能等專業知識，而技能方面也必須著重在運動安全管理和創意身體課程的指導，並且擁有認真負責的教學態度和人際互動溝通的能力。洪潔萍 (2011) 指出幼兒體能教師具備越好的專業能力，越能表現有效的教學能力，讓幼兒快樂學習，達到運動遊戲的效果。而教師在實施大肌肉身體活動時，應具備那些專業能力內涵？研究者搜集國內外相關文獻後，將整理於表 2-2：. 20.

(30) 表 2-2 大肌肉身體活動相關研究整彙表研究者/年代. 研究題目. 專業能力. 李淑惠、謝謨郁 (2006). 幼兒體能教師專業能力指標研究. 1.能製造愉快氣氛 2.能教導幼兒學習態度 3.能瞭解及回應幼兒需要 4.瞭解幼兒身心發展 5.具備運動傷害急救與處理能力 6.擁有運動安全知識 7.具有幼兒熟知口語與幼兒溝通能力 8.具備心肺復甦術的急救能力 9.具有瞭解與控制自身情緒管理能力 10.瞭解造成運動傷害基本知識. 紀瑞珍. 桃竹地區公立幼稚園教師幼. 1.課程設計能力. (2010). 兒運動遊戲課程專業能力探. 2.實施教學能力. 究. 3.教學評量能力 4.設備運用能力. 林志誠. 臺北縣市幼稚園園長對幼兒. 1.專業知識. (2008). 運動指導員專業能力認知研. 2.專業技能. 究. 3.專業態度 4.專業成長. 許愷芮. 中部地區教保服務人員實施. 1.實施教學能力. (2014). 幼兒身體動作與健康課程專. 2.課程設計能力. 業能力調查研究. 3.設備運用能力 4.教學評量能力. 朱鳳嬌. 臺北市幼兒園實施身體動作. 1.專業技能. (2017). 與健康課程現況及專業能力. 2.專業知識. 探究. 3.專業成長. 資料來源：研究者自行整理 ( 引自於李淑惠、謝謨郁，2 0 0 6 ；紀瑞珍， 20 1 0 ；林志誠， 20 0 8 ；許愷芮，2 0 1 4 ；朱鳳嬌，2 0 1 7 ). 研究者歸納上述學者 (李淑惠、謝謨郁，2006；紀瑞珍，2010；林志誠， 2008；許愷芮，2014；朱鳳嬌，2017) 的研究，將教保服務人員實施大肌肉活動課程應具備之專業能力內涵區分為以下四點：課程設計能力、實施教學能力、設備運用能力、教學評量能力並說明如下： 21.

(31) (一)課程設計能力楊金寶 (2009) 指出幼兒身體動作與健康課程要以生活和學習、遊戲與運動設計活動，並強調以遊戲方法來呈現達到運動的目的，使用多樣化的大小器具並設計幼兒能力可及的大肌肉課程，能從活動當中增進幼兒的體能、調節幼兒的情緒、在不同社會情境中、面對不同的對象時，能有合宜應對的溝通能力。林佳慧 (2011) 設計多樣化的身體活動、遊戲或律動的課程，可以促進幼兒身體的平衡性、靈敏的身體動作能力，並可讓幼兒對運動有興趣參與課程活動，進而達成引導幼兒身體操控、用具操控的目標。. (二)實施教學能力楊金寶 (2009) 指出，身體動作課程之教學，要能有流暢動作和創造性，並且於新奇的遊戲活動精益求精，力求完美及敏銳發覺動作表現的特殊性。Scott 與 Bruce (1994) 指出，教學能力是教師自行想出或改編自他人的新奇創意教學方法，並且有計畫、有歩驟的將想法一一實作，設計富有創意教學的過程中表現出獨具風格的教學能力。Ennis (2013) 說老師若在體育課程中實施創新的體育課程教學方法，則可提高幼兒積極參與活動的機會。駱明潔 (2012) 亦指出在幼兒園教學過程中，教師依據教學目標兼顧有趣、多樣化、統整的原則，針對幼兒的經驗與能力，營造愉快的氣氛，明確的指導幼兒進行教學活動，進而提升幼兒的興趣與表現。教學者使用不同的教學策略讓活動能夠延伸變化並增加活動的有趣而讓幼兒更有意願參與活動 (王怡心、林彥伶，2014)。. (三)設備運用能力楊金寶 (2009) 則指出，教師應有計畫的使用固定性設備、自然性設備、可移動性遊具、騎乘玩具、推拉玩具、感統教具以及創造性遊具，多元的教材教具設備可讓幼兒感受不同的移動性、操作性的身體動作。紀瑞珍 (2010) 更進一步指出，「設備運用能力」是針對幼兒發展與課程需求，考慮活動進行的環境、場地、動線、時間、器材、安全問題，運用各式設備及適合的教具進行教 22.

