第二章 文獻探討
2.1 供應鏈管理系統
2.1.1 供應鏈之意義
美國資源管理協會 2002 年第 10 版的辭典對於供應鏈(supply chain)所下的 定義是：一個整體的網路用來傳送產品和服務，從原始開始一直到最終客戶(消 費者)，它是藉由一個設計好的資訊流、物流和金流來完成。
所謂供應鏈管理(Supply Chain Management，以下簡稱為 SCM )，是企業與 其供應商、物流中心與下游通路商所進行的資訊整合，以確保產品在最適當的 地點、最適當的時間、最適當的生產和配送來滿足最終顧客的需求，降低整體 系統成本，以提升企業本體及供應鏈中所有業者的市場競爭力。簡單的說，供 應鏈管理是針對供應鏈的活動所作的設計、計畫、執行與監控。
以往供應鏈管理相關文獻對供應鏈之定義如下：
表 2-1 供應鏈之定義
時間 學者或機構 定 義
1985 Ronald【76】 環路管理，供應鏈包含了供應商、企業、通路、
顧客等四環，且各自有其供應鏈。
1991 Ellram【52】 供應鏈管理是從供應商到最終消費者有關物料規 劃及管制之整合方法，並且以組成通路所有成員 之利益為依歸，透過成員間共同管理及規劃的一 致性，在滿足通路之顧客服務水準下，使現有資 源獲得最充分的運用，以鏈為稱尚簡單，實際上 該物料流通之過程常以〝網路〞式結構出現。
1992 Christopher【48】 供應商管理涵蓋由供應商經過製造程式與配送線
1995 Carter & Ferrin
【47】
1997 Dornier & Ernst
& Fender &
Kouvelis 【51】 Production and Inventory Control
從原料開始到成品最終消費的過程中，供應商和 使用者這些公司連結的程序。
也指公司內部和外部可以生產產品和提供服務給
Society 客戶的價值鏈（value chain）。
台灣國際電子商 務中心【7】
企業間跨功能部門中運作程序整合協調之合作策 略。
黎漢林等【39】 為管理一產業上、中、下游鏈節間，原料供應、
產品製造、物件配送、成品銷售的連鎖行為。
美商甲古文股份 有限公司
把企業體制內、外從供應商的供應商、到客戶的 客戶間，物料、資訊以及資金流動的各個環節，
透過流程銜接，創造一個環環相扣、相互依存的 虛擬企業網路。
資料來源：本研究整理。
由上表可以發現對供應鏈之定義大同小異，泛指涵蓋廠家、供應商、通路 商與客戶間，就原物料、零組件、產品與服務等之提供，所構建之網路連結，
可由下二個面向來看：
(一) 供應端(Supply Side)：主要是指產品設計、尋源、購料、生產製造…等各 項促成產品具體化的活動，主要成員除了企業本身之外，還有後端的原物料供 應商與設計協力廠商。
(二) 需求端(Demand Side)：主要是指包括出貨、配銷、銷售…等在內之各項將 產品運交到客戶或市場的活動，主要成員包括配銷商、經銷商與零售商…等銷 售通路。
供應鏈之參與者可分為供應商(supplier / Vendor)、工廠(Facility / Plant)、
倉儲中心(Distribution Center / Warehouse)與顧客(Customer)，彼此間以物流、
資訊流、金流貫通。隨著全球化之腳步，供應鏈由小區域、演變為全球性規模 之全球供應鏈(Global Supply Chain)。
供應鏈是一個價值鏈，凡是一項產品從原物料到市場的這個過程中，能夠 在製造上、配銷上和產品服務上提供附加價值的活動，例如：顧客關係、顧客 服務、需求、訂單處理、採購、產品開發等，皆是供應鏈的一環。至於其演變 情形如表 2-2：
表 2-2 供應鏈(Supply Chain)的演變
1970 年前 1970~1985 年 1985~2000 年 2000 年之後 社會 農業社會 工業社會 資訊社會 科技社會
