Abstract
This study adopted qualitative analysis, focusing on situational contexts, obtaining data from natural situations. Through the process of participation, observation, interview, and document collection, along with texts and graphic descriptions and inductive data analysis, the researcher presented the teaching process and research achievements.
This study explores the content of homeland teaching, “Hakka delicacies”, to find out children’s feelings and perception of Hakka food with local experiences from the festival activities. Through the process of making Hakka food, lessons of cherishing foods can be learned, and personalities of frugality can be developed. This study also explores the process of homeland teaching in kindergartens and the changes and growth of teachers during the process.
This study expects to record the process of homeland teaching in
kindergartens. It discusses the difficulties which may be encountered while promoting homeland teaching activities and corresponding solutions. It explores children’s perception of and response to experiences of local lives and cultures, sharing on-site teaching experiences in order to facilitate the diversified features of child education.
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