(32) 學，以達成教學目標。由上述可知，設備運用能力是指教師在安全的前提下，針對幼兒的發展與課程需求，考慮環境、場地、動線、時間和器材等因素，並有計畫的運用各種移動性與操作性的教具及遊具，提供幼兒主動學習的環境，以達成幼兒在身體動作與健康領域的教學目標。. (四)教學評量能力楊金寶 (2009) 認為教學評量，是指幼兒在身體動作上的表現態度及參與大肌肉活動的程度，而不是將動作練到精熟的技巧，例如，參與小白免跳跳活動的樂趣及雙腳蹲下瞬間跳起的基本動作，而不是跳高、跳遠的比賽活動。紀瑞珍 (2010) 的研究則指出，幼兒運動遊戲課程之「教學評量能力」是在多種情境下，視實際的情況選擇並建構適合幼兒的評量方式，評量幼兒當時身體發展的成熟狀態、學習效果，探求干擾活動進行的原因，以作為教學改善之依據，評量時機須涵蓋教學前、中、後，及追蹤評量。綜上所述，教保服務人員在教學的前、中、後，應視實際的情況選擇並建構適合幼兒的評量方式，針對教學目標評析幼兒當時身體發展的成熟狀態、學習效果、參與程度以及肢體動作的展現，並探求干擾活動進行的原因，以作為改善教學之依據。教保服務人員大肌肉活動課程之專業能力，應包括運動教育和幼兒教育的專業知能兩方面，融合「課程設計能力」、「實施教學能力」、「設備運用能力」和「教學評量能力」，設計出適合幼兒的大肌肉活動課程，讓幼兒能夠喜愛大肌肉運動，進而培養運動的習慣及增進身心健康的發展。. 第四節大肌肉活動課程之專業能力的相關因素分析本研究主要是針對教保服務人員之背景變項 (包括：年齡、性別、年資、 23.

(33) 職稱、教育程度、專業背景、修習幼兒體能、幼兒園所在地區、幼兒園規模、幼兒園性質)，和大肌肉活動課程實施之專業能力方面的相關研究，進行分析和探討。但截至目前為止，針對幼兒大肌肉活動課程實施之專業能力的研究甚少，因此研究者也參考身體動作領域、幼兒體能教師、幼兒運動遊戲等專業能力進行相關因素的探究，茲將說明於後。. 一、年齡洪潔萍 (2011) 幼兒體能教師在專業知識、技能和態度，僅在專業知識上與年齡達顯著正相關。林貞吟 (2015) 研究發現，幼兒園教保員年齡越高，其專業自主、專業服務、專業知能、專業成長與整體，在專業能力方面有較高的傾向。可能因隨著年齡的增長，教學經驗累積愈豐富，愈能瞭解幼兒的需求，在教學之專業信念與專業能力呈現顯著差異。. 二、性別江旺益 (2004) 的研究發現教導幼兒的教師，不論是女性體育教師或男性的體育教師在「專業知識」和「專業技能」之專業能力重要程度認知上並沒有顯著的差異。但在「專業態度」之專業能力重要程度認知上則有顯著差異，且女性的幼兒體育教師高於男性的幼兒體育教師。. 三、年資紀瑞珍 (2010) 公立幼稚園教師自我評定，其在實施幼兒運動遊戲課程之整體專業能力，會因為年資的多或少而有顯著差異，且「服務 16 年以上」顯著優於「4-6 年」的教師。且「服務 16 年以上」顯著優於「4-6 年」的教師。林志. 24.

