產業暨外在環境分析
4.2.2 中國大陸便利商店業現況
資料來源：世界銀行（World Bank）資料庫（http://data.worldbank.org/
）
，本研究彙整製圖。圖 4-4 2003-2013 三級產業佔 GDP 比重圖
資料來源：中華人民共和國國家統計局統計數據資料庫（
http://www.stats.gov.cn/）
，本研究 彙整製圖。4.2.2 中國大陸便利商店業現況
過往經驗中已發現便利商店業與國家或地區經濟發展有一定程度關係；一
1274 1490 1731 2069 2651
3414 3749 4433
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
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2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 第一級產業佔GDP比例(%) 第二級產業佔GDP比例(%) 第三級產業佔GDP比例(%)
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資料來源：中華人民共和國國家統計局統計數據資料庫（
http://www.stats.gov.cn/）
、本研究 彙整製表。但是直至目前，就算在經濟發展較佳的幾個城市或省分，便利商店行業表 現仍然不佳，大部分經營者規模不大，無法脫離超市的經營模式，且多還在虧損 階段。以上海為例，上海是中國大陸最早開始發展現代便利商店的城市，1993 年 即出現較具現代特徵的便利商店，但一直到2000 年前後，較具完善經營模式的
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便利商店品牌才逐漸開始發展。目前較具規模的品牌可分為外資品牌與當地品牌，
外資包括全家、7-ELEVEN、羅森（Lawson）、喜士多等等，當地品牌則有好德
（All Days）、可的、快客（Quick）和良友（Buddys）發展較穩定，但當地品牌 其主業多是超市，仍無法脫離超市的營運模式，而較符合現代便利商店經營方式 的外資品牌規模仍然不大，且基礎建設一直沒有完善的建立，例如加盟體系的規 劃、物流體系的建立，導致各品牌仍然以直營店為主，使得營運成本高昂。（梁 志毅，2009）
直至目前，雖然上海的便利商店密度已幾近飽和，但業內發展仍不是很好；
根據中國連鎖經營協會提出的中國城市便利店指數19中指出上海是受調查的 26 個城市中，唯一店數呈負成長的都市；目前平均每3,000 人擁有一家便利商店，
與日本的 2,800 人和台灣的 2,000 人相比已相去不遠，但上海有超過 10 個便利 商店品牌，競爭非常激烈，利潤低，且服務水準亦沒有提升。
雖然如此，2013 年便利商店店鋪平均增加速度高達 19.5%，遠高於其他零 售業，可見便利商店業仍是兵家必爭之地；但過往的上海經驗可以部份類推至全 中國市場，檢視中國便利商店業目前發展所遇到的問題：
一、 法規限制
對於便利商店來說，加盟是最大的命脈，透過加盟店的方式方可快速拓展
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勢力範圍，但根據中國商業經營特許管理條例，必須遵守「兩店一年」的規 範，也就是兩間直營店必須至少經營一年，才能申請進行特許加盟，這對於 便利商店的新進入者來說是一個時間與成本上的限制，也造成便利商 店業開展的困難。
二、 不成熟的物流體系
便利商店主要的販賣品項是食物，其特點是庫存少而品項多，多半需要每 日定時配送，且大量商品必須分作不同溫層進行，對物流的要求非常高；但 許多超商仍未建立屬於自己的物流中心，無法針對需求準時送達，因此便 利商店的展店規模也受後勤影響而無法快速擴張。
三、 便利商店屬性不明確
中國大陸目前對便利商店的想法仍是超市的補充店，仍以超市的概念經營 便利商店，並未將超市和便利商店的屬性做出區隔，因此唯一的區別只在 於店面大小。但實際上便利商店是一需要精細管理的業態，若沒有建立一 個獨立的概念來經營，很容易失敗。
四、 成本高漲
雖然經濟發展快速，但另一方面城市租金快速上漲，人工、水電等費用也同 步上升，對於需要經營大量店面的便利商店業者來說是一大負擔，過高的 營運費用也壓縮加盟主的利潤，進一步削減加盟意願，這同時也加重了直 營店經營的壓力。