第四章 研究分析
第二節 以連鎖便利商店工作為職業生涯發展
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圖 4.1：受訪者進入便利商店工作歷程
從圖 4.1 中可以看出，本研究受訪者中先有連鎖便利商店兼職工作的經驗，
之後才選擇連鎖便利商店工作為職業生涯發展的比例偏高，這樣的就業歷程是否 為選擇連鎖便利商店升遷機會的固定模式？在下一節中，我將探討受訪者選擇進 入連鎖便利商店工作的經驗。
第二節 以連鎖便利商店工作為職業生涯發展
從第二章對低階服務業職業生涯發展機會的討論中我們可以瞭解到，有些研 究認為低階服務業工作並不傾向於提供升遷管道；或是較關心勞動者停留在原地 沒有繼續升遷是面臨了阻礙還是個人的選擇，對於獲得升遷者的研究較為缺乏。
本節探討的重點便在於究竟這些在組織內部獲得升遷機會者是如何進入，以及為 何會選擇這樣的職業生涯發展。
儲備幹部計畫 兼職→儲備幹部 兼職→全職→儲備幹部 兼職→全職→店經理 全職→店經理
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一、 先前的低階服務業工作經驗
我們在第二章所探討到，對於未曾有過低階服務業工作經驗的勞動者而言，
求職時較不考慮低階服務業工作，縱使低階服務業工作給人的印象為進入門檻低，
只要求職者有意願應該都可獲得工作機會，但是在轉職時會考慮低階服務業工作 者，還是以有低階服務業工作經驗者為主。而本研究的受訪者選擇進入連鎖便利 商店的升遷機會，是否為這樣的傾向延伸出的結果？表 4.1 檢視他們在進入連鎖 便利商店升遷管道之前，是否有低階服務業工作經驗，以及是否包括便利商店工 作經驗。
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表 4.1：受訪者先前的低階服務業工作經驗
受訪者編號 便利商店兼職工作經驗 其他服務業工作經驗
S-1 〇 ╳
S-2 〇 ╳
S-3 〇 ╳
S-4 〇 〇
S-5 〇 ╳
S-6 〇 〇
S-7 〇 〇
T-1 ╳ ╳
T-2 〇 〇
T-3 ╳ ╳
T-4 ╳ 〇
O-1 ╳ 〇
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可以發現僅有兩位儲備幹部在從事便利商店的工作之前，完全沒有低階服務 業工作經驗；而且受訪者的低階服務業工作經驗中，高比例即為連鎖便利商店兼 職工作經驗：受訪的七位督導人員在成為連鎖便利商店正職人員之前，皆有便利 商店的兼職工作經驗，六位為學生時期的工作經驗，一位為畢業後至服兵役前的 短暫空檔。相較之下，在目標成為督導人員的四位受訪者中，三位儲備幹部先前 沒有便利商店的工作經驗，是其中兩位完全沒有低階服務業工作經驗；而另一位 已擔任多年店長的受訪者 T-2，則是學生時期就有在便利商店工作的經驗。
本研究的受訪者選擇了連鎖便利商店工作，而且都進入了企業提供的升遷管 道，先前有無低階服務業工作經驗是否影響了他們求職時的選擇？以受訪者的低 階服務業工作經驗和連鎖便利商店工作年資來看，可分為兩組來討論：第一組為 有「長期」服務業工作經驗者，這些受訪者有其他低階服務業工作經驗，或是先 有連鎖便利商店兼職工作經驗，而且於連鎖便利商店全職工作的年資較長，皆超 過五年，包括了現職為區域督導、曾為區域督導，以及即將成為區域督導的資深 店長，共九位(S-1~S-7,T-2,O-1)；第二組為服務業工作年資較短者，這些受訪者 在進入連鎖便利商店工作前的服務業工作經驗未滿一年，或是先前完全沒有服務 業工作經驗，而且於連鎖便利商店工作年資未滿三年，正在接受儲備幹部培訓計 畫而尚未成為區域督導人員，共三位(T-1,T-3,T-4)。這兩組人進入連鎖便利商店 工作的經驗有極大的不同。
二、 進入便利商店工作的原因
擁有服務業長期工作經驗的九位受訪者，提及他們最初進入連鎖便利商店工
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作的原因，可分為以下幾點：
1. 便利商店工作只是眾多服務業工作經驗之一
學生時期的打工經驗不限於便利商店門市工作，也包括了其他的服務業基層 工作，對於為何會選擇至便利商店打工，受訪者認為沒什麼特別的原因。
「大學做過很多種啊，麥當勞(速食店)、中油(加油站)、OK(便利商店)都做過，
就打工嘛。」(S-6)
「做過福客多(便利商店)，還有發傳單什麼的，很多。」(S-4)
受訪者不認為便利商店工作與其他的打工經驗相較有特別不同之處，可以發 現受訪者所提及的工作經驗皆為大眾所認知的 McJob，對打工時為大學生的受訪 者 S-4、S-6 來說，這些工作幾乎沒有進入的門檻，是他們「願不願意」從事這 些工作。或許是因為當初獲得這些工作機會太容易了，受訪者不認為有值得一提 的理由。
2. 親友介紹連鎖便利商店門市工作