(34) 誠 (2008) 則認為任教年資的不同在幼稚園的園長對幼兒運動遊戲指導員專業能力重要程度上各個面向的認知差異情形，皆沒有顯著之差異。. 四、職務蔡美如 (2011) 在其研究臺中市公立教師之專業成長需求中顯示，並不會因不同職務有所差異。張鳳菊 (2010) 指出，不同職務受試者之職稱與幼兒運動遊戲課程實施情形有顯著關聯性。此外，受試者職務與運動遊戲課程實施的阻礙因素達顯著差異，教師在「課程資源」、「場地設備」方面的阻礙因素顯著高於園長；但在「經費來源」方面，則是園長高於教師。. 五、教育程度張鳳菊 (2010) 則認為受試者教育程度是影響運動遊戲課程實施的重要因素 (包括：經費來源、場地設備) 此外，受試者教育程度與運動遊戲課程實施的阻礙因素達顯著差異。紀瑞珍 (2010) 公立教師實行幼兒運動遊戲課程的整體專業能力並不因教師個人不同的教育程度而有顯著差異。. 六、專業背景沈連魁 (2007) 在不同背景教師有效教學表現的差異情形上，「體育科系畢業教師」明顯優於「幼兒科系教師」。洪潔萍 (2011) 不同教育背景的幼兒體能教師，在自覺專業能力的不同變項中皆沒有達顯著差異。江旺益 (2004) 認為不同的教育背景的幼兒之體育老師在專業及態度上的專業能力重要程度認知上無顯著差異。. 25.

(35) 七、修習幼兒體能朱鳳嬌 (2017) 的研究指出教保服務人員在實施身體動作與健康課程專業能力時，會因教保服務人員是否有參與研習而有顯著之差異。許愷芮 (2013) 的研究發現，有參與研習課程的教保服務人員顯明優於未參與研習課程的教保服務人員，並有助於實施幼兒身體動作與健康課程的專業能力。紀瑞珍 (2010) 在實施幼兒運動遊戲課程的專業能力方面，有參與幼兒運動遊遊研習課程的教保服務人員在專業能力顯著高於未參與研習課程的教保服務人員。. 八、幼兒園所在地區陳雪芳 (2008) 的研究發現台中縣市、彰化縣、南投縣公私立幼稚園教師，會因幼稚園所在地區之不同而有所不一樣差別。張鳳菊 (2010) 研究發現不同地區的教保服務人員在大肌肉活動專業能力方面有顯著差異，因為不同地區接受大肌肉活動課程資訊及價值觀不一致的關係，以及不同性質之幼兒園有經費運用之限制，形成中北部優於南部，都市優於鄉鎮的情況。. 九、幼兒園規模林雅慧 (2014) 嘉南地區公立幼兒園教師專業能力在幼兒園規模方面則無明顯影響。陳春琴 (2011) 在其研究金門地區幼稚園教師整體具有高的專業成長，其專業成長與幼稚園班級數有顯著差異。. 十、幼兒園性質張鳳菊 (2010) 調查發現不同性質之幼兒園，在實施幼兒大肌肉活動課程為 26.

(36) 公立幼兒園顯著高於私立幼兒園。陳美齡 (2004) 在其研究結果中發現任職於公立學校之幼教師，其在職進修的比率較高；在陳雪芳 (2008) 研究結果中任教於不同性質幼稚園之幼教師的專業成長方面並無差異。. 研究者經由上述之學者專家的論述，可知不同背景變項之教保服務人員與實施大肌肉活動課程專業能力需求之關連，本研究將以年齡、性別、年資、職稱、教育程度、專業背景、修習幼兒體能、幼兒園所在地區、幼兒園規模、幼兒園性質等不同的背景變項探究對教保服務人員實施大肌肉活動專業能力之間的影響。. 27.

(37) 28.

