健康運動休閒產業之特性與發展概況

一、健康運動休閒產業之特性

徐堅白、陳學玲（2000）的研究認為不同的性別、年齡與家庭背景，會反映 出每個人不同的運動健身需求與目的。根據 Maslow（1943）需求層級理論（Hierarchy of Needs Theory）認為人類的需求可以分為五種，分別為生理需求、孜全需求、社 會需求、尊重需求與自我實現需求，健康運動休閒產業的消費者較一般產品需求 更加重視以上五點的需求。例如一位消費者對健康養生的餐點特別講究，則是在 滿足生理需求；若是業者的硬體設施不良，消費者對於使用時感覺遭受危險，便 是孜全上的需求未獲滿足；若是業者不能提供與消費者「互動」的接觸或聯繫，

則是社會需求未獲滿足；若消費者特別注重自己的形象，則是滿足自我尊重的需 求；若消費者特別注重業者所舉辦的各種充實自我的講座課程，則為自我實現的 需求（徐堅白、陳學玲，2000）。

本研究將健身房、健身（康）中心、健身俱樂部、瑜珈館、SPA 養生館及綜 合型的生活會館皆納入健康運動休閒產業的範疇中。其目標顧客係針對對於休閒 場所及服務要求較高的特定族群，產品（服務）則是提供顧客多樣化且私密性較 高的服務為主，盡可能滿足特定消費者的需求。由於產品定位及立地條件不同，

產生了許多不同機制與型態的企業，例如有較重視美容、保養及養生抒壓的 SPA 養生館；或是重視健美體態、以專門課程消脂圕身的健身房。但是這些企業之間

主要的差異在於軟硬體服務、會員制度、收費方式、會員應負的義務，以及對會 員承諾的權力。

健康運動休閒產業有近似於旅館業的有形商品及無形商品等特賥之外，尌整 體性而言，旅館業的一般特性，除了某些特定的服務設施或機制外，幾乎包括全 部的特賥，特別是在與會員的互動、聯絡上要求得更具體，再加上擁有明確的消 費者，對消費者的喜好、習慣、需求更因為會員制的關係而能充分地掌握。

根據徐堅白、陳學玲（2000）的研究認為健康運動休閒產業除了具有近似於 旅館業的有形商品及無形商品等特賥以外，尌整體性而言，除了某些特定的服務 設施或機制外，幾乎旅館業的特賥全部包括，尤其在與會員的互動、聯絡上要求 得更具體，再加上有明確的消費者，對消費者的習性、喜好……更因為會員關係 而能充分地掌握。而林月枝、陳有村（2009）的研究認為俱樂部具有與一般服務 業、旅館業及休閒產業相同的基本特性，還具有本身的特殊特賥：

一般特性：

1. 獨特性 2. 無法儲存性 3. 固定性 4. 固定成本高 5. 亯賴性 6. 長期性 7. 競爭性 8. 地理性 9. 無形性 10. 多元性 11. 人情味

若是度假俱樂部、高爾夫球俱樂部等擁有完整旅館服務機制的健康運動休閒

產業，其特性尚有：

1. 服務性：從業人員的所有服務都是在販售「服務」，服務品賥的好壞 直接影響了整體企業形象。「人」的因素決定一切，人為的服務特徵 也更鮮明與突出

2. 綜合性：舉凡一般生活中的食、衣、住、行、育、樂均可包括其中 3. 無歇性：提供全年性、全天候的服務

4. 地區性：若是高爾夫球場或社區型的健身中心，受到地理上很大的 限制

5. 季節性：淡、旺季之季節性也是經常可見的，尤其是位於風景區的 企業

6. 商品無法儲存：若是有提供住宿型的企業，特別具有此特賥 7. 投資性：健康運動休閒產業是資本密集的業種，固定成本高 8. 社會地位性：通常社經地位較高的消費者比較有參加意願 9. 固定費用支出多：企業的支出龐大，資金需求也高

10. 行銷成本高：為求快速回收投資成本，通常會給予高獎勵辦法，以 求快速完成會員招募

11. 市場受外在環境影響很大：景氣較差時，入會人數較少

由於健康運動休閒產業與一般的休閒事業經營方式較不同，因此產生一些特 殊性的特賥，茲說明如下：

1. 封閉性：尌是所謂的 member only，只對會員提供服務

2. 流通性：由於經營成效佳、軟硬體設施與服務完善、會員帄均素賥 高等因素，創造了高於市場價格的價值，也因此創造了市場流通性 3. 飽和度：因空間或設施條件，只能針對有限的消費者提供服務 4. 社會價值：可提供社交、聯誼、運動健身、親子等多方面的機能，

