第二章 全球化妝品產業概況及南韓化妝品產業發展
第一節 化妝品產業演進
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第二章 全球化妝品產業概況及南韓化妝品產業發展
第一節 化妝品產業演進
人類化妝保養的行為起源甚早，古埃及女性以孔雀石、銻…等材料混合塗抺 在眼睛周圍，這是最早的眼線及眼影起源；中國戰國時期楚地詩歌合集《楚辭》
中記載《粉白黛黑，施芳澤只》，是對西元前五到三世紀時期女性化妝保養行為 的描述。人類自古就懂得從大自然取材製成化妝保養品用以滋潤美化髮膚。
然而，化妝品由初級產品進化到商品，卻歷時數千年。化妝保養品比較大量 的商業化行為出現於十九世紀的歐洲，二十世紀初期美國也開始出現化妝品業並 且發展迅速。而在亞洲，日本的資生堂成立於十九世紀末的銀座，二十世紀初中 國上海十里洋場歌舞昇平年代也有商品化的香水、化妝品出現。二十世紀是化妝 品產業從萌芽、茁壯、擴展到百花齊放的躍進年代。
化妝品歷經由手工製品進化為現代化產業的過程中，有一群包括香水師、化 學家、醫師、藥劑師、化妝師、髮型師…等相關職業的專業人士，擔任起化妝品 的創造者、調配師、或是發明人，成為現代化妝品的開拓者，使化妝品業邁向成 為具有現代化商品及企業經營芻型的經營型態。例如嬌蘭(Guerlain)的創辦人於 1828 年由調香師專業創辦同名品牌；資生堂(SHISEIDO)的福原有信於 1872 開始 經營西藥事業而後跨足化妝品領域；上海西醫周邦俊於 1908 年調配出至今仍然 存在市場上的明星花露水；蜜絲佛陀(Max Factor)由化妝及髮型師專業，於 1909 年在洛杉磯開設戲劇用品店而展開化妝品事業。此外，也有一些女性，憑藉本身 對於時代潮流趨勢變化的敏銳，以及對於使用者的洞察，加上身為女性對於化妝
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品更細膩的親身使用感受，而投入化妝品事業，例如赫蓮娜(Helena Rubinstein)、
伊莉莎白雅頓(Elizabeth Arden)、雅詩蘭黛(Estee Lauder)，這幾位活躍於二十世紀 初期化妝品領域的女性，當時所創立的品牌，至今仍然屹立市場。
化妝品由原本僅限於皇室貴族、社交名流以及富裕階層使用的專屬奢侈品，
到逐漸擴展為演員或特殊職業女性使用的產品，原本僅限於小眾使用人口，直到 近代中產階級興起，民生物資充裕，化妝品才漸漸普及。由於現代化妝品往全球 市場的擴散移動最初主要是由西方國家品牌所發起，因此亞洲國家往往將化妝品 視為西方產物。過去化妝品相對稀少、價昂、而且非當時一般民眾日常生活所必 須，因此在市場擴大普及的過程中，各國政府進出口相關規章或民間消費文化，
常將之視為奢侈品。不過，隨著民眾所得提高，生活水準提升，對於儀容外表更 加講究，在二十世紀末期各化妝品公司更加急速展開國際化的行動中，化妝品已 逐漸被視為日常生活用品。
化妝品隨著使用人口增加、逐漸普及，在現代人生活中扮演日益重要角色，
各國都對於化妝品訂定法律加以定義、規範與管理。
以現代化妝品的發源地歐洲而言，歐盟化妝品法規對於化妝品的定義是指施 用於人體外部，包括表皮、毛髮、指甲、唇部、外生殖器，以及牙齒及口腔黏膜，
用以清潔、芬芳、改善外觀、保護、使之保持良好狀態或改善氣味的物品4。以 美國而言，美國食品藥物及化妝品法對於化妝品的定義，係指以擦拭、傾倒、噴 淋、噴霧等方式施用於人體，用以清潔、美化、增加吸引力或改變外觀容貌。
以本研究所探討個案愛茉莉太平洋母國南韓而言，依據南韓化妝品法規
4 REGULATION (EC) No 1223/2009 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL.
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(Cosmetic Act)，化妝品是指以塗佈、擦拭、噴霧、或其他方式施用於人體，用以 清潔、美化、增進魅力、提升外表，或是對於維持或增進皮膚與頭髮健康有部份 功效，但合乎藥事法所定義構成醫藥品需排除在外。美白、除皺、防曬仿曬屬功 能性化妝品，與有機化妝品，由食品藥物安全部另行訂定規範。
以我國而言，中華民國＜化妝品衛生管理條例＞第 3 條則規定，「化粧品，
係指施於人體外部，以潤澤髮膚，刺激嗅覺、掩飾體臭或修飾容貌之物品。」。 化妝品種類及範圍有十三類，包括 1.洗髮用化妝品類；2.洗臉卸妝用化妝品類；
3.沐浴用化妝品類；4.香皂類；5.頭髮用化妝品類；6.化妝水⁄油⁄面霜乳液類；7.
香氛用化妝品類；8.止汗制臭劑類；9.唇用化妝品類；10.覆敷用化妝品類；11.
