白水溪庄 不明 22 51 57 108 9.5%
哆囉嘓東下堡六重溪
庄 不明 27 71 51 122 10.7%
合計 216 538 597 1135 100%
資料來源：台灣總督府民政部蕃務本署：〈熟番戶口及沿革調查綴〉(台北，台灣總督府民政部蕃 務本署，1910)，根據「鹽水港廳」部分整理。
參、十八重溪平埔族社一般生活概況
一、哆囉嘓社
(一) 經濟生活史料記載哆囉嘓社為嘉義諸羅熟番之一62，經濟生活以採集為主，會利用「鏢 鎗弓箭」63射殺河流裡的魚，另以刀銃打鹿為生，亦有少部分種植。64
62 丁紹儀：《東瀛識略》卷 6，頁 67 云：「嘉義縣轄熟番八社：曰蕭壠、曰麻豆、曰哆囉嘓(底線 筆者自加)、曰目加溜灣、曰猪羅山、曰打貓、曰他里霧、曰斗六門柴裏。」
63 六十七撰：《番社采風圖考》(台北，臺灣銀行經濟研究室，1961)，頁 55 報導：「諸邑目加溜 灣、哆咯嘓等社壯番以鏢鎗弓箭在岸上射之，名曰捕魚。」
64 陳培桂：《淡水廳志》(台北，臺灣銀行經濟研究室，1963)，頁 85。
惜乎土民耕種，未得其法，無有人教之耳。英去年四月間，隨駕蚊港，路 京四社，頗知土民風俗。至八月，奉旨南社，適登秋收之期，目睹禾稻遍 畝，土民逐穗採拔，不識鉤鐮割穫之便。65
雖然哆囉嘓社知道利用工具進行漁獵採集，但對於農事卻是一竅不通。明桂 王永曆初年(約 1647 年左右)，蕭壠、麻豆附近諸社已有稻米生產，但種植的情 形非常落後。據記載，當時土番的農種情況非常粗糙，面對遍野成熟的稻田，只 會用採集的方法收成，不知使用鐮刀等農具來收割。自清朝領台之後，哆囉嘓社 漸漸受到漢人影響，才學會種植水稻的技術：
歸化已久熟番，亦知以稼穡為重。凡社中舊管埔地，皆芟刈草萊，墾闢田 園。有慮其旱澇者，亦學漢人築圳，從內山開掘，疏引溪流，以資灌溉。
片隅寸土，盡成膏腴。66
文中說到熟番歸化已有一段時日，已經知道務農耕種對於生計的重要性，各族社 當中的埔地都加以鋤草，整地種作田園。針對可能發生的乾旱危機，還利用向漢 人學習的築圳引水灌溉方法，從內山地區引水開鑿，灌溉田地，收成因而增加，
地利加倍。
清領台灣大約10 年時間，哆囉嘓社的經濟生活就發生了大轉變，不只向漢 人學得農耕技術與築圳灌溉方法，哆囉嘓社深度漢化的情形，從以下的記載可以 看出來：
65 楊英：《從征實錄》(台北，臺灣銀行經濟研究室，1958)，頁 193。
66 六十七撰：《番社采風圖考》，頁 2。
今諸羅之新港、蕭隴、目加溜灣、蔴荳、哆咯嘓(底線筆者自加)、大武壟 等社，去府治頗近，多事耕田，猶能以錢貿易。餘社則以其所有，易布、
絮、鹽、鐵之類于社商而已。67
康熙 33 年(1694)年，諸羅地區的各平埔族社，因距離府城不遠，多已從事 農耕，還有以金錢換取貨品的消費行為，較其他族社只知以物易物，有著更豐富 的經濟生活。因此這段金錢交易的商業經濟活動記載，更顯示清代哆囉嘓社深度 漢化的現象。
(二) 衣著與審美觀
除了經濟生活漢化，哆囉嘓社的衣著服裝也日漸走向漢人的型態，史料記載 如下：
土番初以鹿皮為衣，夏月結麻枲縷縷掛於下體；後乃漸易幅布，或以達戈 紋為之。數年來，新港、蕭壠、麻豆、目加溜灣諸番衣褲，半如漢人；冬 裝棉。哆囉嘓(底線筆者自加)、諸羅山亦有倣效者。68
西拉雅四社原本冬天披鹿皮，夏天用麻料遮蓋下體當做衣服，後來受漢人影響，
採用布匹來做衣褲，冬天另內舖棉層禦寒，與漢人相似，而哆囉嘓社與諸羅山社 效法四大社做法的紀錄，表示此二社受漢化的時間較四大社晚。
審美觀方面，男女頭髮則各有不同整理方式，女人把頭髮綁起來，男人不綁
69，裝扮時，男人似乎認為無贅肉的腰部才是美觀，女人則沒有特別強調這個部 位：
67 高拱乾：《臺灣府志》(南投，台灣省文獻會，1993)，頁 99。
68 周鍾瑄：《諸羅縣志》，頁 156。
69 陳培桂：《淡水廳志》，頁 85 記載：「哆囉嘓(底線筆者自加)等以上各社皆刺面，不穿衣服，
女束髮，男批髮。」
女盤髮綴小珠，覆以布帕，項圍白螺珊瑚為飾。其打貓社、他里霧社、柴 裏社俱在縣北。又縣南曰蕭壠社、曰加溜灣社、曰麻豆社、曰哆咯嘓社(底 線筆者自加)。男以竹片束腰曰「肚」，欲其漸細。70
當時的哆囉嘓社女人會把頭髮整個盤起來，上面用小珠子裝飾，再蓋手巾在上。
脖子則掛有白色海螺或是珊瑚串成的項鍊。男人用竹片做成名為「肚」的束腰，
綁在身上讓腰部的線條更加明顯。
(三) 婚姻觀
由以下記載研判，哆囉嘓社的婚姻觀似乎是一夫一妻制：
哆囉嘓社(底線筆者自加)，男女成婚後，俱折去上齒各二，彼此謹藏，蓋 亦終身不改之意云。71
哆囉嘓社男女兩方結婚之後各自把上排的2 隻牙齒折斷送給對方珍藏，以示其堅 定忠貞的決心。
(四) 飲食
飲食內容因為漢化影響，已知農耕，故能夠食用米飯。對於食物的加工，也 進步到有多種方法，酒精的製造也頗為成熟，由以下記載可以窺知一二：
飯：一白占米，清晨煮熟，置小籐籃內名霞籃，或午或晚，臨食時沃以水；
一糯米炊蒸為飯。製酒與哆囉嘓(底線筆者自加)諸社同。每年以黍熟時為 節，先期定日，令麻達於高處傳呼，約期會飲；男女著新衣，連手蹋地，
歌呼嗚嗚。72
70 不著撰者：《清職貢圖選》(台北，臺灣銀行經濟研究室，1963)，頁 24。
71 不著撰者：《清一統志臺灣府》(台北，臺灣銀行經濟研究室，1960)，頁 46。
72 黃叔璥：《臺海使槎錄》卷 5，頁 104-105。
飲食方面除了單純水煮白米，也能夠將糯米炊蒸為飯。不吃狗肉，有製酒的技術，
每年小米收成的時候，會舉行類似豐年祭典，大家一同聚會喝酒，男男女女穿著 新的衣裳，相聚唱歌跳舞慶祝小米成熟。