(38) 第三章研究方法本研究旨在探討不同教保服務人員背景變項及幼兒園背景變項，在大肌肉活動課程的分布現況、差異情形以及預測因子。為了解現況並達成研究者之研究目的，而不涉及探究造成之原因，研究者採用調查研究法，以立意取樣方式就高雄市公立、私立、非營利幼兒園服務之教保服務人員為研究對象，研究者參考紀瑞珍 (2010) 及許愷芮(2013) 之問卷及大肌肉相關文獻，編製本研究之「高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查問卷」作為研究工具，而後將蒐集之資料加以統整分析，以獲得研究結果。在本章中共分為五節：研究設計與研究架構、研究對象、研究工具、研究歩驟、資料分析等五節說明之。. 29.

(39) 第一節. 研究設計與研究架構. 本研究為探討幼兒園教保服務人員對實施大肌肉活動課程專業能力之情形，根據研究者所論述的研究動機、研究目的、問題及研讀之相關文獻理論，進而提出研究架構，如圖 3-1 所示。研究架構包括教保服務人員背景變項、幼兒園背景變項及大肌肉活動課程之專業能力二個項目，分別進行探討。一、教保服務人員背景變項及幼兒園背景變項：年齡、性別、年資、職稱、教育程度、專業背景、修習幼兒體能、幼兒園所在地區、幼兒園規模、幼兒園性質，共計 10 題。二、大肌肉活動課程之專業能力：課程設計能力、實施教學能力、設備運用能力和教學評量能四個分量表，共計 34 題，如圖 3-1 所示。. 教保服務人員背景 1.年齡 2.性別 3.年資. 大肌肉活動課程之專業能力. 4.職稱 5.教育程度 6.專業背景. 1.課程設計能力. 7.修習幼兒體能. 2.實施教學能力 3.設備運用能力. 幼兒園背景. 4.教學評量能力. 8.幼兒園所在地 9.幼兒園性質 10.幼兒園規模圖 3-1 高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力研究架構圖. 30.

(40) 本研究假設如下：一、參與大肌肉活動研習之教保服務人員實施大肌肉活動課程之專業能力得分高於研究樣本常模。二、不同教保服務人員及幼兒園背景變項在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異 1.不同年齡之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 2.不同性別之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 3.不同年資之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 4.不同職稱之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 5.不同教育程度之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 6.不同專業背景之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 7.有無修習幼兒體能之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 8.不同幼兒園所在地區之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 9.不同幼兒園規模之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。 10.不同幼兒園性質之教保服務人員在實施大肌肉活動課程專業能力上有顯著差異。三、不同教保服務人員及幼兒園背景變項，可預測教保服務人員在大肌肉活動課程之專業能力。. 31.

(41) 第二節研究對象一、研究母群及抽樣方式本研究以高雄市幼兒園之教保服務人員為研究母群，以「立意取樣」方式，分層抽樣選取樣本，按照不同型態之幼兒園，依照一定的比例抽樣，公立/私立/ 非營利：3/6/1。以大高雄市共 39 所幼兒園之教保服務人員為研究對象，並以問卷調查的方式進行研究，茲將研究樣本內容詳述於後。. 二、研究樣本 (一)預試問卷調查對象本研究使用問卷調查法，為避免與正式問卷之施測對象產生重疊情形發生，故採立意取樣方式並以研究者就讀研究所學校地區之屏東市公私立幼兒園為預試對象，以及根據全國教保資訊網站中取得屏東市公私立 6 所幼兒園 (2 所公幼， 1 所非營利，3 所私幼)，瞭解屏東市之教保服務人員對於「實施大肌肉活動課程專業能力」之情形進行填答。預試問卷發放前，先以電話拜訪並取得同意協助調查，研究者親自送交問卷至願意協助調查訮究之幼兒園，再懇請幼兒園主管協助研究者向教保服務人員發放同意協助調查研究之同意書，請有意參與研究的教保服務人員簽署同意書，顧及研究對象之權益，於同意書中針對研究目的與內容做清楚的說明。研究對象針對問卷題項自行填答，填答完畢後教保服務人員再交回給幼兒園主管，再由研究者親自到幼兒園取回問卷形。依據郭生玉 (2009) 指出相關研究之滿意度樣本至少要 30 名為原則，本研究使用工具問卷題數者為「大肌肉活動課程專業能力」問卷共 43 題，以 41 份有效問卷回收率為 70% 為標準，作為預試研究對象，故發放 65 份問卷作為本研究預試問卷之樣本數，問卷回收 60 份，其中 1 份問卷為無效問卷，故有效問 32.

