本實驗教學利用問題情境的設計，引導學生思考與探究，實驗結果發 現，實驗組在「問題解決創造力測驗」得分方面，前、後測均達顯著之 差異，表示實驗組經過創意廚藝教學後「問題解決創造力測驗」的每一 分量表的得分均有皆顯著進步。對照組經一般廚藝教學在「問題解決創 造力測驗」得分方面，前、後測均未達顯著之差異，表示對照組經過一 般廚藝教學後在「問題解決創造力測驗」得分方面均無顯著進步。不僅 如此，在實驗教學之後，實驗組學生在「問題解決創造力測驗」中的「字 詞聯想」、「成語替換」、「情境問題解決」與「創意圖形」四個向度表現 皆顯著優於接受一般廚藝教學的控制組學生。但是在「不合理圖形覺察」
這個向度上兩組學生未達顯著差異。「不合理圖形覺察」是測量學生對 一般事物的覺察能力，就是創造力中的敏覺力與觀察力，因此這可能是 課程設計之中所欠缺的部分。
在課程當中，有很多圖畫創作的機會，例如:本教學剛開始時的第 三週，在創造力介紹的部份，曾讓學生玩線條遊戲，遊戲規則是在平行 的兩條直線之上或其他地方，利用筆加上自己的創意，完成一幅簡單的 圖畫，試著想出別人想不到的東西，同時儘量在圖裡注入新觀念，讓每 一幅畫顯示出有趣的東西來，並為所畫之圖命名。
「線條遊戲」，學生覺得很新奇，因此畫出很多意想不到的創意來，
這種活動能讓學生動腦又不冷場，而且每個學生幾乎都成了畫家，沉醉 在自己的創作之中………(O1011)
而在每一次的產品製作報告書中，由最初的用文字描述(如圖 4-2-1)，後來加上圖畫展現菜餚輪廓，最後更在圖畫上加上顏色(如圖
4-2-2)，這種種都代表學生構思上的轉變，也是激發圖形創造力的原因。
學生創作作品之前，經過腦力激盪與討論之後的構想，學生會紀錄在 產品報告書中，並且用圖畫呈現出菜餚具體的風貌，這樣的構思可以讓 學生想法得以隨時修改與保留，無形之中也促進圖形的創作能
力…..(T1108)
圖 4-2-1 前測時之產品製作書
圖 4-2-2 實驗教學後之產品製作書
在語言創造力部分，本教學研究一再地要求學生於菜餚創作時，
必須寫下設計理念，並為菜餚命名，在這當中，無形地練習了對文字 重新組合與創新的概念，同時亦增強語言創造力。學生對菜餚命名如 圖 4-2-3，不但符合主題，而且兼具了趣味性。而在圖 4-2-4 中的套餐 菜餚命名，則是以地名為首的對仗句，整合了「圖像」、「意境」、「文 字」與「食材」的創意展現。
圖 4-2-3 鱸魚得水
鱸魚創作菜餚，是鱸魚魚鬆的茶泡飯，學生命名為「鱸魚得水」，十
分符合主題，又增添了趣味與創意………(T0103)
圖 4-2-4 澎湖風味套餐
澎湖風味餐中的每一道菜名都是利用澎湖當地地名為首，又要與菜 餚相呼應，是文字、食材和意境的創意結合…..(T1213)