「其實這個工作不算是我自己找的，剛好在找工作，同學就突然問我說要不要去 做超商……因為我也沒有投什麼履歷表啊，就認識的打個電話，叫我什麼時候去 找什麼人，坐下來談一談聊一聊，稍微填一下基本資料然後就上班了。」(O-1)
受訪者 O-1 先前的工作經驗包括了學生時期至餐廳打工，以及經商，在進入 連鎖便利商店工作前對工作內容、薪資、未來發展都不甚瞭解，只是在求職時經 由親友的介紹而決定嘗試看看便利商店的工作機會，應徵過程也僅為簡單的面
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談。
3. 離家近的工作機會
連鎖便利商店的店數多、密度高，尤以都會區明顯31，結果為連鎖便利商店 在都會區創造了許多易達性高的工作機會。
「高中的時候讀的是建教合作班，所以在電子公司工作，我當的是物料助理，高 中畢業以後也是待在電子公司，後來二專是看報紙在家附近的超商應徵到專職大 夜。」(T-2)
當時對受訪者 T-2 來說與繼續在電子公司工作相比，便利商店提供了離家更 近的工作機會，是決定轉職的原因之一。
「離家最近啊，你習慣了這一套，應該就這樣了。」(S-7)
目前便利商店門市公告門市兼職人力需求的方式，包括於門市張貼人力需求 海報、於報紙刊登求人廣告，以及於人力銀行網站、連鎖便利商店總部招募網站 發佈職缺訊息。受訪者 S-7 當初並非透過網路或報紙尋找兼職工作機會，而是直 接至離家最近的連鎖便利商店詢問工作機會，一開始除了工作地點離家近之外並 沒有考慮太多其他因素。兼職工作者會選擇至通勤時間短的便利商店門市工作，
因為就算是不同連鎖加盟體系，便利商店門市工作內容大致是相同的，而且兼職 工作的薪資大多為法定基本工資的時薪制，在勞動條件差異小的情況下，要花較 多通勤時間的便利商店門市工作對兼職者沒有吸引力。而對受訪者 S-7 來說，習
31 根據行政院公平交易委員會的調查，2012 年連鎖便利商店店數前三大的縣市為新北市(2004 店)、台北市(1463 店)，以及桃園縣(1164 店)；密度最高的縣市為台北市 5.39(店/平方公里)。
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慣了連鎖便利商店的工作後，也沒有其他誘因去尋找別的兼職工作機會。
4. 連鎖便利商店的排班方式得以兼顧學業
連鎖便利商店的早班、大夜班門市職員為正就讀夜間部的學生是很常見的情 形32，因為連鎖便利商店是以 24 小時為營業基礎，工作班別為三班制，通常早 班的工作時間為上午 7 點到下午 3 點、晚班的工作時間為下午 3 點到晚上 11 點，
而大夜班的工作時間為晚上 11 點到隔天上午 7 點。對於夜間部的學生來說，早 班與大夜班的工作時間正好與上課時間錯開。
「我高職是唸夜間部的，然後在便利商店當早班工讀生……後來就發現找不到其 他像便利商店這麼『自由』的工作啊，有事的話就排班就好了。」(S-5)
最初選擇至便利商店工作的原因為早班的工作時間可以配合上課時間，後來 更是因為不用固定週間上班、週末放假，而是可以根據自己是否有重要的事來排 班，讓受訪者 S-5 選擇留在便利商店工作。
5. 便利商店提供了短期工作機會
雖然連鎖便利商店門市人員的高離職率為常態，但連鎖便利商店直營店在招 募門市人員時並不會特別提供短期職缺，而加盟店的人力招募與排班是加盟者負 責維持的，因此加盟店是否僱用短期兼職工作者，端看加盟者的意願。
「以前當學生的時候有教小朋友打球，然後就是當兵前有在超商上班……之前也 沒有什麼生涯規劃啦，就到畢業以後(當兵前)才進去超商上班。」(S-1)
32 以筆者自己在便利商店的打工經驗為例，曾有一段時間該門市四位早班全職人員與一位專職 大夜班人員皆正在夜間部就讀的學生。
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當時選擇至連鎖便利商店工作，是因為該店加盟主願意僱用短期工作者，而 受訪者 S-1 也只是為了填補當兵前的空檔而尋找短期工作，其他的工作條件並不 是那麼的重要。等待服兵役的青年難以在勞動市場中獲得長期工作機會，勞動者 本身也不傾向尋找長期工作機會，因為在求職時勞資雙方都明白勞動者近期內就 會因入伍而離職。
綜合以上長期從事服務業工作的受訪者經驗，我們可以發現他們最初選擇至 便利商店工作的原因，主要為進入工作的低門檻，以及工作型態提供的便利性(工 作地點近、排班制可兼顧學業、短期工作的可能性)。而且受訪者最初大多抱持 著便利商店工作為兼職、短期工作，或僅為嘗試看看的心態，並非以發展職業生 涯為進入便利商店工作的前提。那麼之後究竟是考量了什麼因素，使得這些受訪 者改變了對門市工作的期望，認為連鎖便利商店提供了職涯發展的空間？
三、 從短期工作轉變為長期工作的契機
當受訪者從兼職工作轉變為全職工作，或是選擇進入升遷管道時，代表著他 們將便利商店工作視為長期、穩定的工作，這樣的轉變是經過什麼考量？以下呈 現受訪者選擇於便利商店長期發展的經驗，並分析受訪者所認為的關鍵因素。
1. 自認個性只適合便利商店的工作型態
1. 自認個性只適合便利商店的工作型態