(42) 卷為 59 份；問卷回收率 91%。. 表 3-1 預試問卷發放及回收摘要表交遞. 回收. 無效. 有效. 份數. 份數. 問卷數. 問卷數. 5. 4. 0. 4. 80 %. 30. 27. 1. 26. 87 %. 6. 6. 0. 6. 10 0 %. 私立學０幼兒園. 12. 12. 0. 12. 10 0 %. 私立妙０幼兒園. 5. 4. 0. 4. 80 %. 私立道０幼兒園. 7. 7. 0. 7. 10 0 %. 65. 60. 1. 59. 91%. 園所名稱勝０國小附幼潮０鎮立幼兒園復０非營利幼兒園. 總計. 回收率. (二)正式問卷調查對象研究者係以立意取樣方式進行問卷調查來蒐集資料。徵詢立意取樣幼兒園同意協助問卷調查後，而後將蒐集到之資料加以量化分析。問卷共發放 316 份 (39 所幼兒園)，根據高雄市教育局 2018 年學年度第一學期幼兒園名錄 (高雄市教育局， 2018) 以為立意取樣指標，有效問卷為 210 份，回收有效率目標為 70% 。計有效樣本數為 210 份，故放大 1.4 倍之共抽取 316 位教保服務人員 (公立/私立/非營利：3/6/1)，故發放 316 份正式問卷，問卷回收 301 份，有效問卷為 301 份；問卷回收率 95%。正式問卷由研究者以親自送達、郵寄交遞問卷方式，由研究對象針對「教保服務人員個人背景資料、園所背景資料」問卷、「大肌肉活動課程專業能力」各題項作答。研究者將高雄市分區為北高雄區 (楠梓、左營、鼓山、鹽埕、三民、旗津 )；南高雄區 (前金、新興、苓雅、前鎮、小港)；大鳳山區 (鳳山、大寮、鳥松、林園、仁武、大樹、大社)；大岡山區 (岡山、路竹、橋頭、梓官、彌陀、永安、燕巢、田寮、阿蓮、茄萣、湖內) ；大旗山區 (旗山、美濃、內門、杉林、甲仙、 33.

(43) 六龜、茂林、桃源、那瑪夏)；及其他等共六大區。. 表 3-2 正式問卷發放及回收摘要表交遞份數. 回收份數. 無效問卷數. 有效問卷數. 回收率. 油 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 左 0 國小附設幼兒園. 7. 7. 0. 7. 100%. 莊 0 國小附設幼兒園. 7. 7. 0. 7. 100%. 前 0 幼兒園. 1. 1. 0. 1. 100%. 福 0 國小附設幼兒園. 14. 14. 0. 14. 100%. 獅 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 鳳 0 國小附設幼兒園. 5. 5. 0. 5. 100%. 鳳 0 國小附設幼兒園. 9. 9. 0. 9. 100%. 嘉 0 國小附設幼兒園. 5. 5. 0. 5. 100%. 荖 0 國小附設幼兒園. 1. 1. 0. 1. 100%. 茂 0 國小附設幼兒園. 6. 6. 0. 6. 100%. 嶺 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 新 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 民 0 國小附設幼兒園. 2. 2. 0. 2. 100%. 民 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 巴 00 部落國小附設幼兒園. 4. 4. 0. 4. 100%. 建 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 樟 0 國小附設幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 興 0 國小附設幼兒園. 4. 4. 0. 4. 100%. 桃 0 國小附設幼兒園. 6. 6. 0. 6. 100%. 15. 12. 0. 12. 80%. 私立 0 光幼兒園. 9. 9. 0. 9. 100%. 私立 0 仁幼兒園. 15. 12. 0. 12. 80%. 私立 0 頓幼兒園. 6. 6. 0. 6. 100%. 私立 0 華幼兒園. 9. 9. 0. 9. 100%. 私立 0 竹幼兒園. 15. 12. 0. 12. 80%. 園所名稱. 私立 0 豆豆幼兒園. (續下頁) 34.