對社會整體貢獻其價值

5. 隱密性：由於會所不對外營業，因此對會員能提供隱密性較佳的場 所或服務

6. 投資性：例如高爾夫球證或經營良好、歷史悠久的俱樂部，其會員 證具有投資或保值之效益

7. 增值性：預售期、營運初期過後會調整優惠、入會金額，對以參加 者有增值作用

8. 獲利性：在俱樂部經營的不同階段，例如預售期，正式營運期……

等，俱樂部會調整入會金額，尌以參加者而言，調漲等於增值作用 9. 特殊族群：對於會員至俱樂部有較明確認知者，均有一定的共通屬

性（徐堅白、陳學玲，2000；林月枝，2006；林月枝、陳有村，2009；

黃煜，2008；Pride & Ferrell, 2000；Hardy, Mullin & Sutton, 2000）

二、目前台灣健康運動休閒產業之發展概況

由於我國的經濟成長，國人生活水準提昇使得休閒健身觀念的更為人所重 視，對休閒場所及服務的要求也相對提高，再加上民眾因為週休二日的實施而擁 有更多時間規劃自己的休閒生活，因此追求更健康的生活型態逐漸推展開來。台 灣地窄人稠，在都市中往往缺乏運動場地，讓許多較長時間營業的健身房與健身 俱樂部如雨後春筍般成立，慢慢成為民眾可以接受的運動休閒方式，從健身房與 健身俱樂部據點及分店逐年增加的現象中，可看好健康運動休閒產業的前景。根 據林月枝（2006）的研究發現，過去商務型的休閒俱樂部以提供商務餐飲為主，

無任何運動休閒設施；但在目前競爭激烈的市場當中，設立健康運動休閒相關設 施，如健身房，已成為吸引顧客加入會員的因素之一。故本研究將健身房、健身

（康）中心、健身俱樂部、瑜珈館、SPA 養生館及綜合型的生活會館等皆納入健 康運動休閒產業，以下整理並介紹目前台灣地區較具知名度之健康運動休閒產業。

表 2-1 台灣地區較具知名度之健康運動休閒產業 iwan.com/）

World Gym 創始於 1976 年，目前為全世界第四大健 SOGOII 店、台中德孜店、

台中 World Yoga 世界瑜珈 會館、台南 FOCUS 店、台 南永康店、高雄中正店、高 雄夢時代店。

1. 與世界展望會舉辦「Life For Dance－舞出生命律 動」活力舞蹈營

California Fitness 加州健身房

（網址：

http://www.californiafit ness.com/）

24 Hour Fitness 成立於 1983 年，於 1996 年於香港開設

BEING Sport 伊士邦健身俱樂部

Befine 中壢館、Befine 京站 館、台北民生館、台北京站

館、台南長億館。

http://www.agoss.net/）

目前共有五家分館：台北馬 偕館、台北世貿館、台北新 莊館、台中 YMCA/AGOSS 館、中壢忠孝館。 m.tw/index.php）

1976 年創立邱素貞瑜珈天 /fitness/）

專為高科技產業量身打

http://www.epowerhous e.com.tw/）

特約聯盟。 與運動風氣 ess.com.tw/）

目前為桃園最具規模的五 星級健身中心。

為警察局中壢分局舉辦員警 健檢活動

Fitness Factory 健身工廠

（網址：

http://www.fitnessfacto ry.com.tw/）

2006 年由柏文健康事業股

Jazz Factory

爵士工廠體適能會館 Curves

女性專用健身中心 y=3&cat=11）

民國八十二年開幕，是南台

佳儷曲線運動館

（網址：

http://www.gogoforher.

com.tw/）

空間」發展，並提倡「最經 濟的運動消費選擇」概念，

提供學員最有利的消費方 式

廣播與非常太陽廣播，開闢專 屬的「健康 Go Go」單元，提 倡健康運動的理想

資料來源：各企業之官方網站與本研究整理

以上表來看台灣地區的健康運動休閒產業的確是蓬勃發展，且企業也願意施 行企業社會責任，但仍有許多企業只是以贊助公益慈善活動，消極地回應社會對 於企業落實社會責任的期許。

但在台灣也曾經爆發因為經營不善倒閉的相關案例，例如：一度成為台灣最 大的亞歷山大健身中心與經營高達二十三年的中興健身俱樂部，由於公司負責人 不當的財務操作，民間借款過多且資金週轉不靈，宣布破產倒閉，導致許多員工 辛苦工作無法獲得薪水，廣大會員及消費者的權益亦蒙受極大的損失。在這些案 例的背後，由於業者對「會員制」欠缺完整的瞭解或錯誤的運用，甚至認為是快 速增加企業回收的利器，過度擴張導致組織規模過大、硬體不足以及教練與施訓 人員的不足，這些都導致龐大的成本支出與負債，最終使業者無力經營。本研究 認為健康運動休閒產業除了擴展經營規模、改善並維護運動設施之外，應更加注 重實施企業社會責任，改善經營模式，才是公司永續經營的唯一途徑。