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「在慣行農法時代,農作物常虧錢賣,為何這樣說,當運到山下剛好遇 到農產品滯銷時,因無特殊性再加上生產規模受限地形限制,無法與大 量生產的慣行農業作競爭,但已運至山下又不能再運回來,常價格低不 想賣通路都不行,最後只好含淚虧錢賣了,現改以森林農業經營並以自 然或無毒農法施作,有了行銷的特點,通路異於一般平地慣行農業,再 加上許多認同支持的消費者網路訂購,讓我們的只要用心耕作並維持好 森林農業特色就不怕銷不出去。」(受訪者 A01、A03、A04)、「我們希望 部落內有多一點年輕人留下來,這個願望在我們決心改革我們的森林農 法後開始有了轉變,近年來年輕人逐漸開始回到部落務農,因為這裡是 他生長的地方,且年輕人善用利用新的資訊科技行銷。」(受訪者 A09) 部落內的年輕人因善於運用網路行銷,透過網路以有長期訂購客戶,認同農 產品的價值,願持續高於一般慣行農業購買,或聯絡高品質農產品販售通路並簽 訂其期合約,異於早期交到農會後被剝削的情形,銷售情形大為改善且較穩定,
並間接地提高務農所得,故經濟功能之多功能性強烈。
二、社會功能
(一)達到食用安全
隨著資訊愈來愈迅速且多元,食用安全近年在許多重大食安事件後逐漸受到 社會重視,食物履歷、食物條碼或是產地皆是社會食用安全的關心重點,數年前 新光、鎮西堡部落原住民去除了施灑化學農藥及肥料方式耕作,起初部分農戶改 以有機農業方式經營,但又覺得轉型有機仍要購買有機肥料,近年亦有部分農戶 改良屬於在地的森林農業經營農業,減少有機肥料使用,受訪者提到:
「我們因地處偏遠較無人為破壞,且未受到其他工廠汙染,生產品質是 無庸置疑的。食安問題下有機逐漸受到重視,有機不一定賺錢,但吃的 食物健康,務農健康,耕作的人身體也健康,結合森林農業透過自然界 的循環能長久經營。」(受訪者 A01、A03、A04)、「務農所需的資材則取 用現成山林資材,生產規模有限無法與大量生產相比,但我們快樂耕作,
常有外來企業與我們談合作大多只以金錢利潤為前提,與我們的想法不 一致,最後只好自己找通路,我對生產蔬菜、水果很有信心,森林農業 除了兼顧多元生長,且能藉由樹木、草、昆蟲及鳥類互補需要養分,連 鳥類昆蟲都願意生長的環境相信對人不會有任何害處。」(受訪者 A10) 食用安全,轉型已非慣行農業耕作之部落族人在田裡耕作所穿戴非防止中毒 的口罩,僅穿著雨鞋、工作服進入森林農業田裡,不管老少皆是如此,與平地灑 農藥後須全副武裝,等藥效退去後始進入田裡的情形不同,因食用無毒,發現田 裡物種愈來愈豐富,不只是動物、昆蟲,連植物也是有著多樣性,故社會功能之 多功能性強烈。
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(二)傳承文化資產
文化傳承是新光、鎮西堡部落原住民老一輩擔心的,過去以慣行農法農耕,
部落族人因收入不穩定逐漸離開部落到平地打工後就少回到部落來,部落裡僅存 年邁原住民耕作,與我國典型的一般農村極為類似,文化傳承非常辛苦,直到回 到屬於泰雅族人所有的森林農業後,年輕的族人逐漸回到部落耕作,受訪者提到:
「我們希望長久以來的智慧可以一直傳下去,成為一種學問,我們的文 化除口語的傳達外更多的是體驗,不僅教導我們的孩子認識我們的傳統 領域,近部落珍貴樹木更包含文化上除了要我們孩子們學習母語外也教 導認識我們泰雅族的傳統領域及文化,包括森林農法、婚嫁、人與土地、
烤火、語言等,並灌輸保育森林的重要,尤其是最盜砍,很難過的是部 分因為金錢誘惑成為破壞山林共犯的是我們的族人,我們應該自許為山 林的守護者,不僅愛護我們的菜園,更要愛護我們的森林,更不要因為 平地人的不認同森林農業而氣餒,應有更積極正面的正確態度。」(受訪 者 A05)
泰雅族因早期沒有文字,許多包括文化語言,部落與部落間或許會有些許差異,
但民族奮鬥史、編織、勘查地形、野生動物、植物認識,尤其是母語因要從小開 始學習。部落族人從小即訓練小朋友開始到田裡幫忙,如下圖 4-3,其中鎮西堡部 落於部落內有三個教室,分別代表部落文化、傳統領域及部落編織傳承,並規劃 文化園區傳承,鎮西堡居民稱之為鎮西堡學,其中森林農業為鎮西堡學其中一環,
而森林農業項下包羅萬象,包括了植物辨認、季節轉換農業型態…等,泰雅文化 多元豐富,故森林農業於本項多功能性較無法彰顯。
圖 4-3 新光部落幼童幫忙實景圖 (資料來源:本研究實地拍攝) (三)形塑部落生活環境
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引導它們基本的屬於泰雅族整體的文化,森林農業展現的部分屬其中一子項目,
社會功能之多農性較不彰顯。