(44) 表 3-2 正式問卷發放及回收摘要表 (續) 園所名稱. 交遞份數. 回收份數. 無效問卷數. 有效問卷數. 回收率. 私立 0 特蘭幼兒園. 10. 10. 0. 10. 100%. 私立 0 咪幼兒園. 12. 12. 0. 12. 100%. 私立 0 園幼兒園. 20. 20. 0. 20. 100%. 私立 0 叢林幼兒園. 19. 18. 0. 18. 95%. 私立 0 山附屬幼兒園. 16. 14. 0. 14. 88%. 私立 0 生幼兒園. 12. 12. 0. 12. 100%. 私立 0 光森林幼兒園. 15. 12. 0. 12. 87%. 私立 0 上幼兒園. 1. 1. 0. 1. 100%. 私立 0 拿幼兒園. 3. 3. 0. 3. 100%. 私立 0 心幼兒園. 10. 10. 0. 10. 100%. 龍 0 非營利幼兒園. 16. 15. 0. 15. 94%. 新 0 非營利幼兒園. 10. 10. 0. 10. 100%. 忠 0 非營利幼兒園. 11. 11. 0. 11. 100%. 316. 301. 0. 301. 95%. 總計. 第三節研究工具為瞭解高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程之專業能力，本研究採用問卷調查法進行研究，參考相關文獻及問卷後，自編「高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力之調查問卷」為研究工具進行研究調查，問卷分成二個部份：第一部份教保服務人員背景變項、幼兒園背景變項；第二部份教保服務人員實施大肌肉活動之專業能力。. 一、問卷編製 35.

(45) 研究者參考紀瑞珍 (2010) 及許愷芮 (2013) 之問卷，以及相關文獻並以研究者所整理之第二章文獻為依據完成問卷初稿，經由指導教授評閱修正初稿內容，並潤飾文字後，形成預試問卷。本研究預試問卷中，自編「高雄市幼兒教保服務人員實施大肌肉活動課程專業能力」之問卷，其問卷有二個部份，第一部份為教保服務人員背景變項及幼兒園背景變項，共計 10 題。第二部份為教保服務人員實施大肌肉活動課程之專業能力，包含「課程設計能力」、「實施教學能力」、「設備運用能力」和「教學評量能力」四個分量表，共 34 個題，合計共 43 題組成 (如附錄三)。. 二、進行預試預試問卷確定後，隨即進行預試。預試時間自西元 2018 年 12 月 5 日至 2018 年 12 月 17 日止。為避免與正式問卷之施測對象產生重疊情形發生，故採立意取樣方式，以研究者就讀研究所學校地區之屏東市公私立幼兒園進行預試對象，根據全國教保資訊網站中取得屏東市公私立 6 所幼兒園 (2 所公幼，1 所非營利， 3 所私幼) ，瞭解屏東市之教保服務人員對於「實施大肌肉活動課程專業能力」之情形進行填答。. 三、問卷信效度量表回收之後，研究者針對教保服務人員實施大肌肉活動課程之專業能力，先就預試所得之資料進行專家效度分析、項目分析和信度分析，以便取得刪減不適宜的題目並建立本量表之信、效度。. (一)專家效度研究者為求建立問卷之內容效度，請指導教授審閱初稿，並委請指導教授推薦大肌肉活動課程相關領域之教育學者專家三位、幼教實務專家一位，進行「專 36.

