名詞操作型定義

二、 不同訊息回饋介入後，研究對象在飲食教育學習效果有顯著差 異。

三、 不同學習型態與訊息回饋策略介入後，研究對象在飲食教育學 習效果上有顯著交互作用。

第五節 名詞操作型定義

本研究名詞操作型定義敘述如下：

一、 學習型態

Brown (2000) 提出學習型態是種一致性和持久性的傾向，不同 的學習型態會影響學生的學習成效。本研究所指學習型態包含合作 學習與個別學習型態二種。

（一）合作學習

一種有結構、系統的教學策略，以班級活動為基礎，教師教學 前先舉行前測，將不同能力、性別、背景及特質的學生分配在同一 小組，讓學生在小組內相互幫助，提供資源分享彼此的想法，以提 升個人的學習效果，並達到團體的共同目標（黃政傑、林佩璇，

1996）。本研究運用 Slavin（1978）所提小組成就區分學習法（Student´s Team Achievement Division，簡稱 STAD）設計課程，主要的教學流

程為：全班授課、分組學習、小考測驗及計算進步分數、團體歷程 及表揚。

（二）個別學習

授課主動權在講授的老師，老師訂定講課主題，按照課程綱要，

有系統的介紹該主題的重要知識，傳授的速度較快，但多半是單向 傳輸，師生互動較為不足（黃政傑，1999）。本研究主要是以教師授 課為主，學生個別學習，學習歷程中未介入合作學習方式，純粹以 個別學習來達到學習目標。

二、訊息回饋策略

提供學習者各種不同型態的回饋訊息，以幫助學習者解決學習問 題的策略( Magill & Schoenfelder-Zohdi, 1996）；本研究所指的訊息回饋 策略乃採取Smith (1988) 依回饋的功能及訊息傳遞的多寡，將回饋的型態 從簡單至複雜予以分類包含成簡單訊息回饋與詳細訊息回饋兩種。

（一）簡單訊息回饋

教師依據學習結果給予學習者正確反應的獲知 (Knowledge of Correct Response, KCR) ，指的是利用簡單的訊息回饋，例如「對」、「好」等字眼 來指示正確方向或答案。

（二）詳細訊息回饋

是一種複雜形式的回饋，回饋的內容具有解釋與忠告與鼓勵的功能，

其主要目的在提供學習者正確的策略與決定的訊息，使得學習者有更深入 的認知和思維。

三、學習效果

學習效果是衡量一個學習者學習成果的指標，也是教學品質評估 中最主要的項目之一，學習效果會受到學習型態、周遭環境、課程設 計、教學品質等因素影響（黃光雄，1993）。本研究學習效果是指實 驗受試者經過不同學習策略的飲食教育後在飲食知識、態度、行為與 學習動機量表的得分情形。

（一）飲食知識

是指學童對於飲食認知的程度。本研究為研究對象對研究者自 擬的「飲食知識」問卷的反應情形，本項目得分愈高，表示對飲 食的認知情形愈好。

（二）飲食態度

是指學童對於飲食態度表現的情形。本研究為研究對象對研究 者自擬的「飲食態度」問卷的反應情形，本項目得分愈高，表示 對飲食的態度愈趨向正向。

（三）飲食行為

是指學童對於飲食行為表現的情形。本研究為研究對象對研究 者自擬的「飲食行為」問卷的反應情形，本項目得分愈高，表示

對飲食的行為愈趨向良好。

（四）飲食學習動機

是指引起學生學習活動，維持學習活動，並導致該學習活動趨 向教師所設定目標的內在心理歷程（張春興，1996）。本研究為研 究對象對研究者自擬的「飲食學習動機」問卷的反應情形，本項 目得分愈高，表示對飲食教育學習動機愈佳。