眼部用化妝品類；12.指甲用化妝品類；13.美白牙齒類。5 化妝品含有衛福部公 告「化妝品含有醫療或毒劇藥品基準(含藥化妝品基準)」成分之產品，為含藥化 妝品。
儘管各國法規對於化妝品的定義範圍不全然相同，但大致範圍都包括施用於 身體髮膚，以改善外觀的用品。而一般市場分析或商業分類時，依生產廠商及銷 售通路屬性區分，一般多將化妝品與個人清潔用品統稱並歸類為化妝品(BPC, Beauty and Personal Care)。
化妝品與現代人日常生活緊密相連。歐洲化妝品協會(Cosmetics Europe)於 2017 年發布一份對於歐洲包括法國、德國、英國、荷蘭、義大利、西班牙、丹 麥、波蘭、保加利亞等十個國家共 4116 位消費者的調查報告：71%的消費者認 為化妝品與個人清潔用品對於日常生活重要或非常重要，80%的消費者認為化妝 品與個人清潔用品對於建立自尊重要或非常重要；72%消費者認為使用化妝品或
5 中華民國衛生福利部中華民國 106 年 2 月 3 日公告修正之化妝品範圍及種類。
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個人清潔用品提升了生活品質；68%的消費者認為化妝品與個人清潔用品對於建 立他人對自我的認知重要或非常重要。87%的消費者表示採購化妝品與個人清潔 用品時的最重要考慮因素是品質，86%的消費者表示有效性是購買的最重要考慮 因素，68%消費者表示價格是最重要考慮因素。6
化妝品產業隨著時代變遷，不斷演進，目前全球化妝品市場發展有下列主要 驅動因素：
一、 使用人口不斷增加
化妝品市場的發展與經濟成長、人民可支配所得息息相關，除了歐美等化妝 品主要輸出國家，亞洲、拉丁美洲、中東及非洲地區仍然有很大成長空間。尤其 中國、俄羅斯、印度、巴西等金磚國家由於經濟成長及人口優勢，備受全球化妝 品產業期待。中國市場歷經多年二位數成長，預期即將超越美國，成為全球最大 化妝品市場，然而據估計中國目前僅有 10%人口經常使用化妝品。7 其他如俄羅 斯、印度、巴西等金磚國家，以及世界第四人口大國印尼，都被視為全球化妝品 市場新綠洲。8
以消費族群而言，目前化妝品市場使用人口主要仍以女性為主，但男性保養 品及嬰童專用保養品市場成長快速。目前這類用品雖然市場佔比仍小，投入廠商 及相關產品不多，但展現成長潛力。由於消費者對於嬰童用品的關切度高，對於 產品品質與安全性更加在意，因此品牌聲譽是消費者選購時的重要依據。男士儀 容保養用品市場主要由於千禧世代成長，時代氛圍與社會風氣使得年輕的新世代
6 Consumer Insights 2017,Cosmetics Europe,
https://www.cosmeticseurope.eu/cosmetic-products/consumer-insigths/
7 U.S. International Trade Administration, “Personal Care & Cosmetic products /Country Guide : China, Asia Personal Care & Cosmetics Market Guide 2016”.
8 Reimagining Growth in the Global Beauty Industry, Euromonitor International, May 5, 2017.
http://blog.euromonitor.com/2017/05/reimagining-growth-in-the-global-beauty-industry.html
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男性於對儀容外在更加講究，再加上透過網路社交媒體的模仿學習效應，男性使 用化妝保養品修飾儀容外表的普及度愈來愈高，除了清潔、保濕、滋潤、刮鬍修 容等儀容用品之外，市場甚至已經有男士專用粉底、遮瑕膏、指甲油。9
二、 環境議題提升消費者使用需求
環境污染、地球暖化、氣候變遷，自然環境與生態的破壞，使得化妝保養品 在現代人生活中除了提供潤澤、修飾、美化等保養功能之外，甚至扮演「保護」
角色，進而擴大了消費者的使用時機並且提升使用的必要性。由於臭氧層破洞，
紫外線對於皮膚傷害加劇，皮膚醫學的發展加深對於紫外線傷害的認識，防曬的 目的除了避免曬傷、曬黑、曬老之外，還包括避免紫外線傷害造成的罹患皮膚癌 風險。防曬的重要性使得化妝品產業對於防曬觀念的推廣宣導跨越美觀層次，進 而提升到皮膚健康甚至生命安全層面。
此外，環境、氣候、飲食、作息等因素，使得現代人出現敏感、出油、青春 痘等皮膚困擾情況比例增加，凡此皮膚困擾都提高了保養品從皮膚護理的角度在 消費者日常生活中扮演輔助治療角色的機會，因此保養品對於部分消費者而言已 不只是基於愛美需求，而是攸關生活品質，使用的必要性大為提升。
三、 科技進步帶動創新成長
科技創新驅動著化妝品研發技術、跨界整合與行銷方式的發展演進。消費者 對於化妝品有效性的要求、對於所添加成分品質及安全意識的提高、對於創新質 感或使用感受的追求，推動著化妝品研發科技的提升與進步。化工原料的發展，
更多成分合成，以及多樣化的創新配方，使化妝品從效果到質地甚至外觀視覺都
9 Industry Focus: Personal Care & Cosmetics Products, US International Trade Administration, export.gov,
https://www.export.gov/article?id=Industry-Focus-Personal-Care-Cosmetics-Products-Part-II
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可望出現更多不同的可能性。化妝品結合醫學、藥學以及生物科技的研發成果，
近年屢屢帶給化妝品產業重要的創新與突破。包括果酸、熊果素 Arbutin、左旋 維生素 C、維生素 A 相關衍生物、類肉毒桿菌素、酵母菌等，更多對於皮膚生 理具有積極作用的成分在化妝品中的添加應用，使得化妝品對於皮膚保養的實質 意義更加具體。皮膚檢測技術的提升，也有助於化妝品功效的證實與確認。此外，
仿生原料、仿生皮膚組織的應用，3D 列印技術、幹細胞的研究等，以及各界對
仿生原料、仿生皮膚組織的應用，3D 列印技術、幹細胞的研究等，以及各界對