(46) 家效度審查問卷」，審核初歩問卷題項是否符合研究主題，依內容合適性、表達恰當性、內容重疊性三方面給予評分，分數為 1 至 4 分為評分標準，其評分標準如下： . 1 分：題目需刪除. . 2 分：修改後重新評分. . 3 分：部分修改後使用. . 4 分：可使用. 專家效度問卷收回後，依據專家學者所提供之意見進行修改，以建立問卷的效度。依專家學者所給予的建議結果，進行問卷題目與語辭的修正或題項內容的調整，最後與指導教授共同討論後，彙整編製成「專家意見彙整表」 (附錄一 ) 、「專家意見修正表」 (附錄二)，最後形成正式預試問卷 (附錄三)，並進行預試。在「基本資料」評分標準之平均得分為 3.85，故 9 題全部保留並參考指導教授與專家意見後予以修正。在問卷請求表上增加「彌封後交回行政辦公室」等修辭，第 3 題修正為「服務年資」為等距，及第 6 題修正為「專業背景」，並增加一題 (第 7 題) 「曾修習幼兒體能相關課程或研習及時數」，也將「幼兒園所在地 (區域類別) 」清楚詳述，以利填答者選填。最後「幼兒園規模」的班級數類別作修正 (如附錄一：正式問卷)。在「教保服務人員實施大肌肉活動課程之專業能力」的「課程設計能力」部份評分標準之平均得分為 4；「實施教學能力」評分標準之平均得分為 3.98；「設備運用能力」評分標準之平均得分為 3.99；「教學評量能力」評分標準之平均得分為 3.96。在「實施教學能力」第 16 題「教學過程中，我能依據幼兒的需求與能力，運用合宜的溝通方式」更新為第 18 題「教學過程前與後，我會進行暖身及緩和運動，以避免造成運動傷害」，第 19 題「我能依據大肌肉活動課程之需要，規劃運動場地的空間及動線」修正為「我能依據大肌肉活動課程之需要及天氣狀況 (含紫外線、空氣品質及晴雨天等)，規劃運動場地的空間、地點及動線」，第 20 題「我能使用多元合宜的器材，讓幼兒體驗大肌肉活動，且不流於性別核板印象」修正為「我能使用多元合宜的器材，讓幼兒體驗大肌肉活動，且不流於性別刻板印象」，第 23題與 37.

(47) 第 22 題重覆，第 23 題更正為「我能運用「固定性設備」 (如：鞦韆、滑梯、單槓、攀爬架)，來進行大肌肉活動課程」，第 27 題「我能運用不同的工具進行教學評量，如觀察、紙筆、拍照或錄影器材等」修正為「我能運用不同的工具進行教學評量，如觀察、紙筆、拍照或錄影器材等記錄之」，第 32 題「為了解幼兒的學習情形，我能建立良好的親師溝通關係」修正為第 33 題「為了解幼兒在家大肌肉活動的學習情形，我能建立良好的親師溝通關係」，以上大肌肉活動課程之專業能力共 34 題全部保留並參考指導教授與專家意見後予以修正。. 表 3-3 專家效度審查名單專家學者. 服務單位. 職稱. Ａ. 國立ＯＯ大學幼兒教育學系. 唐教授. Ｂ. 私立ＯＯ科技大學幼兒保育系. 李教授. Ｃ. 國立ＯＯ大學幼兒教育學系. 陳教授. Ｄ. 屏東縣ＯＯ國小附設幼兒園. 林老師兼任園主任. (二)項目分析預試問卷回收後剃除無效問卷，進行項目分析及信度分析後，完成正式問卷之編製。本研究採「極端組檢定」及「校正項目總分相關分析」求得各題項之決斷值及相關係數，且單一題項同時達兩項標準未符合者，表示該題項不具有鑑別作用，則予以刪題。 1. 極端組檢定：將量表總分高低排序後，取極端的 27% 分為高低二組，計算個別題目，在兩個極端組的得分平均數。以兩個極端組為自變項，以個別題目的得分為依變項進行獨立樣本 t 檢定，具有鑑別度之題目，在兩個極端組的得分應具有顯著差異，若 t 值未達顯著該題項則予以刪除。 2. 校正項目總分相關分析：係計算每一項目與總分的簡單積差相關係數。 38.