市場組成 個人 大眾 小眾 個人
市場範圍 村落/族群 國家/跨國 國際 全球 需求內容 衣食住行基
本需求
集體的需求 (育樂的延伸)
多元族群的滿 足
多元個人滿足 /成就
需求變化頻率 每季 每月 每天 每時/分
需求不定性 很低 低 高 及時
供應鏈模式 市場交易 區域貿易與供 應
國際貿易與供 應
電子商務/
全球運籌 供應鏈主體 個人 公司 業體 供應鏈體系 組成元素 消費者 生產與消費 研發、生產、
配銷與消費
市場研發、生 產配銷、服務 與消費
複雜度 很低 低 高 多元高複雜度
資訊系統 人工 MRP/MRPII MRPII/ERP ERP+SCM 資料來源：http://stdwww.cycu.edu.tw/~g9074007/scm-1.htm (2002/01/27)
圖 2-1 供應鏈管理的應用範圍
資料來源：資策會 MIC 經濟部 ITIS 計畫整理，2000 年 7 月
SCM 整合了行銷、財務、工程、資訊系統、營運與物流等，支援重要業 務流程，如下單(order placement)、交貨(order fulfillment)以及購買(purchasing) 等。
2.1.1.1 供應鏈管理系統
侯君溥[17]將供應鏈管理系統的發展沿革分為三個階段：
第一階段：60 及 70 年代，分離式物流與物流總成本管理，主要著 重在實體分配或是對下游配送之後勤系統。
第二階段：70 及 80 年代，整合式物流管理，主要著重在物料管理與實體 分配之結合，亦即整合企業之內控物流與物流配送作業。
第三階段：90 年代，供應鏈管理，主要著重在企業與其供應商、顧客、與 物流業者所發展出來的合夥或連盟關係。
供應鏈管理系統，經過歷年演進，在市場特性、顧客需求、供應鏈
運作體系、管理系統和資訊技術系統等方面，由供應鏈的演變過程[23]、
製造業自動化的發展歷程[35]、經營管理的演進過程[55]、企業資源規劃 系統演化歷程[22]四文中，歸納出以下之演進：
1.市場特性
˙ 市 場 組 成 由 大 眾 → 分 眾 → 小 眾 → 個 人 ， 演 進 到 大 量 客 製 化 (Mass-Customerlization)以滿足個別客戶的規格訂製。
˙市場範圍由小區域→單一國家→跨國→全球。
2.顧客需求重點：
˙由重視成本、品質轉變為要求彈性、時效。
˙由重視產品基本功能轉變為強調滿足顧客附加價值需求。
3.供應鏈運作體系：
˙由獨立個體交易→企業內整合 跨部門團隊 企業間整合 策略 聯盟 夥伴合作→全球運籌管理 虛擬企業。
4.管理系統：
˙MRP→MRPⅡ→JIT→ERP→ERP+SCM。
5.資訊技術系統
˙自動化、電腦化技術(CAD/CAM、GT、N/C、FMS 等)→系統整合 (ERP、BPR、PDM、CE、EDI、QRM 等)→資訊分享、資訊運籌 系統(CALS)網際網路(Internet/Intranet/Extranet)、E-mail、電子業 務(EB)、電子商務(EC)。
以往多認為供應鏈管理乃針對在企業間於運籌（Logistics）及運銷
（Distribution）之活動整合。然而，現代的供應鏈管理層面涵蓋更廣，一般認 為供應鏈管理是「企業將供應商與交易夥伴整合（Integrate）至本身的組織之中，
藉以最佳化（Optimize）資源的分配，乃及合理簡化（Streamline）由產品設計 或概念發想至實際銷售或遞送過程中之資訊、商品、服務的一段連續性過程」。
藉著導入 SCM，重新進行組織調整與改善企業流程（Business Process），更 是一個用來重新檢視上、下游以及企業流程的機會，更是提升企業競爭力的關 鍵因素，有必要導入資訊科技，來協助企業執行供應鏈的行動方案。因此，在 實務上，供應鏈管理系統，是指一套幫助企業進行供應鏈管理的資訊系統。